La Barra en Málaga

Tuvimos una comida estupenda, Raphael nos explicó los platos en detalle y cada uno parecía muy interesante. Probamos sopa de calabaza, bao con carrillada de cerdo y pulpo. Cada plato es una explosión de sabor y súper preparado. Muy recomendable

El entusiasta y afable propietario, Rafael, saluda y explica a cada huésped el contenido del menú. El recorrido culinario comienza en la imaginación mientras explica los métodos utilizados para cocinar, cómo se emplatará y los complementos como salsas o espumas que acompañarán el plato. Se abre el apetito y la "difícil" decisión de qué pedir queda en manos del huésped. Rafael es la estrella de este establecimiento porque es el corazón y el alma y su entusiasmo por la comida enciende un anhelo similar en el huésped. Sin duda uno se siente como en casa. Sin prisas. Sin prisas. La decisión de comer es fundamental para la experiencia y permite que el cliente haga precisamente eso. El coanfitrión de Rafael es su hijo, que es el chef. La visión de cada plato la desarrollan ambos pero el hijo la ejecuta. Y es ejemplar en su ejecución. Al huésped se le presenta una comida visualmente impresionante. ¡Uno casi no quiere comer la comida por miedo a arruinar la creación en el plato! Los sabores superan la presentación. ¡Comemos con los ojos! Y es que este establecimiento nos brinda la combinación de mirada y gusto para saciar los sentidos de la vista, el olfato y el gusto. Recomiendo encarecidamente la bola de carpaccio de ternera. Los Bao son unos almohadones rellenos de carrillera de cerdo estofada. Todas las selecciones de mariscos son intensamente sabrosas y deliciosas. La Barra de Zapata es una visita obligada si estás en Málaga. Asegúrese de hacer una reserva. El espacio es limitado y la demanda es alta. ¡Se corre la voz sobre la buena cocina!

Gran acogida y explicación de los platos. Hacía mucho tiempo que no comía tan buena comida, ¡todos los platos eran explosiones de sabor!

Una auténtica propuesta culinaria con productos excelentes, bien elaborados y bellamente combinados, que nos cuenta con pasión su propietario. Este restaurante realmente merece una parada. Una joya entre la abundante y no siempre calidad oferta de Málaga.

Qué experiencia gastronómica tan increíble. Máximo 10 platos creados por el chef. El chef describió cada plato con mucha precisión. ¡Es un restaurante que debes probar!

Excelentes hermosos platos deliciosos. Servicio impecable, el patrón tan servicial que añadió a la comida describiéndola con pasión. Precio muy razonable teniendo en cuenta la calidad. Reserva el día anterior ya que normalmente se reserva por la noche.

Después de haber comido en algunos de los mejores restaurantes Michelin del Reino Unido en el pasado, puedo decir honestamente que este pequeño restaurante estilo tapas está a la altura de los mejores. Simplemente fabuloso en términos de comida y experiencia. Lo más destacado de unas maravillosas vacaciones en Málaga. ¡Fantástico! Gracias.

Satisfecho con todo. Excelente comida con un toque creativo. Vera personal amable y agradable.

Nos gustó aspecto y entramos sin expectativas. Fue increíble, todo sabroso y con carácter. Servicio cercano y precio razonable. Volvemos seguro

ESPECTACULAR!!!! Riquísimo todo lo que comimos. Super distinto, sabroso, presentación impecable. Atención impecable, con pasión y gusto por lo que hacen. Comimos el gazpacho, momo ( unas guisas imponentes), bao, que cada bocado era un goce total, y el key lime pie que fue 11 sobre 10. Volvemos seguro!!!