04/06/2017: Cogimos el menú corto con maridaje. Todo muy bueno y diferente. Lo que más me gustó fue el plato de carne estaba increíblemente en su punto exacto. Se deshacía en la boca. El postre fue de cítricos, estaba rico. La gamba roja de Denia simplemente impresionante. El maridaje complementa mucho la comida. No concibo un menú de este tipo sin ello, cambia totalmente. Aunque creo que en este aspecto es mejorable. El pan a pesar de la sencillez es delicioso. Muy recomendable pero cogiendo maridaje. Además no se sube mucho el precio. Los camareros súper amables y educados , hacen que la experiencia sea única. Volveremos seguro

01/06/2017: Es una cocina que al menos una vez en la vida hay que probarla. Es una pasada los platos que sacan. Ojo con el vino pues de la bodega se aprovechan bastante. Cómo experiencia no os lo perdáis.

22/06/2017: Ho pranzato qui con la mia ragazza e abbiamo ordinato una "pepata di cozze" (non ricordo il nome del piatto in spagnolo) è una Paella de Marisco (con i crostacei interi non sbucciati). Che dire... piatti squisiti, consigliato anche il Pan De Valencia che sono una sorta di bruschette vuote sulle quali mettere una salsa al pomodoro e una all'aglio entrambe molto buone. Il menù si presenta in moltissime lingue, tra cui anche l'italiano. La cameriera, che anch'essa parlava italiano, ci ha consigliato quale paella scegliere tra le tante. Attenzione se volete gustare la Paella Valenciana è necessario prenotare 2/3 giorni prima perché è un piatto molto complesso. Per le altre Paella c'è da aspettare 30/40 minuti.Consigliatissimo!

22/06/2017: Il ristorante è in centro, e ha pochi tavoli all'aperto.Il personale è gentile e attento.Il menu' è variegato, e il cibo è buono.Il conto è adeguato.Nel complesso pero', vuoi anche per le recensioni, mi aspettavoqualcosa di piu'.

17/06/2017: Las vistas si te toca ventana son espectaculares. Esta es mi segunda visita después de muchos años. Quizás disfrute más la primera porque fue una cena de pareja. Esta fue un poco estresante por tener que estar de traductora entre mis invitados. No pude prestar mucha atencion a las descripciones . Aquí es para venir de relax y a disfrutar. Al que le guste la abundancia mejor que vaya a otro sitio, aquí solo hay micro platos, si micro. Algunos más ricos que otros, cuestión de gustos será. Aceituna sorpresa que engaña. Chupito de ceviche con ostrita en el fondo, los crujientes de espinaca,camarones y piel de bacalao regular. Uno en cuchara que me perdí la descripción y tampoco pude definir qué era.La ensalada de micro vegetales me impresionó , micro de verdad, la base estaba rica. El guiso de mollejas muy bueno. Pescado y luego taco de carne macerada en su punto. Los postres ambos muy buenos. La materia prima de primera y las presentaciones impecables.Algunos platos no me hubiese importado repetir ja ja porque la degustación se queda corta. Bueno para una cena si comes poco de noche esta bien sales satisfecho con tantos platitos. El precio ....pues para tres personas sin vino 220€. Para darse un gusto de vez en cuando está bien, mis invitados quedaron contentos. Solo asegurate que les guste este tipo de restaurantes.

14/06/2017: Dispone de un menú degustación que seguro que no te dejará indiferente, estuvimos en una comida familiar y quedamos casi todos satisfechos, siempre hay platos cuyo sabor resulta extraño para algunos, pero yo particularmente disfrute con todos los platos, algunos de ellos de pocos bocados. Recomiendo visitar este restaurante, disfrute de la comida y sobre todo de los postres, y como no de las vistas. Este tipo de restaurantes, la comida no es muy abundante, pero para mi gusto es la justa para comer. Por otra parte no todos tenemos los mismos gustos, algunos disfrutamos de casi todos los bocados, otros miembros de la familia no tanto. Pero es una forma diferente y particular de disfrutar de la comida.

23/06/2017: El servicio de sus camareros es excelente y tienen una estupenda carta de vinos con un precio razonable. Se pueden saborear platos de la zona con un toque moderno. El menú del día entre semana permite comer buenos productos a un precio contenido. Recomendable los arroces melosos como plato principal.

22/06/2017: Si buscáis la combinación perfecta entre cocina, ambiente y servicio aquí la encontraréis. Desde los entrantes hasta el postre, todo una maravilla. Recuerdo que me sorprendió mucho el pollo ras el hanout que preparan ellos, es una locura. De principal pedimos fideuá, que no podía estar mejor, y de postre tabla de quesos artesanos y torrija de horchata. Todo de una calidad excepcional y cocinado perfectamente. Las raciones eran perfectas, tirando a abundantes. El precio del menú económico. La carta de vinos extensa, una pasada, y a un precio más que aceptable. Me encantó la selección de jazz que nos acompañó durante toda la comida y la temperatura. El servicio un lujo, personal más que cualificado y experto. Un diez. Volveré siempre que vaya a Valencia.

13/06/2017: Comida deliciosa e ideal para hacer fisfrutar el paladar. La atención muy buena y con pequeñas sorpresas.

10/06/2017: He visitado este restaurante varias veces pero nunca me había animado a escribir una opinión. Visité el restaurante ayer. Menú Riff (el medio; 70 euros) y 30 de maridaje. Más una copa de champagne y agua. Total: 107 euros por una persona.La calidad de los platos es digno de un restaurante de una estrella Michelín. En el círculo de los restaurantes con Estrella Michelín en Valencia, lo cierto es que es más barato que la media. Con el menú Riff, el medio, tuve más que suficiente. El maridaje es adecuado, aunque tal vez hubiera esperado vinos de una mayor calidad. Aunque no es necesario que un vino tenga que valer más de 50 euros la botella para que combine bien con un plato.Los camareros son amables pero tal vez algo inexpertos. La maitre tiene un carácter especial. O la amas o la odias.

21/06/2017: Siempre es un placer volver a Civera. Personal profesional y muy recomendable el marisco fresco del día. Volveremos sin duda .

20/06/2017: Lugar muy acogedor y con una gama altisima de calidad en la comida. No es barato pero lo bueno se hace pagar, vale la pena si se puede pararse a comer ahi.

15/06/2017: Estuvimos el pasado Domingo unos amigos comiendo allí porque nos lo recomendaron. Es verdad que si coges el menú de 20€ sale muy bien de precio. En el menú tienes entrante, arroz, postre, una bebida y café. Nos dejaron elegir dos tipos de arroz: arroz a banda y arroz negro, y el único pero que le pongo al sitio es que los arroces no estaban muy allá. Estaban bien, pero la gracia de comer en el Palmar es por la fama que tienen con el arroz, y en otros sitios de por allí lo hacen mucho mejor.

12/06/2017: Los camareros han sido muy amables pero la paella era muy escasa

22/06/2017: Después de reservar con un mes de antelación ,me llaman tres días antes q cierran por traslado y no me ofrecen la reserva nueva ni ninguna solución. Muy mala gestión! Defraudado

18/06/2017: Me invitaron la semana pasada por mi cumpleaños y la verdad es que fue una experiencia inolvidable. Cocina creativa, trato excelente y compañia inmejorable. No es excesivamente caro, 35 por paxLo recomiendo!!

23/06/2017: Comimos en Llar Roman para celebrar mi cumpleaños y fue todo un acierto. Los entrantes (croquetas de gambas y merluza, y atun marinado con aguacate y quicos) excelentes. Muy bien presentados y lo que es más importante, buena cantida y gran sabor. Pedimos paella de arroz negro para dos y me sorprendió la cantidad de gambas y calamares que tenia, lo que le daba un sabor intenso. Otro gran acierro del dia. Y qué decir del postre! El tiramisú de naranja es lo más original y sabroso que he probado en tiempo! Me gusta mucho más que el tiramisú original.Gracias por hacer de mi celebracion un comida especial.Repetiremos sin dudar

18/06/2017: Visitar este restaurante es un privilegio que no te puedes perder, debido a que aúna una serie de características que se dan en pocos establecimientos de este tipo, y queson: comedor agradable y luminoso, una materia prima excelente y un servicio profe-sional y amable.Mención especial a los arroces, destacando el arroz meloso de rojos(carabineros); en cuanto a las ensaladas, la de tomates de la zona preparado con bonito y no olvido el foie en los entrantes, espectacular.Por ultimo no podemos marcharnos sin haber tomado alguno de los exquisitos postres, caseros en su mayoría.Volveremos.

23/06/2017: Estuvo muy rico. Nos dieron una opción ya que mi amiga no comía carne roja. Comida fresca , gusto muchos sus quesos típicos griegos y postres. Por poner una pega que la cantidad es regular. Pero para mí todo estupendo. La chica que nos atendió amable con una sonrisa.

20/06/2017: Sitio pequeño pero agradable.muy bien ambientado y la comida realmente espectacular con una muy buena presentacion

21/06/2017: A Valencia è conosciuto come uno dei migliori nel cucinare la paella. Sono andato una sera per curiosità con amici e ho riscontrato che era molto buona. iIl voto 5 è meritatissimo. Ottima anche la sangria.

21/06/2017: Cena di coppia. Abbiamo preso il menù proposto a 21,8€.1. L'antipasto: capesante piccole con crema di granchio ed aglio leggero (+5€; capesante affogate in una crema che ne copre totalmente il sapore - non valutabili); insalata di polipo e crostacei con verdure (polipo un pò gommoso, qualche gamberetto e... surimi :-( Le verdure sono peperoni sottaceto; risultato da... barattolo del supermercato)2. piatto principale: branzino ai ferri ripieno di pomodori secchi (pesce stra-cotto, pomodori secchi "infilati" nel pesce, verdure bollite a guarnizione ben poco invitante...); filetto di tonno alla piastra con avocado, concasse di pomodoro e pinoli (+6,5€; incommentabile dato che il filetto era bruciato alle estremità e completamente crudo all'interno; purtroppo è stato rimandato in cucina)3. dolci: selezione di torte; quella con noci e pistacchi era discretaIn definitiva: posizione centrale; personale gentile, ma tempi lunghi per il servizio; ambiente informale, ma carino; per la cucina... forse siamo stati sfortunati ed abbiamo preso la serata con lo chef di turno meno performante...In definitiva, mi spiace ma non lo raccomanderei...

21/06/2017: Situado en un lugar ideal, en el mismo Palau de les arts, rodeado de todos los edificios de la Ciudad de les arts y les ciencies. Muy cómodo si asistes a algún espectáculo en el Palau de les arts. Buena y actual cocina

21/06/2017: Un restaurante muy recomendable.

21/06/2017: Un lugar ideal tanto para comer como para cenar. Servicio rápido y platos exquisitos. Buena relación calidad-precio. En pleno centro de Valencia.

12/06/2017: Se come bien y a buenos precios. El arroz muy bueno

22/06/2017: Restaurante en un poco difícil de encontrar pero una vez allí el sitio es bastante bonito entre los campos de naranjos. La comida muy bien, con platos bien elaborados basados en cocina valenciana. A destacar la paella valenciana de pollo y conejo, y los calamares a la romana. Dispone de un buen parking cosa que es de agradecer.

19/06/2017: Fuimos a comer en fin de semana y nos pedimos una paella para dos, en mi opinión era demasiado fina la capa de arroz para mi gusto, tan fina que en los bordes solo se veía el metal de la paella, y tampoco habia abundancia de carne, por todo lo demás la paella estaba muy buena.

14/06/2017: Una ensalada con tomate con sardina ahumada, clochinas valencianas y una paella valenciana buenísima. Un precio muy razonable! Tengo que ir más a menudo. El local amplio y muy cómodo con detalles valencianos propio del restaurante centenario que es.

12/06/2017: Ottima paella cucinata al momento con ingredienti di qualità. Questo locale, molto accogliente ed elegante, ci fu consigliato dal mio vicino sul volo di andata ed è stata la nostra scelta per due sere consecutive. Cameriere molto gentile anche nell'illustrazione dei vari piatti. Quando ci si trova in Spagna, bisogna sempre fare attenzione alla paella surgelata che ti spacciano come preparata al momento. Non è il caso di questo locale. Molto molto buona!