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Los mejores restaurantes de cocina fusión

822 restaurantes en GastroRanking

Ordenar por Restaurantes cercanos
9,7
7867
Opiniones

DiverXo


Hispanoamérica, Madrid, >100€
21/04/2019: Bien, por dónde empezar la que hasta hoy es mi evaluación más compleja?
20/04/2019: Soy un aficionado apasionado y amante de la gastronomía y sin duda ir a Diverso (sin ser el único ni primer restaurante con Estrella Michelín al que he ido) ha sido la mejor experiencia gastronómica que he tenido hasta el momento.

9,6
3062
Opiniones

La Candela Restó


Palacio, Madrid, 60-100€
27/03/2019: No doy credito a la gente que dice que si" mas calidad en los platos" " que si mas cantidad" " que si el sitio pequeño que si no se cual" ¿en base a que pedis? ¿ que formacion culinaria teneis para criticar un plato? sin formacion no podeis hablar,estos restaurantes estan orientados a probar diferentes texturas/sabores etc,en un local pequeño de no muchos comensales,por el motivo de que el cocinero quiere que grupos pequeños prueben y degusten sus platos,para grandes locales ya estan los burguer la idea es otra,por eso digo,que cuando se os saca del pueblo...haceis el riduciculo,estaros mejor calladitos y no hableis de lo qu eno sabeis
26/03/2019: Cocina sorprendente a manos de un genio, alguien que ha nacido para regalar sabor y sensaciones nuevas a la gente. Es una pena que pronto se cierren estas puertas, pero creo que las que se abrirán traerán vientos nuevos a la escena culinaria de este país. Vigilad a este cocinero, yo lo haré.

9,3
933
Opiniones

La Taberna de Perorrubio

Reservar en
Sepúlveda
22/04/2019: Nos dejamos aconsejar por las opiniones de la red y lo acertamos. Un acogedor restaurante de cocina joven y creativa sin olvidar la tradición. Felicitamos a la chef por su alta cocina y a sus padres por el trato amable y familiar que nos bri daron.
20/04/2019: Buena comida y un trato inmejorable. Vinimos por recomendación y ha sido un acierto. Carnes de caza deliciosas.

9,2
2111
Opiniones

Quique Dacosta


Dénia, 45-60€
21/04/2019: Superar la expectativa en un 3 estrellas siempre tiene lo suyo y Quique Dacosta lo consigue. Locura de platos con toque local y sabores, texturas y presentaciones que no te dejan indiferente. Difícil elegir lo mejor pero destacaría los ahumadod, el tomate, las obleas de espárrago,. ..en fin una delicia. Enhorabuena
13/04/2019: Me gustaron todos los platos. La experiencia y el trato fue inmejorable. Vino Quique Dacosta a saludarnos, todo un detalle.

9,1
1441
Opiniones

Restaurante Samaruc

1 oferta Reservar en
Dénia, 30-45€
20/04/2019: Reservamos jueves santo por la noche. Nos acompañaron y dijeron que trabajaban solo con menú degustación. Nos pareció perfecto. Platos sorprendentes y originales. Muy bien elaborados. Una atmósfera agradable y tranquila. Las chicas son súper amables y amigables, el chef también se hacer a de vez en cuando para explicar sus platos. Sin duda recomendable 100%!!!
19/04/2019: Espectacular presentación, elaboración, mezcla de sabores, imaginación del jefe de cocina y atención del personal. Lugar muy agradable. En verano en la terraza se debe estar muy agusto. Más que un sobresaliente

9,1
252
Opiniones

Beat


Calp
14/04/2019: Primera vez en un restaurante con Estrella Michelin y pidiendo menú degustación, más que un menú, una experiencia. Pedimos el menú largo (José Manuel Miguel) y fue espectacular. Mezcla de sabores y texturas, los tiempos perfectamente medidos, el personal muy atento. Mi pareja es alérgico al marisco y nos adaptaron completamente el menú. Tuvimos oportunidad de hablar con el chef y fue superagradable. Muy recomendable.
14/04/2019: Todo de sobresaliente. Pedimos el menu Beat y la verdad es que fue espectacular. No sabria que plato destacar, el salmonete con hinojos, el erizo de mar, el arroz bomba, la rubia gallega...

9,0
962
Opiniones

Olive Gastro Restaurante

Reservar en
Torrelodones, 45-60€
14/04/2019: La comida Excelente,si pero explota a sus trabajadores........los trata como maquinas porque solo busca dinero para su beneficio!!!!!!
12/04/2019: Servicio maravilloso a la altura de la calidad de los platos. Recomendación: su ventresca y pez mantequilla.

9,0
390
Opiniones

Zaranda


Palma de Mallorca, 60-100€
21/04/2019: Sin palabras... TODO espectacular... nos ha encantado todo. Menú largo, eso si, hay que venir con hambre. Maridaje superior... huevo negro, arroz a banda, pichón, cerdo, espardeña, blue hole, carbonara con erizo, ... no cambiaria ningún plato!
13/03/2019: Una cena que no ha desmerecido en lo más minimo. Calidad,originalidad, atención.esmerada y profesionalidad.

8,9
1274
Opiniones

Garnacha Marbella

2 ofertas Reservar en
Marbella, 30-45€
13/04/2019:

Muy agrable, muy buen ambiente. Muy recomendable

25/03/2019: Ubicación céntrica, en el casco antiguo. Restaurante muy acogedor y tranquilo. Ideal para ir en pareja o un grupo reducido. Ambiente tranquilo y una terraza ideal para las noches de verano. Hemos ido un par de veces con mi mujer y la cocina es honesta, imaginativa y con interesantes toques de fusión. Buen producto y bien tratado a un precio muy contenido para lo que es Marbella. Servicio atento y una presentación muy cuidada. Periódicamente hacen menús y maridajes muy interesantes.

8,9
2312
Opiniones

El Flaco

Reservar en
Ciudad Jardín, Madrid, 30-45€
18/04/2019: He venido varias veces al Flaco, y siempre estupendo pero está vez todo fue de 10, pedimos el tratar de atún, los baos, el rodaballo y rollitos de pato. Todo buenísimo, muy equilibrado en sabores incluso cuando mezclan distintas salsas, texturas y demás. Es cocina de autor, unica, de temporada y la calidad precio muy buena para ser Madrid.
13/04/2019: Excelente comida fusión asiática. Muy recomendable el bao de panceta y el Pad Thai. Lemongrass sigue siendo la base de diversos platos. Buen trato y ambiente agradable.

8,9
2228
Opiniones

Angle Barcelona


l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona, >100€
13/04/2019: Profesionales. Muy bien atendidos desde el minuto cero hasta el último minuto. El personal de sala atento en todo momento. Trasladando a la sala y con detalle lo que se cuece en la cocina y terminando algunos platos en la misma mesa del comensal. Sabores que son genuinos de cada explicación recibida. Novedosas las cocciones en las mesas. Discreción plena del personal de sala. Tempo del servicio perfecto. Ningún fallo. Felicidades a todo el equipo.
22/03/2019: Nos habían regalado a mi pareja y a mi un menú de degustación en el Angle, y hoy acabamos de comprar 3 menus más para regalarlos nosotros..., creo que mejor resumen no puedo hacer de mi grado de satisfacción con la experiencia.

8,8
937
Opiniones

La Carta

Reservar en
Puerto de la Cruz
05/03/2019: Teníamos una visita concertada y nos encontramos con la puerta cerrada. Dos autocares completos, sin palabras para describirlos
01/01/2019: Increíble cena de Navidad, la relación calidad precio es increíble al igual que sus postres y empleados, que nos dieron un trato inmejorable

8,8
439
Opiniones

Sollo


Benalmádena, 60-100€
14/04/2019: Mesa de 9 menús degustación con caviar y copa de champán. La comida regular, el vino bueno, pero escaso. Hemos pedido que nos rellenen de uno de los vinos y nos han puesto el culin que quedaba en la botella para repartir entre 2. Increíble! Hemos pedido café después de cenar y nos han dicho que habían apagado la máquina. Se ha perdido la profesionalidad en la hostelería. Hemos sentido que nos querían echar, lo que hace que te sientas decepcionada, ya que pagas por una calidad y un servicio que brillaba por su ausencia.
05/04/2019: Hemos reservado un viernes al medio día, estábamos solos en el restaurante , no me importa pero me gustaría un poco más de ambiente.

8,8
1156
Opiniones

Boroa

2 ofertas Reservar en
Amorebieta-Etxano
21/04/2019: Estaba todo buenísimo. Relación calidad precio muy correcta. El trato del personal excelente, hasta nos prepararon un plato de la carta antigua para así complacernos ya que la habíamos visto por internet. Pedimos también el menú degustación y todo sin ninguna excepción estaba excelente. Desde luego muy recomendable y si volvemos a ir por la zona iremos a disfrutar otra vez de su buena comida.
19/04/2019: Hemos probado el menu degustacion. Comida y trato excelente, muy buena eleccion. El sitio y el entorno nos ha encantado.

8,8
462
Opiniones

Tunateca Balfegó

2 ofertas Reservar en
l'Antiga Esquerra de l'Eixample, Barcelona
19/04/2019: Fui acompañado de mi mujer que no le gustaba el atún y salió encantada...!!
13/04/2019: Fuimos a cenar por mi cumpleaños y no nos decepciono.

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