30/03/2019: Que decír... para todos los amantes de la gastronomía, entrar en la casa de Martín Berasategui es como entrar en Marte... desde el momento que te abren la puerta, esa calurosa bienvenida por parte del equipo de sala, ese servicio tan exquisito de la mano de Jose Borella y Noelia Borella, dos hermanos apasionados de la gastronomía unidos al mimo de cada plato por parte de la cocina hacen que sea una experiencia incomparable en insuperable, agradecidísimo por los detalles que tuvieron al ser el cumpleaños de mi padre pudieron aún más inmortalizar el momento. Cabe destacar a Lucía como somelier, toda una profesional amante de los vinos y apasionada al transmitirlos haciéndote percatar de cada matiz resaltado anteriomente por ella, me quito el sombrero y me inclino por ello.Gracias Noelia, gracias Jose y Gracias Martín por este día tán inolvidable!Volveremos sin duda!

28/03/2019: Es la primera vez que doy una opinión sobre un restaurante que no he pisado y que, si no hay premio de lotería de por medio, no disfrutaré jamás.

22/04/2019: Un espectáculo para los 5 sentidos.

16/04/2019: Desde que entras por esa puerta de cristal la personas que trabajan en Azurmendi te hacen sentir como en casa.La comida es de primera combinada con lo hermoso del lugar te hacen pasar una tarde increíble

22/04/2019: Fuimos con mi pareja y fue absolutamente sorprendente. El servicio excelente y los platos asombrosos, fue una experiencia muy especial y divertida. Muy recomendado para ocasiones especiales.

21/04/2019: Conocimos la existencia del restaurante gracias a la aparición de uno de sus chefs, Oriol Castro, en algunos programas de Masterchef, y desde entonces, supimos que teníamos que probar. Acertamos. Magnífico trato de todos y cada uno de los trabajadores desde el principio hasta el final. En nuestro caso, al ser la primera vez, elegimos el menú Disfrutar Classic para probar los platos más representativos de la casa, y qué delicia. Por destacar algunos, nos quedamos con el sándwich de gazpacho, el pan chino, los macarrones a su manera y el pichón pibil. Cuenta con una bonita y relajante terraza para tomar una copa después de la cena. Sin duda, es para repetir todas las veces que se pueda y me atrevo a decir que la tercera estrella se puede ya vislumbrar. Chapeau

19/04/2019: Espectacular. Es increible q se puedan hacer embutidos con el pescado, o platos como botillo tb de pescado.

19/04/2019: Hemos ido a cenar el menú mar en calma y nos ha sorprendido gratamente. Los entrantes muy buenos, el menú con sabores espectaculares que reflejan la gran calidad de la cocina y el personal muy profesional y atento. Una experiencia muy recomendable.

19/04/2019: Fuimos a celebrar nuestro aniversario de boda y la experiencia superó todas nuestras expectativas!! Restaurante con dos plantas, muy elegante, comimos arriba en medio del comedor el menú degustación. En una palabra: ESPECTACULAR!!! platos perfectamente elaborados, una explosión sensorial. Las ostras, sublimes; los carabineros, deliciosos; el huevo sensacional; y el pato una grata sorpresa! Y para acabar los postes: muy muy logrados. Pero lo mejor de todo, el servicio: gracias por hacernos sentir como en casa!! Hasta pronto!

18/04/2019: De alguien cuya filosofía es que “la cocina no es una profesión, es una manera de vivir”, solo pueden salir platos maravillosos, y así fue el menú degustación de Arzak.

22/04/2019: He tenido la suerte de poder ir en 2 ocasiones. En La primera bien por la sorpresa de las elsboraciones, en la segunda sin esa sorpresa, decepcionado por la poca exquisitez de lo que comes. Si lo tuyo es comer por la vista este es tu sitio, si disfrutas paladeando y conociendo sabores, te decepcionará. Si no lo sabes, no te crees que pueda haber sido el mejor del mundo. Experiencia para probar 1v en la vida, aunque sale demasiado cara....

20/04/2019: Despues de muchos meses de espera y deseando visitar el restaurante y sobretodo comer en uno de los mejores restaurantes del mundo, llego el gran dia. La experiencia fue espectacular. Desde el recibimiento nada mas entrar, los camareros, someliers, atencion en todo momento y que decir del menu degustacion. Escogimos en menu festival, cada plato tiene su esencia y consiguen que cada ingrediente resalte su intenso sabor. Hay que disfrutar del sitio, del momento y la compañia... Es un acontecimiento archivado en mi recuerdo.

21/04/2019: Bien, por dónde empezar la que hasta hoy es mi evaluación más compleja?

20/04/2019: Soy un aficionado apasionado y amante de la gastronomía y sin duda ir a Diverso (sin ser el único ni primer restaurante con Estrella Michelín al que he ido) ha sido la mejor experiencia gastronómica que he tenido hasta el momento.

31/03/2019: Experiencia única. Si a una comida perfecta, le añades el servicio impecable de Joan Carles Ibañez y su equipo de sala, se convierte en un espectaculo del que vale la pena ser participe.

24/03/2019: El plaer indescriptible de seure en una taula del Lasarte es una experiencia que nomes pot ser descrita amb l'adjectiu de Divi(sic). Art i qualitat. La sala esta regentada per un cap de sala que estima l'ofici i amb experiencia. El somelier en cap es jove i sap el que es fa. No hi ha cap pero al sense cap mena de dubre, millor restaurant de Barcelona.

21/04/2019: Una maravilla. La comida espectacular, los maridajes perfectos, el sitio precioso y el trato increíble. Volvería a Almansa solo para comer aquí. Recomendable 100%.

19/04/2019: Una comida repleta de platos de excelente calidad. El trato fue inigualable! La cena fue con maridaje y lo recomiendo completamente. Volveremos en cuanto podamos!!!

20/04/2019: Un clásico de madrid que merece la pena visitar siempre

19/04/2019: Un lugar perfecto para cualquier tipo de celebracion. Es majestuoso y elegante. Dispone de una discoteca en la planta -1 para acabar cualquier tipo de celebracion

21/04/2019: El sitio espectacular. Decepcionados con el servicio. Fui con mis dos hijas pequeña,mi marido y mi tia de san Sebastián, que fue la que nos llevó. Nos sentamos y ya pidiendo NO TENIAN UNA CAÑA, teniendo solo botellín de cerveza, mi hija pequeña pidió como siempre u AQUARIUS QUE TAMPOCO TENIAN. A lo largo de la velada mi tía pidio un mechero y nos sacaron uno casi de cocina, que rápidamente se apresuraron a pedirnos lo lo de vuelte.

20/04/2019: Optamos por los menús "Aranori" y "Bekarki" , de los que hicimos diversos intercambios. Ambos fueron exquisitos, con sabores sumamente equilibrados e integrados. Maravillosa presentación. Se nota el gran trabajo de creatividad e investigación empleado hasta conseguir tales platos.

18/04/2019: Estuve hace un par de semanas comiendo y me pareció un justo merecedor de la fama que tiene. Los diferentes lugares que visitas muy bonitos y la comida muy bien elaborada. La mezcla de sabores perfecta. Y no olvidarnos de los camareros con muy buena atención.

13/04/2019: La reservación es indispensable, en cuanto pises Madrid asegúrate de un lugar en este establecimiento único. Inicias el recorrido en el bar de onix dorado. Sigues en la trayectoria del camino hacia diferentes espacios con pruebas de bebidas y de comida breve. Al culminar en tu lugar te han preparado con anticipación para una degustación excepcional. Caro? Si, pero vale la pena, lo vas a adorar.

27/03/2019: No doy credito a la gente que dice que si" mas calidad en los platos" " que si mas cantidad" " que si el sitio pequeño que si no se cual" ¿en base a que pedis? ¿ que formacion culinaria teneis para criticar un plato? sin formacion no podeis hablar,estos restaurantes estan orientados a probar diferentes texturas/sabores etc,en un local pequeño de no muchos comensales,por el motivo de que el cocinero quiere que grupos pequeños prueben y degusten sus platos,para grandes locales ya estan los burguer la idea es otra,por eso digo,que cuando se os saca del pueblo...haceis el riduciculo,estaros mejor calladitos y no hableis de lo qu eno sabeis

26/03/2019: Cocina sorprendente a manos de un genio, alguien que ha nacido para regalar sabor y sensaciones nuevas a la gente. Es una pena que pronto se cierren estas puertas, pero creo que las que se abrirán traerán vientos nuevos a la escena culinaria de este país. Vigilad a este cocinero, yo lo haré.

21/04/2019: Todo de 10!! Es como estar en el comedor de casa. La comida, un lujo. La atención no puede ser mejor. Muy buena la relación calidad - precio. Volveremos, sin duda.

20/04/2019: Fuimos ayer con unos amigos y superaron todas las expectativas. Comida exquisita, tradicional y casera. Lo mejor la atención de los dueños. Entrañables, amables y atentos. Todo un descubrimiento al que volveremos seguro. Apuesta segura.

14/04/2019: Probamos el menu degustacion “Klandestino XL” y fue todo un disfrute para el paladar. No es asequible pero es barato para la calidad y cantidad del producto. Destaco el caviar iraní con tartar de quisquilla.

13/04/2019: Probablemente uno de los mejores, sino el mejor, restaurante que he probado. Atención, ambiente, calidad, etc. a precio para ocasiones especiales.