Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

45 restaurantes en GastroRanking

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7,9
2745
Opiniones

La Tasqueta Del Mercat


Valencia, 20-30€
22/11/2025: Un lugar que recomiendo sobre todo para almorzar y pedid el de calamares con cebolla caramelizda con ali oli.
17/11/2025: La comida era buenísima y la atención de los camareros espectacular volveremos sin dudarlo

7,9
459
Opiniones

Origen Clandestino


Valencia
29/10/2025: Fuimos ayer con una reserva hecha a través de su web desde hace semanas y de la cual habíamos recibido correo de confirmación. Nuestra sorpresa fue que al llegar el local estaba medio a oscuras y al camarero que había detrás de la barra le sorprendió nuestra presencia, no esperaban a nadie. Aunque hizo un primer intento de intentar atendernos improvisadamente al final desistió y nos tuvimos que ir. La verdad es que teníamos ilusión por probar la comida, pero el fallo de que a pesar de haber reservado con antelación no estuvieran preparados deja muy mala imagen y nos llevamos una gran decepción. No lo volveremos a intentar.
05/10/2025: Un tesoro oculto de la gastronomía en Valencia, al que hay que descubrir. Los platos perfectamente fusionados, son un escándalo para él paladar (comida Criolla Colombiana-Española). El espacio es tremendamente íntimo, atendido por Junior y su equipo con maestría dónde la conversación él porqué y el cómo de sus creaciones acaban convirtiendo el servicio en una comunidad familiar de altísimo nivel. Un plato que permanece aún en mí cabeza (lo disfrute ayer) el CORDERO CON PEPITORIA.

7,9
159
Opiniones

John Belushi Brochette Restaurant


Valencia
22/11/2025: Un pequeño gran lugar donde puedes comer plato de aquellos en los que se hace Buena cocina. La atención muy Buena. Un punto de referencia en Sant Cugat.
20/11/2025: Espectacular cocina saludable y sabrosa, imperdible pollo alast en las hierbas o las lentejas o los postres!!!

7,8
753
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Amaranto


Sagunt
21/11/2025: Buenas raciones, la relación calidad-precio bastante buena.
31/10/2025: Hacia mucho tiempo que no iba pero un sitio donde nunca fallas muy bueno el menú de la semana hay que volver otro día.

7,8
1210
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La cuina de Karlos Escoto


Gandia
23/09/2025: Pedí mi plato estrella: parppadelle de tinta. Personal amable y servicial. Mi marido pidió un plato de merluza con verduras. Por desgracia, el plato tenía un sabor a quemado, algo que ya comentamos. Deberían haberlo sustituido... ¡qué lástima! Pero aun así, agradecimos este gesto de buena voluntad. Por compasión, nos ofrecieron un postre. Por desgracia, mi marido estuvo enfermo esa noche... Vivimos cerca, así que queríamos probarlo... Por eso le dimos 2 estrellas.
20/09/2025: Nos ha encantado el sitio y la camarera muy agradable y pendiente. La comida muy rica. Las verduras en tempura se hicieron esperar, pero mereció la pena y es más, insistieron en compensar regalando el postre. Un placer.

7,8
4195
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Restaurante El Colonial


Burjassot
22/11/2025: Le pregunto a la chica que estaba en los montaditos, de que estaba relleno el croissant y me responde de malas formas, desagradable y poco profesional. Soy alergica a las gambas y necesitaba saber el relleno que llevaba. Poco profesional!!!
22/11/2025: La señora que hace los Montaditos es muy desagradable. Le pregunté que llevaba el relleno del croissant y me lo dijo de malas maneras. Poco profesional!!

7,4
230
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Melocomo


Valencia
25/10/2025: Estamos terminando de cenar hoy aqui en la mesa 5 y muy recomendable, un descubrimiento, calidad precio perfecto, cocina, todo muy bueno, el barman y la camarera muy atentos empaticos y con don de gentes. Volveremos
24/10/2025: Muy bueno y muy bonita su terraza.

7,2
715
Opiniones

Zoco


Ontinyent
23/10/2025: Restaurante ubicado en un parque. Zona tranquila y muy agradable. La comida excelente y cantidad. Hay que reservar
04/10/2025: La comida excelente, el trato impecable. El ambiente podría mejorarse pero en general ha sido todo estupendo.

7,2
1168
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La Fragua


Valencia
31/08/2025: El jefe un pasota y un maleducado hacia sus empleados,el trato hacia ellos refleja la clase de personas que es. Calidad/precio excesivo Local "limpio" si se puede decir eso... Tardan mucho en sacar la comida Desde mi punto de vista,son unos careros... Sin duda no volvería ni aunque me pagasen...
30/08/2025: Le echan pimienta a todo: a las chuletas, al entrecot, a la sepia.... No se especifica en la carta que todo lleva pimienta, y no me gusta la pimienta. Lo comenté pero como si oyeran llover. Cobrar sí que cobraron ell@s, yo apenas comí.

7,2
165
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La Sangu


Valencia
22/11/2025: Todo muy rico y el servicio tambien
15/11/2025: Tapas originales con una excelente presentación

7,0
776
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Coffe Food Island


Bétera
14/11/2025: Las chicas muy simpáticas y agradables Mucho mejor
11/11/2025: Excelente experiencia. Comida muy rica y camareros muy atentos

6,9
665
Opiniones

Casual


Sagunt
10/03/2025: Esperaba algo más en la comida. Buen precio por el contrario. Ambiente limpio, moderno y acogedor. Servicio agradable
02/03/2025: BAR/RESTAURANTE/CAFETERÍA... Casual... CIUDAD O POBLACIÓN... Puerto de Sagunto... BOCADILLO/S... PLATO/S... COMIDA... CENA... Comida... Entrantes... Tataki de atún con wakame y almíbar de pimiento asado (4)... Terrina de foie... Mascarpone higos y polvo de pistacho (7-8) y pimiento del Piquillo Relleno de cordero 🐑 a la tika massala (3-11-12) principales... Arroz 🌾 Meloso de Sepia shitake y Gambón (2-4-14)... Presa a baja temperatura con cremoso de castaña 🌰 y salsa de boletus (1)... GASTO... Olivas... BEBIDA/S... Agua 💧 grande para dos... CAFE/S... POSTRE/S... CHUPITO/S... Dos Cremaet en texturas... SERVICIO... Teníamos reserva para las 14:00 horas... Nos han dado mesa a elegir pues solo había una mesa... El trato por parte del personal es excelente... Los entrantes todos muy buenos... El arroz 🌾 de primera la presa muy fibrosa... El postre 🥞 espectacular... La carta tiene tres menús muy bien detallados y estructurados con los alérgenos alimentarios muy bien indicados... Buen sitio para ir a comer de vez en cuando... PRECIO... 47,20€...

6,5
358
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Llámame Lola


Ontinyent
02/11/2025: Cliente frecuente que seguramente no vuelva… una pena, de vez en cuando voy a ONTY y me gusta probar sitios nuevos, traca era uno de esos sitios donde me gustaba ir, pasar el rato y volver ! Ayer fui y un completo fracaso… la comida bajo la calidad, precalentada, sin calidad ninguna, para rematar me sirven un vino blanco malo, caliente me cobran más que a mi acompañante, y encima el bar tender molesto por preguntar si no tenía por lo menos el vino frío… a remarcar el detalle de otro camarero que me lo cambió. Mismo así una pena que lugares de calidad hayan bajado tanto! Actualización: He vuelto, he pensado que talvez había tenido mal suerte pero definitivamente no fue así! Han bajado la calidad, el servicio y sobre todo la atención! Pedimos… mitad de la carta sin servicio , UN SÁBADO! Nos dicen que no tienen de esto y de aquello tarde y vamos pidiendo otras cosas y al final nos bajan los platos que supuestamente no tenían. La “camarera” le explico la situación de que no pueden estar diciéndonos que no tiene algo porque obviamente pediremos otra cosa y al final Viene todo junto, frío y sin calidad ninguna! NI DE COPAS VOLVERÍA!
26/08/2025: Buen ambiente para hacer unas cervecitas

6,2
2335
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Dos Lunas Beach


Valencia
24/11/2025: Super amables, abundante el menu y rico
23/11/2025: Está mañana hemos estado en Dos Lunas y no es de recibo que te cobren 18 € por tres cervezas, como será el resto. No lo recomiendo.

6,2
1098
Opiniones

Trece


Valencia
20/11/2025: Casa Victoria. Un sitio con un encanto maravilloso, el ambiente, la música, las tapas y el vino. Increíble
15/11/2025: La carta marca unos precios y luego te cobran lo q les da la gana y cuando reclamas se ríen en tu cara. No lo aconsejo y además la comida pobre y sin sabor. Mucho ruido q no puedes estar a gusto.

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