Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

18/07/2025: Por lo visto, gran restaurante con politica de reservas de vergüenza!!! Despues de llevar 3 meses en la lista de espera, me avisan 3 minutos antes de la hora marcada para la comida y eso que era priority.... Todos sabemos que se confirman 2 dias antes, si quieren dar la reserva a otro, por lo menos, que no llamen con la coña de priority

16/07/2025: Ha superado las expectativas que tenía. Excelente.

18/07/2025: Un sitio de referencia en Prosperidad. En el lugar nos recomendaron la burrata, el bao de gambón y el arroz pollo tika masala y estaban deliciosos. Volveremos muy pronto.

11/07/2025: una joya en prosperidad, personal encantador y comida de 10

19/07/2025: La comida está muy buena y los camareros son muy agradables. La relación calidad-precio es excelente. Cenamos una burrata riquísima, unos saquitos de morcilla que están para chuparse los dedos, unos tacos deliciosos y una pluma ibérica cocinada perfectamente. Y para acabar un sabroso coulant de chocolate acompañado de helado. Además, los vinos tienen un precio muy ajustado. Repetiremos seguro cuando vengamos a Madrid de nuevo.

13/07/2025: Quedará como pequen̈o bistrot a pie de calle con buena comida y una atención especial, la camarera exterior un encanto, servicial y atenta, no abandonándonos en ningun momento, sus platos elaborados y riquisimos, buena cocina a un precio justo, sitio Escondido en la calle valgame dios, muy tranquilo!

21/07/2025: En la foto hay un atún a la parrilla. Tuve una experiencia fantástica con 10 personas y un servicio excelente. La música no estaba alta y nos permitió conversar.

28/06/2025: Hemos estado en un reservado debajo de la cocina. Sitio y comida espectacular

21/07/2025: Como siempre un placer, he ido ya varias veces y está última mejor. Fui con una amiga y el servicio es excepcional, gracias al equipo de sala por atendernos tan bien. Y gracias al equipo de cocina por crear esta carta con tanto cariño y tan buen gusto. Es un placer de verdad. Me encanta 💖

17/07/2025: Buen hotel y buena ubicación. El trato fue muy bueno y la habitación espectacular.

20/07/2025: Como siempre, muy bien atendidos y muy satisfechos por la comida y el servicio, en esta ocasión por Joanna.

19/07/2025: Buen ambiente, buena comida y buen servicio

24/03/2025: El sitio encantador pero el servicio pésimo, tenía mesa a las 20.15 h de un domingo, pedimos tres platos y solo nos sirvieron dos. Una vez servidos los platos ni se acercaron para saber si necesitábamos algo más hasta que reclamé el tercer plato...y me contesta la camarera que cierran a las 21.45 h y le respondo que el plato estaba pedido desde las 20.30 h, a lo que responde que su compañera no lo había anotado ....ahhhhh pues muy bien lo mejor de todo es que está última ni pregunto si queríamos postre al ver su actitud de me la pela ...decidí pedir la cuenta. Yo no sé otros días pero que ese día tenían más ganas de plegar que de trabajar eso lo granatizo , cierran a las 22.00 pero la que nos atendió en un inicio y se olvido el plato jamón a las 21.00 ya estaba revisando para cerrar caja.

24/03/2025: Un sitio como de cuento, con ambiente muy agradable , la comida muy bien y el personal genial muy atentos, a nosotros nos atendio Jimena y fue estupenda pero en general todo el personal. Volveremos sin duda

19/07/2025: Los cócteles están muy muy bueno y los servicio es feliz!

15/07/2025: Tengo mala memoria para los nombres de los platillos tan originales. Pero pedimos que l Menú de 7 tiempos que es para 2 personas: nos encantó todo a mi esposo y ami! Mi hijo adolescente le encantó la hamburguesa y las frituras de camote (boniato)… pidió papas (tipo al horno) y muy ricas también y buena porción. El menú de 7 tiempos lo perimosmproque traíamos mucha hambre. Quedamos satisfechos . Además de que cada platillo era único y delicioso. Lo recomiendo si les gusta probar combinaciones de Sabores originales. Pregunten por el Menú de 7 tiempos.

11/07/2025: Muy buena la comida!! Excelente la atención!!

08/07/2025: Me gustó la Xida y sí volvería. Fuimos un domingo que había muy poca gente y estuvimos muy tranquilos. El lugar muy agradable, con buena música de fondo. Es un buen lugar para ir a comer bien y tener una buena plática. La comida excelente. Probamos las croquetas variadas, que son una delicia. La que más me gustó, la de queso La Peral. El queso fundido también muy rico y muy típico. Los tacos gobernador buenos, muy llenos y muy suculentos. El plato que no me volvió loco, fue el taco de secreto ibérico. Empezando por que la tortilla se rompió nada más cogerla. (Un taco sin tortilla, no es un taco). Ya que estábamos solos, me hubiera gustado que el camarero estuviera más pendiente. Se desaparecía por ratos y no había a quién pedirle nada. El precio, pues como todos los restaurantes mexicanos, algo carillo para mi gusto.

28/05/2025: Espectacular! Platos riquísimos ,muy bien cocinados. La carta es variada y todos los productos son primera calidad. Solemos ir de vez en cuando y siempre perfecto todo. Un trato genial por parte de Albano. El lugar tiene un encanto peculiar ,y es recomendable al 💯. Si pasas por El Molar una noche ,reserva para cenar aquí!

02/03/2025: Servicio excelente y la comida genial. Estuvimos súper agusto en este espacio tan íntimo

13/07/2025: Todo muy bueno, mesa quesos + txuletón 1,2kg para dos. Uno por el caro sin embargo.

13/07/2025: Espectacular. Las mejores bravas que he tomado en mi vida. Que rico todo - el carpaccio y la pluma! Super bien atendidos, lo recomiendo!

20/07/2025: Una experiencia recomendable 100% tanto en el trato personal como en la explosión de sabores.

20/07/2025: Sitio increíble, comida espectacular y todo casero. El ambiente muy tranquilo y atención personalizada y muy atenta. El servicio muy rápido y de precio muy asequible. Sin duda repetiremos, recomendadisimo.

09/07/2025: Genial! Me encanta el sitio La cachapa un poco quemada pero igual estaba rica y era grande! Estaba llenísima antes de acabarla 🫶🏻

20/06/2025: Muy buena calidad de comida los tequeños la especialidad