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Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

99 restaurantes en GastroRanking

Ordenar por Restaurantes cercanos
9,6
3751
Opiniones

DiverXo


Hispanoamérica, Madrid, >100€
27/11/2019: DiverXo , el mundo onirico , hedonista , goloso , vanguardista , experimental , sensorial e infantil de Dabiz Muñoz , un palacio donde el paladar disfruta de inicio a fin , vas acompañado de una comparsa elegante y poco a poco vas viajando por el cerebro de un creador constante y atrevido , sinceramente un lugar donde puedes ver más de tres Estrellas
26/11/2019: Sensacional , es una experiencia magnífica . Deseando volver Es un crack daviz

8,8
3763
Opiniones

La Musa


Universidad, Madrid, <20€
05/12/2019: Todo bárbaro!! La cómida excelente! El trato de los camareros aun más!
03/12/2019: Excelente comida, muy buena atención y buen ambiente en el restaurante. Recomendado para pedir algunas tapas para compartir.

8,8
2716
Opiniones

El Flaco

Reservar en
Ciudad Jardín, Madrid, 30-45€
30/11/2019: Aunque no quería ir, porque no me gusta el coco y la cocina tailandesa suele llevarlo, me dejé llevar. Se lo dijimos a la camarera (amabilísima) y ella nos indicó qué platos no llevaban coco y nos hizo recomendaciones sobre otros. Tuvieron el detalle de hacer un cambio en el aperitivo de cortesía para darme a mí algo sin coco. El local es agradable y poco ruidoso, y elpersonal, amabe y rápido. Nos encantó la cocina, tiene el toque de ligero picante y sabores intensos. Las verduras que acompañan a los platos (o que forman parte de ellos) están muy buenas; marcan una diferencia respecto a otras cocinas.
28/11/2019: Un imprescindible en Madrid! Estaba todo riquísimo y el camarero que nos atendió era super amable. Los dos baos estaban buenísimos y también me encantaron los entrantes que pedimos.

8,7
2139
Opiniones

Atlantik Corner


Cortes, Madrid, 30-45€
03/12/2019: Buen Restaurante pero me esperaba algo mejor y más especial. La decoración me gustó, la situación muy agradable pero ningún plato me ha emocionado. Normal.
30/11/2019: Maravilla de comida, vinos y postres. Lo descubrí en Time Out, como tantos otros, y no me ha decepcionado. Deseando repetir.

8,7
1390
Opiniones

Nakeima Dumpling Bar


Gaztambide, Madrid, 20-30€
30/11/2019: Espectacular!! Sabores únicos, local divertidísimo! Hay que ir al menos una vez en la vida
28/11/2019: Oimos hablar maravillas de este sitio... Y teniamos que probar. Es verdad que nos echaba para atras la espera, asique nos cogimos un juevea en el curro, y fuimos a la cola.no habia gente

8,6
940
Opiniones

Restaurante Piñera

Reservar en
Castillejos, Madrid
06/10/2019: Fuimos por trabajo,como Críticos H.y quedamos sorprendidos,sin reconocer quiénes somos.Recomendado.Puntuación.9.5
27/07/2019: La primera vez que fui fue en una reunión de trabajo y me encantó. Hoy he vuelto con mi marido para celebrar mi cumpleaños y me ha gustado más, si cabe. Los buñuelos de bacalao y el jarrete son excelentes!!! Y el trato del jefe de sala ha sido inmejorable!!!

8,6
307
Opiniones

SOMA by Luke


Justicia, Madrid, 60-100€
01/12/2019: Fantástica experiencia. Desde que cerró Sudestada no habíamos sido capaces de encontrar un digno sucesor de gastronomía asiática en Madrid, y después de probar Luke en barra ... Empezamos a tener esperanza! No comparo la comida que no es igual, si no el nivel de la cocina que es excelente En breve a probar el menú de degustacion que espero sea tan bueno como la experiencia en barra.
01/12/2019: El menu degustación es excepcional. Las explicaciones del propio chef muy ilustrativas y él (Luke) muy cercano (su español todavía es mejorable). Cada plato (creo que eran 11 degustaciones) ofrece una experiencia propia. Fusión de muchas raices de su tierra y de su paso por el País Vasco. La relación calidad/precio inmejorable. Podría tener perfectamente una estrella Michelín. Muy de agradecer una carta de vinos con amplia variedad de precios, incluso inferiores a 20 euros y de buena calidad. El consomé de jabalí que ofrecen de acompañamiento con algún plato está de muerte. Lo ponen en una copa, ya que tiene un color -no sabor- como si fuera un vino oloroso.

8,5
2033
Opiniones

Taberna Maldeamores

2 ofertas Reservar en
Justicia, Madrid, 20-30€
02/12/2019: Lo mejor; el ceviche, muy bueno. Las croquetas también. El vino caro para lo que se ofrece. Lo peor; raciones muy cortas.
02/12/2019: Estuvimos en Taberna Maldeamores celebrando una comida de amigos, 20 personas, y estuvimos de 10. Repetiremos sin duda.

8,4
1307
Opiniones

Umiko


Cortes, Madrid
26/11/2019: Fui solo y me senté en la barra a deleitar el festival de niguiris del que disponen. Simplemente espectacular. A cada bocado, mejoraba al anterior x100.
25/11/2019: Estuvimos cenando el Sábado un grupo de amigos, si bien es cierto que al inicio nos sentimos un poco aturdidos al no entender muy bien que platos elegir de la carta, gracias al asesoramiento del maitre y los camareros dimos con una propuesta deliciosa, sin ser excesivamente elevado el precio de la cena. Realmente me sorprendieron mucho los platos, eran unos sabores diferentes y unas propuestas muy divertidas la verdad, como por ejemplo la porra rellena de caribinero o cochinillo, el nigiri socarrat o la falda de wagyu.

8,4
442
Opiniones

Sweet Brothers


Justicia, Madrid, <20€
01/12/2019: Una experiencia insuperable para todos los sentidos,. Y las tartas inmejorables
26/11/2019: Fui con unos amigos y pedimos 3 tartas, y no nos gusto mucho, las tartas eran muy dulces y nada especial. No lo recomendaria.

8,4
989
Opiniones

Nitty Gritty


Nueva España, Madrid, 30-45€
25/11/2019: Calidad en la carne que se agradece en una hamburguesa! Gran local y buen café y compañía! Repetiría el coulant de chocolate!
24/11/2019: Un local luminoso y moderno donde cocinan de maravilla. El plato estrella para mi gusto: lascas de bacalao con remolacha y manzana. Exquisito. Un mal detalle: hay un menu del dia (donde no se puede elegir platos), y sucede que si “se acaba” (por ejemplo a las 14:30), tienes que pedir de carta, algo que descubres cuando ya estas sentado con la bebida servida. Algo a corregir.

8,4
438
Opiniones

Fonda La Lechuga

1 oferta Reservar en
Sol, Madrid, 30-45€
23/10/2019: Muy buen sitio con buena comida casera, los huevos rotos con jamon esta muy bueno, tienen menu del dia para comer, cañas bien tiradas , en este sitio facil me puedo pasar todo el dia, los camareros son gentiles y rapidos, precios bastante acordes con el sitio, buena ubicacion
07/07/2019: Uauu la comida espectacularrr!!! Un secreto culinario de Madrid!!!!

8,4
1967
Opiniones

Restaurante Tres Bocas

1 oferta Reservar en
Gaztambide, Madrid
24/11/2019: Sitio con encanto y muy rico todo. El magret de Pato espectacular. Muy bien atendido. Deseando volver.
18/11/2019: De casualidad encontramos este restaurante y la verdad quedamos gratamente sorprendidos. La comida muy buena y el servicio muy profesional Recomendable

8,3
1434
Opiniones

La Sifonería


Argüelles, Madrid, 20-30€
30/11/2019: Buena comida, aconsejable el menú de mediodia y excelente trato
24/11/2019: Fuimos un grupo de amigos y nos encantó, todo lo que pedimos exquisito mi favorito el pan bao de rabo de toro, el trato y atención muy amable. Me hubiese encantado probar todos los postres, me quedo con la super cookie

8,3
8478
Opiniones

Street-Xo


Recoletos, Madrid
03/12/2019: La comida esta rica pero tampoco es nada del otro mundo. El precio que se paga para la cantidad-calidad que ofrece no es proporcional. Relacion calidad precio para mi, deficiente. Por ultimo, y quiza lo que mas molesto, es la prisa que indirectamente te meten para comer. Digo indirectamente porque te sacan los platos super rapido y estas bajo la mirada de los camareros que estan al tanto para dar entrada a nuevos comensales. Bajo mi punto de vista, y ya que el restaurante no es barato, deberian permitir reservar con antelación y asi evitar esa cola de gente esperando a que termines de comer, que lo que provoca, en definitiva, es que cuando entras a comer sea todo a "toda ostia".
03/12/2019: Fuimos por deseo de mi pareja. Después de casi dos horas de cola (nada que decir, pues ya lo sabíamos), comimos, y se disfrutó, pero en mi opinión no lo vale.

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