Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valladolid

14/01/2024: - La dueña de siempre, Yoki, está jubilada y ese gran Restaurante es el caos. - Más preparación y humildad para la nueva encargada, no está al tanto de nada y le recriminas algo y hasta te alza la voz. Diciendo que está todo mejor que antes porque ha cambiado las sillas y las copas......no sigo. ¡Surrealista! - No pidan bacalao al pil-pil, ponen bacalao cocido. - El suquet del rape es agua coloreada, sin sabor. - El Txangurro, en el relleno de la merluza, brilla por su ausencia. - Cuando sirven los principales de la mesa, háganlo con una continuidad y no con 20 minutos de diferencia entre un comensal y otro, pues el resto de ellos, comen frío esperando. -La Encargada, ya que no ayuda a servir, que se pase, al menos, por las mesas para ver si todo va bien, Le camarera que nos ha atendido muy educada, pero no dependía de ella el desastre. No hemos comido ni postre, del desencanto que teníamos y han tardado otros 20 minutos en venir a cobrar. Para eso, si se ha acercado la encargada a pedir disculpas. Le hemos dicho que después de lo que había pasado, era lo que menos nos importaba. Ha sido cuando le hemos recriminado los malos platos. Nos dice que eso lo hagamos en en el momento se servirnos. Le hemos contestado que si hubiésemos visto a algún empleado en los 20 minutos, entre cada principal, lo habríamos hecho y si ella estuviese atenta de que las mesas están bien, no pasaría. Ha sido cuando se no ha puesto a gritar. No volveremos a ir, no lo recomendaremos. Cuando estaba Yoki, siempre recomendábamos El Zaguán, hoy por hoy, no.