Los mejores restaurantes de cocina fusión

06/10/2025: Siempre reservamos una noche cada año que venimos al Puerto de Sóller. La experiencia siempre es excelente.

04/10/2025: Comida deliciosa en una ubicación privilegiada con vistas al puerto deportivo, en una terraza ligeramente por encima del nivel del suelo. Servicio excelente con personal experto. Buena selección de vinos a precios razonables. La calidad de la comida es excelente y una de las mejores comidas que he disfrutado en Sóller. Sin duda, vale la pena reservar con unos días de antelación.

28/09/2025: Cada plato y cada bocado lleva detrás un trabajo de investigación culinaria, un lujo disfrutar de la experiencia

24/09/2025: Comida deliciosa y un servicio muy amable. ¡Gracias! ✨

09/01/2025: Un menú degustación un pelín caro pero muy bueno. El servicio impecable

04/01/2025: Ambiente relajado y familiar, que combina gastronomía local de mar y tierra con sabores tradicionales que pueden recordar tu infancia. Un descubrimiento en un bonito lugar, para recomendar a amigos y familiares…

10/08/2025: Comí aquí el año pasado y estuvo fenomenal. Volví este año y lo encontré cerrado. Espero que no sea permanente. La comida fue maravillosa, el personal fue genial. Nuestro camarero era muy simpático y llamaba a todos "Mi Señor" o "Mi Señora". ¡La pasta estaba buenísima!

15/07/2025: Yo quería preguntar si ha cerrado para siempre o si van a volver a abrir. Hace meses que no abren y en sus redes sociales no he visto ninguna información.

06/10/2025: Lo que Buscábamos! Pasarlo bien , cenar bien y sentirnos felices. La maestra de ceremonias súper! Y en general todo el Equipo Increíble! Lo recomendaré y por supuesto repetiremos!

05/10/2025: Comida muy buena. Espectaculo muy divertido. Recomendable 100× 100. La presentadora Liz ,hace un trabajo muy bueno.Divertida y dicharachera

27/09/2025: Lugar hermoso y atención maravillosa. De la comida solo puedo decir que me faltaron estrellas porque 5 son pocas.

27/09/2025: Lugar encantador, atención maravillosa y comida exquisita. Sin duda alguna lugar super recomendado. Que sigan creciendo y felicidades por el excelente trabajo que hacen

29/09/2025: Este sitio está muy cerca de mi casa, y no había tenido la oportunidad de haber ido, siempre veía mucha gente, y apenas fui este domingo pasado, y que experiencia tan grata. El servicio al cliente top, y la comida deliciosa. Para ordenar pedimos la recomendación al dueño, y vaya que nos ha sorprendido. Volveré sin duda! Súper recomendado!

02/09/2025: Buenísimo!! Súper recomendable! El bao de gambon y la mini hamburguesa increíbles 🤭

02/10/2025: Cocina elaborada y con intención. Servicio profesional. Lugar muy apreciable.

01/10/2025: Podría decir que el mejor restaurante de la zona, muy muy recomendable. Pruébenlo todo, no se olviden de los postres.

06/10/2025: Menu degustacion muy bien elaborado. Vale la pena probar.

05/10/2025: (Esta es mi opinión subjetiva. La calificación se refiere a las expectativas que uno podría tener de un restaurante de esta categoría. +/0/– debería ser evidente). La experiencia comienza justo detrás de la entrada, en una pequeña cocina a la vista. La chef tiene un pequeño contratiempo durante su primer intento de preparación, y ambos entrantes tienen un sabor nada espectacular, pero delicioso (-). En la planta superior del restaurante, la bienvenida continúa con calamares, caballa y vieiras. La caballa tiene una pinta estupenda, pero eclipsa ligeramente a los demás ingredientes (-). Los otros dos platos de mariscos son maravillosos. Los calamares tienen una textura perfecta y están magníficamente sazonados, y las vieiras son aún mejores, con el maracuyá creando un gran contraste (ambos +). El primer plato es un praliné de foie gras con un taco de maíz. Al principio, el taco no tenía el sabor deseado, pero el sabor perduró en la boca durante muchísimo tiempo (0). Siguiente: La presentación es muy interesante y el sabor de la espuma de gazpacho de fresa con queso y verduras de temporada es muy equilibrado (0+). El carabinero es excelente en textura y sabor; apenas lleva guarniciones ni adornos, lo cual es un acierto. El crustáceo habla por sí solo (+). El siguiente plato es emocionante y no solo por su presentación: el pescado se cocina en la mesa, delante de mis ojos, durante 7 minutos. Me gusta mucho... aunque quizás sea un poco un truco; al final, lo que importa es el sabor. Por desgracia, aquí prima el estilo sobre la sustancia. El pescado apenas tiene sabor, los mejillones están un poco gomosos y la crema de apio y el caviar, por desgracia, no lo compensan (-). De vuelta a la pista con los canelones de berenjena, quizás un poco tibios, pero interesantes en sabor y con un buen contraste de texturas con la carne a la parrilla (0). El pato también es impresionante, aunque la carne estaba un poco fría, definitivamente más fría que la decoración/salsas (0). El prepostre fue maravilloso: un crujiente sabroso con limón fresco y, muy interesante, sorbete de aceite de oliva (+). La ​​comida terminó con una composición de chocolate; aunque estaba enriquecida con nueces pecanas y ganache, el sabor era ligeramente achocolatado; un toque afrutado podría haber aportado algo de variedad (-). No tengo experiencia con el servicio español (de momento); Angle es profesional pero no amable, quizás en parte debido a la barrera del idioma. La relación calidad-precio de la comida es realmente buena, y también debo destacar los creativos acompañamientos sin alcohol, deliciosos individualmente y bien combinados. La experiencia en general es muy rápida, algo que también he experimentado en otros restaurantes de España. Un poco más de tiempo entre platos no habría venido mal, pero es mejor que esperar demasiado. Recomendado.

23/09/2025: Restaurante que siempre está lleno, pero también algunas franquicias que vender hamburguesas llenan el habitáculo y no por ello tienen calidad. Carta que te la aprendes de memoria cuando la ves. La de vinos no tiene ningún caldo de relevancia para los que apreciamos una buena comida con un gran vino. Degustamos. *1 Gambas sal 24€ no las califico porque no me gustan y no las probé. * 1 Vieiras pacifico 8 unidades 24€ mala calidad del producto y mala elaboración para mi gusto. * 1 Atún o como le quieran llamar como la mayoría de sitios de este corte para mi opinión atún de aleta amarilla parecía que estaba cocida, mala elaboración en cocina. * 4 Croquetas a 2.25€ que estaban correctas. * 4 Buñuelos a 3€ que estaban correctos. * 1 Steak Tartar, elaboración correcta 22€ * 1 Mollejas brasa, que parecía estaban cocidas preparación nefasta 18€ * 1 Pescado roca, es lo que pone en la carta que yo sepa el pescado de roca no es de acuicultura como era este 26€ no me gusto en absoluto la salsa o lo que sea que aportaron al mismo. * 1 botella vino Camino Priorat 28€ y otra de Tritón toro 23€el vino al estar embotellado correcto, pero no tenían ni una sola botella en carta de un vino de cierta relevancia. *3 Postres aceptables de ejecución 1 café una infusión y 2 chupitos es el fin de la comida. Perfecto servicio en sala, pero hay una objeción, nos dijeron que la comida solicitada era suficiente y nos quedamos con hambre, pues cuando solicitamos mas comida, eran sobre las 3 y media y la cocina estaba cerrada. Es simplemente patético, solo deseo les vaya bien pues no es mi intención dañar a nadie, solo contar una vivencia de un día en ese restaurante. Ah, se me olvidaba, me recordó al servicio militar, pues aunque había espacio comimos en una mesa corrida, con otras personas que no conocíamos de nada. Creo que fui hace 5 años, pero no creo que vuelva ni lo recomiende a nadie, " cria fama y échate a dormir" Como me ha contestado el dueño del establecimiento le contesto. Olvídate de lo que es un vigneron que lo sé mejor que tu. Pero no hablemos de caldos, si sabes lo que es. Dedícate a cocinar que en eso creo debes aprender ya que es tu oficio. Bajo mi criterio destrozas la materia primigenia y la conviertes en un producto de baja calidad. Ese es mi criterio te guste o no te guste, hay muchos mas restaurantes en Cantabria que si considero tienen buena cocina. La ignorancia la tiene el que ignora y quien ignora lo que es una buena cocina pues...... Ah y si se lo que es un vigneron, pues me encanta el mundo del vino, pero los que tu tienes pues.... estan bien para jugar en segunda division. Tu carta de vinos es bastante mejor que la cocina que realizas. Y la puerta la cerré y no la volveré a abrir. Pero aun así solo te deseo que te vaya bien. Si sigues contestando buscare la manera de hacerlo en diferentes plataformas. Tu mismo.

19/09/2025: Personal muy acogedor y amable (además, hablan inglés), servicio rápido y, sobre todo, ¡lo pasamos genial! Pedimos dos entrantes y un plato principal para compartir. Las raciones eran abundantes, y cada plato tenía un toque especial que lo hacía especial, ¡y todo por un precio muy razonable! ¡Lo recomendamos sin dudarlo!

01/10/2025: Cena deliciosa y el ambiente muy acogedor.

30/09/2025: Comida deliciosa, sobre todo mucha. Por desgracia, había algunos bichos volando y la comida tenía mucha grasa y sal. Por lo demás, el servicio fue increíble.

06/10/2025: Una experiencia excelente. Comimos en el precioso patio, una tarde de domingo de octubre, después de visitar los molinos, el castillo y el centro de Consuegra. Las alcachofas braseadas estaban deliciosas y el solomillo adobado, espectacular, con una presentación muy cuidada. El trato fue cercano, atento y muy profesional. Acompañamos la comida con estupendos vinos locales : tinto de Consuegra y blanco de Madridejos. Un lugar con encanto al que sin duda volveré cuando regrese por la zona. Muy recomendable.

05/10/2025: Comida muy variada y rica. El lugar es pequeño pero original. Muy bien servicio.

02/10/2025: ¡¡¡Todo es simplemente perfecto!!!

01/10/2025: Tuvimos una experiencia gastronómica absolutamente maravillosa. La comida estuvo deliciosa, la selección de vinos excepcional y el ambiente realmente encantador. Los dueños del lugar fueron muy atentos, amables y se comprometieron a que pasáramos una noche perfecta. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

07/10/2025: Si estás dispuesto a gastar un poco más en buena comida, ¡este es definitivamente recomendable! Está a un paso de Adeje, pero también es fácilmente accesible con un Hoppy. La calidad es mucho mejor que la de los sitios habituales del bulevar. Buen servicio, personal amable y un buen vino recomendado por el sumiller. Un lugar de primera, ¡sin duda vale la pena visitarlo si tu presupuesto lo permite!

05/10/2025: Restaurante elegante con un servicio excepcional y comida deliciosa. Gran selección de vinos, champán y cócteles.

22/09/2025: Comimos en Caos por primera vez hace 10 años y hemos vuelto cada vez que hemos estado en Ibiza. Nos encanta la comida, las bebidas, pero sobre todo la gente. Os echaremos de menos a todos. Mucha suerte en el futuro.

19/09/2025: Disfrutamos mucho de nuestra comida en Caos, Santa Eulalia. La comida era fresca y llena de sabor. La ensalada de queso de cabra estaba increíble, con una gran variedad de sabores que combinaban a la perfección. Las anchoas fueron otro de nuestros favoritos, sencillas pero deliciosas con aceite de oliva y sésamo. La limonada casera era ligera y refrescante, y el matcha le dio un toque extra. La terraza es un lugar encantador para sentarse, con sombrillas de colores, un ambiente relajado y vistas al mar que la hacen aún mejor. En resumen, un lugar estupendo para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente relajado. Sin duda, merece la pena visitarlo si estás en Santa Eulalia.