Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

18/11/2024: ¡Cuarto lugar en el mundo en 2024! 450 euros por persona. Los aperitivos en el frente eran bastante especiales y un poco sorprendentes. Después de la mitad de la comida, los condimentos eran demasiado simples. Eran básicamente condimentos con sabor al sudeste asiático. También comí una sopa picante al estilo chino. picante, agridulce. El servicio es el estándar Michelin, que es bastante satisfactorio. El código de vestimenta no es de mi gusto. La decoración es un poco antigua, pero parece que está a punto de cambiar el ambiente. El tiempo completo de cena de 4 horas es muy agradable y no restrictivo. Si nunca has estado aquí, puedes experimentarlo. Después de todo, este es el único restaurante de tres estrellas Michelin en Madrid. ¡Solo sabrás si es bueno después de probarlo!

15/11/2024: Abusan mucho de las especias asiáticas. Mucho producto nacional, muy elaborado, pero nada original. No merece tantas estrellas, con una valdría.

17/11/2024: Sitio TOP. Buen género, ambiente agradable y platos fuera de carta que merecen mucho la pena. Siempre repetimos.

17/11/2024: Ambiente muy acogedor y la cocina muy buena, con esa mezcla de sabores que se salen de la cocina japonesa/asiática. Muy muy recomendable.

20/04/2024: Muy buen sitio para tomar una cerveza, para picar algo, muy buena cocina y la atención de Jose y Isabel siempre impecable. Hemos vuelto muchas veces, hoy ha sido especial, cierra en una semana 😔 nos ha preparado Isabel un 🥘 con 🦞 increíble, en fin, cuanto os vamos a echar de menos...

17/11/2024: Genial!!! Comida de 10, servicio de 10, una auténtica maravilla conocer este lugar. Me gustaría destacar la atención de Oreana, ha siendo muy amable, además de servicial. Un gran descubrimiento para nosotros! Volveremos pronto!

16/11/2024: Relativa relación calidad/precio fuera de menú

18/10/2024: Un desastre, pido alcachofas (no es muy difícil) pero no tienen, en vez de eso me dan pimientos del piquillo de Mercadona. Pido steak tartare. Tardan 25 minutos. Soy inútil con el cuchillo, pero lo puedo hacer mejor. Y cuándo lo traen... Pido hablar con el encargado. No hay, En fin,,, Y pensar que fui a comer para ver si merecía la pena invitar a mi mujer. Creo que os hacéis una idea.

18/10/2024: Lo probé porque pensé que sería un buen lugar para llevar a mi esposa a una cita. digamos que esquivé esa bala.

15/11/2024: Drako y Becky, una dupla que sirve unos manjares exquisitos El ambiente es espectacular, la comida solo te deja pidiendo más y encima son una gente cojonuda que al final se te olvida que estás en un restaurante y no en casa de unos colegas que saben cocinar muy bien

06/11/2024: La verdad es que me ha encantado la propuesta de Nakeima. Fusión de máximo nivel preparada al momento ante los ojos del comensal. Degustación completa o si ya no quieres más puedes pedir que paren de sacarte platos. Yo hice la degustación entera. 4 cocineros y 18 comensales...no aceptan reservas...sólo presenciales. Los primeros 18 comen los otros no. Un martes para comer no hubo ningún problema. Fin de semana puede ser un problema. Música alta ambiente desenfadado y cero seriedad o rigidez. Servicio algo lento y a veces algo desordenado. La comida muy buena...algunos pases sublimes otros muy muy ricos y otros ricos...cerca de 20 pases. Precio muy contenido para la calidad y cantidad. 3 horas de comida. Hay que ir con la mente abierta y disfrutar. Maravilloso

11/11/2024: Restaurante situado en un enclave mágico dentro de una de las zonas nobles de Madrid. Lo primero que quiero destacar es la profesionalidad del personal, desde el principio hasta el final, pasando por todo el personal que acompaña en la experiencia gastronómica de Abya. La comida es excepcional, con toques únicos en cada plato que los convierte en un deleite gastronómico. Los cocteles no quedan atrás siendo cada uno de ellos distinto de su versión original. No dejéis de probar el Margarita. En definitiva una autentica mezcla de sensaciones gastronómicas rodeadas de un espacio digno de ver por su estilo y buen gusto en la decoración. Enhorabuena equipo Abya.

10/11/2024: Un sitio muy agradable con una comida muy buena. El servicio de 10 pese a que estaban a tope. Garri un crack, de 11!!!!. Por poner un pero se agradecería que las patatas fritas no fueran congeladas, un gran fallo que sería muy fácil de remediar. El tataki de wagyu espectacular.

17/11/2024: Muy bueno el menú. Necesario reservar los fines de semana

28/10/2024: Una muy buena experiencia. Fui con una amiga y su perrita Bimba. El señor Yamaoka nos dejó entrar con la perrita y nos ofreció un espacio muy amablemente,frente a la negativa de algunos comensales cercanos. Alegando " al Escorial la gente viene con perro y no podemos dejarlos en la calle o en el coche". Top🖤 La comida muy rica,nos atendieron rápido y el lugar es bonito y agradable. Ganas de volver y probar más platos. Las Gyozas están buenísimas!!!!

06/10/2024: Restaurante acogedor. Comida de calidad y muy buen sabor. Atención del personal de 10. Apto para acudir de bebés: disponen de tronas y excelente atención para los críos. En nuestro caso nos han regalado aspitos y juguetes para su entretenimiento. Repetiremos, seguro.

02/10/2024: Momento muy agradable! Los nigiri están realmente deliciosos y el precio ofrecido, que puede parecer un poco excesivo, se justifica en gran medida por la calidad del producto y la cantidad de pescado. ¡Gracias!

16/11/2024: El sitio y el servicio muy bien, la comida un poco cara para la cantidad que te ponen.

13/11/2024: Comida para resaltar, servicio amable e interesado, sin lugar a dudas para repetir visita.

17/11/2024: rico y variado, buen ambiente pero un poco pricey

15/11/2024: La Raimunda es un sitio excepcional, bonito, buena comida, servicio esmerado

17/11/2024: Buena calidad y precio razonable

16/11/2024: Realmente he salido feliz , soy celiaca y me he sentido súper tranquila, y la comida riquísima desde luego repetiré sin duda

17/11/2024: Buenísima la cachapa y las hamburguesas buenísimas los recomiendo a ojos cerrado y para que un maracucho recomiende tienen que ser muy buenas

05/11/2024: Fui con mis amigos y pasamos un tiempo agradable, la hamburguesa latina está buenísima y las cachapas deliciosas. Sin duda volveremos.

17/11/2024: Una gran experiencia cilinaria. Comida fusion con base tradicional y toques exoticos. El pepito culto de lo mejor.

15/11/2024: Visitar Okulto fue una experiencia encantadora. El restaurante es bonito y acogedor, con un ambiente que invita a disfrutar. El servicio fue excelente, con personas amables y atentas. Su carta destaca por platos diferentes y creativos, especialmente con frutos del mar frescos y llenos de sabor. Sin duda, un lugar que vale la pena visitar.