Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

28/06/2025: Una muy grata sorpresa. Todo lo que cenamos, muy rico 😋

15/06/2025: Excelente ubicación,en pleno centro histórico de Valencia. El restaurante muy coqueto y los detalles bien cuidados. La comida exquisita,platos muy elaborados. Pedimos las croquetas de camembert y cecina,la flor de calabacín y la tosta de sardinas ahumada con sorbete de bloody Mery( una explosión de sabores y super refrescante)De principales Tataki de atún con costra de marihuana y Magret de pato con salsa de cítricos. Y para culminar la comida un postre típico de valencia pero muy elaborado. El servicio super amable y dándonos las explicaciones de los ingredientes de los platos.Sin duda un muy buen restaurante.

26/06/2025: ¡Un lugar súper acogedor y absolutamente delicioso! Lo que dicen del pastel de chocolate es totalmente cierto, y todos los platos que probamos del menú estaban simplemente sublimes.

19/06/2025: Pequeño restaurante gestionado por una pareja, él en cocina y ella atendiendo una sala pequeña. Apenas dos mesas de cuatro personas y cuatro de dos. No admiten grupos mayores de cuatro. La atención es, por tanto, muy cercana. Carta corta pero interesante, con platos bien ejecutados, a menudo con un punto exótico atractivo y con la idea de ser compartidos. Carta de vinos también corta pero bien seleccionada. Precios razonables y horarios limitados. Una gran opción por el barrio cuya principal limitación radica en una sala, pequeña y limitada. Local agradable e informal, aunque deben prestar atención a la climatización. Siguen la tendencia de los jóvenes en hostelería que quieren controlar su negocio y tener un mínimo de conciliación familiar: locales pequeños con poco o, como es el caso, ningún personal, cartas cortas y horarios limitados. Y, sin embargo, atractivos cuando se trabaja bien, como es el caso.

04/07/2025: Una experiencia impresionante, uno de los mejores locales de Valencia

30/06/2025: Una cena maravillosa, ¡se merecen más de una estrella! Nos transportaron entre tierras españolas y argentinas con una mezcla de ingredientes muy intuitiva y delicadamente elaborados. Salimos emocionalmente llenos, pero con mucho entusiasmo. Para nosotros, ya está en el podio de los tres primeros restaurantes a los que vale la pena volver.

28/06/2025: Local muy acogedor con una carta muy variada para todos los gustos El carpaccio fue la mejor opción Sin duda, volveremos a probar lo que nos queda

16/06/2025: ¡Sin duda lo recomiendo! Comida deliciosa, y la señora que atiende es muy amable. Un trato muy amable. Pedí de todo, desde entrantes hasta platos principales para compartir. ¡Vale la pena repetir!

23/06/2025: Es un restaurante con una decoración original y la comida está muy buena.

21/06/2025: Comida muy rica. Apto para celíacos, muchas opciones sin gluten y los camareros muy atentos y amables

03/07/2025: ¡Este lugar realmente se merece 5 estrellas en todo! El ambiente es limpio y bien cuidado, y el servicio es muy amable y atento. ¡La paella está espectacular (probamos la de verduras)! ¡La torta de queso también estuvo excepcional! Por desgracia, la paella era tan tentadora que no tuve tiempo de fotografiarla... ¡pero les aseguro que se lo merece!

03/07/2025: ¡El mejor restaurante y la mejor comida que he probado! El servicio fue fantástico y fue toda una experiencia.

07/07/2025: La Paella está exquisita y el servicio fantástico, los camareros súper atentos.

06/07/2025: Excelente servicio. Encantadores. Comida muy buena y experiencia estupenda.

16/05/2025: Qué sitio tan bueno! Una cocina muuy elaborada, con muy buena materia prima del mercado y del día!! Atención y ambiente excelentes!

16/05/2025: ¡Una explosión de sabor, aroma y originalidad! Es mi segunda vez y volveré. Imprescindible si estás en Valencia.

06/07/2025: Hemos cenado muy bien. Hemos pedido el entrante de pulpo, y de plato principal las costillas y chuleton. Todo ha sido delicioso. Muy buena atención y el ambiente muy tranquilo y agradable.

06/07/2025: Excelente servicio, lugar muy limpio comida muy buena. Felicitaciones 🥰

26/06/2025: Todo estuvo perfecto. Nos atendió Diego uno de los socios del Restaurante junto con Pascual que es el chef del establecimiento. La atención de lujo y las Puntillas y el arroz negro que comimos un manjar. Sin temor a equivocarme puedo decir que es el mejor arroz negro que se come en Valencia. Muy contento con haber ido a este Restaurante. (cómo plus nos atendió solo a nosotros ya que los jueves no abren y por error nos aceptó la reserva. Pudo cancelar la reserva, pero tuvo la amabilidad de atendernos de todos modos, Gracias!!!)

24/06/2025: ¡Justo lo que buscábamos para una buena comida familiar con platos típicos! Excelente bienvenida... No teníamos reserva y nos encontraron el lugar perfecto.

06/06/2025: El sitio es muy agradable, con un ambiente cuidado y tranquilo. El servicio fue excelente: atentos, amables y con buen ritmo entre platos. La comida nos pareció muy buena, con una propuesta interesante y bien ejecutada. Como punto a mejorar, quizás aumentar un poco la cantidad en los platos principales, ya que se nos quedaron algo justos. Aun así, la calidad compensa mucho. En resumen, un restaurante muy recomendable que merece ser más conocido. Volveremos sin duda. Eso sí, me sorprende que un viernes por la noche no estaba completo. Este sitio hay que potenciarlo. Si necesitáis tips podemos echaros un cable.

04/06/2025: Demasiados encurtidos. Platos bien elaborados pero falló un poco el postre.

04/07/2025: Sublime como cocinan ,los vinos exquisitos y la atención excelente, Raúl y Cecilia son muy agradables y muy sencillos ,da gusto así. A mi pareja no le gusta la verdura,pero allí la preparan de una manera exquisita, casi que reñimos para ver quien se la come. Y otra observación que me ha sorprendido y gustado es que la cantidad de comida es perfecta y justa ,ya no me gusta la sensación de hinchazón cuando comes,es horrible y sin embargo aquí es perfectamente adecuada, las veces que hemos ido ,hemos hecho una digestión fantástica, algo a valorar. Y además me encanta lo que innovan.No cambiéis, ya no quedan muchos sitios así

27/06/2025: Descubrimiento inesperado y delicioso. Comida de la huerta, saludable, de cercanía y en su justa medida: te vas satisfecho y ligero. Todo servido por una pareja encantadora que pone alma en lo que hace. Un lugar honesto, de esos que se quedan en la memoria.

27/06/2025: Una muy buena comida y un trato exquisito. Comimos un menú por unos 20 € por persona pero para la calidad de la comida y el trato del personal lo valen

23/06/2025: Por segunda vez vivimos a comer ya que mi hija estaba en el hospital. La verdad es que no teníamos el cuerpo para comidas pero nuestra hija nos animó. El dueño muy atento al igual que la chica que nos sirvió. Es un menú a elegir. Al principio nos sacaron unas aceitunas con la bebida.qLa croqueta y la gyoza muy buenas. El carpaccio de angus espectacular, la ensaladilla con sepia, y luego pedimos un arroz del senyoret que nos pusieron para llevar ya que no teníamos mucha hambre. De postre una tarta de queso de piña muy buena también,. El menú creo que costaba 22€ bebida aparte

08/07/2025: Eliana es excelente . Muchas gracias

08/07/2025: La mejor paella de nuestra vida. Muchas gracias, specialmente ad Alejo, camarero gentile e preparato. Consigliatissimo per chi vuole provare la verdadera esperienza Valenciana.

04/07/2025: El gasto no se corresponde ya que fue una comida familiar con degustacion de pescados y platos de la región y postres variados y ya estaba pactado. Cuando vuelva a Valencia ya se dónde ir, el personal del restaurante es ( cómo dicen los valencianos) de CATEGORÍA, amables, atentos, profesionales y siempre con la sonrisa en la cara.

15/06/2025: Todos los platos, buenísimos. El pescado increiblemente fresco. Los postres: una delicia.