Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

12/09/2021: Uno de los mejores sitios de Valencia para ir a degustar verdaderos sabores que hace explotar el paladar, hemos ido varias veces y nunca decepciona, la dueña/chef y camarera es encantadora, no sé como puede crear sola esas maravillas y hacer todo el trabajo, recomiendo sobre todo el steak tartar, el ceviche (de los mejores de la comunidad sin duda) y el tartar de atún, no tienen comparación. El sitio es muy pequeño pero respeta 100% medidas Covid, destaca su limpieza y buen ambiente. Seguro volveremos.

10/09/2021: Un sitio pequeño pero acogedor, no tiene más que 5/6 mesas disponibles y la cocinera es ademas la camarera, la cual puedes ver como elabora los platos en la pequeña cocina detras de la barra.Pedimos el ceviche, de los mejores que he probado nunca, siguiendo la tradicional receta Peruana pero con algún toque más personal. Lo acompañamos con verduras y huevo poché trufado, que se rayaba directamente en la mesa, ligero pero muy sabroso. El precio total, junto con una botella de vino 30-40€. Sin duda repetiremos, un menú que va cambiando día a día y que sigue sorprendiendo.

28/03/2021: Excelente sitio para sentarte a comer. Buen servicio, toda la comida muy rica, rápido y muy bien presentada.

21/08/2021: Bar con variedad de tapas. Tanto el servicio como la comida ha sido genial. Calidad-precio inmejorable. Hemos probado la hamburguesa, el sepionet, el flan de queso y para terminar un delicioso cremaet. ¡Seguro que volveremos!

11/08/2021: La camarera muy simpática y la golondrina también.