Los mejores restaurantes de cocina fusión

05/07/2025: Restaurante rumano riquísimo y muy innovador, nos sorprendieron sus platos y su camarero robot, muy gracioso!! Además, los trabajadores fueron muy simpáticos y nos dieron buenas recomendaciones. Lo recomiendo 100%

17/06/2025: Todo lo que pedimos estaba increíble, un sabor especial acompañado de un vino espectacular recomendado por el camarero, es una experiencia que sin duda voy a repetir

05/07/2025: El ambiente es buenísimo, la atención espectacular y la comida riquísima !!!

05/07/2025: Fuimos a comer el sushi libre. Buena calidad aunque talvez agregaría unos 3 o 4 platos más ya que solo entran 10 platos diferentes.

25/06/2025: A Raíces no se va solo a comer. Se va a sentir. No es que se coma bien —eso se da por hecho—, es que merece un viaje solo por vivir lo que allí ocurre. Cada plato habla de memoria, de raíces de verdad, no de pose. Sabe a hogar sin caer en tópicos. Sorprende sin necesidad de explicar nada. Y luego está Carlos. En Talavera se nota el orgullo, el cariño sincero que le tiene su gente. Comer en Raíces es también entender por qué. Porque hay talento, sí, pero también respeto, emoción y una honestidad que no se disfraza. Volverás. Porque no se te va del todo.

23/06/2025: ¡Qué almuerzo tan extraordinario! Cenamos hace tres días, cuatro personas, y disfrutamos de una comida increíble con un servicio excepcional. A última hora tuvimos que informar a los camareros sobre las restricciones dietéticas de una de nuestras comensales —probablemente la peor pesadilla de un restaurante— y adaptaron los platos al instante, sin ninguna frustración. Sus platos eran tan fabulosos como los nuestros, y se sintió como si formara parte de la experiencia. También nos recomendaron unos vinos deliciosos. Después conocimos al chef, Carlos, y parecía sinceramente agradecido de que cuatro australianos hubieran encontrado su oasis gastronómico. ¡Un caballero! Muchísimas gracias, Carlos y equipo, ¡simplemente magnífico! 👏

07/07/2025: Me sorprendió mucho, este lugar era tan agradable. La comida estaba increíble y el servicio también fue excelente. Totalmente recomendable. Estábamos en el sexto lugar sin reserva y lo solucionaron. El camarero fue muy paciente y servicial.

07/07/2025: Me encanta este sitio. La comida está buenísima y la atención de los camareros es impecable. Mejor ir con reserva porque suele estar lleno.

06/07/2025: Una cálida bienvenida. La boloñesa y las pizzas están buenas. Las croquetas de pollo están deliciosas.

30/06/2025: Pasamos una velada encantadora aquí; la comida estaba buenísima. Incluso pedimos algo que no estaba en la carta.

22/06/2025: Comida asiática deliciosa con un servicio excelente. Mi novia, mi hermano y yo estábamos de vacaciones y probamos este restaurante asiático, ¡y quedamos encantados! La comida estaba deliciosa y con una presentación impecable. Se nota que aquí se cocina con mucho cariño. 🥢🍜 El restaurante en sí es muy limpio, al igual que los baños, lo que nos hizo sentir como en casa desde el primer momento. El camarero fue súper amable y atento; nos sentimos como en casa. Lo único: los precios son un poco elevados, así que no es un tentempié barato, sino más bien algo para una velada agradable. Pero la calidad y el sabor sin duda valieron la pena. Como alemanes, lo disfrutamos mucho; ¡una recomendación clara para cualquiera que busque buena comida asiática en un ambiente agradable!

22/06/2025: Super bien, lugar tranquilo con un gran parking enfrente para poder aparcar. Fuimos con nuestros 3 hijos y se pusieron las botas, el arroz con mantequilla les chifló y el shushi acevichado exquisito! No es sencillo cenar con 3 peques y aquí nos lo pusieron fácil. Volveremos!

05/07/2025: Me pareció muy de barrio. Súper agradable el ambiente. Fuimos atendidos por la dueña. Nos explicó cómo nadie que comer y las cantidades exactas. Me encanto! El tomate que comí ahí no lo comí nunca.

04/07/2025: Siempre es un placer comer en Origen. Llevo años yendo y es que es una maravilla tanto el equipo como el servicio. El plato que sí o sí siempre pido son los tomates idiazabal, riquísimos!

22/06/2025: Espectacular sitio para desayunar, comer, cenar, tomar una copa... La comida es casera y la calidad buenísima. Todo genial. Me encanta.

21/06/2025: Buenísima sorpresa. Nos encantó a todos

24/06/2025: Fuimos a este sitio por recomendación de unos conocidos y no había probado algo igual en muchísimo tiempo. Un sitio súper agradable, una comida con una calidad extraordinaria, una creatividad y un cariño en los platos exquisita, un vino riquísimo (albariño), un postre de toda la vida que lo han sabido hacer único y por supuesto un servicio 10. Repetimos al día siguiente; nos queda probar el hotel que estamos deseando. Una amiga iba la semana siguiente y le recomendé el sitio y todo lo que nosotros pedimos en los dos días que fuimos. Como una imagen valen más que mil palabras, añado dos, una sobre lo que me escribió mi amiga acerca del sitio y otra nuestra recomendación de los platos que pedimos. SÚPER RECOMENDABLE VOLVEREMOS🫶🏽

24/06/2025: Desde el primer momento, el trato fue excepcional. Nos hicieron sentir como en casa, como si fuéramos parte de la familia. Un detalle que agradecimos muchísimo: al peque le trajeron su comida enseguida, sin esperas y con una calidad que no es fácil encontrar cuando se trata de menús infantiles. Además con detalle de aperitivo. ¡Tanto nos gustó que volvimos para cenar también al día siguiente! 📍 Primera visita: Para el peque pedimos pescado a la plancha con patatas y arroz blanco: sencillo, delicioso y muy bien presentado. Nosotros empezamos con una ensalada con tataki de atún que estaba tan buena que fue imposible no repetirla la segunda noche. Le siguieron unos puerros asados espectaculares, bravas, chicharrones caseros y el plato estrella: el choco frito. Increíble. Crujiente, sabroso, perfecto. 🍒 De postre: sorbete de cerezas y tocino de cielo. Sublimes. 📍 Segunda noche: Para el peque tiras de pollo con patatas. Volvimos a caer en la tentación del tataki, y además probamos la cazuela de gambones, la sardina marinada y unas costillas de cerdo con salsa teriyaki que estaban para chuparse los dedos. De postre, repetimos sorbete y nos lanzamos al lemon pie, que fue todo un acierto y al que nos invitaron. Gracias de corazón por el cariño con el que nos tratasteis, especialmente al peque. Es un sitio al que se vuelve con gusto, por la cocina y por el alma que se respira. ¡Volveremos sin dudarlo! 💚

06/07/2025: Un sitio único, con personalidad. Acabamos de salir mi pareja y yo de cenar en este establecimiento y la verdad es que ha ido todo genial, no habia mucha gente por lo que nos han atendido muy rápido, de manera agradable y atenta. Hemos pedido 3 platos para compartir y un postre. La mazamorra está muy cremosa y con mucha textura, bastante rica, la verdad; las bravas tienen un toque muy único y también estaban muy buenas, y por último, el risotto de boletus, que estaba riquísimo; para finalizar, de postre hemos pedido la torrija, y la verdad es que nos ha dejado bastante indiferente, un poco seca e insípida, solo me sabía a pan brioche con helado. No le pongo las 5 estrellas por el precio, que bajo mi punto de vista, es bastante caro, precio turista. Entre dos personas hemos pagado 60€, lo cual me parece una auténtica locura teniendo en cuenta el tamaño de los platos, es un buen sitio para probar algún día, pero no para venir de normal. Gracias por todo! Adjunto fotos.

05/07/2025: Nuestra experiencia ayer nochee fue bastante buena , la comida nos sorprendió para bien , todo estába riquísimo, se nota que a la cocina le gusta este trabajo, la atención fue también en la línea de la comida. Si es verdad que el local es pequeño , pero muy bien decorado , buena luz para comer y bien acondicionado, La carta genial porque el 90% era de nuestro gusto. Tienen terraza y los precios pues van acorde a la zona . Fuera de carta tenían varias sugerencias muy buenas , como ese pulpo que nos comimos. En resumen , volveremos a probar más cositas de la carta. ( pedimos croquetas, patatas bravas , pan bao de mogote , pulpo a la brasa y un espectacular coulant )

07/07/2025: La comida súper buena y el servicio muy atento

03/07/2025: Mi agradecimiento desde Valladolid a París,recepcionista del restaurante,que sin su colaboración no habría sido posible sorprender y felicitar a una buena compañera del pasado y mejor persona. Muy amables. Además las comensales quedaron encantadas con todo lo que comieron y un trato excelente.Deseando estoy de ir a Valencia para disfrutar de los sabores y vivir en persona la experiencia.Gracias

14/06/2025: Estuche hermoso y muy grande. No estábamos seguros de las opciones de terraza, pero hay un gran cenador hecho de tela de tienda. Hay un servicio amable más que suficiente, pero sigue siendo un poco distante debido al tamaño del lugar. Una excelente carta de vinos acompaña un menú conservador. Todos los bestsellers italianos están ahí, no hay que buscar aquí innovación ni creatividad. Está bien, pero es una pena que esos veteranos no estén perfectamente preparados. Langosta y bacalao secos, pasta dejada demasiado tiempo en una salsa suave, filete de ternera bien preparado pero flotando en una salsa suave, pannacotta demasiado dura. Quizás tuvimos mala suerte, porque por lo demás fue una velada preciosa.

12/06/2025: Hermoso lugar, excelente comida y servicio. Gracias, Alba.

15/06/2025: Este es un lugar encantador de sushi. Disfrutamos mucho de nuestra comida; ¡estaba fantástica! Cuando estuvimos allí, estaba bastante lleno, con mucha gente local cenando, lo cual siempre es buena señal. El señor que nos atendió fue muy amable y servicial. Volveremos.

07/06/2025: Fuimos a cenar el otro día porque queríamos buscar un sitio de sushi y acertamos de pleno. El ambiente es lo que menos nos gustó porque estaba bastante vacío, sin mucho ajetreo y pocas personas, casi desierta la zona del puerto. Por otro lado, lo que tiene que ver con la comida, espectacular. Pedimos: gyozas, noodles, tempura variada con pesado y verdura, y dos uramakis roll. No habíamos comido jamás una tempura mejor, con un producto mejor que ese. Pescado espectacular. Sushi muy bueno, recién hecho y casero todo. Gyozas caseras también muy buenas. Noodles espectaculares, gran cantidad para dos personas. Sitio completamente recomendable y volveremos seguro si volvemos a Lanzarote. Salimos muy contentas.

09/01/2025: Un menú degustación un pelín caro pero muy bueno. El servicio impecable

04/01/2025: Ambiente relajado y familiar, que combina gastronomía local de mar y tierra con sabores tradicionales que pueden recordar tu infancia. Un descubrimiento en un bonito lugar, para recomendar a amigos y familiares…

08/07/2025: Espectacular sitio, tanto la decoración, el ambiente, el personal como por supuesto, la comida. Muy chulo para una cena, sin duda repetiría.

30/06/2025: Celebramos la despedida de una amiga y la verdad que la experiencia fue buenísima. Desde el minuto 0 en que nos pusimos en contacto con ellos, nos atendieron súper bien. Nos ofrecieron un menú degustación con sus platos estrella y estaba todo riquísimo ( yo, personalmente me quedo con los buñuelos de bacalao. Que cosa más rica)y nos confeccionaron un menú vegetariano en donde las personas que lo comieron quedaron maravilladas. Es un restaurante con ambiente, comida tradicional fusionada con innovación y un trato por todo el personal de 10. Sin duda alguna, lo recomiendo ☺️