Los mejores restaurantes de cocina mediterránea

28/05/2023: Muy buena experiencia global, servicio estupendo y todo relacionado con productos y productores de proximidad, KM 0, muy importante para dar vida a los pequeños empresarios de la zona , productos de calidad Un placer, gracias

27/05/2023: Lugar con mucha paz y unos platos excelentes. Sabores exquisitos volveré a repetir sin lugar a duda

16/05/2023: Espectacular, vistas increibles, desayuno buenisimo con vistas, personal super amable!!! Para repetir

23/04/2023: Primero comento el hotel, es un hotel correcto, de acorde con su categoría, está en un sitio de playa, bien ubicado, en algunas habitaciones hay vista al mar, que eso siempre es de agradecer. Oficialmente no hay parking, aunque se puede aparcar en batería delante del hotel y hay un descampado a unos metros, aunque en verano no sé cómo estará este tema. Es un hotel limpio, de gestión familiar y trato cordial con los clientes, está mantenido con las instalaciones en buen estado. En las habitaciones se oye al huésped de al lado, tanto en la habitación, como en el baño, la decoración es mínima, pero funcional, el colchón creo que necesita una jubilación y la ropa de cama y las toallas, son correctas, únicamente correctas. Se escucha levemente a la gente del restaurante, imagino que en temporada alta, con ocupación total los ruidos aumentarán, pero eso casi inevitable. Comentar que tienen aire acondicionado en las habitaciones, puede parecer una tontería, pero es de agradecer, sobre todo en verano. El desayuno es adecuado, una bandeja en mesa con bollería, fruta, yogurt y mermelada, con mesa auxiliar con un zumo, agua, café, infusiones, cereales y una opción de un bocadillo ya preparado; se puede optar a platos calientes pagando un suplemento. Siempre he pensado que los buffets de desayuno se debe de desperdiciar mucha comida, aquí incluiría al menos un tipo de zumo más como alternativa, quizás una tortilla de patatas, algún pastel o bizcocho artesano y si los platos calientes tienen suplemento lo mismo subiendo el precio de la habitación se podría compensar, aunque teniendo en cuenta la categoría del hotel, el desayuno con sinceridad está bien. Yo he estado a gusto, aunque realmente he estado todo el día fuera, he ido a dormir. Comentar por ejemplo que no sabía que tienen una zona de bar, con unos sofás al lado de una chimenea, lo que es una zona polivante, para leer, tomar algo, hablar con amigos, yo salía a media tarde a tomar algo a otros establecimientos, hay que hacer una breve presentación de los servicios del hotel a los huéspedes al registrarse, imagino que se les pasaría en mi caso. El restaurante es excepcional, muy por encima del hotel, con sinceridad es un sitio de Estrella Michelin, sin duda alguna, he ido a unos cuantos y sé de qué hablo, está muy bien, las mesas son grandes, están bien espaciadas entre los comensales, tienen varios menús, el servicio es profesional, los platos están muy bien presentados, muy bien elaborados con productos de calidad, tienen una buena oferta de pan, con sus magdalenas de queso como algo propio, la bodega está muy bien, de dimensiones pequeñas, pero con buenos caldos. Este restaurante en conjunto es para no perdérselo, es una referencia para repetir sin duda y pienso que en breve aumentará su status y sus precios. La oferta de la Costa Brava es muy amplia, el hotel está en la media de precio calidad, su punto fuerte sin duda es su restaurante, yo fui por eso y posiblemente vuelva.

04/06/2023: Very impressive. Really amazing musicians and dancers! (Traducido por Google) Muy impresionante. ¡Músicos y bailarines realmente increíbles!

04/06/2023: So good! (Traducido por Google) ¡Tan bueno!

05/06/2023: Una experiencia increíble, platos originales y muy elaborados, no todos me encantaron pero es normal cuando pruebas sabores tan diferentes. Lo único que no me convencieron fueron los postres, una tartaleta de limón (personalmente no me gustan los postres de limón) el helado de Pantone (muy bueno pero demasiada tierra para el poco helado) y el blanco sobre blanco (sin más, no me gustó casi nada de lo que tenía). Remarcar el precio muy contenido de las bebidas (2€ agua para toda la comida, 3€ refrescos) teniendo en cuenta los precios en este tipo de locales.

27/05/2023: Mi retaurante favorito!!! Más que una comida toda una experiencia El nuevo comedor me recordaba a 50 sombras de Grey El menú degustación fantástico Sólo hos pongo una pega al maridaje le faltaban más vinos españoles sobretodo de nuestra tierra

03/06/2023: Nuestra experiencia en Makes Taperia ha sido inmejorable, tanto por la calidad de la comida como por el trato recibido por parte de Raquel y Javier. Nos han hecho sentir como de su familia. Todo estaba buenísimo, nos hemos quedado con ganas de probar toda la carta, repetiremos sin duda.

02/06/2023: Buenísimo siempre!! Comida de calidad y una atención exquisita. Controlan muy buen el gluten para los que no podemos comerlo y dan otras opciones o adaptan los platos en la medida de lo posible. Un diez!

03/06/2023: Camareros atentos y la comida buenísima, como crítica constructiva diría que dejarán 5 minutos entre plato y plato. Puesto que van tan rápido que al final comes más rápido de lo que lo harías normalmente.

01/06/2023: Fuimos a las jornadas del atún y todo lo que pedimos estaba superior. Blanca nos ayudo a pedir dando los mejores conejos Muy buen servios y lugar regalado enfrente del mar. Solo deberían tener los vinos con la temperatura ideal para tomarlos.

04/06/2023: Nunca habíamos probado este tipo de comida y muy contentas.e Lo que más me gustó el chupito de anís con limón que repartían por el local.

04/06/2023: De verdad un éxito! Y por fin pudimos venir! Comimos delicioso, con aromas Mediterráneos propios de Israel! De verdad una sensación de sabores! La atención magnífica, muy cercana! Ah y la música como si estuvieras en el propio Israel! Comimos muy bien y para la cantidad estuvo muy bien de precio!

27/05/2023: Sitio increíble para repetir sin lugar a duda. El menú tierra y sal es expectacular, tanto el producto como el hilo conductor...la sal. Enrique es un anfitrión espectacular y todo el equipo de 10. Lugar para ir sin lugar a dudas y de paso visitar Sigüenza

22/05/2023: Sin lugar a dudas espectacular y diferente. Hemos estado varias veces visitando a Eduardo y Quique en su restaurante y en el hotel y debo decir que es una visita OBLIGADA para todos aquellos que les guste la alta cocina con mayúsculas. Y sé de lo que hablo. El buen trato, la gentileza, la delicadeza y la humildad que tienen estos dos hermanos, el ánimo de superación, el esfuerzo del trabajo diario y el nivel de perfección al que llegan en sus elaboraciones nos dejan siempre sin palabras. Hemos estado en casi todos los restaurantes de este país de dos y tres estrellas michelín y en muchos de ellos no repetiríamos la experiencia porque con una vez suele ser suficiente. Aquí no. Aquí te quedas con ganas siempre de volver. Eso dice mucho de este sitio. Magia en su cocina y humanidad en su personal. Bravo. Es un privilegio tener en Sigüenza, a poco más de una hora de Madrid un rincón así. Lo recomiendo a todo el que me pregunta por algo único. No le pongo más estrellas porque sólo me dejan cinco.

14/05/2023: Gran atención, todo muy rico precio justo, raciones elaboradas y abundantes.

30/04/2023: Sitio increíble , no muy conocido pero cocina casera excelente. Recomendable por calidad -precio y atención excelente.

05/06/2023: Si buscas una experiencia culinaria excepcional, este restaurante es el lugar perfecto para ti. La comida es simplemente deliciosa, con una variedad de sabores que explotan en el paladar. La cena, inmejorable desde el primer bocado hasta el último, cada plato fue una mezcla de sabores familiares y otros totalmente desconocidos. El servicio es excelente, fueron muy amables y estuvieron pendientes de todos los detalles. Nos sentimos muy a gusto desde la bienvenida hasta la despedida.. El ambiente también inmejorable, la decoración es muy moderna y está en consonancia con el ambiente del barrio En general, definitivamente recomendaría este restaurante para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Repetiremos seguro!!

27/05/2023: Despierta los sentidos de tu paladar y el trato es súper bueno y cercano, te hacen sentir como en casa. Recomendadisimo si quieres comer rico y agusto. Repetiremos seguro !

05/06/2023: Gran recorrido por la tierra, un gran cuidado en el detalle, valorando el producto local y sacando lo mejor de cada uno de ellos. Atención excelente en sala y gran detalle del chef de pasarse por la mesa al final de la comida. Enhorabuena por el trabajo que desempeñáis, El Bierzo se merece un restaurante así.

30/05/2023: Trato exquisito tal y como se espera de un sitio así. Menú muy bueno y maridaje del bierzo acertado. Repetiremos.

02/06/2023: La carta de vinos muy completa y detallada. El servicio muy atento y simpático. Cocina de mucha calidad con precios muy ajustados. Lugar elegante con buen gusto

25/05/2023: Lugar muy agradable. Excelente servicio y buena calidad en la comida. Raciones suficientes. Volveré.

03/06/2023: La comida, el servicio, el lugar, el precio, … no hay nada que falle. La experiencia es completa y muy buena.

03/06/2023: Una experiencia rara. Dicen que las cosas raras son cosas especiales y únicas , pues en este caso es exactamente así, no me había pasado nunca ir a un restaurante y sentirme como en casa , El entorno hospitalario , el maravillosa servicio al cliente y la calidad del mismo es espectacular . Hablando del tema comida , no puedo decir nada mas que elogios, en pocos sitios se come así de bien y con unos sabores tan únicos, estar comiendo viendo como el chef prepara el próximo plato es algo impresionante . Si me dijeran que diese un toque negativo a esta critica , me lo tendría que pensar muchísimo, ya que me encanto todo . Sin duda repetiremos.

20/05/2023: La magia de sabores en la mar existe. Noria de sabores con pescados y mariscos, sensación única de tres estrellas Michelín con productos frescos de la mar. Comida y atención de Matrícula de Honor, gracias y felicidades!!

26/04/2023: Increíble,nunca falla, ha valido la pena hacer 220 kilómetros, el servicio maravilloso,el chef ni hos cuento,como siempre gracias Raúl y señora por hacer nuestro estómago tan feliz,gracias

03/06/2023: Excelente la comida y el atendimiento. Recomiendo especialmente las setas con ibérico y el postre de piña es sencillamente espectacular. Los crepes buenísimos. Y las carnes...Repetiremos seguro. Mejor reservar porque son poquitas mesas.

03/05/2023: Magnífico es poco decir..desde la limpieza asta el último detalle..morir soñando postre delicioso..sin duda volveré..