Los mejores restaurantes de cocina fusión

06/04/2026: Hemos ido en 4 ocasiones a Kamon y siempre es apostar por caballo ganador. El sitio es un soplo de aire fresco, limpio y respetuoso con el comensal. El dueño se reúne con su equipo antes de empezar a el turno de comidas para dar unas pinceladas a los camareros a la hora de la atención. En las últimas dos ocasiones nos ha atendido Fábio,un profesional portugués muy atento,simpático y que sabe aconsejar cuando le consultas por alguna sugerencia. Es nuestro restaurante japonés preferido,con diferencia!!

04/04/2026: El local es increíble. Una experiencia que recomiendo 100% Empezar con un menú degustación para la primera vez y dejarte sorprender. Uno de los mejores sitios de comida japonesa de Valencia.

02/04/2026: Mucho tiempo queriendo probar este restaurante y por encima de las altas expectativas ya me había formado por las buenas opiniones que me habían dado. Las recetas son sorprendentes pero no se quedan en el impresionismo de muchos de estos restaurantes. Lo importante es que son muy sabrosas y no solo bonitas de ver. El servicio es muy agradable y te aconseja bien. Nos encantará volver pronto

29/03/2026: Almuerzo en un restaurante muy especial. Pedimos croquetas de tomate seco con medregal, niguiris de arroz a la cubana, aguachile de lubina, huevos rotos con camarón, chips de batata roja y mahonesa de trufa, vieira con miso y tobiko, y cochino negro con su jugo, batata dulce y kimchi. Y de postre nuestra versión de lemon pie, y morir soñando: espuma de maracuyá. Todo buenísimo, como siempre. Un almuerzo espectacular. Muchísimas gracias.

06/04/2026: Excelente comida con un servicio muy atento. Menú original y bien elaborado. El hummus de calabaza y las lentejas amarillas fueron lo más destacado, al igual que los calamares. La decoración del restaurante es espectacular.

05/04/2026: Una experiencia genial, la disfrutamos muchisimo. El menú degustación Araia muy recomendable para dejarse llevar y probar de todo. Deseando volver! Muy buen trabajo equipo!

12/01/2026: Excelente el servicio y la comida

12/01/2026: Lugar perfecto para una cena perfecta💌 los vinos, la comida y la calidez del lugar 10/10 muy cool 🤍

06/04/2026: Estuvimos el sábado 4/02, y nos lo pasamos estupendamente con pam, Ariel, tabi y el resto del personal del turangalila, pero echamos de menos la críticas mordaces y las interacciones con el público “picantes” (esperaba que se metiesen más con los espectadores, yo incluido). Reseñar la voz de Ariel y el saxo de tabi

06/04/2026: Es sencillamente un lugar para para liberar estrés; desde que entras hasta que sales te sientes en confianza porque el personal, encabezado por Tito el dueño, es maravilloso. La atención, la comida y el show que hacen los sábados me encantan.

23/09/2025: Caos sigue abierto en septiembre de 2025. Visitamos por primera vez aquí hace 10 años y hemos vuelto cada vez que hemos estado en Ibiza. Nunca decepciona. Buena comida, personal amable y servicial y un gran ambiente. Aproveche para visitar antes de que cierre.

22/09/2025: Comimos en Caos por primera vez hace 10 años y hemos vuelto cada vez que hemos estado en Ibiza. Nos encanta la comida, las bebidas, pero sobre todo la gente. Os echaremos de menos a todos. Mucha suerte en el futuro.

02/04/2026: Origen se ha ganado a su clientela fiel gracias a su auténtico ambiente local. Escondido de las rutas turísticas en el barrio de Moncloa, atrae a un público que sabe apreciar la buena comida. Las carrilleras de ternera son tiernas y de sabor intenso, los tacos de kimchi son una fusión ingeniosa y deliciosa, y el tomate asado relleno de queso es una delicia sorprendentemente sencilla. La carta varía entre tapas y platos principales según la hora, lo que hace que cada visita sea diferente y siempre gratificante.

22/03/2026: Muy buena atención por parte del personal. Nos recomendaron pedir 3 o 4 medias raciones para dos personas. La carta es muy variada y original. La hamburguesa de sepia estaba riquísima, sorprende su textura. El tartar de atún con helado de aguacate muy recomendable también. El huevo con foie estaba rico. Nos pusieron un aperitivo de hummus que estaba espectacular. Sin duda, volveremos a seguir probando platos de la carta.

05/04/2026: Muy bien aconsejados por el personal. Volveremos sin duda.

04/04/2026: La atención de los camareros perfecta el local muy bonito y las vistas también yo lo recomiendo

06/04/2026: ¡Absolutamente fantástico! Un poco discreto por fuera, pero el ambiente y la calidez del interior son maravillosos. Una carta excelente, tapas especiales, platos vegetarianos... ¡Todo lo que puedas desear! El servicio es sencillamente magnífico; nos sentimos muy bien recibidos desde el primer momento.

05/04/2026: ¡Comida excelente, servicio aún mejor, ambiente relajado, muy recomendable!

05/04/2026: Comida, ubicación y servicio fantásticos. El menú era variado y la presentación impecable. El servicio, impecable.

02/04/2026: Excelente marisco, servicio amable, buenas vistas al puerto y un ambiente realmente agradable.

06/04/2026: Una atención exquisita tanto por parte de Pepe, dueño, como por parte de Horacio, el camarero que nos atendió de forme increíble, haciendo la experiencia inolvidable. Se adaptaron perfectamente a mi hija y le prepararon un plato combinado. Nosotros comimos una ensaladilla espectacular, mi mujer un bacalao que un 10 se quedaría corto y yo unas chuletitas exquisitas. La calidad del producto es maravillosa. Y la atención hace que sea una experiencia gastronómica increíble. 100% recomendable.

05/04/2026: Paramos en Consuegra de vuelta de nuestro viaje a Toledo y encontramos por casualidad la Taperia Gaudy, nos dieron de comer pese a estar completos. Buena comida, buen servicio y buen recuerdo.

06/04/2026: Entramos de casualidad y justo quedaba una mesa libre. Me sorprendió muy gratamente. La carta no es demasiado extensa pero tienen platos fuera de carta del día. El servicio genial, muy agradables y atentos. Todo lo que comimos estaba buenísimo y al llegar la cuenta vino la sorpresa final pq nos resultó barato y más teniendo en cuenta la calidad. Setas de temporada con huevos, presa ibérica a la brasa y albóndigas de chuleton con salsa de setas, bebida y café...47€. Es un sitio para repetir sin duda.

15/03/2026: Anoche mi mujer y yo cenamos en Paralelo, y la experiencia fue sencillamente espectacular. Desde el momento en que entramos nos recibieron los camareros con un trato cercano, súper buen rollo y un ambiente fantástico. Nos buscaron una mesita enseguida y nos hicieron sentir como en casa desde el primer minuto. La comida fue absolutamente magnífica. Probamos la longaniza de Graus de la tienda Aventín (que además nos recomendaron ellos) y estaba espectacular. De hecho, de vuelta a Madrid paramos en la tienda y nos llevamos más de 10 longanizas… gracias por la recomendación! El salmón al teriyaki estaba a nivel de estrella Michelin, perfectamente ejecutado. También pedimos unos huevos con setas que estaban impresionantes. Además, nos recomendaron un vino perfecto para acompañar la cena. Todo lo que pedimos y todo lo que nos recomendaron fue perfecto: calidad, cantidad y equilibrio. Se nota cuando un sitio está llevado con cariño y buen criterio. Sin duda, de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. MUY MUY RECOMENDABLE

04/04/2026: La comida está muy rica y con mucha variedad 5 estrellas la mejor opción.

04/04/2026: Sitio con mucho encanto en pleno centro de Santander, con mucho ambiente en los alrededores. La comida exquisita, el trato muy cercano y amable. A destacar las alitas y la lasaña!!

04/04/2026: El personal fue excelente y muy amable. La comida llegó a tiempo y la calidad era estupenda. En general, quedé muy satisfecho con la experiencia.

03/04/2026: Las focaccias están muy buenas y el tiramisú casero es una pasada<33 ¡El personal es súper amable también!

06/04/2026: Descubrimos Garnacha gracias a sus reseñas sumamente positivas. Fue absolutamente fantástico en todos los sentidos, ¡y le damos la máxima puntuación! Cada plato fue una experiencia gustativa única, diferente a todo lo que habíamos probado antes en un restaurante de tapas. El excelente servicio y el ambiente completaron la experiencia.

02/04/2026: Comida deliciosa y un servicio excelente. He venido varias veces a disfrutar de la exquisitez de varios platos acompañados de excelentes vinos. Un lugar que hay que probar sí o sí.