Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

31/08/2025: Sitio muy recomendable!!! Fuimos a comer varios por una despedida de soltera… la comida espectacular, pescado de calidad, muy buen servicio y calidad precio estupenda… repetiremos 100%

24/08/2025: Nos encanta la comida de este restaurante, un 10! Y el servicio es perfecto! Para repetir sin duda!

31/08/2025: Acogedor bar de narguile con cócteles y un ambiente de estilo marroquí. Nos sentamos al aire libre, en un ambiente cálido, y el barman/propietario nos atendió de maravilla. También nos sirvieron mojitos de primera. El sabor de la narguile era bueno, pero el humo no era especialmente denso. Lo recomiendo ampliamente.

07/08/2025: La atención super buena y un ambiente increíble. Además, los precios están super bien. Un sitio con una buena vibra increíble <3

14/08/2025: El ambiente es muy agradable, la comida deliciosa y con un buen servicio

11/08/2025: Magnifica localización en Madrid con todo para disfrutar (cocina, servicio, terraza, …). Uno de mis sitios preferidos para cenar.

30/08/2025: Impresionante la comida, nos ha encantado el tiradito de lubina y el guacamole y en los postres la torrija una maravilla y el de pantera Rosa está clavado, muy amable el personal.

30/08/2025: Tuve una experiencia encantadora en Moemia. La comida estaba muy buena, fresca y llena de sabor. Mención especial para nuestra camarera, Elena, quien fue tan amable y atenta; hizo que nuestra cena fuera aún más agradable. ¡Gracias por una velada tan maravillosa!

06/08/2025: Todo riquísimo con una atención excelente

03/08/2025: Riquisimo! Tanto el servicio como la comida nos gustó mucho

04/09/2025: Buena y original comida y un personal muy atento en restaurante bien ambientado. Fui con 2 personas más por comida de trabajo. Pedimos una botella de vino, un entrante (torreznos al estilo coreano) y un plato por persona (en mi caso, entraña de Angus), por aprox. 130€, no excesivamente caro. En todo momento, el personal fue amable y atento. El restaurante está bien ambientado y decorado y dispone de terraza también muy agradable.

31/08/2025: Buena calidad, muy buenos sabores, excelente comida y trato, sin duda para volver! Y sobre todo mucha amabilidad, gracias a los camareros por atendernos en todo momento.

01/09/2025: súper bien todo el servicio de 10 y en especial António súper amable!!

01/09/2025: todo genial, la comida buenísima y el personal muy amable y atento.

24/03/2025: El sitio encantador pero el servicio pésimo, tenía mesa a las 20.15 h de un domingo, pedimos tres platos y solo nos sirvieron dos. Una vez servidos los platos ni se acercaron para saber si necesitábamos algo más hasta que reclamé el tercer plato...y me contesta la camarera que cierran a las 21.45 h y le respondo que el plato estaba pedido desde las 20.30 h, a lo que responde que su compañera no lo había anotado ....ahhhhh pues muy bien lo mejor de todo es que está última ni pregunto si queríamos postre al ver su actitud de me la pela ...decidí pedir la cuenta. Yo no sé otros días pero que ese día tenían más ganas de plegar que de trabajar eso lo granatizo , cierran a las 22.00 pero la que nos atendió en un inicio y se olvido el plato jamón a las 21.00 ya estaba revisando para cerrar caja.

24/03/2025: Un sitio como de cuento, con ambiente muy agradable , la comida muy bien y el personal genial muy atentos, a nosotros nos atendio Jimena y fue estupenda pero en general todo el personal. Volveremos sin duda

01/09/2025: Fuimos en familia y nos encantó la experiencia. Pedimos varios entrantes para compartir: croquetas, alcachofas y arroz al carbón, todos muy buenosss

01/09/2025: Fuimos en familia y nos encantó la experiencia. Pedimos varios entrantes para compartir: croquetas, alcachofas y arroz al carbón, todos buenísimos.

31/08/2025: Muy amables y excelente provolone y picaña...Muy recomendable.

28/08/2025: Hemos llegado por casualidad y nos ha encantado! Hemos comido recomendadas por el dueño un provolone con salsa de boletus y una hamburguesa. Los 2 platos riquísimos. El dueño super amable. Super!!!

31/08/2025: Este lugar tiene mucho encanto y el camarero hizo todo lo posible a pesar de estar solo, así que fue muy, muy lento. Pero mi problema es con la comida. Si no consigues que los huevos poché estén bien hechos (cocidos, no líquidos, con la yema aterciopelada y servidos mientras aún están calientes), quizás debas optar por otra opción. Claro, la tortilla se puede servir caliente, fría o a temperatura ambiente. La mayoría de los demás platos con huevos, sobre todo los poché, simplemente no están bien fríos. Disculpen la falta de fotos, pero tenía mucha hambre cuando llegaron los huevos Benedict, así que me los devoré a pesar de estar fríos y líquidos.

29/08/2025: nos gusto mucho llegamos siendo cuatro sin reserva y durectamente nos sentaron, estupendo servicio.

07/08/2025: Es un restaurante con una propuesta original, cocina fusión asturiano-mexicana, con algún plato creativo, pero les falta sabor y un punto más. El restaurante es moderno y acogedor. Lo malo es la música, la tienen alta y encima canciones que no acompañan mucho el ambiente. El servicio es atento y son amables.

02/08/2025: Tenía este sitio guardado desde hace tiempo y por fin pude ir. Me encantó la fusión mexicana-asturiana, sin duda para repetir

25/07/2025: ¡La Burbujería fue FANTÁSTICA! La comida fue muy, muy rica. Las ostras con Mezcal fueron deliciosos. Los cameroeros, Alfonso y Elvis, fueron atentos y amables. El servicio fue marviolloso. Muchísimas gracias!!

21/07/2025: Lugar super agradable, la comida espectacular!!! Para mi marido, el mejor lugar para comer en Madrid. Excelente atención de nuestro mesero Alfonso!! Nunca dejó de estar al pendiente de lo que necesitáramos!! Definitivamente retraamos en nuestra próxima visita!!