Atmosphere en Valencia

El dueño fue muy amable y atento. Los bocadillos están muy buenos y, si llegas antes de las 12, son muy asequibles y tienen un precio razonable. Aun así, la comida definitivamente vale su precio. Los postres son de primera.

El tartin de manzana valió la pena toda la visita. Increíble. Incluso si vienen sólo por café y postre vale la pena.

Un lugar genial, recomiendo los raviolis de calabaza y la tarta tatin estaba riquísima. ¡Volveremos!

Una auténtica joya en Valencia. Ven a probar el menú degustación y déjate llevar por un viaje de sabores, lugares y experiencias. Un auténtico referente en nuestro mapa gastronómico de Valencia 🫶

Excelente cocina y servicio. Eugenia genial, muy simpática y amable, y gran fotógrafa. Volveremos en breve.

Fenomenal, recomendaciones, comida, atención..un lujazo!!!!

Un petit Francia en España. Es muy recomendable, el servicio, el menú del día con todas sus variantes y la ubicación.

Lugar tranquilo donde disfrutar de buena y diferente comida. Menú degustación ideal para un buen regalo

Tres personas, habíamos reservado con antelación, personalmente había ido muchas veces cuando estaban en la Alianza Francesa. En este sitio era mi primera vez y hemos salido todos satisfechos de la comida y del trato dispensado. Por recomendación hemos compartido los tres primeros platos y casi los segundos y el postre. Menú del día, fin de semana. Todos los platos estupendos de presentación y realización, el que más me ha gustado el secreto Ibérico y las alcachofas . Los postres muy buenos los tres que hemos pedido. Con bebidas, cerveza, agua y dos cremaet. Total 113,60€. Un pelin caro el menú del día pero después de comer ha merecido la pena. Volveremos.

Teníamos ganas de Atmosphere así que decidimos tener nuestra cena de Navidad en el restaurante. En una zona un tanto olvidada de la ciudad, a caballo entre la zona de abastos y el Carmen, junto al Botánico se sitúa Atmosphere, la plaza remodelada. El sitio mola,restaurante es amplio en una plaza remodelada. La carta y el concepto está a caballo entre un restaurante convencional con toques franceses a un restaurante más elegante con un menú degustación, que te ofrece varias opciones, dependiendo de tu mood. En nuestro caso optamos por el menú Atmosphere en detrimento del mení Bistró, la diferencia son el número de pases. La cocina es mediterránea con toques sofisticados de la cocina francesa, son platos convencionales dándoles un toque o una pincelada diferente. El menú Atmosphere se compone de tres principales y dos secundarios, uno de carne y otro de pescado. El primer entrante era una crema de guisantes con espárragos, huevo poché a explotar y jamón, un poco dulce para mi gusto y sin un toque especial. El siguiente entrante fue una pizza con base de calabacín y salsa pesto, quizá un poco recalentada, nada especial, otro plato un poco anodino. El primer principal fue el pescado, en este caso el bombón de bacalao con queso por encima y crema de patata. El propio nombre lo indica era un bombón, muy bueno, con el queso, como una especie de bechamel por encima de sabor buenísimo, el plato no es sorprendente pero de sabor muy bueno, ración pequeña. El segundo plato, el plato de carne, llamó especialmente mi atención, se trataba de secreto iberico con salsa de naranja, muy bueno, la carne se deshacía y la salsa de naranja increíble, con una especia de pasta de nabicol o patata, muy bueno, recomendable. Por último, un postre por comensal, optamos por la tarta de chocolate, buena, pero un poco sin más y el soufflé de limón que he de decir que estaba espectacular. mereció mucha la pena este postre, con toque dulce y de cantidad considerable. El precio con vino es acorde, en torno a 45 euros por persona, merece la pena el gusto y la sofisticación del restaurante aunque está entre un restaurante con aspiraciones y un restaurante más normal.