Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

20/07/2025: Comida maravillosa, servicio muy bueno y atento pero para mi el punto negativo es el volumen de la música. MUY MOLESTO

20/07/2025: Absolutamente recomendable. Este sitio es diferente en todo: la comida, el ambiente, los cocineros/cocineros ... todo. Los platos son todos excelentes. Para repetir muchas veces. No admite reservas. Hay que llegar y esperar cola, pero merece la pena.

21/07/2025: Buenos dias. Por favor, le ruego al señor Daviz Muñoz que deje en paz a la tortilla con cebolla que a tantos millones de personas gusta. Muchas gracias.

19/07/2025: Excelente, lo recomiendo a todo el mundo. Buen servicio y platos increíbles

13/07/2025: Comida muy rica. El servicio excelente. El sitio muy agradable. Precios algo elevados, pero recomendable. No es la primera vez que vengo y siempre es un acierto.

05/07/2025: Comida diferente y muy rica. Relación calidad-precio genial y muy competitivo en el centro de Madrid. Apto para sin gluten!

15/07/2025: Nos gustó tanto que volvimos. En Santa Rita celebramos mi cumpleaños y nos encantó. ¿Qué pedimos? - Pulpo gallego al carbón, parmentier de patata y allioli de ajo negro. 27€ Repetimos este plato aunque nos pareció que estaba subido un poco de sal esta vez. - Arroz de pollo de corral y alcachofas. 23€/persona Nos gustó bastante, las alcachofas se deshacían! - 1/2 Cassoulet de mejillones con chilli, cebolla roja y tomates cherry. 11€ Tenéis que pedirlo, tiene un toque picantito. - 2 Croquetas de rabo de toro con allioli de ajo asado y 2 croquetas de bacalao. 10€ Buenísimas!! - Lingote de torrija con polvo de galletas caramelizadas y leche de coco infusionada. 7€ Espectacular. Estabamos bastante llenos pero fue un super acierto!!! - Pan y aperitivo: 1,95€/persona - Agua filtrada: 1,95€ No tienen agua embotellada. Nos dieron mesa estando llenísimos, os recomiendo reservar. La atención es impecable y el local es muy agradable para fotosensibles. Además puedes pedir medias raciones en los entrantes! Ideal para probar más platos. Para repetir una tercera vez. Nos vemos en Santa Rita.

08/07/2025: Todo muy cuidado sin estridencias. Buena calidad buen cocinada a un precio razonable.

22/07/2025: ¡Qué comida tan increíble! Mis amigos y yo no hemos parado de hablar de ella desde que terminó. El servicio, el maridaje de vinos y la comida fueron, sin duda, de lo mejor que hemos probado. Alex, Cristian, Paul, Jorge y el resto del equipo, ¡muchísimas gracias por lo que hacen!

20/07/2025: Me gustó mucho. La comida muy buena, pero me faltó la parte de poder estar al aire libre.

20/07/2025: Nos hemos alojado en este maravilloso hotel a pie de la plaza del Liceo. Tengo que decir que es un hotel maravilloso, la habitación limpia, confortable y muy comoda, al igual que el baño. El desayuno de lo mas variado tipo buffet, no le falta de nada. El personal maravilloso y muy atentos. Volveremos!! 👌

17/07/2025: Excelente opción si quieres un hotel cerca del aeropuerto

20/06/2025: Los mejores consejos y buena selección.

26/04/2025: El propietario recomendó una botella fantástica que disfrutamos: ¡increíble!

25/07/2025: Terraza interior espectacular en el centro de Madrid , super agradable , jardín con rincones preciosos y parte acristalada para aprovechar cuando refresque . Me ha encantado . El servicio muy correcto y la comida estupenda , me encantó el vitelo , los puerros , la lasaña , todo riquísimo . un sitio perfecto !

16/07/2025: Ambiente genial. La comida estuvo espectacular, y Sophia (nuestra camarera) nos dio excelentes recomendaciones. Ya he vuelto tres veces para presentarles a varios de mis amigos esta joya escondida.

16/07/2025: Calidad excelente de comida, servicio cercano y rápido, muchas gracias a nuestro camarero Fernando por su trato y cercanía

13/07/2025: Pedimos de beber y el servicio de camareros muy bien y luego pedimos para picar algo y la comida buena pero las raciones para los precios que tiene son muy escasas , raciones demasiado pequeñas. Al decirle a uno de los camareros que las raciones eran muy pequeñas el se ofrecio a traernos una tristes patatas chips por que ni aperitivo nos pusieron Que ponga unas buenas raciones grandes verás como no dan a vastos a poner raciones y bebidas que la gente come por los ojos y luego el boca a boca funciona muy bien Ese es el punto débil de este local , nada no volveremos jamás y no lo recomiendo a nadie , ya pueden cambiar por que así no van a ir a buen puerto , una pena con el sitio tan chulo que es

20/07/2025: Fuimos tres personas a hacer un menú degustació de 8 platos (ver fotos). Gran originalidad visual y de sabores, nos encantó del primero hasta el postre. Quizás el último plato que era un tàrtar en Sandwich l'e pega mejor comerlo antes ya que al final estás tna lleno que cuesta comerlo. Aún asi repetiría y lo recomendaría

10/07/2025: Llegué buscando un sitio de comida asiática y descubrí sabores fusión. Una locura , el ambiente es pequeño pero es muy bonito y limpio . La anfitriona lizbet , me explicó los platos y la combinación de sabores . Todo delicioso , sin duda volveré .

20/07/2025: Restaurante Abya: ¡Un lugar precioso, una experiencia decepcionante! El local es absolutamente impresionante, lleno de arte, con un diseño precioso y realmente impresionante. ¡Me quito el sombrero ante el interior y el ambiente; es precioso! Sin embargo, el servicio fue bastante decepcionante. El personal elogia todo el menú, mencionando repetidamente que el dueño invirtió 50 millones de euros, pero no nos ofrecen una guía real. Por ejemplo, no mencionaron que la milanesa (filete frito) es enorme, lo que nos habría ayudado a elegir mejor. Estábamos celebrando nuestro 34.º aniversario y no hubo ni un solo gesto ni reconocimiento. Ni felicitaciones, ni postre, ni ningún reconocimiento. Este es el primer restaurante en el que hemos estado donde una ocasión tan especial fue completamente ignorada. La comida es decente, pero no excepcional. Para colmo, el gerente o capitán tenía un desgarrón notable en los pantalones, algo imperdonable en un lugar que busca una imagen de alta gama. Si sólo te interesa la apariencia, el lugar merece la pena, pero reduce tus expectativas en cuanto al servicio y la hospitalidad.

20/07/2025: Sinceramente, uno de los mejores lugares en los que he estado. Comida deliciosa y un ambiente genial. Además, todos fueron muy amables y atentos (fuimos con un niño de 3 años y otro de 6 meses).

17/07/2025: Increíble la comida pero sobre todo destaco la amabilidad del personal. Por problemas del check in del hotel no podíamos llegar a la hora de la reserva y me dijeron que sin problema. Para nosotros que vamos de fuera, es todo un detalle.

12/07/2025: Una experiencia de 10, hemos venido 7 personas sin reserva y nos han atendido enseguida. La comida nos ha encantado. Los camareros han tenido un trato excelente. Repetiría mañana mismo

20/07/2025: La comida excelente, y el trato del personal exquisito. Pedimos una comida especial para nuestro niño, que no puede tomar sal y nos la hicieron al momento además de darnos varias opciones. Muy recomendable. Sin duda, volveremos!!

15/07/2025: Excelente servicio y comida ! Recomendamos.

21/07/2025: Fuimos por recomendación de amigos. Todo un acierto. Muy buen ambiente. El personal es muy atento. La comida, TODO lo que pedimos, BUENÍSIMO!!! (ceviche de corvina, maki de pez mantequilla, ensaladilla a la huancaína y tacu tacu de faves con wagyu). Volveremos sin ninguna duda!!!!

18/07/2025: Experiencia 10. Ya conocíamos el sitio pero el que está en Madrid. Sin embargo este nos sorprendió por el buenísimo trato de atención, servicio y amabilidad. Todo exquisito y un ambiente agradable. Repetiremos sin duda.

22/07/2025: Servicio muy muy lento y un poco desastroso. Se equivocaron con la comanda, no nos trajeron un entrante y el punto de la carne contrario al que se pidió. Pidieron disculpas y nos invitaron a un postre. Buen sabor de los platos, algo escasos para el precio que tiene. Volveré esperando que esto fuera algo puntual.

21/07/2025: Buen restaurante, con buena comida, buena carta, buen ambiente y buen servicio. Teniendo en cuenta todo ello, el precio está bien aunque no se puede decir que sea un restaurante barato. Hemos estado varias veces y, la última vez que estuvimos, por alguna razón, tardaron en servirnos un pelo más de lo normal (sólo un poco). No obstante, lo compensaron con una disculpas e invitándonos al helado que se pidió mi hijo y a las copas que nos pedimos mi chica y yo. Buen detalle! Sigo pensando que es un sitio que se merece las 5 estrellas.