Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

45 restaurantes en GastroRanking

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7,9
465
Opiniones

Origen Clandestino


Valencia
19/12/2025: Grata experiencia gastronómica de mano de Junior. Producto del cercano Mercat Central con una combinación de sabores que te llenarán el paladar. Un local pequeño pero en el que disfrutaras del buen hacer y del trato de Junior.
06/12/2025: Hoy he vuelto a Taverna Paradise Travel después de un tiempo… y qué decir: me he vuelto a enamorar. Es, sin duda, uno de mis lugares favoritos de Valencia. Lo que más me flipa de este sitio es que cada plato sorprende. No es una forma de hablar: cada plato se supera al anterior. La mezcla de sabores es brutal, creativa, diferente. Da igual lo que pidas, siempre acaba siendo un descubrimiento. Y esta vez he probado cosas nuevas que no había probado antes… y todas han sido un 10. El trato, además, es impecable. El chico que lleva el local es súper simpático, atento y hace que la experiencia sea aún mejor. Esa sensación de estar en un sitio especial, donde te cuidan y te sorprenden a partes iguales. Si te gusta disfrutar de una buena degustación, probar sabores nuevos y salir con la sensación de “wow, qué acabo de comer”, este lugar es obligatorio. Lo recomiendo al 100%, sin duda. Taverna Paradise Travel es ese sitio al que vas y siempre quieres volver.

7,9
759
Opiniones

Amaranto


Sagunt
26/01/2026: Servicio excepcionalmente amable, comida deliciosa.
07/01/2026: Bar con buena atención, las instalaciones con ambiente familiar. Lo recomiendo.

7,9
2791
Opiniones

La Tasqueta Del Mercat


Valencia, 20-30€
23/01/2026: Muy buena la comida y muy amable el servicio
12/01/2026: ¡Comida deliciosa! ¡Todo es casero! Muy económico para una comida de tres tiempos. ¡El servicio es excelente! ¡Muy recomendable!

7,8
1211
Opiniones

La cuina de Karlos Escoto


Gandia
05/10/2025: Gandía está bien pero los restaurantes suelen ser para veraneantes, siempre lo mismo. Este restaurante ofrece buenos platos, a precios razonables y con productos de calidad bien cocinados. Todo perfecto y buen servicio
23/09/2025: Pedí mi plato estrella: parppadelle de tinta. Personal amable y servicial. Mi marido pidió un plato de merluza con verduras. Por desgracia, el plato tenía un sabor a quemado, algo que ya comentamos. Deberían haberlo sustituido... ¡qué lástima! Pero aun así, agradecimos este gesto de buena voluntad. Por compasión, nos ofrecieron un postre. Por desgracia, mi marido estuvo enfermo esa noche... Vivimos cerca, así que queríamos probarlo... Por eso le dimos 2 estrellas.

7,7
161
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John Belushi Brochette Restaurant


Valencia
03/01/2026: En la web ponía que estaba abierta he llegado y estaba cerrado hoy día 2 de enero 2026, Comida y servicio excelentes, nada que objetar en este sentido. Sin embargo, el restaurante estaba cerrado y no se indicaba en Google, lo que es un detalle importante a mejorar. Ese día trabajaba y miramos por web, supongo que deberíamos haber llamado, también sería positivo responder a las reseñas negativas con algo más de humildad. Sin embargo, la experiencia gastronómica vale la pena.
20/12/2025: El pollo más jugoso que he probado en Sant Cugat.

7,7
4567
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Restaurante El Colonial


Burjassot
19/01/2026: No te atiende nadie, llamé diez veces y me atiende el contestador! Se pueden ir a la pmqlp! 🗑️ Basura
18/01/2026: Le quito una estrella por los precios abusivos. Sí, era domingo. Me da igual, casi 25 euros me parece una burrada. Voy a reseñar igual en cada local que vaya. Nos están sangrando y lo estamos permitiendo. La comida muy buena. De las mejores pizzas que he probado nunca en un buffet. 🍕

7,5
234
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Melocomo


Valencia
17/12/2025: Es una bar restaurante donde el ambien es acogedor y el trato correcto, cercano y agradable. Sin ruido, lo que se agradece enormemente Superlimpio y la comida muy sabrosa. Te invita a entrar y a volver. Una maravilla
15/12/2025: Una grata sorpresa. Un restaurante muy limpio y comida deliciosa. La atención un 10. Volvere

7,3
167
Opiniones

La Sangu


Valencia
31/12/2025: Me gustaron los platos,lo que más me gustó fue l gofre con la titaina
27/11/2025: Ha sido un DESCUBRIMlENTO TOTAL. En primer lugar su carta de tapas, hemos ido varias veces y todo está espectacular, las cantidades perfectas para quedarnos llenos y soy de buen comer. El personal es súper amable y servicial. El local muy acogedor y la terraza perfecta para llevar niños, ya que hay un parque justo al lado. Algo super importante para mí también, es lo limpio que está todo. Los postres son de otro planeta. Calidad, precio entre 20-30€ SIN DUDA LO RECOMIENDO 100% VOLVEREMOS MUY PRONTO!!

7,2
1168
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La Fragua


Valencia
31/08/2025: El jefe un pasota y un maleducado hacia sus empleados,el trato hacia ellos refleja la clase de personas que es. Calidad/precio excesivo Local "limpio" si se puede decir eso... Tardan mucho en sacar la comida Desde mi punto de vista,son unos careros... Sin duda no volvería ni aunque me pagasen...
30/08/2025: Le echan pimienta a todo: a las chuletas, al entrecot, a la sepia.... No se especifica en la carta que todo lleva pimienta, y no me gusta la pimienta. Lo comenté pero como si oyeran llover. Cobrar sí que cobraron ell@s, yo apenas comí.

7,0
717
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Zoco


Ontinyent
17/12/2025: ¡Qué decir de Jordi, Deni y su equipo! Siempre pasando magnífica momentos, como en casa; comida, ambiente y servicio excepcionales. Gracias!!
29/11/2025: El camarero que nos atendió genial, sin embargo la comida y el otro camarero con la oreja puesta en las conversaciones de la mesa y una relación comida-precio bastante desmesurada

6,9
793
Opiniones

Coffe Food Island


Bétera
22/01/2026: Muy buena la hamburguesa y la pizza.
22/01/2026: Es un restaurante muy cerca de casa y me encanta ir. El menú es muy variado y delicioso. El personal es amable. Los precios también son razonables.

6,8
1104
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Trece


Valencia
24/01/2026: Increíble el vermú casero y el ambiente
22/01/2026: El sitio está bien. Tiene una decoración curiosa. La mesa para 12 estaba bien, no estábamos apretados. Pusieron unos centros de plantas que tuvimos que pedir que quitaran porque eran demasiado grandes y no veías a los comensales de enfrente. La comida: raciones más que justas para el precio que tienen, pero estaba todo bueno.

6,8
665
Opiniones

Casual


Sagunt
10/03/2025: Esperaba algo más en la comida. Buen precio por el contrario. Ambiente limpio, moderno y acogedor. Servicio agradable
02/03/2025: BAR/RESTAURANTE/CAFETERÍA... Casual... CIUDAD O POBLACIÓN... Puerto de Sagunto... BOCADILLO/S... PLATO/S... COMIDA... CENA... Comida... Entrantes... Tataki de atún con wakame y almíbar de pimiento asado (4)... Terrina de foie... Mascarpone higos y polvo de pistacho (7-8) y pimiento del Piquillo Relleno de cordero 🐑 a la tika massala (3-11-12) principales... Arroz 🌾 Meloso de Sepia shitake y Gambón (2-4-14)... Presa a baja temperatura con cremoso de castaña 🌰 y salsa de boletus (1)... GASTO... Olivas... BEBIDA/S... Agua 💧 grande para dos... CAFE/S... POSTRE/S... CHUPITO/S... Dos Cremaet en texturas... SERVICIO... Teníamos reserva para las 14:00 horas... Nos han dado mesa a elegir pues solo había una mesa... El trato por parte del personal es excelente... Los entrantes todos muy buenos... El arroz 🌾 de primera la presa muy fibrosa... El postre 🥞 espectacular... La carta tiene tres menús muy bien detallados y estructurados con los alérgenos alimentarios muy bien indicados... Buen sitio para ir a comer de vez en cuando... PRECIO... 47,20€...

6,7
48
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Bar Restaurante Nuestra Casa


Valencia, <20€
24/10/2025: Tienen un buen pan y buenas tortas

6,4
2354
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Dos Lunas Beach


Valencia
25/01/2026: Un sitio especial para ir a comer o cenar y para tardeo y noche, servicio especial super atentos y los mejores arroces de Valencia y las mejores sangrías y postres
25/01/2026: Muy buena la comida . Comimos dos paellas diferentes y las dos muy buenas. El servicio muy bien , rapidos y muy amables. La gente encantadora . Volveremos

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