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Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

122 restaurantes en GastroRanking

Ordenar por Restaurantes cercanos
9,8
7714
Opiniones

DiverXo


Hispanoamérica, Madrid, >100€
18/01/2019: Tres estrellas en un ambiente joven, divertido, misterioso, sin encorsetar, con un servicio excelente y un trato inmejorable
16/01/2019: Merece la pena hacer un esfuerzo económico. Todo de 10, camareros, servicio y sobre todo la comida Espectacular

9,6
3035
Opiniones

La Candela Restó


Palacio, Madrid, 60-100€
16/01/2019: Estuve cenando el sábado pasado, y nada más llegar ya te das cuenta que vas a cenar en un sitio diferente: ambiente agradable, recibimiento cordial, confortabilidad y... una sorpresa tras otra. Cada bocado, cada ración, cada mordisco que das a lo que te ponen delante es un universo de sensaciones, sabores, emociones, color, recuerdos... un restaurante para visitar sin duda.
16/01/2019: Impresionante cena de 17 platos con maridaje, servicio excelente. Un sitio de los que probar mas de una vez en la vida.

8,9
901
Opiniones

Olive Gastro Restaurante

Reservar en
Torrelodones, 45-60€
15/01/2019: Decidimos empezar el año 2019 con el Menú de Año Nuevo de Olive y fue un éxito rotundo.
15/01/2019: Recomiendo 100% por precio y calidad. La ensaladilla espectacular y el bacalao también. El servicio es excelente y muy acogedor.

8,9
2231
Opiniones

El Flaco

Reservar en
Ciudad Jardín, Madrid, 30-45€
15/01/2019: Alejado del turismo del centro de Madrid ya tiene el punto a su favor porque el servicio es exquisito y puede dedicarte el tiempo que necesites sin estar apremiándose a dejar la mesa libre para hacer más caja con los siguientes clientes.
15/01/2019: Difícil de encontrar si no te lo recomiendan, por eso creo que es para recomendar como referente en comida Thai. Variedad de sabores y cantidades generosas en todas sus raciones. Me quedo con el tataki de ternera que estaba delicioso, el picantón, muy muy rico y el Bao de panceta, una fusión muy rica. En los postres no está muy fuerte pero son agradables. En general un Thai excelente.

8,8
2053
Opiniones

Atlantik Corner


Cortes, Madrid, 30-45€
12/01/2019: Excelente el bacalao al carbon. Raciones para compartir justas. Un poco caro. Ambiente agradable y trato espléndido.
06/01/2019: Magnifica sensación. Calidad, gusto y originalidad en todos los platos que pedimos. El arroz meloso con verduras, el bacalao al bras, la ensaladilla, la vieira, cualquiera de ellos merece la mejor calificación. El postre estrella, la torrija. El servicio inmejorable, amabilidad y profesionalidad intachables.

8,7
4638
Opiniones

La Musa


Universidad, Madrid, <20€
18/01/2019: Se trata de un restaurante pequeño, bien decorado, pero con la música súper alta, como si de un bar de copas se tratase, muy incómodo para ir a comer o cenar. Probamos el menú degustación, por 30€ para dos personas, que incluye 7 mini platos y 3 postres, la cantidad está bien, pero los platos son de lo más peculiar. Me gusta probar cosas nuevas, pero casi ningún plato me pareció bueno. Así que si tienes el paladar delicado, no te lo recomiendo. Y si te apetece una croqueta, no la pidas, pues es una copa donde viene una maseta para comer con cuchara, NO es croqueta. Por último destacar el trato de la camarera estupendo, súper agradable.
18/01/2019: Fuimos dos parejas con previa reserva, el local muy agradable, la música quizá algo alta, nos pasaron al salón del fondo ya que en el primero solo nos ofrecían mesas altas, la atención por parte de la camarera fue de lo mejor, nos fue explicando cada plato de los que pedimos, nos decidimos por pedir dos menús degustación ya que tenia buena variedad, si es cierto que igual que a dos de los que fuimos nos encantó, los otros dos no se fueron igual... los platos son innovadores y diferentes a lo que has podido probar, mezcla de sabores... las raciones no son muy grandes pero para el número de platos de la degustación es acertada, 4 primeros fríos y 4 segundos calientes más 3 postres. Espero poder encontrar acompañante para volver!

8,7
397
Opiniones

Saika

Reservar en
Puentes Viejas, 30-45€
11/12/2018: Encontré este restaurante gracias a las valoraciones y la verdad es que está genial, nos ha encantado.La comida riquísima, la atención muy buena y unas vistas bonitas. Sólo nos dio tiempo a hacer la foto de los entrantes porque con la emoción se nos olvidó hacer de los demás. Pedimos lubina y cordero y de postre tartaleta con frambuesas y para mí que soy alérgica a la plv me pusieron un plátano super bien presentado con un sirope riquísimo. Precio va justo a la calidad de los platos. Un acierto enorme!
08/12/2018: Fuimos a cenar un sábado y no sabría que destacar, porque todo fue perfecto.Veamos: El lugar exquisito y muy cuidados todos los detalles. Música muy tranquila de fondo. Los baños impecables.El trato por parte del camarero muy correcto y educado. Además atento, simpático...y con cabeza, porque nos aconsejó no pedir dos tartas de postre, que serían mucho, y acertó de pleno, ya que con una sola ración acabamos muy satisfechos. Otro 10 en ese sentido.La comida muy buena. Pedimos las croquetas de boletus (suaves y muy sabrosas), los dos tartares, de salmón y de ternera, y muy buenos ambos. Y la tempura.Y del precio acorde con los platos, que eran muy elaborados, y nada excasos, más bien al contrario.Creo que es un muy buen sitio para comer en pareja, con amigos, en familia, o con niños, (como fuimos nosotros).

8,6
295
Opiniones

Medea

2 ofertas Reservar en
Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
11/01/2019: Segunda visita a Medea, esta vez en el nuevo local. Discrepamos en que el local antiguo fuese feo; obviamente es algo subjetivo, pero a nosotros no nos disgustaba el local, que tenía su personalidad. El local nuevo es, eso sí, mucho menos modesto y agradará a un mayor número de clientes.
11/12/2018: Satisfecho. Así salí de mi última visita a Medea. Todo perfecto, desde el recibimiento, dónde te facilitan un lugar dónde dejar el abrigo, hasta el café y los petit fours del final. Una atención al cliente inmejorable, atenta, pero sin resultar agobiante. Genial.Disponen de 3 menús cerrados, de entre 14 y 18 pasos, cuyo precio oscila entre los 55 y los 80€ por persona. Brillante el ramen, el siumai de rabo con sopa pho, el bocata de calamares, el chipiron con borrajas o la croqueta de ají de gallina. El guiso de oreja del último pase antes de los postres, es lo más sabroso que he comido en mucho tiempo. Me encantóEl dulce no es mi debilidad, pero la pannacota de fresa me pareció delicioso.Seguro que vuelvo.

8,5
353
Opiniones

Machete


Universidad, Madrid, <20€
18/11/2018: Muy rico todo pero la cantidad que ponen por lo que cobran roza la tomadura de pelo. 6€ un "bao" de cangrejo... Uno si, solo uno. 3€ UNA navaja... Una Suiza sale más barata.
07/09/2018: Todos los platos que probamos estaban muy buenos. Las raciones no son muy abundantes. El personal muy amable.

8,5
456
Opiniones

Taberna Yamaoka


San Lorenzo de El Escorial
30/12/2018: Comida muy rica a buen precio. Aconsejo atún o salmón con aguacate. Personal gentil y disponible. Buena opción para salir a comer o cenar con amigos.
18/12/2018: Carta con pocos platos, pero de gran calidad. La relación calidad precio es excelente. Dedicación del personal por los platos. Una inesperada y agradable sorpresa en el corazón de El Escorial.

8,5
1870
Opiniones

Restaurante Tres Bocas

Reservar en
Gaztambide, Madrid
16/01/2019: Local original que ofrece ambientes acogedores para tomar combinados y para comer. El personal es muy agradable, se preocupan de que estés bien y que disfrutes de tu estancia. La comida está muy bien elaborada, con platos para todos los gustos pero con toques originales que los hacen más sabrosos. Precios razonables para la calidad ofrecida. El local, al estar distribuido en varias zonas, es muy tranquilo, tanto si vas en pareja o en grupo. Muy buena experiencia por la buena comida como por el personal .
12/01/2019: Destacar que los camareros eran super atentos.

8,5
335
Opiniones

Sweet Brothers


Justicia, Madrid, <20€
18/11/2018: Sitio con mucho encanto. Es pequeño pero si no hay sitio puedes cogerlo para llevar. Tartas muy ricas y gran variedad para elegir. Atencion muy amable. Para repetir
24/10/2018: Me ayudó mucho porque necesitaba una tarta 3 leches para el cumple de mi novia y la prepararon al día siguiente. Estaba buenísima.

8,4
912
Opiniones

Restaurante Piñera

Reservar en
Castillejos, Madrid
16/01/2019: Este mes pasado de diciembre preparé una cena para los directivos de mi empresa. Un mes antes hicimos la reserva en el reservado que tienen abajo y que ya conocíamos de anteriores veces. Tres días antes a la cena me llaman diciendo que se habían confundido y que el reservado se lo habían dado también a otra persona y que si no nos importaba ponernos en una sala arriba que me vendieron como por teléfono como otro reservado y resulta que había más mesas...... No contento con ello, aceptamos y le indico al que entiendo que es el dueño (trate todo con él y con su hija) que me pusiera la distribución de la mesa de una forma concreta por temas de protocolo, y ya me dio a entender que lo iba a poner como quisiera él, le rogué que por favor me pusiera las sillas como había pedido. Cuando llegó la fecha, un compañero fue antes de la cena a poner unos identificadores de mesa y cual es la sorpresa cuando llega y está puesta la mesa como a ellos les dió la gana, por no decir otra cosa. Hablo con la hija por teléfono, le pido explicaciones y encima se puso borde y chula. Y porque le dije que no podían tratar así al cliente me dice que no la falte al respeto.... vamos, en conclusión, porque te pilla en esas fechas complicadas que es dificil encontrar sitio sino rápido se hubiera acabado el tema. Falta de consideración total por el cliente y sus necesidades. Muy, pero que muy mal por parte del restaurante, falta de consideración absoluta.
30/12/2018: No me sorprendió, porque no es la primera vez que voy y repetiré

8,4
1904
Opiniones

Taberna Maldeamores

Reservar en
Justicia, Madrid, 20-30€
29/12/2018: Lugar muy agradable. Decoración muy bonita. Atención excelente. La comida buena, aunque el tamaño de las raciones se podría mejorar.
27/12/2018: Muy buen sitio comida sencilla pero de calidad atención muy buena

8,4
419
Opiniones

Fonda La Lechuga

1 oferta Reservar en
Sol, Madrid, 30-45€
28/12/2018: Ideal tanto para comer de mesa y mantel como para tomarte unas cañas en la barra. El sitio es acogedor y cálido, el trato agradable y cordial y la comida espectacular, elaborada pero con el toque casero que la hace auténtica. Gracias, Alfredo!
24/12/2018: Nos prepararon un menú de cena de Navidad que estaba buenísimo! Hago especial hincapié en el tomate pelado relleno. Un trato muy bueno por parte de todo el personal que nos atendió. ¡Repetiremos!

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