21/04/2019: Bien, por dónde empezar la que hasta hoy es mi evaluación más compleja?

20/04/2019: Soy un aficionado apasionado y amante de la gastronomía y sin duda ir a Diverso (sin ser el único ni primer restaurante con Estrella Michelín al que he ido) ha sido la mejor experiencia gastronómica que he tenido hasta el momento.

20/04/2019: Un clásico de madrid que merece la pena visitar siempre

19/04/2019: Un lugar perfecto para cualquier tipo de celebracion. Es majestuoso y elegante. Dispone de una discoteca en la planta -1 para acabar cualquier tipo de celebracion

18/04/2019: Estuve hace un par de semanas comiendo y me pareció un justo merecedor de la fama que tiene. Los diferentes lugares que visitas muy bonitos y la comida muy bien elaborada. La mezcla de sabores perfecta. Y no olvidarnos de los camareros con muy buena atención.

13/04/2019: La reservación es indispensable, en cuanto pises Madrid asegúrate de un lugar en este establecimiento único. Inicias el recorrido en el bar de onix dorado. Sigues en la trayectoria del camino hacia diferentes espacios con pruebas de bebidas y de comida breve. Al culminar en tu lugar te han preparado con anticipación para una degustación excepcional. Caro? Si, pero vale la pena, lo vas a adorar.

27/03/2019: No doy credito a la gente que dice que si" mas calidad en los platos" " que si mas cantidad" " que si el sitio pequeño que si no se cual" ¿en base a que pedis? ¿ que formacion culinaria teneis para criticar un plato? sin formacion no podeis hablar,estos restaurantes estan orientados a probar diferentes texturas/sabores etc,en un local pequeño de no muchos comensales,por el motivo de que el cocinero quiere que grupos pequeños prueben y degusten sus platos,para grandes locales ya estan los burguer la idea es otra,por eso digo,que cuando se os saca del pueblo...haceis el riduciculo,estaros mejor calladitos y no hableis de lo qu eno sabeis

26/03/2019: Cocina sorprendente a manos de un genio, alguien que ha nacido para regalar sabor y sensaciones nuevas a la gente. Es una pena que pronto se cierren estas puertas, pero creo que las que se abrirán traerán vientos nuevos a la escena culinaria de este país. Vigilad a este cocinero, yo lo haré.

21/04/2019: Todo de 10!! Es como estar en el comedor de casa. La comida, un lujo. La atención no puede ser mejor. Muy buena la relación calidad - precio. Volveremos, sin duda.

20/04/2019: Fuimos ayer con unos amigos y superaron todas las expectativas. Comida exquisita, tradicional y casera. Lo mejor la atención de los dueños. Entrañables, amables y atentos. Todo un descubrimiento al que volveremos seguro. Apuesta segura.

26/03/2019: Platos más que tradicionales, muy antiguos, especias y sabores agradables, buen precio. Volveremos

12/03/2019: Calidad y cocina muy innovadora. Me encanta

16/04/2019: Local tranquilo con muy buena calidad de producto en nigiris y makis y alto precio. Mi experiencia fue satisfactoria para una comida de trabajo y lo guardaré como un referente en la zona.

09/04/2019: Una vez más volvemos a salir encantados con el servicio, la comida y todo en general. Aunque no es nada barato, la calidad es siempre impoluta y los fuera de carta se llevan la palma. Siempre volvemos y repetiremos.

20/04/2019: Te sientes como en casa de un conocido donde estan pendiente de ti en todo momento. Comida Riojana de calidad y cuidada. Experiencia muy agradable.

18/04/2019: Excelente cena, de principio a fin. El lugar, con mucho encanto; la atención, cercana, agradable, divertida y muy profesional; la materia prima, de 10; su elaboración, exquisita... Se tiene la sensación de estar comiendo en tu propia casa, con gente de tu familia. Llevan 22 años allí y espero que sigan muchos más.

17/04/2019: De todos los estrellas q llevo, tal vez haya sido el menú más redondo de todos, un nivel muy muy alto y muy sostenido en todos los platos. Sabor intenso, elaboraciones sofisticadas, riesgo controlado y en definitiva una experiencia sublime. El personal de 10 y el chef (Diego guerrero) dando ejemplo sin parar de currar las 3 horas que estuvimos. Lo dicho un imprescindible. El calamar y el postre de algodón de azúcar en el Top5 de mejores platos que he tenido la fortuna de probar. Enhorabuena!

10/04/2019: Fuimos 2 personas a comer el menú de 14 platos, y gustarnos gustarnos... nos gustaron dos: el calamar y la merluza. La mayor parte de los platos no tenían ningún sabor (una seta supuestamente “novedosa” con salsa de cebollinos que sabía solamente a cebollinos, una cigala muy poco sabrosa y mal combinada, una rodaja de melón...). Tras 9 platos pequeños un plato enorme de carne que no tiene ningún sentido. Y algunos platos que supongo que queriendo destacar por “originalidad” pasan al límite de lo realmente malo. Dudo que a alguien le resulte agradable masticar las patas y los bigotes de un carabinero (y dudo que sea saludable); casi nos ha quitado las ganas de comer más carabineros, lo mismo con la piel de bacalao. Y para terminar tres postres, unas fresas con crema de queso que nos dejó indiferentes, uno más o menos divertido y el último que básicamente era caramelo quemado, lo dejamos entero en el plato. En resumen, sabores planos y texturas molestas. Ha sido realmente decepcionante, quizá fuimos con las expectativas altas pero entre los restaurantes de alta cocina que conocemos sin ninguna duda ha sido el peor. Lamentamos haber ido y no lo recomendamos a nadie.

22/04/2019: O ambiente é bastante charmoso e o serviço é simplesmente maravilhoso. Todos se desdobram para servir bem, dar indicações, fazer sugestões. O bacalhau deles é fantástico. As sobremesas, em especial o cheesecake, são inesquecíveis. Acho que esse restaurante está na categoria 'imperdível'.

22/04/2019: Para empezar, diré que el restaurante es muy bonito y acogedor. La comida, excelente. El servicio, perfecto: las personas que nos atendieron fueron muy amables. Es un sitio para volver siempre. El precio es medio-alto, pero la calidad se paga.Cien por cien recomendable.

19/03/2019: Trato amable y servicio estupendo.Cocina con muchas raices y producto bien elaborado, con sabores bien marcados y excelentemente elaborados ..recomendable

02/03/2019: Primero debo hablar del excelente servicio que ofrece Mariano, ojalá todos los restaurantes de Madrid tuvieran ese nivel en sala ... Alonso en la cocina hace magia, los platos de caza son impresionantes , el pato azulón es una delicia para los sentidos Repetiremos seguro !!!

13/04/2019: El nivel de calidad es excelente en todos sus platos y el precio es muy adecuado. Materia prima de primera calidad y el punto de la pasta es perfecto. Para quienes quieran probar auténtica cocina italiana; acertarán con cualquier cosa que pidan, ya que éramos cuatro personas, pedimos muy variado y todo estaba perfecto. No lo conocíamos y repetiremos seguro. Además es muy acogedor, con una decoración muy agradable.

13/04/2019: Restaurante italiano de los de verdad, regentado por los propietarios. Romántico, acogedor y unas recetas de pasta que quitan el sentido.

18/04/2019: Reservamos en este restaurante con casi dos meses de anticipación y nos dieron mesa para las 10:45 nos pareció muy tarde per no nos importó porque teníamos muchas ganas de ir. Pedimos el menú degustación 110€ por persona más bebidas. Tengo que decir que la comida es muy muy rica. Pero el último plato del menú era de relleno y estaba francamente malo. Nos lo descontaron de la cuenta. Como Era muy tarde los camareros empezaron a recoger mesas y a no atendernos. Llamamos hasta en cuatro ocasiones para que nos atendieran con la bebida y otras tantas para que nos atendieran con el postre. Fui al baño y estaba sucio., vamos como el de una cafetería barata. Yo pague un menú al igual que otra persona que fue a las 9:30 de la noche y por tanto deberíamos haber tenido un servicio igual. Mesas desconchadas y asientos rotos. Está claro que los de estrella Michelin no van a esas horas o avisan antes de ir si no es imposible que en su conjunto tenga este reconocimiento.

16/04/2019: El mejor japonés de España, sin duda. Mucho mejor que Nobu. Mejor calidad de género y más imaginativo. El Tartar de Toro con guisantes lagrima,...... es para sollozar. (Hint, hint )

30/03/2019: El espectáculo fue impresionante, y el sitio también, se nota que hay buen ambiente entre los artistas, y que tratan bien a los camareros y al resto del personal. Todos fueron muy amables y nos atendieron muy bien, nos sentimos muy cómodos.La comida muy buena y bien servida, el lugar es cómodo, y está en pleno centro de Madrid.

26/03/2019: Precio del drink 3 veces vas caro que la media de madrid pero sobre todo la visibilidad del lugar es malísima. El show está bueno