Los mejores restaurantes de cocina fusión

12/04/2024: Ayer me acerque, solo, a comer a Jávea y gracias a la guía Michelin me dejé caer por el restaurante Tosca,donde Ferrán es un anfitrión de categoría! Probé su menú mas cortito pero no por ello me dejó con mal sabor de boca,al contrario, solo tengo buenas palabras hacia él 5 pases y cada uno mimado y servido al detalle,lo acompañe de un vinazo de la terreta de valencia y termine con una copa de fondillón de Parcent,adjunto fotos porque una imagen vale más que mil palabras Muchas gracias Ferrán,volveré tenlo en cuenta! Un saludo ,David!

25/02/2024: Atención y comida magnífica. Pedimos el menú SOL que tienen a mediodía. Estaba muy bueno. La próxima vez pediré la lubina.

11/04/2024: Sin duda alguna, un restaurante para recomendar, he quedado gratamente sorprendido de la calidad de sus platos, tanto de su presentación,originalidad y sobre todo de la calidad de la comida, bien organizada y con sentido, he comido desde oriental ,pasando por comida latina y como no, dando un toque distinguido a nuestra comida mallorquina. La repostería increíble y original, mi más sincera enhorabuena a este chef joven y con tanto talento. Gracias,hacia tiempo que no disfrutaba tanto. Impresionante Precio muy acorde a lo que comes, una buena carta de vinos y con precios más que aceptables

04/04/2024: Excelente menú, excelente presentación y excelente servicio. Te explican un poco cada plato y me encantó los detalles de la cubertería. Toda era completamente diferente y espectacular. Me llamó la atención. Un regalo para una vez al año.

11/03/2024: Buen restaurante, personal atento, respetuoso y profesional. En general disfruté de la cena con nuestros amigos. Todo estaba delicioso y bien presentado. Pero hay dos pequeños comentarios: las copas de vino estaban gastadas, parecía que estaban bastante viejas, y las milhojas de boniato del postre estaban muy duras, y no combinaban bien con la crema de chocolate, que estaba bastante rica.

06/03/2024: Lugar exclusivo, a destacar el buen servicio y la calidad de sus platos. Sorprendentes sabores donde hay que dejarse llevar por la curiosidad y las recomendaciones pero no por sus precios.

11/04/2024: He ido con una amiga y hemos comido como reinas, desde el primero al postre todo muy bueno. A destacar la tarta de queso, que no he podido evitar pedir otro trozo para llevar, de la mejores que he comido, gracias por la experiencia. La única pega es el espacio que obliga a que algunas mesas estén muy juntas lo que te quita privacidad. Pero tanto el servicio, como el ambiente es muy agradable.

30/03/2024: Excelentes sabores!! Servicio muy correcto. Para repetir

21/04/2024: Llegamos por casualidad, gracias a un pequeño relaciones públicas 🤪. Nos dijo que se comía espectacular y damos fe de ello. Todo exquisito! Los canutillos de cecina, la ensalada de ventresca con pimientos del bierzo....no defrauda. Y el trato del dueño muy familiar y cercano, te hace sentir como uno más de la familia. Sin duda volveremos...y x supuesto que recomendaremos. Gracias por todo..... Y un saludo especial, al pequeño relaciones públicas.

14/04/2024: Muy recomendable para ir a comer. Con productos de la zona, bien elaborados tanto en cantidad, como en calidad a un precio acorde. Todo ello unido a un local bien decorado, con mesas amplias y un dueño atento a los comensales, que junto con sus recomendaciones basadas en su formación y experiencia hacen una unión perfecta. Sales con energía suficiente para hacerte a nado el pantano de Riaño. Volveremos!

19/04/2024: Razonable; platos con un sabor un poco soso y no es un plato que realmente se quede contigo. Vinos muy buenos.

13/04/2024: Comimos el estupendo menú degustación. La comida fue absolutamente excelente y el servicio de primera clase. Cuando hace viento, conviene entrar a comer.

11/04/2024: Amor, dedicación y profesionalidad en cada plato. Ingredientes de calidad de la zona. Un servicio excelente y un ambiente muy acogedor. Muchas Gracias.

19/03/2024: La calidad a la hora de elaborar los platos, el gusto con el que se elaboran, el producto que es de lo mejor de la ciudad, el servicio con Maria al cargo, excepcional! Pepo tiene unas manos para dar de comer, que son benditas! Siempre que quiero celebrar algo los elijo porque es un seguro 100%!

21/04/2024: El servicio por parte del personal de sala fue excelente, Tunateca es un restaurante digno de admiración; la experiencia gastronómica con el protagonista atún rojo es impresionante y como plantean el menú con toda la atmósfera, debo decir es una experiencia 10/10. Debo por eso discriminar al gerente, de nombre David, un hombre calvo, blanco, que no dudo de su gran profesionalidad y gestión de los servicios al local; pero mi pareja se sintió un tanto incómoda con sus miradas, y en medio de nuestra cena, dimos cuenta a un comentario hacia a una camarera, refiriendo a sus pechos, pareció una actitud desagradable y espero se calme un poquito, pues parece invasivo y desgradable. Sin embargo la experiencia en el restaurante es de 10 exceptuando al señor este.

18/04/2024: El mejor lugar para divertirse con Tu on Fisher

20/04/2024: Excelente comida y servicio amable por parte del propietario Víctor, quien amablemente explicó cada elemento del menú en inglés e hizo una mejor selección para nosotros de la que podríamos haber hecho. Comimos alcachofas cocinadas en una masa ligera con jamón y queso, seguidas de un costillar de cordero cocido a fuego lento. Ambos estaban deliciosos. La mejor comida que hemos probado en un restaurante en mucho tiempo. Definitivamente regresaríamos y lo recomendaríamos a otros.

12/04/2024: Me ha encantado este restaurante. La comida excelente. Los postres buenísimos (los probamos casi todos). Pero sin duda, si algo supera la calidad de los platos, es la amabilidad, profesionalidad y buen trato del personal que nos atendió. Altamente recomendable.

20/04/2024: Para mi gusto uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia. Disponen de dos menús degustacion, uno más corto y otro largo. También tienen un menú sin gluten. De la carta los makis de langosta son espectaculares. Variedad de sakes y whisky japonés. Si vas en coche es complicado aparcar, pero tienes parking cerca.

20/04/2024: Todo estuvo perfecto, el trato del camarero fue excepcional, una pena no recuerdo su nombre pero enhorabuena por su trabajo, muy buen servicio. Espero volver pronto!

16/04/2024: Excelente, todo, realmente desde la atención dada por los camareros, que es inmejorable, a la comida que encantó con su sabor. No ha sido para nada caro. Pretendo volver siempre.

10/04/2024: Nos encantó un sitio muy especial tanto la comida como el ambiente , el personal, la decoración ,encantador toooodo!!! Sin duda volveremos 👌🏽😍top

19/04/2024: Grata experiencia. A pesar de ser un wonderbox estaba increíble. Buena atención y muy buenos platos. Menú cerrado con grata experiencia. La tarde de queso lo mejor. Volveremos por libre.

13/04/2024: Comida perfecta. Sitio muy tranquilo, bien decorado y un servicio muy agradable. Sin duda un sitio para repetir

21/04/2024: Son súper profesionales, organizados y trabajan con ilusión y, eso se nota en cada bocado! Nos dejamos sorprender con los platos y nos encantaron todos. Volveremos! 100% recomendable.

20/04/2024: Experiencia excepcional. La comida era sublime, muy creativa y llena de sabores. Excelente carta de vinos a precios razonables. Y un personal tan apasionado, conocedor y amable.