Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

07/07/2025: La comida era maravillosa y el café era muy bueno.

05/07/2025: Calidad precio muy buena. Producto fresco. Tienen en frente el mercado y se nota.

15/07/2025: ¡Absolutamente fantástico! ¡Qué gran fusión de comida japonesa y mediterránea! Hasta ahora, mi restaurante favorito en Valencia, por encima de la comida tradicional.

14/07/2025: Buen servicio y la calidad y la preparacion de los platos un 10. Recomendable. Elegimos el menu degustacion.

13/07/2025: Es algo diferente, no paras de reir en toda la noche, el servicio fue rápido, la calidad se la comida muy buena y los espectáculos muy divertidos, pasamos una noche muy divertida.

10/07/2025: Divertido, genial…. Recomendado sino si quieres olvidarte del día día u saparla bien!!!!

09/02/2025: Comida rica y buen servicio, lo único que nos apretaron un poco para pedir más comida porque pensaban que nos quedaríamos cortos (éramos un grupo de 7), y finalmente esos platos de más acabaron sobrando.

09/02/2025: Deliciosa comida típica Venezolana y de otras partes del mundo. Un ceviche espectacular, las arepas tb marsvillosas. Tequeños variados... Un gustazo!

11/07/2025: El sitio está bien. El servicio es correcto. He ido sólo a comer. La primera vez estuvo bien, pero la última el menú estuvo justito. Todos los primeros tenían una salsa o similar con acidez, lo que lo hacía todo bastante monótono y el segundo hacía un sabor bastante extraño y hacía un poco de angustia comérselo. El postre, dos pasteles igual de densos, así que poco dónde elegir. Por 25€ la verdad, algo tomada de pelo.

10/07/2025: Comida deliciosa, preparada con esmero y atención al detalle. ¡Los chicos que lo atienden son adorables! ☺️

05/07/2025: ¡Un restaurante genial para compartir! Todos los platos y el servicio están pensados ​​para compartir; de hecho, se sirven de uno en uno. Comida realmente buena y bien elaborada. Nosotros dos pedimos las gyozas, la berenjena y las costillas... ¡todo estaba buenísimo! Los dueños son muy amables y hospitalarios. Quizás un poco caro, ¡pero merece la pena!

05/07/2025: Comida y trato espectacular. Nos han gustado todos y cada uno de los platos, pero las gyozas….superiores!

12/07/2025: Cena maravillosa, comida de una calidad EXCELENTE, sobre todo el atún, su especialidad. Personal amable y atento, ¡muy recomendable!

11/07/2025: ¡Espectacular! Todo delicioso y recién preparado. La calidad de los ingredientes es de primera. ¡El atún está exquisito! El precio es justo. El lugar también es precioso, con esos ventanales que dan al Pont de les Flors. ¡No te lo puedes perder!

17/06/2025: Travieso no es solo una joya, es un diamante. Ubicado en Cánovas, junto a la Gran Vía, y abierto de martes a sábado a partir de las 18:00, es el lugar ideal para disfrutar de un buen vino y unas tapas. Los vinos son impresionantes y la carta, breve y cuidadosamente seleccionada, es de otro mundo. El Rioja de la casa, tanto tinto como blanco, es magnífico. El rosado valenciano es un éxito rotundo. En cuanto a vinos, no hay nada malo. ¿Comida? Prueben los anchoas, el tártaro y el pulpo. Ah, y el lomo es para chuparse los dedos. No tengo absolutamente nada malo que decir. Escribo esto después de 5 o 6 visitas; lo he comprobado todo dos veces.

08/06/2025: Sin duda un lugar al que sí o sí hay que ir. Un ambiente muy tranquilo y acogedor , sin bullicio ni ruidos . La comida es espectacular , con una explosión de sabores en cada plato que es impresionante. Son platos diferentes y muy buenos. El dueño es muy amable y te asesora a la hora de elegir y te explica cosas acerca de los platos . Es muy amable y simpático. El postre tremendamente bueno.

10/07/2025: La actitud de la dueña muy poco profesional y nada respetuosa.

10/07/2025: El ambiente está muy bien pero al estar siempre lleno me resulta un poco ruidoso,pero me encanta su comida y siempre volveré

14/07/2025: Experiencia única en Valencia. El local es una pasada, se nota la atención que te ponen a cada detalle. A destacar también la atención del servicio muy atentos a todo, Sergio y Jeremy nos atendieron muy bien

14/07/2025: El local es precioso y el personal muy amable y detalloso. Muchas gracias, hemos disfrutado la velada!

12/07/2025: Nunca hubiera dicho que comería en una lavandería. Burguer de muy buena calidad, buena música, y personal amable. Top 🫡

07/07/2025: Es guay por la experiencia, pedir en una máquina, esperar a abrir una lavadora, el pedido en una bolsa y unos buenos packs para 2 o para 4 personas. Interesante la experiencia !!

28/06/2025: Elegimos este sitio por sus reseñas y fue bastante decepcionante. Pedimos las bravas de boniato, costilla a baja temperatura y brioche de albóndigas. Las bravas de boniato quizás de lo mejor, aunque demasiado ajo en la salsa, pero eso es cuestión de gustos. La costilla nos decepcionó bastante… es en un 90% bloque de grasa. Respecto del brioche era un pan de perrito con dos albóndigas dentro bastante insípidas. Esperábamos mucho más la verdad. El sitio por dentro es bastante mono y el servicio fue rápido.

24/06/2025: La mejor comida que tuve en Valencia.

14/07/2025: Comida increíble y un servicio increíble. Una de las mejores comidas que hemos tenido en Valencia. Me encanta lo original que es la comida. Todo estuvo buenísimo y es un lugar divertido para llevar a nuestros invitados. Además, ¡los cócteles son increíbles! Volveremos.

13/07/2025: Una pena, porque íbamos por primera vez con buenas espectativas. La comida normal, pero no un Ricard, sino más bien un saona. El servicio aceptable menos el de vino: estuvimos dos platos sin bebida porque no nos servían el vino. El ambiente: al lado había una mesa larga con mucha gente que montaba un escandalo. Les pedimos que bajaran la voz y ni caso, se lo dijimos a la gente de la sala y ni caso. Nos fuimos.

05/07/2025: Espectacular. Unos platos totalmente diferentes a los que encuentras por ahí. Es la segunda vez que vamos y la tercera no tardará...

20/06/2025: Toda una experiencia espectacular, recomendable 100%

16/07/2025: Los primeros platos estaban bien, los segundos arroz sin más los spaghettis sin sabor y con mucho aceite. Los postres ok. Tardaron 15 minutos en tomarnos nota y otros tantos en traer los primeros platos del menú del día.

12/07/2025: Comemos alli de vez en cuando. Solo hacen comidas. Entre semana hay menú con bebida aparte. Lugar tranquilo con terraza y climatización interior del local.