Los mejores restaurantes de cocina fusión

820 restaurantes en GastroRanking

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8,9
5396
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TABERNA LA BUHA


Valdemoro, 20-30€
22/02/2026: Nos encantó, la comida muy bien y la atención también, recomendable 💯👌
21/02/2026: Manuel encantador y súper atento , sitio muy familiar! 🫶

8,9
4448
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Kamon


Valencia, 30-45€
22/02/2026: Sin palabras como siempre!!!!♥️
21/02/2026: Genial servicio, nos atendió un camarero encantador, riquísimos todos los platos que probamos, 100% recomendable si te encanta el japonés con un toque med, no te lo puedes perder.

8,9
1659
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QUÉ LECHE


Las Palmas de Gran Canaria
16/02/2026: Sin duda uno de los mejores restaurantes de Las Palmas. Las croquetas de tomate con medregal son increíbles. Personal muy atento y amable!
16/02/2026: Uno de los básicos e imprescindibles en la Ciudad de Las Palmas de Gran Canaria. El cuidado y la delicadeza en aua platos hace que siempre que quieras volver a probar lo que te queda pendiente. Sus nigiris de arroz a la Cubana son cosas que se te quitan de la cabeza fácilmente. Obligarorio probar el Bacalao al ajo blanco.

8,9
307
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Origen Fusion Bar


L'Hospitalet de Llobregat, <20€
25/10/2025: Vine aquí tres veces cuando viajaba. Mi hijo no habla, así que no sé qué pasa. Además, pedí el filete y estaba podrido. Gris y olía fatal. No tenía kétchup.
21/08/2025: Todo perfecto! Hay muchas opciones para comer o picar algo, pero también para tomar alguna cosa de beber. Además de las clásicas cosas de un bar tienen Bubble Teas de muchos tipos y están todos muy ricos.

8,9
513
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ARAIA


Trafalgar, Madrid
22/02/2026: Excelente atención y la idea de la carta increíble. Mi zona favorita: Valmyra. Recomiendo las vieiras y la presa ibérica.
21/02/2026: La experiencia en Araia fue increíble. El ambiente, la calidad de la comida, la atención y el cuidado hasta el más mínimo detalle del personal…teníamos las expectativas muy altas y no nos defraudaron, ¡volveremos sin duda!

8,9
2240
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Turangalila


Valencia
22/02/2026: En la reserva dije que íbamos cumpleaños de mi madre, pero en ningún momento especifiqué que sacaran ninguna tarta ni nada, en el momento de los cumpleaños, le sacaron una tarta a mi madre, Flipé! Increíble! Es una pasada TODO, son increíbles y hacen reír a un muerto!!!🩷
22/02/2026: Espectáculo,comida y las Drag espectaculares ambiente desde que entramos hasta que salimos❤️

8,9
3422
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Taberna Origen


Argüelles, Madrid, 20-30€
21/02/2026: Comida deliciosa (casi todo), personal amable. Probamos casi todo el menú. Cada plato estaba delicioso y único. Los vinos también eran muy buenos. ¡Una experiencia increíble!
20/02/2026: La comida es absolutamente espectacular. Han pasado días, pero todavía sueño con su minihamburguesa de calamar: una explosión de sabor inolvidable. Si estás de paso, es imprescindible probarla. Sin duda, vale la pena.

8,9
1132
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Devoto


la Dreta de l'Eixample, Barcelona, 20-30€
12/01/2026: Excelente el servicio y la comida
12/01/2026: Lugar perfecto para una cena perfecta💌 los vinos, la comida y la calidez del lugar 10/10 muy cool 🤍

8,8
1838
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Garnacha Marbella


Marbella, 30-45€
22/02/2026: Excelente relación calidad-precio. ¡Inmejorable! Platos creativos, pero sin exageraciones. ¡Aquí disfrutar del vino es un placer!
14/02/2026: La Garnacha es simplemente espectacular. La comida está llena de sabor, con ingredientes de gran calidad y una presentación impecable. Cada plato refleja cariño, autenticidad y muy buen gusto. El ambiente es acogedor y agradable, perfecto tanto para ir con amigos como en pareja, y el trato del personal es excepcional: atentos, amables y siempre pendientes de que la experiencia sea perfecta. Sin duda, un lugar al que dan ganas de volver una y otra vez. Totalmente recomendado para quienes buscan buena comida y una experiencia memorable en Marbella. 🌟🍷

8,8
1455
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Doña Lola


Isla Cristina
27/01/2026: Servicio excelente, comida increíble y un ambiente inmejorable.
17/01/2026: Es un lugar precioso y la comida está buena , una Pena que en la terraza no esté aislada de la calor , tuvimos que comer quemándonos la cara tienen una cristalera y cuando comienza a bajar el sol es insoportable, los camareros dejan mucho Que desear ya que son muy insistentes con que pidamos rápido , que la cocina cierra …. No están atentos a la mesa ni una sola vez preguntaron si necesitamos más bebida o si la comida estaba a nuestro gusto, la verdad que es una pena que falle eso estando la comida tan buena.

8,8
3528
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Kingfisher Restaurant


Sóller, 20-30€
22/02/2026: Reseña del restaurante: Restaurante Kingfisher, Puerto de Sóller, Mallorca – 10/10 El restaurante Kingfisher en Puerto de Sóller es una auténtica joya que impresiona en todos los sentidos y se merece un 10 sobre 10. Desde el momento en que entras en su elegante y acogedor ambiente, te sientes completamente a gusto; la sensación de bienestar es simplemente insuperable. El ambiente combina la elegancia moderna con el estilo mediterráneo, transmitiendo al instante una sensación de vacaciones y placer. El menú es un verdadero punto culminante: ¡inusual, extraordinario y extravagante! Cada plato es una pequeña obra de arte, preparado con ingredientes frescos de alta calidad y un toque creativo. Las combinaciones de sabores son atrevidas, innovadoras y, a la vez, perfectamente equilibradas: un verdadero deleite para el paladar. Desde delicados aperitivos hasta postres celestiales, cada bocado fue un momento de puro placer que recordarás mucho después de la comida. El servicio es simplemente impecable. El equipo es cálido, atento y conoce la carta al dedillo, lo que hace que el servicio sea una experiencia verdaderamente agradable. Se puede sentir su pasión y profesionalidad en cada detalle, sin que parezca forzado. ¡Aquí la hospitalidad es fundamental! Cualquiera que visite Sóller sin planear una visita a Kingfisher está cometiendo un sacrilegio culinario del que podría arrepentirse toda la vida. Este restaurante no es solo uno de los lugares más destacados de la isla, sino una experiencia inolvidable que combina comida, servicio y ambiente del más alto nivel. ¡Imprescindible! Visite la página web para reservar y obtener más información: kingfishersoller.com Visita realizada el 31 de mayo de 2025 a las 14:15
24/11/2025: Excelente comida, buen servicio, hermosa vista!

8,8
1206
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PARALELO


Benasque, 20-30€
22/02/2026: Lugar acogedor, te sirven con profesionalidad y alegría y encima se come de lujo..perfecto si estás por la zona. En mi caso entrecot de vaca vieja y croquetas de cocido buenísimos, entre otras cosas.
15/02/2026: Fuimos de casualidad a este restaurante y nos encantó. Los camareros majísimos y el trato excepcional. Nos hicieron muy buenas recomendaciones. Cenamos también que volvimos al día siguiente, y desde luego si nos volvemos a pasar por allí repetiremos.

8,8
1415
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5th Avenue


La Oliva
18/02/2026: Excelente restaurante. El exterior puede parecer un poco aburrido, pero una vez dentro, tiene un ambiente agradable. Se recomienda reservar, ya que suele estar completo.
13/02/2026: Amable y seguro. La comida estuvo increíble; pedí el bistec y estaba perfecto. ¡Un aplauso! 👍

8,8
604
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Moemia Taberna


Palomas, Madrid
22/02/2026: Muy buena experiencia en el restaurante. El servicio fue muy simpático y atento. La comida estuvo al mismo nivel que el servicio. A destacar: Bao de panceta, Guacamole y Lemon pie.
21/02/2026: Fantástico el servicio de Gabriel.

8,8
1406
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Finca Equilibrium Restaurante


Torrelaguna, 45-60€
01/03/2026: Mal no, lo siguiente. Llegamos y no encontraban nuestra reserva, en una entrada pequeña y abarrotada de gente, un agobio. Cuando la encuentran nos llevan y son dos mesas separadas, lo cual no entendemos, pedimos que nos junten y hay jaleo... Tardan muchísimo en acceder a colocar os una mesa más que era lo más sensato y la única solución. Los calçots estaban poco hechos (hemos hecho otras calçotadas y sabemos cómo tienen que estar), había tan poco hueco que mi amiga tenía que pasar las copas de un armario al camarero varias veces, la pareja de la mesa de atrás agobiados pidió cambiarse porque pasaban todo el rato entre su mesa y la nuestra los camareros y era incomodísimo. A los de la mesa de al lado, les sentaron sin haberles limpiado la mesa. Pedimos una bola de helado para los niños y nos dicen que no es posible, solo se puede la bola de helado si se ha pedido menú infantil, si no tiene que ser el helado de postre que trae dos bolas, accedemos y nos clavan 7,5 eurazos por helado. Su unico gesto: invitarnos a un chupito. Y encima cobran servicio de mesa. El sitio abarrotado ni nos oíamos hablando. Habíamos reservado a las 3 y comimos a las 4 y pico, con niños... Fatal experiencia.
01/03/2026: Acudimos a esta finca restaurante con muchas expectativas, ya que combina restauración con actividades como paseos a caballo en plena sierra. Sin embargo, la experiencia fue bastante decepcionante en varios aspectos. En primer lugar, habíamos realizado una reserva para comer a las 14:30. Dos días antes nos llamaron para indicarnos que debían modificarla y adelantarla a las 13:30, insistiendo además en que intentáramos llegar incluso antes si queríamos asegurarnos la mesa. Aceptamos el cambio para no perder la reserva. Por otro lado, habíamos gestionado con antelación un paseo a caballo. Lo solicitamos y confirmamos por teléfono. Nos presentamos en la finca dos horas antes de la comida precisamente para realizar esa actividad y, una vez allí, nos informan de que la persona encargada no había podido acudir a trabajar y que no podían ofrecernos ninguna alternativa. Sin solución, sin compensación y sin aviso previo. El resultado fue pasar dos horas esperando en mitad del campo, sin posibilidad de hacer nada, ya que se trata de una finca aislada en la sierra. La comida tampoco estuvo a la altura. Pedimos un plato de bacalao y, en lugar de servir un lomo, nos trajeron una parte central completamente llena de espinas. Al protestar, retiraron el plato, pero nos comunicaron que no tenían otra pieza para ofrecernos y que no podían sustituirlo por otro pescado, ya que no había más opciones en carta. Es decir, uno de los comensales se quedó sin el plato que había elegido y sin alternativa equivalente. En cuanto a los postres, el precio no se corresponde con la cantidad. Una crema catalana a 7,50 € que llega en formato prácticamente de tapa resulta difícil de justificar. Por último, el servicio evidencia una clara falta de organización. No tanto por el trato personal, que fue correcto dentro de lo posible, sino porque el personal está claramente desbordado. Muchísimos comensales, confusión constante con los pedidos, errores al pensar que habíamos solicitado menú cuando pedíamos a la carta, y una espera excesiva para todo. Tuvimos que pedir la cuenta hasta en cuatro ocasiones porque los camareros no daban abasto. Paradójicamente, aunque tardan en servir, después te presionan para liberar la mesa porque doblan turno y necesitan el espacio para los siguientes clientes. En resumen, una experiencia marcada por la desorganización, la falta de previsión y una relación calidad-precio que no se corresponde con lo ofrecido. Una pena, porque el entorno es privilegiado, pero la gestión no está a la altura del lugar.

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