Los mejores restaurantes en Madrid

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10
6519
Opiniones

DiverXo

Hispanoamérica, Madrid, >100€
19/02/2017: Desde que entras hasta que sales es pura magia , un restaurante digno de ser visitado al menos una vez en la vida.Dabiz se deja la piel en cada lienzo, haciendo de cada uno de ellos auténticas obras de arte y delicias para el paladar Sabores que nunca había probado, aromas que jamás olvidaré... Es un genio, gracias por esta experiencia.
17/02/2017: Todo francamente bueno-buenísimo de verdad. Debo de reconocer que dudaba si las expectativas fuesen como la gente lo dice... Publicidad,Tv etc... dudaba mucho. Y si, te rompe los esquemas. jjjj!Espero volver este año. El y su equipo se merecen todo lo que les esta pasando , sin duda.Si me permiten una pequeña sugerencia, cambiar de color de las carta de vino... con la iluminación del principio mas las letras de la propia carta... apenas se podía leer. Enhorabuena.

10
1789
Opiniones

Coque

4 ofertas
Humanes de Madrid
15/02/2017: Con tanto auge de cocineros de moda nunca se sabe si la fama es merecida o producto de una buena publicidad. Elegimos este restaurante por sus estrellas Michelín y por no estar en la capital y hemos de decir que la experiencia mereció la pena. El trato fue excelente, desde la reserva hasta la finalización. Todo el conjunto de la visita (la bodega, la cocina y luego ya la comida en el salón) fue muy bueno y, aparte del trato de los hermanos Sandoval, nos sorprendió la profesionalidad y buen hacer del personal, casi todo personas jóvenes. En cuanto a la comida propiamente dicha, algunos de los platos del menú, desde los aperitivos en la bodega hasta los postres, realmente espectaculares y sorprendentes. No sabíamos elegir cuáles nos gustaron más. En resumen: las estrellas Michelín las tienen bien merecidas y la experiencia nos sorprendió y nos gustó.
15/02/2017: No hay que estar en la capital para tener un dos estrellas fantástico, estupenda la atención personal de Mario Sandoval, el restaurante está decorado con un gusto exquisito y la comida a la altura de las espectativas. Para repetir.

10
1046
Opiniones

Vinoteca Moratín

Cortes, Madrid, 30-45€
19/02/2017: Fui a cenar un viernes, hay que reservar pues es muy pequeñito y tiene pocas mesas, algo que se agradece pues no es el típico que te sientan pegado a otra mesa. El local es muy mono y acogedor sin demasiadas pretensiones. El servicio fue excelente el cocinero te explica los platos con un cariño que te apetece probar todo de la carta. Y la comida cumplió totalmente las expectativas. Buenísima materia prima, buenísima cocina. Buena relación calidad precio. Repetiré seguro
17/02/2017: Sitio acogedor y tranquilo, la cocina muy buena y los platos bien elaborados, el trato fue muy amable. Repetiré.

9,7
1338
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Dstage

Justicia, Madrid
19/02/2017: La verdad es que costo, porque nos llevo meses de espera encontrar sitio para cenar, ya que solo abre entre semana y nosotros no lo teníamos fácil, pero mereció la pena. El local, el servicio, que fue muy simpático y atento, la comida, todo fantástico. Empezamos con una bebida en la zona de bar. Pedimos un poco de ayuda y nos terminó recomendando un tinto de verano a su estilo 2.0. La verdad es que fue original y super refrescante, lleno de aromas y sabores cítricos. De la comida no sabría con que quedarme, me encantó la secuencia de pandan, los raviolis de alubias y me resulto sorprendentemente gracioso y riquísimo el cerdito pepe. En los postres el maíz (trampantojo de maíz) es una obra de arte y es muy divertido de comer envuelto en ese algodón de azúcar que te devuelve a la infancia. Quizás lo que menos nos gusto es que íbamos con un maridaje de vinos y para mi gusto no fueron la mejor opción y quizás demasiadas mezclas de licores. Diego encantador, al igual que el resto del personal. No puedo dejar de comparar ya que recientemente estuvimos en su antigua casa el Club Allard y fue claro quien es el maestro, sin desmerecer a Maria. Resumiendo fue una de nuestras mejores experiencias gastronómicas, solo superada por Coque, que de momento es nuestro numero uno. Siempre desde nuestra humilde opinión.
18/02/2017: Un estilo de cena diferente, con menú cerrado de múltiples platos, exquisitos y acompañados de un trato excelente.

9,6
817
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Santceloni

2 ofertas
Ríos Rosas, Madrid
11/02/2017: Nos encantó este restaurante, todo estaba muy cuidado todos los detalles. La comida cada plato te sorprendía. El servicio muy preparado y amable Gran experiencia
07/02/2017: Alta calidad e imaginación a raudales, con un servicio excelente.

9,6
2031
Opiniones

El Club Allard

Argüelles, Madrid
18/02/2017: Restaurante excepcional, una maravilla para celebrar acontecimientos especiales
16/02/2017: O bien no es un dos estrellas o bien suspende comparado con otros restaurantes de su clase. Bien el local, correcto el servicio y desigual la comida. Entre los catorce platos hay verdaderas delicias, alguna sorpresa y desafortunadamente mediocridad en los platos principales. Destaco el cup cake por arriba y el pato por abajo. Bodega destacable.

9,5
1604
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Montia

San Lorenzo de El Escorial
19/02/2017: Tomamos el menú corto con maridaje y fue buena elección para la cena y quedar satisfechos.Los platos son sorprendentes desde sus ingredientes, la elaboración, la cuidadosísima presentación y por supuesto el paladar. Se encargan con buen criterio de explicarte sus ingredientes.Cuidan muchísimo los ingredientes frescos, en especial las setas para los primeros, inolvidable la caballa ahumada y muy rica aunque demasiado pequeñita la mini burger. A pesar de no entusiasmarme el arroz con leche reconozco que estaba muy bueno.Maridaje: cervezas artesanas elegidas con buen criterio, vinos (RingRing, Atardecer en el Patio, Trevianno, la Payanna, Surprise) muy bueno RingRing, demasiado fuertes los tintos, el resto muy normalitos.Estrella merecida, repetiremos seguro.
17/02/2017: Escribo mi primera opinión tras ir varias veces al restaurante, y la verdad que cada vez no deja de sorprender y agradar. Exquisito menú, sorprendente, mezcla de tradicional y vanguardia, y siempre hay 3 o 4 platos de los que se quedan en la memoria para siempre. Estupendo equipo y servicio, y lo mejor la relación calidad precio. Espero que no cambien nunca y siga con esa filosofía de vida de disfrutar del trabajo y dejar disfrutar a los clientes con sus genialidades a un precio muy bueno. Enhorabuena.

9,4
1238
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Ramon Freixa Madrid

1 oferta
Recoletos, Madrid, >100€
18/02/2017: No podemos encontrar una palabra que englobe todo lo que hemos sentido en el restaurante, de ahí que la unión de Ramón Freixa y su menú La Experiencia nos ha llevado a vivir esta ´Freixperiencia Inolvidable'.Hay que abrir los cinco sentidos y dejarse envolver, vivirlo sin más...Tras adaptar el Menú a nuestros gustos y dejarnos aconsejar en otros platos se produjo la conjunción perfecta.De los aperitivos destacamos Oveo y la Piedra de piñón, sin desmerecer al resto.De entrantes y principales sin duda Los Canelones asados de tres carnes y los Dados de Corzo a la llama, sin palabras... Gracias a el equipo por las recomendaciones al respecto. En el momento dulce, la Milhoja de crema catalana todavía puedo retraerme a aquel instante, sí me pierde el dulce y en especial éste.Una simple colocación a la vista de la Anarquía de frutas y no esperas todo lo que puede llevar consigo al gusto.Mención aparte a los panes del padre de Ramón y su herencia, increible. Somos super paneros, el equipo lo notó y le agradecemos el detalle que tuvieron al respecto.A veces es mejor no desarrollar tanto una descripción y simplemente debemos trasladarnos a una palabra que englobe todo: Inolvidable.
17/02/2017: Visitar el Invernadero es disfrutar desde que atraviesas su portalón de acceso hasta que llega la hora de la despedida. Te sientes en casa, tiene tanta categoría la comida-degustacion como el inmejorable trato recibido. Explicaciones cercanas y sentidas de todos y cada uno de los platos y de todas y cada una de las bebidas. Es un lugar para paladares abiertos a las magníficas propuestas de Rodrigo de la Calle. Fue un verdadero placer poder disfrutar de las Delicias de todo el equipo en un recinto tan singular. Gracias por brindarnos tan grata e inolvidable experiencia.

9,3
675
Opiniones

Sacha

Nueva España, Madrid
18/02/2017: Espectacular. Desde que entras por la puerta hasta que sales, es diferente. Todo el mundo al que le guste la mesa y el mantel de calidad, debería pasar por este local lleno de historia y sublime en la cocina. Ortiguillas, falsa lasaña de erizos, tortilla vaga, alcachofas, chuletitas con ajetes, tarta dispersa, todo maravilloso. El servicio, la bodega, las raciones fantásticamente servidas, todo es 10 en Sacha. Un museo.
16/02/2017: Metre antipatico, tanto que rayaba lo desagradable, comida normal. No entusiasma. Discreto. No lo recomendaria

9,3
2664
Opiniones

Miyama

Almagro, Madrid
19/02/2017: Calidad magnífica, trato excelente. Todo buenísimo. Sin duda el mejor japonés que hemos visitado. Volveremos sin dudarlo.
17/02/2017: Nos decantamos por el menú degustación y fue un acierto. TODO exquisito. Sabores diferentes y bien armonizados. Recomendable 100%.

9,3
627
Opiniones

La Manzana

13 ofertas
Ríos Rosas, Madrid
13/02/2017: Una cena muy buena, atención cordial y esmerada. La cordialidad no es fingida. La calidad de los platos fue excelente. No hay quejas .Muy recomendable!
11/02/2017: Pocas veces tienes la fortuna de vivir una velada especial. Hoy han hecho todo lo posible porque así fuera, y lo han conseguido. Sólo ha habido una cosa que ha mejorado la comida que ya de por sí era excelente, y ha sido el trato. Gracias por la amabilidad y los detalles.

9,2
1879
Opiniones

La Candela Restó

3 ofertas
Palacio, Madrid, 60-100€
19/02/2017: Genial todo. Muy curioso los platos.
19/02/2017: Ambiente muy acogedor y un servicio impecable. Cada plato es una experiencia visual, no sólo organoleptica.

9,2
1093
Opiniones

La Manduca de Azagra

Justicia, Madrid, >100€
15/02/2017: Trato muy cercano , ambiente muy cuidado y agradable y cocina estupenda.Las alcachofas fritas espectaculares.Totalmente recomendable.
13/02/2017: Estuve comiendo un sábado y el ambiente acogedor y el trato muy bueno. La comida el único pero que le puedo poner es que es de una muy buena calidad, Pero también es cierto que en mi caso que vivo en La Rioja y de sangre Navarra los platos de verdura me parecen un poco exagerados de precio y lo mismo puedo decir de la carne. Pagamos una media de 70€ por comensal y d lo que no tengo dudas que eso mismo en un restaurante de Logoño o Tudela no pasa de 38€, pero hay que reconocer que Madrid es Madrid y el sitio tiene un prestigio. Y es en base a ese prestigioo o fama de buen restaurante que tiene que no acabo de entender que el pan para celiacosnque te ponen no sea un bollo o panecillo y lo que te ponen es un bis oye, sin gluten , pero biscote que es propio para un desayuno pero no para una comida en este tipo de restaurante. Y la última cosa que no me gustó es que al pedir un cortado con leche sin lactosa, solo tengan leche normal. Impropio de un restaurante de este nivel.

9,2
306
Opiniones

Cuenllas

Argüelles, Madrid
13/02/2017: He conocido este restaurante hace poco tiempo y me ha sorprendido muy gratamente, lo fundamental en este sitio es la calidad de todos sus productos (pescados, carnes, verduras, etc) tu su delicada elaboración. Destacar la carta de vinos, el Jamón y el pescado del día. Destacar muy positivamente el servicio, muy atento y profesional. Un 10.
11/02/2017: Cuenllas esta en la lista de los grandes en Madrid,no ha y duda. Ayer volamos a Madrid para disfrutar en Cuenllas.Lo logramos con creces. Al llegar charlamos con Fernando en la tienda mientras probabamos un Cramant Blanc de Blancs(no recuerdo el nombre)y embutidos ibericos de muy alto nivel. En el comedor comenzamos con: -Trufa negra en canape con aceite de oliva. -Sardina en escabeche citrico. -Anguila ahumada sobre revuelto de huevo de corral. -LUbina al horno con verduras(brutal) -Una pequeña tapa a compartir de Callos y mollejas con esparragos(wow..) -Riñones de cordero a la palncha con lombarda. -Rabo de toro estofado con patatas.(marca de la casa) -Seleccion de quesos y tarta de limon. Todos los platos estaba espectaculares,materia prima sin mucha manipulacion(para mi la cocina de verdad,no habia humos,espumas u otras historias) En el aspecto de vinos una verdadera pasada: -Gatinois Tradicion Ay Grand Cru.(9.4) -Tradicion amontillado VORS(con la sardina una pasada)(9.6). -Dauvissat GC Les Clos 2008(9.7una maravilla). -Aldo Conterno Barolo Colonnello 1996(9.5,tierra y trufas en la copa). -Fernando nos dio a probar: -Marques de Riscal Gran Reserva 1973(Increible vino,sinfonia de terciarios)el vino de la comida.(9.8). -Bodegas Bilbainas 1955(vino defectuoso por el corcho) -un Madeira ,del que no recuerdo el nombre(llevabamos mucho vino dentro...)tambien excelente(9.5) Finalizamos con : -GRans Fassian Apotekhe***AGK 1990(del cual esperaba algo mas,gusto muchisimo a mis compañeros)(9.5). Dejamos Cuenllas a las 18:30 h,rumbo a Barajas.Menos mal que pilotabamos el avion nosotros... Una jornada inolvidable.LO mejor de todo...la profesionalidad de Fernando.POr eso mismo es por lo que vamos a Cuenllas. Lastima que Eugenio no pudiera venir.Otra vez sera.

9,1
2185
Opiniones

Atelier Belge

2 ofertas
Ríos Rosas, Madrid, 30-45€
19/02/2017: Una impresión excelente, los mejillones muy bien, pero los caracoles están excelentes tanto por sabor, ... como por presentación.Sitio eleganteServicio muy correcto.
17/02/2017: si buscas un lugar para cenar agradable con musica de violin para ir con tu pareja. con un servicio y comida excelente y ademas bien de precio.. este es tu lugar. rotundo. en cuanto a los platos unos mejillones iniciales delciosos... lo unico que habia demasiados cerrados.. de plato una raya magistral y una costilla asada espectacular. vayan.. no hay perdida

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