Los mejores restaurantes de cocina fusión en Málaga

11/04/2024: Amor, dedicación y profesionalidad en cada plato. Ingredientes de calidad de la zona. Un servicio excelente y un ambiente muy acogedor. Muchas Gracias.

19/03/2024: La calidad a la hora de elaborar los platos, el gusto con el que se elaboran, el producto que es de lo mejor de la ciudad, el servicio con Maria al cargo, excepcional! Pepo tiene unas manos para dar de comer, que son benditas! Siempre que quiero celebrar algo los elijo porque es un seguro 100%!

10/04/2024: Tuvimos una comida estupenda, Raphael nos explicó los platos en detalle y cada uno parecía muy interesante. Probamos sopa de calabaza, bao con carrillada de cerdo y pulpo. Cada plato es una explosión de sabor y súper preparado. Muy recomendable

09/04/2024: El entusiasta y afable propietario, Rafael, saluda y explica a cada huésped el contenido del menú. El recorrido culinario comienza en la imaginación mientras explica los métodos utilizados para cocinar, cómo se emplatará y los complementos como salsas o espumas que acompañarán el plato. Se abre el apetito y la "difícil" decisión de qué pedir queda en manos del huésped. Rafael es la estrella de este establecimiento porque es el corazón y el alma y su entusiasmo por la comida enciende un anhelo similar en el huésped. Sin duda uno se siente como en casa. Sin prisas. Sin prisas. La decisión de comer es fundamental para la experiencia y permite que el cliente haga precisamente eso. El coanfitrión de Rafael es su hijo, que es el chef. La visión de cada plato la desarrollan ambos pero el hijo la ejecuta. Y es ejemplar en su ejecución. Al huésped se le presenta una comida visualmente impresionante. ¡Uno casi no quiere comer la comida por miedo a arruinar la creación en el plato! Los sabores superan la presentación. ¡Comemos con los ojos! Y es que este establecimiento nos brinda la combinación de mirada y gusto para saciar los sentidos de la vista, el olfato y el gusto. Recomiendo encarecidamente la bola de carpaccio de ternera. Los Bao son unos almohadones rellenos de carrillera de cerdo estofada. Todas las selecciones de mariscos son intensamente sabrosas y deliciosas. La Barra de Zapata es una visita obligada si estás en Málaga. Asegúrese de hacer una reserva. El espacio es limitado y la demanda es alta. ¡Se corre la voz sobre la buena cocina!

18/04/2024: Vino por copa hasta sencillo, ¡pero la comida quizás sea la mejor en Nerja!

17/04/2024: Excelente comida y gran servicio. Asegúrate de reservar con uno o dos días de antelación.

15/04/2024: Aii que verlo por dentro y la camarera super inagradable y el dueño siempre ase de comer drogado no me gusta y huele mucha peste

07/04/2024: Hemos llegado a las 14h con tan solo una mesa de una pareja por delante en el local, luego han llegado más mesas. Hemos salido a las 16h tan solo habiendo pedido un entrante y dos platos. Han llegado dos conocidos a los que se le ha puesto la comida antes que a nadie, llevando ya 1:30h de espera. Nosotros estábamos los segundos en orden de comanda. Otra mesa se ha empezado a quejar también tanto de la excesiva tardanza como de que hayan atendido a esas personas antes que a los que llevábamos esperando más de una hora...Los platos salían uno y a la media hora otro (los entrantes). Hemos estado esperando desde el entrante a los platos 1:30h...increíble, y en total 2 horas para comer 3 platos bien sencillos de elaborar (huevos rellenos, tataki y magret, estos dos son vuelta y vuelta a la plancha y dos salsas abajo). Para colmo ambos platos principales salen fríos, inexplicable.

09/04/2024: Excelente lugar para un delicioso y auténtico almuerzo local. El servicio fue excelente y la comida era simplemente perfecta. La mejor mousse de chocolate que hemos probado. Volvería en cualquier momento y lo recomendaría de todo corazón.

03/02/2024: Muy buena comida, servicio genial y muy buen ambiente, lo recomiendo

18/04/2024: Grata sorpresa. Cocina elaborada con muy buena presentación de las elaboraciones. Pedimos a la carta varios platos para compartir y todos fueron sobresalientes en sabores y texturas. Carta corta de vinos (en especial los rosados). A destacar el servicio super atento y ameno, verdaderos profesionales. Primera estrella Michelin muy bien ganada. Volvemos la próxima semana a comer el menú de degustación. Enhorabuena chicos. Hemos vuelto para probar el menú de degustación. Excelente en todos los sentidos. Habrá que ir a degustar las nuevas versiones del menú. No estaría de más que el restaurante lo publicara.

18/04/2024: Buena comida y probablemente un 5 estrellas si fuera un mayor fanático de los platos de pescado y carne. ¡Vale la pena una visita!

17/04/2024: Gran fusión de comida disponible en oferta. Toda la comida, el servicio y el ambiente fueron excelentes.

04/04/2024: Tuvimos una comida fantástica aquí esta noche. Los entrantes, platos principales, postres, café y vino fueron excelentes. ¡Las patatas bravas estaban deliciosas al igual que el cordero! El servicio impecable. La camarera nos preguntó si queríamos esperar entre platos, lo cual fue bienvenido ya que no nos sentimos presionados. Clima fantástico, comida, bebida y ambiente de fantástica calidad. ¡Lo recomendaría absolutamente!

21/04/2024: Nos encanta este restaurante. Fernando siempre nos atiende muy bien. La comida deliciosa.

01/04/2024: Delicioso restaurante con carta marroquí y española. El camarero/dueño muy amable, los platos deliciosos y abundantes. Quizás los postres marroquíes son un poco caros, pero todo merece la pena.

22/04/2024: Muy buen lugar, muy buena cocina… por un precio gastronómico.

21/04/2024: Lo mejor de la Costa del Sol, especialmente el servicio de nuestro amigo Jimmy 🤠 con una buena selección de aceite de oliva.....la comida es magnífica. La cocina está regida únicamente por la mujer: amo la comida, amo el servicio y amo el lugar. PD. Tienes que pedir el Carpaccio ahumado 😍 con un cóctel famoso

22/04/2024: La comida excelente. Los platos bien elaborados. Pese a la reserva tuvimos que esperar. El servicio lento. Pedimos más pan 3 veces y sin éxito. Pedimos agua y... tardaron 15 minutos en traerla. Mucho tiempo entre plato y plato. Lástima porque la comida está bien. El estofado de jabalí muy rico. El tataki de atún bien. La ensalada de rucula buena. La croquetas discretas y el El postre de flan de higos... no es flan si no más bien un pudding. Resumen: decepcionado por qué no cumplió expectativas y no fue barato

20/04/2024: ¡Tan delicioso! La mejor comida del viaje hasta ahora (incluida Italia)... probamos mucho. Platos destacados: chuletillas de cordero, chipirones, secreto ibérico! ¡Pruébalo todo! Reserve para no perderse nada, ya que este lugar es popular y ¡por una buena razón!

19/04/2024: ¿30 EUR por las tumbonas? Creo que estás jodido

16/04/2024: Magnífico restaurante de playa al que disfrutamos volviendo con el paso de los años. Muy buena comida, música en vivo los fines de semana y excelente ambiente.

12/04/2024: ¡Lo visité nuevamente después de 8 años y sigue siendo el mejor! Hacen la salsa muy bien y con un toque único. Recomiendo encarecidamente el menú de langostinos con gambas y patatas bravas (+picantes). El servicio es amable y es bueno que te den mini helado de chocolate de postre😚

07/04/2024: ¡GUAU! Qué gran hallazgo. Una versión maravillosamente creativa de tapas que conserva todos los sabores que hacen excelente la comida española mientras explora un poco. Rafa brindó un servicio fantástico y amable. Las croquetas eran de otro mundo. Bravas picantes.

20/04/2024: Terraza espectacular, servicio y personal inmejorable, comida muy rica, nuestro sitio favorito de la zona! 🌅🌴🌊

20/04/2024: De lo mejor que hay en el Rincón. Pero hoy 20/04/2024 sentimos tener que decir que por primera vez hemos salido decepcionados. A mi mujer , mis 3 hijos y a mí siempre nos ha gustado mucho, de hecho es uno de nuestros sitios preferidos. Sentimos tener que exponer esto pero espero que tomen nota y pongan remedio. No se si ha sido algo puntual o ha habido cambios en la cocina. Al grano: Hemos pedido 2 platos de fideos tostados, 2 woks de curry y verduras y carne y 5 pan bao. Los pan baos buenísimos (eso sí muy muy caros), pero los fideos estaban insulsos, el pescado no que llevaba no parecía muy fresco y los fideos raros también. La salsa de alioli tampoco estaba como otras veces. Los woks también han experimentado cambios a peor. Antes le añadían secreto ibérico. Hoy tenía cerdo (no ibérico y cierto que así lo ponía en la carta) pero la carne estaba incomible (dura). Y las verduras regulín también. En fin, lo dicho. Le damos un voto de confianza ya que el resto de las veces han sido muy positivas. Gracias