Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

04/09/2020: Primero aclarar que Hawaii se ha convertido en mi segundo hogar desde que veo la serie 2.0 vivir allí siempre ha sido mi sueño. Recorrerme las playas de aguas cristalinas vestida con un vestido de palmeras y cocos. Vamos con los entrantes: Humus de edamame, muy rialfudin. Yo lo practico y los como a menudo, algo adecuado para mi estilo de vida, los picatostes de yuca se rompían bastante.......y como siempre digo yo, a falta de yuca buenos son plátanos fritos. Lo tuve que comer con tenedor...................Pedimos dos pokes medianos, apostando fuerte por el de pollo y un mister salmón, que venía crudo por cierto. Una mezcla un poco rara......por qué hay mango????? Si no es temporada. El aguacate estaba bien, bien escaso jijij......casi marchó sin él...... decoración muy shopping y materiales muy biodegradables........ Comida poca convencional, solo apta para paladares atrevidos. Abstenerse carrozas.

16/08/2020: Hemos estado para comer y tomar allí. Al entrar los empleados llevaban la mascarilla puesta pero a uno de los que nos ha servido se le iba bajando. Le he comentado que se la subiera porque estaba preparando mi plato. Cuando hemos empezado a comer allí en el local, los 3 empleados que había se han BAJADO LA MASCARILLA justo delante del mostrador y se han puesto a hablar y a comer. Como ya habíamos empezado el plato lo hemos acabado y nos hemos ido. FALTA ABSOLUTA DE HIGIENE. Yo también trabajo con mascarilla y también me molesta, pero la llevo todo el día. Me resulta increíble que en un negocio de hostelería trabajen de esta manera con tan poca profesionalidad y teniendo en cuenta la que se les ha caído encima y la que se les puede caer de nuevo si seguimos con este ritmo. Era mi primera vez en el local pero seguro que es también la última. He pedido varias veces desde casa pero no volveré a pedir ahora que he visto con mis propios ojos cómo trabajan.