Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

20/12/2025: Sitio muy agradable, pena que estábamos dentro y la puerta d el acalle siempre abierta, demasiado frío

07/12/2025: Como hace 30 años que lo conozco. TOP

12/12/2025: Encargamos de un día para otro la tarta mediana de Ferrero y la verdad es que estaba riquísima. Muy recomendado. Repetiremos sin duda

10/12/2025: Fuimos un martes en la noche :) no habia gente y las tartas buenazas!! Nos pedimos una tarta de happy hippo de 12€ para compartir entre 4 personas y fue perfecto!! El ambiente si es chiquito!! Entonces para comer ahi no recomiendo >.< pero si estuvo rico :3

22/12/2025: Experiencia gastronómica sin parangón. El sabor de los platos es inigualable y la calidad de su elaboración también. Además, el concepto “callejero” le da un toque muy original. No se puede reservar. Pero ya he estado en dos ocasiones, a mediodía, y no he tenido que hacer una cola excesiva ni esperar durante mas de media hora. Sin duda, merece la pena!

21/12/2025: Prepárate para un asalto a todos tus sentidos. Entrar en StreetXO es como entrar en otra dimensión. Es como sumergirse en una película de Baz Luhrmann: trepidante, enérgica y desbordante, solo que esta vez, el legendario chef David Muñoz está al mando. En cuanto cruzas el umbral, tus sentidos se ven bombardeados por la música atronadora y las impactantes imágenes. Mientras esperas tu mesa, puedes probar su cóctel estrella, el ❤️ BLOOD XO, servido con gran dramatismo en una copa anatómica con forma de corazón. Sin embargo, esto es solo el preludio del espectáculo que te espera. Pronto, te sentarás en la barra roja que rodea la cocina abierta, lo que permite a cada comensal ver a los chefs en acción desde primera fila. Aquí, cada plato cuenta una historia en sabor, textura, aroma y forma, y ​​ver la comida preparada en la mesa es puro teatro culinario. Desde el DUMPLING PEKINÉS hasta la LASAÑA COREANA, cada plato se siente como una obra de arte surrealista, fruto de la imaginación desbordante de su creador, que muestra el ingenio de Muñoz para combinar influencias de la comida callejera internacional con una técnica de nivel Michelin. Pero hay una salvedad: el mundo de David Muñoz no susurra, sino que ruge. La alquimia de sabores intensos, la implacable banda sonora electrónica y la decoración kitsch hiperestilizada podrían llevar a algunos comensales al borde de una sobrecarga sensorial. Sin embargo, en este ámbito, Muñoz no es un simple chef: es Dios, y el exceso es la esencia de su universo. Cada bocado, cada sonido y cada color es una declaración divina de su visión, todo convergente en una experiencia gastronómica llena de adrenalina. StreetXO funciona menos como un restaurante y más como un parque temático. Si te apetece una experiencia de alto octanaje, abróchate el cinturón para un intenso festín para los sentidos. Pero si vienes solo por la gastronomía, tendrás que aceptar las condiciones de entrada. Para quienes estén dispuestos a aceptar el caos, la recompensa es una comida extraordinaria.

18/12/2025: Mala experiencia. Cena de 6, un cumpleaños. Fuimos con mucha ilusión. Teníamos reserva para cenar a las 9 pero llegamos media hora tarde. Actuaron ok, adaptando el menú a la hora de llegada. Comida correcta, por debajo de las expectativas que teníamos. Trato poco profesional y poco respetuoso. Música muy alta, la camarera nos dijo que no se podía ajustar el volumen. A las 12, pedimos un postre para soplar las velas del cumpleaños, que nosotros mismos llevamos, y no nos pusieron ni un trozo de pan porque “lo habían guardado todo”. Lamentablemente, no volveremos ni lo recomendamos.

10/12/2025: ¡Muy recomendable para los amantes de la gastronomía! Una experiencia genial en general. Una experiencia gastronómica súper divertida y única. Un formato estilo omakase increíble donde los platos se seleccionan previamente y te los traen hasta que te vas o te acabas todo el menú (en nuestro caso eran 13 platos). Cada plato se paga individualmente y se muestra en una pizarra junto a la entrada. La comida estuvo GENIAL, todo delicioso, con platos realmente únicos e innovadores que nunca olvidaremos. ¿Sushi de inspiración española? El sushi de jamón y tomate es mejor de lo que crees, y el helado de foie gras (¡sorprendentemente delicioso!). Por lo visto, los platos del menú cambian periódicamente. Un ambiente súper divertido con buena música y un ambiente perfecto para una cita. El servicio fue de primera e incluso tuvieron la amabilidad de atendernos y explicarnos los platos en inglés.

04/12/2025: El trato personal y cercano del propietario es un ejemplo de cómo cuidar a los clientes

03/12/2025: Sitio de confianza en el barrio. Camareros super amables y buenos pintxos y raciones

14/12/2025: Me sorprendió gratamente el local, la comida y el equipo humano; y eso que era una comida de navidad 🎄🎄

14/12/2025: Todo fué un placer para los sentidos, Michelle, Mil gracias por tu atención. Totalmente recomendable.

21/12/2025: Celebramos una comida de amigos en El Reloj. Un 10 para el personal, la comida y el ambiente. La sala estaba muy bien insonorizada; aunque estaba completamente llena, nos sorprendió el nivel de ruido casi nulo, un punto muy a tener en cuenta. Íbamos con un menú acordado, pero por un tema en cocina uno de los platos tuvo que cambiarse. María nos ofreció a cambio elegir el plato de la carta que quisiéramos, un detallazo, la verdad. Muchas gracias, María, por tu amabilidad, y al resto del equipo por el buen trabajo. Volveremos.

20/12/2025: Exactamente grupos de 14 personas y todos muy contentos con la comida y la atención

23/12/2025: Con una decoración preciosa y un servicio de camareros muy amable, la comida presentada de forma muy original y además, muy buena!

22/12/2025: Han tardado un poco entre platos pero bien

26/12/2025: Me invitó mi nieto y puedo pecir que es un lugar muy valorado pero muy poco humano. Únicamente es negocio y sus precios no son altos son altisimos. Me dio vergüenza al ver la cuenta y lo que comimos. Parece más un teatro que un restaurante "de nivel".

21/12/2025: Creo que la mejor manera de reseñar nuestra experiencia en DiverXO es copiar y pegar mi publicación en Facebook. Cenamos en DiverXO, un restaurante Michelin ⭐⭐⭐ y actualmente el 4.º restaurante del mundo según World's 50 Best. ¿Nuestro veredicto? ¡Increíble! ¿A qué precio? DiverXO es carísimo. Tuvimos que pagar la cena al reservar, ¡y esta noche gastamos casi lo mismo en el maridaje! 😱 ¿Pero volveríamos si tuviéramos la oportunidad de volver a Madrid y pudiéramos permitírnoslo? ¡SÍ! Sabores realmente increíbles. ¡Y la presentación de cada plato fue increíble! Incluso los baños... ¡tan creativos y divertidos! 👍🏻👍🏻

15/12/2025: Asistí a una reunión con amigos y muy buena calidad todo⭐️ servicio y comida 5 estrellas. Recomiendo todo👌🏼

15/12/2025: Esta noche hemos tenido la cena de empresa llevamos 3 años viniendo a comer ,siempre salimos encantados ,la camarera Angie muy amable y profecional gracias por todo 🤤😊

28/12/2025: Esta mañana he estado desayunando con mi familia en este precioso lugar,estaba el desayuno increible,repetiremos seguro. Gracias a la camareras Carla e Isa por su atención.

27/12/2025: Buena calidad de comida y personal. La comida muy elegante.

03/11/2025: Muy buena bodega, con vinos interesantes y códigos que no se encuentran fácilmente fuera de España. El propietario te explica todo de manera súper clara. Perfecto para los amantes del vino.

05/09/2025: ¡Qué vinoteca tan maravillosa! El dueño escuchó los tipos de vino que nos gustan y nos dio tres recomendaciones. ¡El vino blanco que elegimos (Pureza) estaba excelente! Nos encanta que los vinos sean de pequeños productores. Volvimos al día siguiente y compramos un vino tinto. ¡También excelente! ¡Sin duda, visiten esta vinoteca!

25/07/2025: ¡La Burbujería fue FANTÁSTICA! La comida fue muy, muy rica. Las ostras con Mezcal fueron deliciosos. Los cameroeros, Alfonso y Elvis, fueron atentos y amables. El servicio fue marviolloso. Muchísimas gracias!!

21/07/2025: Lugar super agradable, la comida espectacular!!! Para mi marido, el mejor lugar para comer en Madrid. Excelente atención de nuestro mesero Alfonso!! Nunca dejó de estar al pendiente de lo que necesitáramos!! Definitivamente retraamos en nuestra próxima visita!!

19/12/2025: Las mesas están excesivamente juntas y hay muy poco espacio entre mesa y asiento. Los camareros hacían verdaderos escorzos para poder realizar el servicio.

18/12/2025: Las estrellas Michelín son solo recomendaciones en 2023 y 2025.

14/12/2025: Buen hotel donde pasar unos días en Madrid. Aunque en zona lejana se aparca muy bien sin coste y tiene el metro "Esperanza" a 200 metros.

13/12/2025: El mejor hotel de la zona y muy bien comunicado para desplazarse por la ciudad