Los mejores restaurantes de cocina fusión

822 restaurantes en GastroRanking

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8,9
3404
Opiniones

Raíces


Talavera de la Reina, 60-100€
22/11/2025: Nos ha gustado☺️👍 Presentación y sabor todo muy bien! Carlos es super majo! Volveremos👍
21/11/2025: Se nota que es un restaurante con estrella Michelin porque todas las elaboraciones estan muy trabajadas y llenas de sabor. Habia algunos platos muy ricos pero para mi gusto ninguno era perfectisimo (tampoco me he encontrado muchos en restaurantes Michelin). Dicho esto, cosas a comentar: Decoración: por el titulo del restaurante me esperaba verde, arboles, naturaleza. La decoracion no me pareció especialmente bonita (a mi mujer si). No vi un ambiente calido y acogedor. La iluminación tampoco ayudaba. Servicio de pan: esta bien que el pan se elabore en funcion del tipo de plato pero para mi gusto el trozo es pequeño, aéreo y con poca miga. Por sabor, tampoco fueron los mejores panes artesanos de mi vida. Picante: uno de los platos llevaba tanto picante que se te quedaba en la garganta y no te dejaba disfrutar del plato. Postres: Son dulces porque tienen azucar pero esperaba que el conjunto fuese mas algo mas goloso. El "jarron" en el que se sirven los postres no me parece el adecuado. No es comodo ni practico para coger. Pensaria mas en algo horizontal, con distintos niveles para colocar los diferentes postres Cantidades: Llegué a los postres con hambre. Para el precio que se paga y el numero de pases que hay creo que es un error. A mi me gusta ir a estos sitios para comer bien y reventar. Chef: Que un sabado por la noche no esté Carlos Maldonado en su restaurante pues no me parece bien (siempre y cuando no haya pasado nada grave). Para cuatro dias a la semana que abre el restaurante...

8,9
2509
Opiniones

Urban Sushi


Palma de Mallorca, 20-30€
30/11/2025: Muy agradable, buena comida, ambiente encantador.
30/11/2025: Todo lo que hemos pedido ha estado muy bueno, se nota la calidad de los productos

8,9
306
Opiniones

Origen Fusion Bar


L'Hospitalet de Llobregat, <20€
25/10/2025: Vine aquí tres veces cuando viajaba. Mi hijo no habla, así que no sé qué pasa. Además, pedí el filete y estaba podrido. Gris y olía fatal. No tenía kétchup.
21/08/2025: Todo perfecto! Hay muchas opciones para comer o picar algo, pero también para tomar alguna cosa de beber. Además de las clásicas cosas de un bar tienen Bubble Teas de muchos tipos y están todos muy ricos.

8,9
2783
Opiniones

Boroa


Amorebieta-Etxano
23/11/2025: Todo estupendo. Nos atendió Asier, un gran profesional. Volveré
23/11/2025: Tanto la comida como el lugar de diez a destacar la atención de Asier.

8,9
123
Opiniones

Alba


Marbella, 30-45€
29/10/2025: Este lugar ha sido mi rincón favorito de Marbella durante años. Desde la pequeña plaza junto a Nobu hasta la preciosa ubicación donde se encuentran ahora. Es un establecimiento de primera categoría.
06/10/2025: Muy recomendable si quieres vivir una velada especial con buena comida y un servicio atento en un ambiente exclusivo.

8,9
3381
Opiniones

Taberna Origen


Argüelles, Madrid, 20-30€
30/11/2025: Calidad de la comida muy buena. Con un poco más de imagen, orden en barra, algo de detalle y decoración, podría marcar más diferencia. Pero a nivel calidad de la cocina, es realmente excepcional.
28/11/2025: Hemos disfrutado de una comida sabrosisima y muy elaborada. Impresionante el detalle de habernos encontrado sitio aunque hemos llegado de improviso. Servicio de espectaculo. Merece mucho la pena vistarles. Muchas gracias.

8,9
4457
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TABERNA LA BUHA


Valdemoro, 20-30€
01/12/2025: la comida exelete su servicio formidable y encantada con el ambiente
01/12/2025: Todo perfecto. Tanto la comida como el servicio y una estancia tranquila

8,8
4374
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Kamon


Valencia, 30-45€
01/12/2025: Gastronomía japonesa con fusión de cocina mediterránea
28/11/2025: Un lugar muy agradable, con encanto y comida japonesa de calidad. Pero es una lástima que un restaurante como este, de gran calidad, y de precio alto no disponga de perchas donde dejar las chaquetas, es muy incómodo dejar los abrigos acumulados en la silla

8,8
2180
Opiniones

Turangalila


Valencia
30/11/2025: Lugar recomendable 100%. Trato estupendo, y espectáculo de 10.
29/11/2025: La comida esta muy rica! Con platos diferentes, raciones generosas y el espectaculo es brutal! Liz, nos entantó!

8,8
1347
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Arohaz Gastrobar


Barbate, 20-30€
12/10/2025: Servicio y platos y cocinado espectacular
10/10/2025: La tranquilidad del lugar, el trato de los trabajadores (todos) y el desayuno, que era de 10.

8,8
2406
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CADELO


Santander
01/12/2025: Fue una grata experiencia, comida diferente y todo recomendable, muy buena atención
01/12/2025: Estupendo, diferente, para quedar de lujo.

8,8
886
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El Chirivito


Prosperidad, Madrid
23/11/2025: La comida y la atención 10/10! Obligatorio el bao de gambón y la burrata
21/11/2025: He ido varias veces a El Chirivito y siempre salgo encantado. El bao de gambón y la mini hamburguesa están increíbles, se nota la calidad de los ingredientes y el buen hacer en la cocina. El ambiente es muy agradable y el servicio siempre atento. Un sitio al que siempre apetece volver

8,8
1443
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Doña Lola


Isla Cristina
09/11/2025: Experiencia buenísima. El camarero que nos atendió fue súper majo y atento. Pedimos: ensaladilla de gambas, arroz de marisco y tarta de queso y quedamos súper llenos. Todo espectacular.
02/11/2025: Uno de los mejores sitios para comer en Isla Cristina, ambiente agradable, servicio excelente y la comida es espectacular, tanto la materia prima como las elaboraciones, me encantan

8,8
1868
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ProSecCo Sta Catalina


Palma de Mallorca, 20-30€
10/08/2025: Comí aquí el año pasado y estuvo fenomenal. Volví este año y lo encontré cerrado. Espero que no sea permanente. La comida fue maravillosa, el personal fue genial. Nuestro camarero era muy simpático y llamaba a todos "Mi Señor" o "Mi Señora". ¡La pasta estaba buenísima!
15/07/2025: Yo quería preguntar si ha cerrado para siempre o si van a volver a abrir. Hace meses que no abren y en sus redes sociales no he visto ninguna información.

8,8
3506
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Kingfisher Restaurant


Sóller, 20-30€
24/11/2025: Excelente comida, buen servicio, hermosa vista!
12/11/2025: No puedo más que confirmar los comentarios tan positivos de los huéspedes.

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