Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

24/03/2025: Lugar con buena cocina SIN GLUTEN deliciosos platos y servicio impecable. Lo más demandado las patatas bravas excelentes, la hamburguesa grande y contundente ensaladilla muy rica y las croquetas espectaculares. También hay pescadito frito y el personal es muy amable y atento. Gracias Lina Morgan.

24/03/2025: Recomiendo 100% las bravas y las croquetas de queso de cabra. Increíbles. Volveré

21/03/2025: Un 10! Hemos cenado de carta porque las cosas que más nos apetecía probar no entraban en el menú degustación, y creo que fue un acierto, porque cada plato que hemos probado ha sido increíble! El tartar de atún picante se deshacía en la boca, el niguiri de unagui kabayaki una explosión de sabor, el brioche de steak tartar (fuera de carta) una locura y el tiradito de dorada y vieiras...buah, podíamos habernos comido 10. Los raviolis de pato Pekín y el nigiri de salmón flambeado también estaban muy ricos, y el postre de torrija con helado de leche merengada es verdad que a mi no es un sabor que me encante, pero a mi pareja que es quien lo ha pedido le ha alucinado. La verdad que lo único que podía mejorar la experiencia, ya que no ha habido plato malo ni flojo siquiera, ha sido la atención. Nos han atendido dos chicas encantadoras, que nos han aconsejado con mucho acierto y sinceridad, majisimas. Es un poco más caro de lo que me suelo poder permitir, pero para una ocasión especial me parece un acierto, te gastas el dinero sin ningún tipo de dolor si lo que recibes es una calidad así. Sin duda volveremos a probar el resto de platos.

16/03/2025: He ido varias veces y la comida fusión me ha encantado.

23/03/2025: Ayer estuve en La Manuela con mi familia. Debo decir que nos gustó mucho el ambiente. Es un sitio bonito. La comida muy buena y nos sirvieron rápido. El personal atento y paciente. Gracias. Volveremos. Un saludo.

22/03/2025: El sitio es bastante caro y encima cuando nosotros fuimos había un espectáculo de uno tocando el saxofón que me llamó imbécil porque según el estuve hablando durante los 3 minutos que duró la canción que tocó, hablando con la gente de mi mesa, como absolutamente todo el mundo, pero por algún motivo el tipo la tomó conmigo. Que si le falté el respeto que si no se que. Y lo dicho, me llamó imbécil. No pienso volver

16/03/2025: Todo bastante rico rapido y los jefes muy atentos.volvere

08/03/2025: Siempre que venimos la comida estupendo, el servicio maravilloso y ambiente agradable. Nuestro restaurante asiático preferido

23/03/2025: La experiencia general fue impecable✨ Todo lo que comimos estaba delicioso y muy bien presentado. En primer lugar, te dan un menú seleccionado, algunos con imágenes de cada plato que vas a comer antes, para que sepas qué vas a comer a continuación. La comida tenía una combinación de papilas gustativas asiáticas y españolas. También estaban muy interesados ​​en nuestras restricciones dietéticas. ¡Disfrutamos todo! Teniendo en cuenta que es un restaurante de 3 estrellas Michelin dirigido por uno de los mejores chefs del mundo, fue absolutamente una experiencia digna de probar en Madrid. El servicio fue bueno y todos los camareros hablaban bien inglés.

20/03/2025: Es una experiencia única tener la oportunidad de comer aquí.

11/03/2025: He ido dos veces ya con la empresa a comer y no puedo estar más enamorada de la comida de éste restaurante . Sin duda volveré a repetir mil veces más . Está todo increíble !! Y el servicio siempre son muy atentos y muy serviciales . Un 10 de restaurante

07/03/2025: Raciones escasas y precio desorbitado . Todo está bueno pero me parece muy caro para la cantidad de los platos

17/03/2025: El lugar es acogedor.. el trato super amable y la comida muy buena: he comido una cachapa super suavecita y sabrosa.. el hervido con sabor a abuela.. muy recomendable!

14/02/2025: La comida está riquísima y la atención está excelente muy atentos en todo

09/03/2025: La calidad de la comida fue muy buena, aunque los precios han subido y las cantidades son menos generosas (como en casi todos lados). Sé por experiencia que en barra la atención es muy buena, pero no puedo decir lo mismo de la atención en mesa. Si el restaurante ofrece esta posibilidad, las mesas deberían ser atendidas también por personal capacitado, atento y agradable. A pesar del estilo informal y desenfadado, no deja de ser un restaurante de lujo, y lo mínimo debería ser que no te atiendan con una desgana tan grande. Ojalá esto mejore para que puedan seguir siendo uno de los mejores y más originales restaurantes de Madrid.

08/03/2025: Es la segunda vez que vengo, la primera vez la cena fue en barra y nos encantó, esta segunda fue en una mesa aparte y la experiencia dejó mucho que desear. Creo que cuando vas a un sitio de este calibre es para disfrutar de la experiencia al completo, tanto el ambiente, el servicio como la comida. En esta ocasión nos traían los platos y la explicación de cada uno fue con desgana y sin apenas mirarnos a la cara, cuando a mi modo de ver es un aspecto clave que el camarero se detenga 20 segundos a explicarte bien el plato. En resumen la comida rica, habiendo bajado un punto la calidad desde la última vez (2021), pero empañando la experiencia el servicio recibido. Relación calidad-precio caro.

07/02/2025: Exquisito todo. El servicio no puede ser mejor. Qué regalo picotear algo rico con un vino en buena compañía. No dejéis de probar los huevos rotos con chipirones!!!

07/02/2025: Maravillosa la comida, el trato y servicio. No hay que olvidar el postre, delicioso!! Volveremos ‼️

17/03/2025: Es un restaurante enclavado en el Palacio de Linares, cuyo nombre hace referencia a la pequeña Raimunda, cuyo fantasma se cuenta sigue merodeando por las estancias del palacio. El establecimiento tiene una decoración muy bonita y el servicio es exquisito. La comida es excelente.

17/03/2025: Maravillosa recepción, comida deliciosa y un ambiente súper agradable.

22/03/2025: Siempre es un placer acercarse a Menta y Cilantro. Buen ambiente y el mejor servicio. Te sientes como en casa y todo está riquísimo y a buen precio. En esta ocasión, disfruté de unas arepas espectaculares como plato principal. UNA MARAVILLA.

15/03/2025: Encantada con este sitio. Para nosotros es un clásico pedir la hamburguesa latina, esta impresionante. Por suerte lo tenemos abajo de casa y es un sitio que no falla nunca, el personal es súper amable y el sitio es muy bonito. Un verdadero 10!!

17/03/2025: Ame la ensaladilla rusa y las berenjenas rebosadas con miel. Creo que las croquetas podrían mejorar. Espero volver para probar un poco más.

17/03/2025: Restaurante de Lujo con una Atención de primera; las comidas muy Gourmert y los cócteles muy bien preparados

11/01/2025: ¡Increíble cachimba y vibraciones! El lugar en sí es muy acogedor y muy estético. Me alegro de haber parado aquí.

27/10/2024: Súper acogedor. El cóctel se nota que está hecho con mucho cariño!!!

22/03/2025: La atencion de Luis fue súper buena. La torrija espectacular. Toda la comida muy rica. Sin duda un sitio para recomendar y repetir!!!!

22/03/2025: Todo muy bueno!! Riquísimo! Gracias en especial a Luis, su atención fue perfecta y nos recomendó una torrija buenísima!!! Un sitio perfecto para vomer en Navacerrada y la decoración muy bonita