06/03/2020: Todo muy bueno , estamos acostumbrados a estrellas michelin y menús largos , aquí nos hemos pedido el corto porque llevamos 1 mes a régimen y no queríamos desfasarnos y he de decir que con el menú de mediodía hemos salido más que satisfechos , realmente no entiendo que haya gente que diga que se ha ido con hambre , pero en fin... ESPECIAL LA TEXTURA DE LA QUISQUILLA , EL SSBOR DE LA SEPIA Y AMBAS DEL BUÑUELO Aunque he de decir que traerme el pan al principio me relaja toda la comida Animo y nos volveremos a ver , espero que pronto .

04/03/2020: (Traducido por Google) Estuvimos aquí un viernes y vinimos cuando abrieron a las. 20:30. Habíamos reservado una mesa dos días antes. Estaba lleno Buen servicio, pero demasiado rápido para verter vino, por lo que a veces (en dos ocasiones) pueden derramarse un poco. Comimos el menú Riff de 7 platos con maridaje de vinos (6 copas de vino). La comida y la bebida eran sabrosas e interesantes. La presentación de la comida y el vino fue excepcionalmente concisa. Puede ser porque la presentación se hizo en inglés ya que no entendemos español. Sin embargo, el restaurante está decorado de forma sencilla y elegante, sin ventanas. Teníamos una lámpara en el techo cerca de nosotros que parpadeaba, lo cual era un poco inquietante. Estábamos contentos con nuestra visita, sin embargo, la calidad de la comida ha sido un poco mejor en otros restaurantes Michelin de una estrella que hemos visitado. (Original) Vi var här en fredag och kom när de öppnade kl. 20:30. Vi hade bokat bord två dagar innan. Det blev fullsatt. Bra service men lite för snabba att hälla upp vin så ibland (vid två tillfällen) kunde de spilla lite. Vi åt 7 rätters Riff meny med vin parning (6 glas vin). Mat och dryck var smakfullt och intressant. Presentationen av mat och vin var ovanligt kortfattad. Kan bero på att presentationen gjordes på engelska då vi inte förstår spanska. Restaurangen enkelt och smakfullt inredd dock utan några fönster. Vi hade någon lampa uppe i taket nära oss som flimrade som var lite störande. Vi var nöjda med vårt besök dock har kvaliteten på maten varit lite bättre på andra enstjärniga Guide Michelin restauranger som vi besökt.

07/03/2020: Ha sido una maravillosa experiencia para el paladar

05/03/2020: Magia, hacer que alimentos aparentemente corrientes se conviertan en viandas tan deliciosas tanto a la vista como al paladar es sencillamente magico, si a ello le añadimos el servicio y el ambiente, de diez.

12/03/2020: Buena comida con sorpresa final. Contactamos con ellos el dia anterior ( srta. OLGA) para confirmarnos la oferta del menú de 48 € a 33€ . A la hora de pagar nadie "sabia nada". Penoso Hubieramos vuelto (y recomendado) mas veces.

10/03/2020: Quisimos celebrar el "Cumple" de mi esposa en este restaurante y fué muy poco gratificante, jornadas de la trufa. No quiero extenderme, lo único que valió la pena fue el plato de atún (insuperable) todo lo demás eran trampantojos. El precio fue para no olvidarlo 192´30 . 11 de Enero de 2020 2PAX

12/03/2020: El “si, pero” no existe en su lenguaje, mi ultraoido no detectó improperios en esas sonrientes 9 mesas restantes. Comimos en un “a tope” sin tiempos muertes, los odio, y por primera vez mis cejas sabiamente interpretadas; — agua, ¿no?, me interpretó Diego. En fin, discutimos solo por pagar (Quien de nosotros cuatro) y nos despedimos , dos horas después con un ¡volveremos! 💋

12/03/2020: Uno de los restaurantes que mejor servicio y calidad de El Palmar. Los dueños son personas maravillosas que se desviven en dar un servicio de cinco estrellas. El chef José Pascual y Diego hacen la combinación perfecta para poder ofrecer calidad y servicio. Con precios ajustados. Felicidades.

13/03/2020: Uuufff...siempre quiero volver!! Increíble TODO.Gracias por el trato y gracias por el buen comer..

10/03/2020: (Traducido por Google) El mejor restaurante de pescado en Valencia. ¡Si estás allí, no puedes saltarte el sabor! (Original) Best fish restaurant in Valencia. If you there, you can’t skip the taste !!!

10/03/2020: (Traducido por Google) Gran restaurante de carnes en Valencia (Original) Great steak restaurant in Valencia

09/03/2020: Buenas carnes ,buenos vinos y gran variedad de cerveza...solemos ir todos los meses un par de veces,ambiente un poco cargado de ruido

10/03/2020: Pequeño local especializado en comida balcánica con mucho juego de sabores y colores. Si te apetece probar algo diferente es una buena opción. Las sardinas ahumadas y los tomates verdes fritos me parecieron exquisitos. Son una pareja muy atenta y explican con mucha pasión sus platos. Disfrutamos mucho.

01/03/2020: Comida muy rica y sorprendente con un precio muy asequible. Trato del personal maravilloso. Muy recomendable.

15/03/2020: Nos gastamos al rededor de 18€ por persona, las tapas estaban muy ricas pero las patatas bravas y el puerro con trufa no nos terminaron de gustar. El personal muy atento y agradable. Dejo foto de los postres:

12/03/2020: Lugar con encanto, personal amable,precio caro

27/03/2020: Parece que fuera una premonición, fuimos en Noviembre, para celebrar mi cumpleaños, poco antes de que le diesen la merecida estrella Michelin y la verdad que no nos defraudó, elegí el menú La Salita, para empezar la andadura y solo puedo hablar parabienes en cuanto a la variedad, sabores, calidad, presentación, elaboración, atención del personal de sala, al ritmo de presentación, la variedad de panes en fin vas de sorpresa en sorpresa y alegria tras alegria, ya que se van superando in creschendo, el mestizaje de sabores, olores y desde la Tiara hasta el final del servicio es un paseo por el mundo de la gastronomía y la imaginación de Begoña y su equipo, desde aquí mi felicitación por su dedicacion y por la estrella obtenida, su esfuerzo que todos conocíamos pero que ahora ya conoce el urbi et orbe. Recomendable y siempre con reserva anticipada. Repito FELICIDADES.

09/03/2020: Nos regalaron una cena para dos aquí y fuimos para el cumple de mi marido. Era su cumple y tuvieron el detallazo de poner un pastel con una vela . Una cena preciosa ,sitio increíble y sumiller estupendo,muy simpático y a la altura de u n gran sitio . Muy recomendable.

15/03/2020: Pizzas espectaculares todo perfecto, gente muy amable

10/03/2020: Fuí a comer la semana pasada y ninguna pega. Tenían para elegir menú y carta. La camarera nos explicó la carta y fue muy agradable con nosotros.

10/03/2020: Muy buena comida y un trato especial.. Muy recomendable

07/03/2020: (Traducido por Google) ¡Qué gran descubrimiento! Esto fue exactamente lo que necesitábamos en nuestra primera noche en Valencia. Excelente servicio, comida deliciosa y personal encantador, lo recomendaría encarecidamente. Una cosa que sugeriría es una iluminación más tenue para la cena, aunque obviamente este es un punto menor. (Original) What a great find! This was exactly what we needed on our first night in Valencia. Excellent service, delicious food and delightful staff - would highly recommend! One thing I would suggest is dimmer lighting for evening dining, although this is obviously a minor point.

20/02/2020: Local acogedor, trato excelente y la comida muy rica. Lugar donde pasar un buen rato con gente muy agradable. Espectáculo divertido y ameno. Lo recomiendo.👏👏👏👏😘😘

20/02/2020: Ha sido una experiencia superior, ambiente insuperable, tratamiento superior. La comida súper excelente hay un cocinero insuperable, el personal y el director del restaurante matrícula de honor. Se preocupan muchísimo por el cliente. Los postres de otro mundo.

27/03/2020: Conocíamos el Karak en su anterior ubicación, pero no su nueva ubicación en el centro de la ciudad, gran cambio en todos los aspectos, local con varios ambientes, barra, sala y comedor para celebraciones o reuniones, tres menús degustación para elegir de los que solo sabes el número de elaboraciones que lo componen pero no qué lo componen, pero conociendo a Raquel, sabes que será espectacular, como así sucede, explosión de sabores, contrastes de materias primas, viaje al rededor del mundo que no te deja indiferente, buen servicio y atención, con el saludo de Raquel a los comensales y una gran experiencia que fue el regalo a la hija de mi pareja que no es ajena a los sabores y contrastes, la cual quedó maravillada por el regalo y la experiencia. Elegimos el menú Ciervo (emblema del establecimiento) y quedamos muy satisfechos por el menú y todas las atenciones recibidas, antes, durante y al final del servicio, por todo el personal, recomendable para todo el que les guste la variedad de sabores y contrastes, buena comida y buen producto.

26/03/2020: Hemos ido ya bastantes veces, y siempre sopla un aire diferente en esta cocina. Siempre nos encontramos con una cocina sabrosa y creativa,en cada una de nuestras visitas. Se nota de lejos el esfuerzo y la dedicación que inundan los platos.

02/03/2020: (Traducido por Google) Superó nuestras expectativas (Original) Ha superato le aspettative

01/03/2020: Comida buena y sitio bohemio. Restaurante pequeño y con las mesas muy pegadas a los otros comensales. El precio me pareció alto para el conjunto comida-comodidad.