13/11/2018: Es increible como pueden llegar a deleitar el paladar de los comensales con sus creaciones. Se queda corto todo lo que pueda decir sobre este restaurante. El personal muy amable. La comida de diez. Merecidísimas las estrellas michelin!!!

10/11/2018: Comida espectacular y servicio aún mejor! Especial mención a los hermanos cacereños que contribuyen a que la experiencia sea inolvidable. Y Martin pone la gina al pastel! Zorionak Equipo!

11/11/2018: 2 ans que j’attendais l’occasion de me rendre à Azurmendi

08/11/2018: Azurmendi não é mais um restaurante estrelado, é toda uma experiência original e fantastica! Começa por se situar, no meio de nada e num local muito perto da auto estrada. O edificio todo envidraçado e com uma arquitetura super original, apresenta-se iluminado e aguça a curiosidade. Ao entrar há um jardim interior lindissimo onde os convivas começam a viagem gastronomica com um picnic de amuse bouche, cada um melhor que o outro e que são um prenuncio do que se segue.

15/11/2018: Sería injusto obviar el perfecto servicio, la sincronización y el diseño del restaurante que es algo ya especial (el entorno no lo es tanto). Además logran que, a diferencia de otros michelín, no se haga desesperadamente largo cuando pruebas los menús degustación. El menú para nosotros ha sido sin duda el más original y sorprendente de cuantos hemos probado. Todo es exquisito y especial. A un plato sorprendente le sigue otro mejor aún y después por otro...lo que hace que sea una experiencia culinaria deliciosa. De vinos no podemos opinar porque decidimos concentrarnos en la comida. Claramente un 5/5 y una experiencia personal conocer a un personaje como Angel León. Su amor por la cocina y por compartirla con sus clientes y su humildad se siente en los minutos que departes con él. Absolutamente recomendable!

13/11/2018: A sido una de las experiencias culinarias más admirables que tenido hasta la fecha. No solo el ingenio en la creación de los platos era extraordinario sino también la atención dispensada por parte de toda la plantilla. Merece la pena tomar el menú largo y al final tienes una sorpresa muy agradable. Enhorabuena para el Personal y para el menú.

15/11/2018: Está todo buenísimo a la par que extravagante es. Un lugar de trato desenfadado y natural, una comida sorprendente tanto en presentación, como mezcla de productos y sabor. Está claro que David es un genio. 3 estrellas Michelin que te dejan con ganas de volver, sin duda.

12/11/2018: Queria comentar mi paso por diverxo, decir que mi puntuacion es en base a los dos fallos, para mi no esperados, ya que tras encontrar un trozo de cascaron de erizo que crujio en mis dientes y no de manera esperada, paso al olvido de un acompañante del besugo, que me sirvieron tristemente solo, posteriormente!. Espero que llegara a oidos del prefeccionista, solo para que tuviera conocimiento. Por lo demas como se esperaba, espectacular trato, y sabores que sorprenden, volveria sin duda, para probar nuevos platos!.

12/11/2018: Es que aunque todo aparente ser perfecto . No acaba de transmitirse la veracidad que se requiere para disfrutar de verdad de una experiencia fantástica como te esperarías en un 2 estrellas Michelín. Menú bien medido en cantidad aunque no en tiempos . El servicio deberían mejorar la expresividad.

08/11/2018: Oriol Castro en el Disfrutar ha conseguido probablemente el mejor restaurante de Barcelona. Un ambiente relajado y confortable, un servicio perfecto y una cocina impecable. Sin duda alguna sugerisco el menú clásico.

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Impresionante tanto la cantidad y la calidad de la comida. Acompañada de los mejores vinos. Servicio y trato excelentes. Para economías altas pero la verdad merece mucho la pena probarlo, aunque sea como nosotros. Ahorrando un tiempo para ir. Muy recomendable....

13/11/2018: Una experiencia irrepetible y un trato exquisito. Hay que venir al menos una vez en la vida.

13/11/2018: Estar en el Celler de Can Roca es una experiencia inolvidable, pura poesia! Cada plato es una magnífica sorpresa y el maridaje con los vinos es una maravilla.

12/11/2018: He comido en dos ocasiones..buena atención, buena comida y buena cantidad.

11/11/2018: Es mi segunda vez en Maralba, y de nuevo salimos encantados. Atención inmejorable desde el primer hasta el último momento, la comida increíble y la relación calidad precio no tiene comparación, ya podían tomar nota otros restaurantes de inferior y superior categoría. Volveré.

02/11/2018: Todo excelente ,comida inmejorables, el trato exquisito ,recomendable 1000 x 1000.Espero volver pronto ha sido una experiencia única

10/11/2018: Genial en todos los aspectos.El trato del personal muy amable y profesional,el menú degustación simplemente espectacular,la calidad de los productos inmejorables,la presentacion fantastica,una experiencia en todos los sentidos.

07/11/2018: Fuimos a la Candela y desde el principio el trato que se nos dió fue excelente.

14/11/2018: Bienvenidos a este gran caótico lugar. Parece desorganizado , pero no lo es, nuestra pregunta continuamente era... pero por dios cuantos son aquí? Pero no os confundáis no está todo el mundo a todo si no que forman un gran engranaje en cadena en el que nada falla y todo sale como está previsto y calculado . Diego Guerrero y su equipo son los grandes culpables de esto, creo que es la primera vez que vemos en un local de este nivel a la cabeza pensante tan al pie del cañón y demostrando la verdadera pasión por su profesión. Dstage es un lugar en el que estás a gusto, aún estando rodeado de gente, todo está medido y calculado aunque parezca lo contrario y todo este ambiente es muy difícil de conseguir. La experiencia empieza en la entrada, en la zona de bar con un aperitivo distendido pero en el que se marca desde el primer momento la línea que va a seguir el resto de la experiencia. Profesionales de los pies a la cabeza que saben de lo que hablan sin seguir un guion en la explicación de los platos , producto de calidad y elaboraciones con mucha técnica hacen que realmente sea un gran merecedor de los reconocimientos que ostenta. Aquí se cuida la calidad el trato y se cuida de verdad a él staff que al final las expresas las forman las personas y este es un ejemplo a seguir que debería ser envidiable por mucha gente de su sector y solo se hace con dos cosas . Pasión y trabajo. Un placer Diego Guerrero , seguro que volveremos pronto !

13/11/2018: Debería poder darse más nota en esta aplicación porque Dstage lo merece. Desde que entras, y pruebas el aperitivo, estás enganchado. Todos los pasos del menú, la interacción con la cocina y la sala... no sólo la originalidad de sus platos sino la perfección en su elaboración. El punto de la merluza más que perfecto, y el postre de maíz... hay cosas que pruebas aquí que jamas olvidarás. Sin duda, de lo mejor que podrás encontrar. Enhorabuena.

11/11/2018: No es la primera vez que voy a la Venta Moncalvillo. Veo que cada día se reinventan y te sorprenden con novedades tanto en cocina como con vinos de lo más interesantes. Ambiente familiar y a la vez profesional, servicio cercano y atento. Geniales.

24/10/2018: El mejor restaurante con estrella Michelín de toda La Rioja. Los hermanos Echapresto te atienden como si fueras el Rey de España y te guían por una experiencia magnífica que empieza por la huerta y termina con una carta y selección de vinos en los que todos, absolutamente todos los platos son excepcionales. Y principalmente gracias a un producto natural de máxima calidad, sin más añadidos que un buen cuidado y cocinado. Muy por encima, para mí de otros competidores con estrella Michelín de La Rioja. En cualquier lista internacional si quieres conocer la auténtica cocina riojana.

04/11/2018: Todos los que juegan en la primera división gastronómica son excelentes, aunque cada uno tenga algún punto de distinción particular. En el caso de Akelarre, es la sutileza con la que trata todo tipo de productos, haciendo que lo que, a priori, pudiera parecer diferente, sorprenda por su finura y la maestría con la que lo hace. Ejemplo de ello, dentro del menú Bekarki que tomamos, los garbanzos, patata violeta y trufa, una exquisitez sin paliativos. El resto del menú mantiene la misma tónica. Si añadimos a ello, el servicio exquisito y el emplazamiento espectacular, el resultado no puede ser más que excelente. Un placer recomendable.

21/10/2018: Decir que Pedro Subijana es uno de los mejores cocineros de este país es una obviedad. Siempre mejor, siempre sorprende, siempre innova, desde los garbanzos hasta el pulpo, desde el txipiron hasta las gambas. Siempre mejora el recuerdo que tengo del producto, y eso es impagable. Pero hay algo que no le perdono y es que ya no se pueda comer a la carta. Ahora hay tres menús, magníficos, diferentes, ...pero ya no es igual. Porque antes podías ir con frecuencia y adecuar tu apetito a la carta, sin renunciar a nada. Hoy alubias, mañana un rissoto, ahora besugo, pasado pichón..... y todo ello con el grado de excelencia que acompaña a la casa. Supongo que no puede ser de otra forma, pero eso le distinguía y es una pena.

14/11/2018: Necesitaba localizar un restaurante cercano al aeropuerto, tenía un compromiso con un proveedor y mi Gerente. Realmente quedé estupendamente un ambiente muy agradable y relajado. La comida, en cada plato una sorpresa. Un lujo de sitio.

12/11/2018: El sitio es precioso, una finca coqueta, con mucha vegetación en plan asiática con un pequeño camino de agua... muy bien.

12/11/2018: Menús de alta cocina impresionantes, maridados con vinos excelentes. Detalles del servicio que no están a la altura de la excelencia que se pretende.

07/11/2018: Me ha gustado mucho sobre todo que el menú se tome en 3 partes. Es interesante comer en la cocina mientras el chef te explica lo que vas a comer y la historia del restaurante. También me gusto mucho el recuerdo de la paleta de colores. Y aunque hubo algún que otro fallo para un restaurante de dos estrellas, no necesitan mención porque el camarero que nos atendió era súper majo. Volvería y lo recomendaría sin duda. Un saludo para la gente que selecciona las alubias. El bacalao riquísimo.

05/11/2018: Es nuestro restaurante favorito. Su ubicación excepcional viendo los Picos, su maravillosa comida trabajada con ese cariño que Nacho Manzano aporta a todos y cada uno de sus platos, y su equipo tan profesional. Y sobretodo la cercanía y amabilidad de Nacho y su hermana, inolvidable. Siempre volveremos

05/11/2018: Experiencia maravillosa! Entorno espectacular y una gran cocina ! Gran servicio y atención ..