10/12/2018: Es un pequeño y muy cuidado restaurante que se encuentra en la población de Sort. Con un pequeño equipo familiar, defienden con gran éxito una estrella Michelin, la única en el Pallars (i Alt Urgell i Andorra). No es de estrañar que además del turismo de paso, sea un polo de atracción de estas poblaciones.

09/12/2018: Venimos todos los años y no nos defrauda. Jose, propietario y metre es un personaje entrañable. La comida al nivel de la estrella mi chelín totalmente merecida. Menú degustación de 38 euros muy recomendable. Para disfrutar. El mejor restaurante de la zona.

09/12/2018: Entorno precioso y decoración moderna con mucho encanto. La comida sensacional, un paseo por la comida tradicional con el gusto y todo el sabor, pero la estética e innovación de calidad que sorpende.

03/12/2018: Un lugar encantador. El personal muy atento y amable, te hacen disfrutar de la estancia. La comida , probamos el menú “gran menú hermanos Castanyer”. No hay palabras para explicar tanta delicadeza en la comida. La mezcla de sabores exquisita. Pensamos volver muy pronto.Muchas felicidades a todo el personal,

25/11/2018: Cocina de alto nivel con platos e ingredientes tradicionales, combinados a la perfección con ligeros toques técnicos (esferificación, osmosis...). A destacar:

20/11/2018: Es importante lo primero de todo tener claro que la comida o cena no va a trascurrir como una simple ingesta.

27/11/2018: En nuestro reciente viaje a Lleida estuvimos buscando en la redes una pizzeria que ofreciera la opción sin gluten y dimos con este restaurante. La misma semana llamé para consultar, me dijeron que no había problema así lo tendrían en cuenta para no hacer cortos de masa.

21/11/2018: Venden trozos de pizza a peso y salen a unos cinco euros por trozo. Y son de masa gorda... Por lo demás, están ricas y el trato es bueno, pero que nadie vaya a buscar pizzas tradicionales.

07/11/2018: Excelente preparacion y presentacion de los platos. Exquisito sabor de la comida. Los aperitivos son muy buenos. Comi Ciervo y esta muy pero muy bien.

07/11/2018: Exquisito sabor y calidad de la comida. Meú tastets (6 platos 30 €) delicioso, vajilla bonita y variada en cada plato. Trato amable y atento. Decoración refinada.Comedor luminoso y amplio con buenas vibraciones. Todo esto en un entorno tranquilo con un panorama de bosques y cultivos de cereales con bellos paisajes.

01/12/2018: Es la segunda vez que ceno aquí y la primera me sirvieron un filete de buey que era una suela de zapato seco a más no poder hoy cene papada con calamar y llema de huevo con caldo de ajos, no me sorprendió. De segundo elegí un salmonete y estaba seco y sin sabor ninguno, el postre una delicia, menos mal y el vino muy bueno. el servicio sobretodo la jefa le pone mucho cariño en su trabajo pero el trabajo de cocina deja mucho he desear solo se salva el repostero

21/10/2018: Pour beaucoup Bossost et ses environs se résument à quelques boutiques, stations-services et supermercados.Pas évident d'imaginer la présence en bord de Garonne d'une enclave aussi gourmande. Déjà les premiers contacts pour renseignement et réservation avaient laissé percevoir un professionnalisme de par la précision et la rapidité des réponses. À l'arrivée un décor épuré et élégant, un accueil attentionné. Une carte qui rend difficile les choix de dégustation de par la variété et l'originalité des préparations. Tout est tentant, de la galette au foie gras au tartare de veau, du thon mi- cuit au canard sauvage, de la pêche rôtie au croustillant au chocolat blanc.Au total, une vingtaine de suggestions plus appétissantes les unes que les autres. Et chaque produit principal est sublimé par des saveurs souvent étonnantes. Un instant de pure création culinaire loin des prix de certains restaurants moins talentueux. Bon choix de vin au verre, là encore à prix doux. Amuse-bouches et mignardises tout aussi originaux forment une belle parenthèse de cette halte gourmande. À retenir et vite revivre!

02/12/2018: unos de los mejores steak tartar que hemos comido.como los caracoles buenisimos.el servicio muy atento.gracias

11/11/2018: mi opinión ...lo siento pero es esta la comida buena servicio bien pero la espera desessssperante 30 minutos entre sentarnos y traer el 1 plato algo intolerante que la mesa que llega 10 minutos después les traigan antes los primeros no lo tolero lo siento me a gustado la comida pero por esta espera puntuo tan mal y no creo que vuelva tampoco nada de música de fondo se oía todo de todas las mesas los

09/12/2018: Fuimos a Taüll sólo para probar este sitio y qué buena idea tuvimos!

07/12/2018: Un buen lugar donde parar a comer. Trato muy agradable. Comida muy buena y casera. Si vienes por la zona has de parar

11/12/2018: Es muy pequeño,ay que reservar, gente muy amable, y su comida s totalmente fresca y de calidad, comas lo que comas al ser fresco es delicioso cualquier plato.

08/12/2018: Restaurante que ofrece buena comida. Bastante pequeño. Complicado comer o cenar si no has reservado. Lo peor y que un restaurante de los caros lo permita, es el olor que sale del baño cada vez que algun cliente va, huele a ambientador de baño.

10/12/2018: Una comida incomestible , te vende los producto como algo exquisito y es asquerosa¡¡ Los mas sencillo lo convierten en una porqueria¡¡

09/12/2018: Muy buena presentación, productos de proximidad y buena calidad, todo riquísimo y muy elaborado, el personal atento y con explicaciones de todos los platos. Un entorno muy bonito para pasear. Hemos celebrado 17 años de casados, volveremos sin duda!

09/12/2018: Cabe decir que la última vez que fuimos a este restaurante fue en julio de 2016, pero viendo los comentarios, creo que siguen igual de bien. La primera vez que fuimos a Erill la Vall, caímos por casualidad en este magnífico lugar. Se trata de un restaurante sin pretensiones y muy familiar que sorprendería a cualquiera. Al entrar, parece un bar modesto en el que podrías tomarte algo. Sin embargo, si decides quedarte a comer, lo harás en un cálido y sencillo comedor que cuenta con una parrilla de piedra para hacer la brasa. En nuestro caso, estuvimos 3 días en el pueblo y, en cuanto lo descubrimos, siempre fuimos a comer aquí. El trato del camarero (que también es el dueño, junto a su esposa, quien se encarga de la cocina) es inmejorable: un chico amable y súmamente educado que te cuenta todo lo que quieras saber sobre sus platos y más. A la cocinera la vimos en alguna ocasión encargándose de la brasa y, por lo que sabemos de sus platos, le pone la misma pasión que el camarero. Platos de 10 en todos los sentidos. Probamos de todo: sopa de fredolics, sopa de cebolla, tabulé, postres... pero sin duda alguna, el estofado de ternera con sésamo y miel se lleva el premio. De hecho, volvimos de nuevo a Erill la Vall solo unos meses después para volver a degustar esa sublime creación. Personalmente, a partir del momento en que probé la ternera, creo que no pude pedir otra cosa. Siempre que hablamos de Erill, hablamos de La Granja. Espero no tardar mucho más en volver para intentar sacarles la receta de la ternera ;).

07/12/2018: Vinimos a pasar el puente de diciembre y en el pueblo que nos hospedamos encontramos este pequeño restaurante que nos sorprendió muchísimo.

03/12/2018: Es un restaurante de categoría superior. El producto es excelente, fresco y de proximidad. Los sabores son tradicionales y cuidados. Por la calidad que ofrecen el precio no me parece elevado. Fuimos en grupo para una celebración familiar y quedamos todos encantados.

20/11/2018: Es un restaurante de nivel. Elegimos bastantes platos variados y no nos defraudó ninguno. El precio no es lo ams popular del mundo pero pagas el sitio acogedor y la calidad d3l producto.

07/12/2018: Un sitio de 10 para comer, tanto por la comida como por el restaurante. Por eso duele mas que nos timaran con los entrantes de la casa. Te traen las piezas de embutido, lo pesan antes y despues, y segun lo que comes te cobran. Nos dijeron que algo normal era sobre los 7€ y cual fue nuestra sorpresa de ver un total de 16€ por 8 cortadas finas de 2 secalls, 2 de otro tipo y 2 cortadas de queso. Lo peor de todo, lo mas decepcionante, fue que ante nuestras quejas nos rebajaron de 16 a 13€, dando la sensacion de que nos hicieron una pequeña rebaja para que nos callaramos y seguir timandonos igualmente. Una lastima que sitios asi tengan estas cosas. Id a comer alli, pero nunca pidais entrantes de la casa.

08/11/2018: Molta i moltes qualitats en una ubicació incomparable. Sempre amb ganes de tornar.

15/11/2018: Muy buen restaurante. He ido a muchos en el Valle de Aran y sin duda es de los mejores o incluso el mejor. Muy buena carne, excelentes entrantes y sobre todo comida casera, pirinaica y aranesa. El postre de crema aranesa estaba muy buena. Los camareros muy correctos y tambien simpaticos( A veces un poco humor aranes o caracter montañoso que suele ser duro). Felicidades, sigan así.

10/11/2018: Comida casera con una atención al cliente que nos hizo sentir como en casa. De primero pedimos:olla aranesa que estaba espectacular, y una ensalada de salmueras con burrata deliciosa . Los segundos unas costillas de cabrito a la brasa recomendada por el camarero que no estaban en la carta muy buenas y un guiso de rabo muy bien guisado y también buenísimo. La carta de postres caseros es incleible, no sabes por cual decidirte. Al final una crema aranesa exquisita y unas manzanas asadas con una crema de naranja que tardaremos en olvidar. Sin duda repetiremos cada vez que visitemos el valle. Sitio muy recomendable a un precio acordé a la calidad que sirven en la mesa.

22/10/2018: Muy bueno el menu i los caracoles buenisimos

17/10/2018: Un sitio muy familiar y agradable para ir con la familia comida muy buena!!!!