Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

45 restaurantes en GastroRanking

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8,0
452
Opiniones

Origen Clandestino


Valencia
02/08/2025: Una experiencia culinaria increíble en este pequeño, discreto y sin pretensiones restaurante. Los platos son dignos de un restaurante gourmet. El joven chef, dueño del restaurante, tiene una habilidad excepcional para realzar cada ingrediente con maridajes improbables pero deliciosos. Regresamos dos veces en tres días porque hay muy pocas oportunidades de saborear esta cocina... ¡y aun así hemos viajado muchísimo! El menú puede parecer un poco caro, pero definitivamente vale la pena el desvío. Volveremos en nuestra próxima parada en Valencia. Laurence, Lago de Annecy, Francia
21/07/2025: Vinimos espontáneamente un grupo grande y pasamos una noche fantástica. El servicio y el ambiente son súper relajados y muy íntimos, como estar en casa con amigos. Pedimos el menú más grande y cada plato estaba increíble. ¡Nos encantó todo! :) Muy recomendable para quienes buscan algo especial. ¡Muchas gracias y espero volver a visitarlos!

7,9
4195
Opiniones

Restaurante El Colonial


Burjassot
08/09/2025: Lo del horario no llevan muy bien pone q abre a las 13:15
07/09/2025: Sirley muy buena atención gracias per la amabilidad

7,9
1205
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La cuina de Karlos Escoto


Gandia
04/09/2025: Seguimos con nuestras vacaciones por la costa mediterránea y decidimos cenar en este bonito local cerca del paseo marítimo de Gandia. Pedimos la fideuá de pato con setas y estaba estupenda, nos encantó pero debéis tener en cuenta que a veces este plato no está disponible por las noches, debéis preguntarlo primero. Los camareros fueron muy amables en todo momento la única pega es que el agua de la carta era de 3 tipos, dos marcas comunes y una cara , y al parecer solo les quedaba la cara. Sitio recomendable.
30/08/2025: Atención genial y comida muy buena. Mención especial a la camarera Kid, que estuvo atenta a las alergias e hizo un servicio de 10.

7,8
745
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Amaranto


Sagunt
04/07/2025: Llamamos porque íbamos de viaje y paramos a comer. Muy amablemente nos cogieron mesa a las 15:00 antes de cerrar cocina. Buen lugar donde comer un menú del día variado y económico, todo lo que probamos estaba muy rico. Quizás lo único a mejorar sea la cantidad, ya que algunos de sus platos pueden ser algo reducidos.
28/06/2025: Estuvimos para almorzar ya varias veces,

7,6
172
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Nostre Bar


Torres Torres
22/01/2025: Rafa el dueño excelente en atención al cliente nos hizo unos cremaets de fabula , le encargamos comida para llevar y no dudo en proponer cosas como un arroz meloso y rabo de toro que por cierto esta ba exquisito Gracias Rafa por tu amabilidad Recomendado 100%

7,6
128
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John Belushi Brochette Restaurant


Valencia
29/08/2025: Hemos comido toda la familia. Entre semana sólo tienen opción de menú, muy reducido, de buena calidad y algo escaso, a excepción de los postres que son extraordinarios en calidad y cantidad. El local está muy bien decorado y limpio. El hecho de que sólo el matrimonio -los dueños del negocio-, ella en cocina a la vista y él en el comedor como hombre orquesta, ralentiza el servicio. El pollo asado es espectacular. También me ha gustado la ubicación. Es un sitio peatonal en una gran plaza donde pueden corretear los niños sin peligro mientras comienzan a traer las viandas. Firmado Jaime Ferrer
27/08/2025: ¡Comida increíble! Pasamos dos semanas en Sant Cugat, ¡y este acogedor restaurante se ha convertido en nuestro favorito de la zona! Ambiente estupendo, ambiente hogareño, deliciosa comida casera, un anfitrión muy amable y postres caseros en el centro del restaurante, recién salidos del horno. Pedimos mil hojas y tarta de chocolate con frutos rojos y helado. ¡Para chuparse los dedos! ¡Imprescindible! ¡Gracias!

7,6
2581
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La Tasqueta Del Mercat


Valencia, 20-30€
01/09/2025: ¡La mejor opción de menú del día en Ruzafa!
31/08/2025: No soy muy amante de dejar ningun tipo de rewiew pero despues de que nos sentaran junto a la puerta de baño (la parte mas oscura del local) Mientras habia otras mesas disponibles, ya es empezar mal. (hablamos entre nosotros ingles por que mi marido es noruego) asi que la camarera se dirigio a nosotros en ingles pero en ningun momento nos dijeron que los 2 entrantes no son por menu asi que en vez de ponernos 4 entrantes en total nos pusieron 2 en total. y solo un postre para los dos. una muy mala experiencia que, quedo muy clara cuando nos entregaron la factura y le dije a la persona que nos cobro que 1 vez me podian engañar pero que no habria una segunda vez.. TOTALMENTE me he sentido ESTAFADO y asi se lo deje muy claro a la perona que nos cobro NUNCA MAS Volveremos a ir.

7,6
152
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La Sangu


Valencia
29/08/2025: Ha sido un DESCUBRIMlENTO TOTAL. En primer lugar su carta de tapas, hemos ido varias veces y todo está espectacular, las cantidades perfectas para quedarnos llenos y soy de buen comer. El personal es súper amable y servicial. El local muy acogedor y la terraza perfecta para llevar niños, ya que hay un parque justo al lado. Algo super importante para mí también, es lo limpio que está todo. Los postres son de otro planeta. Calidad, precio entre 15-20€ SIN DUDA LO RECOMIENDO 100% VOLVEREMOS MUY PRONTO!!
21/08/2025: Cada vez que viene alguien a visitarme les llevo a este restaurante, bueno, bonito y barato. De lo mejor que he comido. Por cierto, reserva.

7,3
709
Opiniones

Zoco


Ontinyent
18/08/2025: Sitio perfecto pero últimamente escaso en cuanto a las raciones y algunas tapas desastrosas pedí una fritura de la lonja y estaban pasados y.secos la camarera me preguntó si cenamos bien y le conteste que no
04/08/2025: Comida deliciosa con un personal amable. Estaba lleno cuando lo visitamos, pero no tuvimos que esperar mucho por la comida, etc.

7,3
1168
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La Fragua


Valencia
31/08/2025: El jefe un pasota y un maleducado hacia sus empleados,el trato hacia ellos refleja la clase de personas que es. Calidad/precio excesivo Local "limpio" si se puede decir eso... Tardan mucho en sacar la comida Desde mi punto de vista,son unos careros... Sin duda no volvería ni aunque me pagasen...
30/08/2025: Le echan pimienta a todo: a las chuletas, al entrecot, a la sepia.... No se especifica en la carta que todo lleva pimienta, y no me gusta la pimienta. Lo comenté pero como si oyeran llover. Cobrar sí que cobraron ell@s, yo apenas comí.

7,0
665
Opiniones

Casual


Sagunt
10/03/2025: Esperaba algo más en la comida. Buen precio por el contrario. Ambiente limpio, moderno y acogedor. Servicio agradable
02/03/2025: BAR/RESTAURANTE/CAFETERÍA... Casual... CIUDAD O POBLACIÓN... Puerto de Sagunto... BOCADILLO/S... PLATO/S... COMIDA... CENA... Comida... Entrantes... Tataki de atún con wakame y almíbar de pimiento asado (4)... Terrina de foie... Mascarpone higos y polvo de pistacho (7-8) y pimiento del Piquillo Relleno de cordero 🐑 a la tika massala (3-11-12) principales... Arroz 🌾 Meloso de Sepia shitake y Gambón (2-4-14)... Presa a baja temperatura con cremoso de castaña 🌰 y salsa de boletus (1)... GASTO... Olivas... BEBIDA/S... Agua 💧 grande para dos... CAFE/S... POSTRE/S... CHUPITO/S... Dos Cremaet en texturas... SERVICIO... Teníamos reserva para las 14:00 horas... Nos han dado mesa a elegir pues solo había una mesa... El trato por parte del personal es excelente... Los entrantes todos muy buenos... El arroz 🌾 de primera la presa muy fibrosa... El postre 🥞 espectacular... La carta tiene tres menús muy bien detallados y estructurados con los alérgenos alimentarios muy bien indicados... Buen sitio para ir a comer de vez en cuando... PRECIO... 47,20€...

7,0
751
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Coffe Food Island


Bétera
01/09/2025: Sitio fantástico para desayuno/brunch Fuimos con unos amigos y nos ha encantado. Sándwich y pizza de burrata exquisita! Terraza muy apetecible aunque ayer excesivo calor y nos fuimos al interior. Decoración fantástica y el personal muy atento y profesional. Recomendable 100% enhorabuena!
30/08/2025: Un lugar en Torre Enconill, perfecto para desayunar y hacer un picoteo perfecto.

6,9
222
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Melocomo


Valencia
13/07/2025: Hemos cenado muy bien, todo estaba bueno y nos atendieron rápido y eso que éramos 19 personas, lo recomiendo
07/07/2025: Atención de Primera. Melocomeré nuevamente. Gracias por hacerme disfrutar.

6,9
1090
Opiniones

Trece


Valencia
26/06/2025: Un lugar mágico. Entra y no te preocupes por el mañana.
24/06/2025: No hay mucha oferta gastronómica, aunque las pocas que hay son bastante sabrosas.

6,8
356
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Llámame Lola


Ontinyent
26/08/2025: Buen ambiente para hacer unas cervecitas

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