25/07/2017: Mi italiano, mi restaurante, mi opción favorita siempre y cuando quiero comer verdadera comida italiana.Restaurante familiar donde te hacen sentir como en casa tanto por el servicio excelente como por la calidad de la comida y es que el producto fresco es señal de identidad. Flor de calabacín, burrata, el siempre imprescindible suquet de marisco y unos linguine de sepionet con almeja japonesa espectaculares fueron el menú de esta vez, y como siempre, de 10. Que sabores, que "pomodoro", que salsa... para terminar un tiramisú y el correspondiente ristretto. Da gusto salir a comer a un sitio donde siempre comes igual o incluso mejor que en casa. Mi segunda casa.

23/07/2017: Inmersión italiana total.Regentado por familia típicamente italiana, simpática, atenta y absolutamente profesional. La explicación de los platos y producto, insuperable.La calidad insuperable. Producto italiano 100%.Insuperables Albóndigas. Pasta al punto exacto.Absolutamente recomendable.

09/06/2017: un sitio correcto dentro de un barrio lleno de diferentes posibilidades para explorar y probar

30/05/2017: Cena perfecta, a buen precio y el camarero italiano muy amable!!!

23/07/2017: Hé comido muchas veces y la calidad y el sabor de los platos siempre me sorprenden. No dejes de provar la salsa a matriciana, la pasta trufada dentro de una olla de queso parmesón, los postres... todo perfecto!

21/07/2017: El mejor restaurante de Valencia es la Trattoria Da Carlo. En cada ocasión me lo confirma. La pasta con trufa de verano y huevo de corral, la pasta con pulpitos de Cambrils y tomarte del Vesubio, los buñuelos de chanquetes, la charcutería italiana casera con burrata, el helado rebozado ... insuperables. El vino italiano ecológico, excelente. Servicio perfecto en un local cómodo e informal, donde el verdadero lujo está en la cocina, el producto y la elaboración..

26/07/2017: Locale scovato per caso gestito da italiani ma molto inclini a proporre lo stile valenciano. Siamo stati trattati con i guanti di velluto, consigliati ottimamente. Tapas ottime e dei più diversi tipi, tagliere di salumi e formaggi spagnoli, buon vino e per finire una fetta di cheesecake che fa gridare al miracolo. Da provare. Il conto finale è stato in linea con quanto atteso.

15/07/2017: Muy bueno todo, con muy buen servicio.

12/07/2017: Me llevó una amiga que ya había ido varias veces y acertó de pleno.El camarero muy simpático y la comida espectacular.Pedimos para compartir una especie de provolone, una pizza de salmón (riquísima) y una focaccia y salimos a 15eu cada una, bebidas incluidas.No pudimos acabarnos todo y muy amablemente nos lo pusieron para llevar.Repetiré seguro

11/07/2017: Platos correctos en relación con precio, trato muy cordial de lo mejorcito que he visto, ambiente algo ruidoso pero bueno, un sitio para repetir por su buena relación calidad - precio.

08/07/2017: Es sin Duda el mejor restaurante Italiano de valència, desde el principio hasta el final Es un carrousel de sabores, a dual mejor, no os podeis perder los canelones de bogabante y gamba, en definitiva una maravillosa experiencia.

23/04/2017: Por fuera casi me da algo, parecía un sitio de lo más cutre, al entrar me quedé encantada, es bonito, cálido y acogedor, aunque algo oscuro para mi gusto (pero eso ya es algo muy personal)Respecto a la atención, fue buena, pero hubiera agradecido que la persona que me atendió, se hubiera parado a escucharme antes de continuar e insistir con lo que tenían.Tengo varias intolerancias, complicadas de conciliar con los italianos y aquí me cuadro perfectamente. Yo tome solomillo con alcachofa y tomate seco que resultó algo decepcionante por la calidad de la carne, pero estaba perfectamente cocinado. Las alcachofas, tenían un toque ahumado, que me encantó.En general pasamos un rato agradable,pues el local es acogedor y tranquilo y la cocina aceptable.

27/07/2017: Buena atención por parte del jefe de sala, mejorable en los camareros. La comida muy rica, como siempre.

25/07/2017: Buen ambiente y buen servicio.La comida muy rica.

10/07/2017: Después de mas de 4 años yendo a disfrutar siempre del menú degustación con platos ilimitados, mi novio y yo este sábado fuimos a comer para celebrar nuestro aniversario en lo que hasta entonces teníamos como nuestro restaurante preferido en Valencia. Pero fue de mal en peor... tardaron en sentarnos cuando teníamos la mesa reservada, tardaron en traernos los platos una eternidad (mi novio come muchísimo y nos dio la sensación de que, al conocernos de anteriores ocasiones, ralentizaban los platos mas de la cuenta para que se nos pasase el hambre).. Y ya con la mosca detrás de la oreja (que es por lo que hemos decidido dejar de ir) al llevar solo 3 platos de pasta (compartidos evidentemente), la camarera nos informa que desde hace un tiempo han decidido cobrar un importe extra al pasar del 3er plato, nos insistió que sabia que eramos ¨clientes de la casa¨(como ella nos definió) pero que para evitar que la gente abusara del menú ilimitado y se dejaran comida en la mesa que preferían cobrarlo (cosa que saben que en nuestro caso no existe esa posibilidad). Lamentable: la información que debían de habernos avisado en el momento de la reserva, o al menos en el momento en que te sientan en la mesa deciden darla en medio de la comida... No nos levantamos por educación, nos sentimos estafados, incomodos y hambrientos: evidentemente no estábamos ni cerca de estar saciados, íbamos con la mentalidad de salir rodando como hasta ahora lo habíamos hecho... NO VOLVEREMOS.

06/07/2017: Sin duda, es mi restaurante italiano preferido. Toda la comida está EXQUISITA. Los sabores son brutales, tanto de los entrantes como de la pasta. Nosotros solemos pedir el menú degustación, que te sale más a menos al mismo precio que si vas a carta, aunque comes un poco más, ya que entran mínimo 3 entrantes (uno de ellos suele ser una piadina espectacularmente buena) y pasta (mi preferida es una con trufa negra, salvia y salsa de mantequilla) hasta que no tienes hambre.Además, entra una degustación de 3 postres, y he de decir que la crema de mascarpone está...de muerte!El canoli buenísimo también, aunque no entra en este menú.

29/06/2017: Squisita pizza nel mercato centrale che ti fa ricordare l'Italia, con impasti differenti, pizza nera da provare assolutamente e con buonissime birre della Comunità Valenciana... Grande Francesco

27/06/2017: Un italiano che impasta e utilizza prodotti italiani per preparare pizze al taglio e basi con diversi tipi di farine.Pizza davvero buonissima, provato anche le lasagne ed il dolce: davvero ottimi.Bravo!!!!

07/07/2017: Pese al poco tiempo que llevan entre nosotros, esta nueva pizzería ya se ha hecho un hueco en el barrio, con una clientela muy fiel tanto de gente se la zona como de italianos que vienen de otras zonas para degustar los antipastos, pastas y pizzas que tanto echan de menos de su país y es que en Viva Napoli, el sabor es puro Nápoles. A destacar las pizzas, hechas a lo largo, como marca la tradición y a leña... una combinación perfecta que bien merece ir siempre y cuando tengas antojo de italiano, ¡pero de los de verdad!Al mando de todo esto, una joven pareja formada por Simona, en sala y Giuseppe en el horno que han visto logrado su sueño y ahora nos ofrecen la oportunidad de compartirlo con todos nosotros con simpatía y buen gusto.Las 7 únicas pizzerías del mundo con estrella Michelín se encuentran en Napolés... esto es Nápoles. ¡Viva Napoli!

05/07/2017: Todo riquísimo,un servicio y trato maravilloso, unas pizzas buenísimas y unas crepes con nutella geniales!!

23/07/2017: Atención genial. Comida increíble.Sin duda, uno de los mejores italianos que hay en Valencia.Calidad-precio perfecta.Local muy bonito y cuidado.

12/07/2017: El local es bastante acogedor y los camareros son simpáticos. De entrante pedimos unas brochetas de salmón con aguacate, realmente ricas. De plato fuerte pedimos dos pizzas, salvata7 y amatriciana negra, espectaculares las dos, pero la amatriciana sublime y el color llama mucho la atención, la cebolla de las pizzas está entre las mejores que he probado. De postre tarta de queso y arándanos sobre galleta, muy rica. Todo esto acompañado de un lambrusco tinto muy correcto y una cerveza socarrada riquísima. No le doy las 5 estrellas por detalles como que no cambian cubiertos entre entrante y principal, nos tocó pagar en barra pq con tarjeta no cobran en mesa. Por lo demás muy bien.

26/07/2017: Comida muy buena,sabor italiano asegurado y la atencion muy buena excelente relacion calidad precio.

16/07/2017: Fui a cenar con mi pareja un sábado por la noche; la comida y el trato del personal de 10, todo espectacular. Recomiendo la pasta que lleva salsa de trufa, está buenísima. De postre pedimos tarta de zanahoria y estaba deliciosa. Todo perfecto y el precio ideal. Lo recomiendo muchísimo

10/07/2017: La comida, muy buena. Bien situado en un barrio con mucho encanto.

05/07/2017: Qualità ottima, come il rapporto con il prezzo!! Il proprietario è di una simpatia e una professionalità unica! In una settimana siamo state qui ben due volte...e torneremo sicuramente!!! Complimenti a tutto lo staff

12/07/2017: Tra i mille ristoranti della città può passare inosservato ma vi assicuro che non è uno dei tanti. Piatti presentati ed eseguiti benissimo....sapori meravigliosi! Servizio cordiale e tranquillo con un'adeguata presentazione del menù (anhce in italiano essendo i proprietarì italiani). Il prezzo è adeguato a quello che viene proposto.Complimenti!

11/07/2017: Abbiamo cenato per due sere consecutive in questo tipico ristorante piccolo e accogliente.Titolari, italiani, molto cortesi e disponibili.Come antipasto abbiamo preso il polpo molto buono .Abbiamo poi preso la paella una sera con la pasta tipica valenciana la sera dopo abbiamo preso quella con riso. Ambedue buonissime.A seguire abbiamo preso il dolce sia la creme bruleè che il gaspaço ai frutti di bosco erano buonissimi.Cantina ben fornita e sapientemente documentata dal titolare sommelier.Il prezzo nella norma.

27/03/2017: La pizza, la pasta, la ensalada, el postre sobre todo la tarta de queso, espectacular !!! Hacía años que no visitaba este lugar, ahora cambiaron la carta y han mejorado mucho más !!!

06/03/2017: La mejor pizza frita de Valencia. Un lugar muy auténtico donde La Cocina te sorprende. Autentica comida napolitana.