Entrevins en Valencia

Es mi restaurante favorito en valencia, nunca me decepciona. El menú degustacion es accesible y buenísimo siempre, y la selección de vinos es de las mejores que hay en la ciudad! 100% recomendado sin duda

Lo mejor el servicio, son todos muy amables, la cena bien presentada, pero la calidad es muy normal.

Decidimos cenar con el menú de cuina oberta , y en general lo pasamos bien aunque resumo lo mejor y lo peor : El menú : Casi todos los platos excelentes , sabor , emplatado , etc. Salvo el rape final que estaba seco y casi sin sabor , no estaba a la altura del resto incomprensiblemente. El servicio : Los camareros amables .... cuando pasaban , el tiempo de atención al inicio y sobre todo entre platos llegó a desesperarnos , a veces rozando los 15". Yo no lo vi tan lleno pero bueno. Precio (Ojo al IVA): Será una práctica habitual y seguramente no puse atención al leer, pero todos los precios anunciados eran sin IVA , en la cuenta me lleve la sorpresa final de pagar un IVA que no esperaba Sabor agridulce.

Los parroquianos hacen el ambiente, la comida no es tan buena y si muy cara. El servicio es bastante presuntuoso y petulante. No se si tienen o están buscando una estrella Michelin, pero si calificarán la atención al cliente no deberían tenerla. Existe una opción de menu que se llana “Degustación “ y es a través de la cual te sirven una muestra de diferentes platillos de su manufactura, con el objetivo de permitirte conocer el amplio abanico de opciones posibles, el detalle es que solo puedes solicitar degustación si todos en la mesa lo hacen. A todos en nuestra mesa nos pareció interesante hacer la prueba, pero nos acompañaba una persona alérgica al ajo y preguntamos si los platillos en la degustación tenían ese ingrediente y nos informaron que si. Preguntamos si dado el caso podían servir la degustación a toda la mesa y a la persona con alergia darle un platillo sin ese ingrediente y el mesero se negó. Ese no es el problema, lo ridículo es que se puso en un plan intolerante, queriendo hacernos sentir idiotas, su único argumento era que eran las reglas. Poco le faltó para corrernos por imbeciles, su trato fue fatuo, grosero y presuntuoso. No nos salimos por no apenar mas a la persona que nos había invitado. El tipo que nos atendió también era el sommelier, pero su manejo de los vinos en la presentación y el descorche dejaba mucho que desear. Definitiva no volvería.

Menú degustación como base, la trufa en distintas elaboraciones. Platos muy bien elaborados, presentados y gustosos. Un acierto, recomendable.

Sitio espectacular. Gran servicio, excelente menú, y profundo conocimiento de vinos. Si quieres una experiencia unica y salir feliz del restaurante no lo dudes. Vamos!

El local bien con terraza ,comida buena, precio razonable, atencion muy buena para volver, recomendable al 100%

Siempre es un gusto venir a entrevins. El menú siempre está buenísimo, las tres veces que he ido el menú siempre está todo muy muy bueno. Nunca fallan y se nota que hay calidad. Además no es un menú especialmente pesado. Los postres son de lo mejor. El ambiente y el servicio es muy top!

Comida exquisita. Platos elaborados con producto de primera calidad. Ambiente muy agradable y el servicio al mismo nivel que lo demás.

Nos hemos llevado una grata sorpresa con este sitio. Pedimos menú degustación con maridaje y tanto la calidad del producto, como el servicio han sido excelentes. Pase de 5 platos más postre por un precio más que razonable. Volveremos sin dudarlo