Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

143 restaurantes en GastroRanking

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6,9
5372
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Puertalsol By Chicote


Sol, Madrid, 20-30€
06/04/2025: Hace un año... perfecto. Ahora es un restaurante más del montón, caro y con música de bachata a todo volumen.
30/03/2025: La verdad es que nos ha defraudado bastante. Salvando la atención de Matilda, que fue verdaderamente sublime, atenta, amable y cordial, lo demás no ha estado a la altura, el local con los asientos rasguñados, las paredes sin cuadros, la comida bastante cara y no era espectacular, una lástima porque íbamos con grandes expectativas siendo un restaurante de alguien tan exigente con los demás... no puedo recomendarlo tal y como esta ahora mismo...

6,9
592
Opiniones

Restaurante PAIPÁI


Nueva España, Madrid
30/08/2025: Una gran cocina cn platos soprendentes por la intensidad y originalidad de sus sabores. Todo ello acompañado de un personal muy amable y precios contenidos. Además su ubicación es idónea si buscas restaurante en la zona norte de Madrid. ¿Qué mas se puede pedir?
26/07/2025: Nosotros tomamos un timbal de tomate con aguacate, y unos lomos de atún con verduras, y después de una torrija Todo estaba excepcional, más que muy rico. Sin duda para volver.

6,8
1636
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Gastrobar Show Kitchen


Gaztambide, Madrid
03/11/2025: Muy sonido para los conciertos, sin embargo solo atienden en una barra con un único camarero, así que colas para que te sirvan.....
02/11/2025: Los porteros del día sábado 1 de noviembre muy amables y profesionales, ojalá fueran así en todas las discotecas de esta ciudad. Repetiré sin duda solo por su amabilidad.

6,7
3179
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Zoko Retiro


Ibiza, Madrid, 30-45€
31/10/2025: Precio equívoco en la carta en el plato pornográfico de salmón, entendimos que eran 35,00€ para compartir y nos clavaron 70,00€ y los postres empalagosos. El personal poco atento y la música alta. Para no recomendar ni volver
31/10/2025: El plato para compartir, mejillones con patatas y huevo frito ,un asco las patatas rancias y el huevo pasado . El plato principal de mi compañera era un solomillo duro como una zapatilla. El plato principal que comtati con mi marido era un tartar de atún con chispitas de ketchup y guacamole.😝pero el postre más de lo mismo malo y mal elaborado. No volveré jamás 😩😩😩😩

6,6
2656
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FEITO​ RIO "La Tapería"


Moscardó, Madrid
26/10/2025: Joya gastronómica muy próxima al río Manzanares
21/10/2025: Me parece increíble que a esta alturas no tengan leche sin lactosa ni ningún tipo de alternativa.

6,5
1392
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Nitty Gritty


Nueva España, Madrid, 30-45€
08/02/2025: Fuimos mi pareja (celíaca) y yo a cenar en el día de hoy. Pedimos varios platos que supuestamente eran sin gluten dado que venía en la carta de alérgenos pero tras preguntar al camarero, eso no era así y tuvieron que devolverlos. Sobre los que finalmente nos comimos, alguno no debía estar bien indicado dado que mi pareja estuvo fatal del estómago a las pocas horas de salir del local. Una absoluta vergüenza para un restaurante, además de suponer un riesgo para los clientes!
30/12/2024: Menú cerrado para grupos, muy muy caro en comparación con el producto obtenido. Pocas cantidades (entrantes del todo insuficientes, los postres son de risa) y mucho tiempo de espera con el local casi vacío. Al menos los chipirones estaban ricos...

6,3
3322
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Sky44


Universidad, Madrid
03/11/2025: Las bebidas estaban bien. Sin embargo, el edificio está actualmente en obras, por lo que la vista está obstruida. Además, solo unas pocas mesas en la terraza ofrecen vistas panorámicas. El mayor problema, sin embargo, fue la presencia de un restaurante Five Guys en la planta baja. El olor a aceite de freír subía constantemente desde allí y se extendía por la terraza, lo que afectaba considerablemente al disfrute de los cócteles.
03/11/2025: Es como una opción para ir si estás de paso no como un plan en si. No está mal pero tampoco esperen nada lujoso. Una terraza un poco descuidada pero con una vista aceptable. Comimos hamburguesas que tardaron bastante pero estaban bien.

6,2
1793
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El Buo Valdemoro


Valdemoro, 20-30€
27/10/2025: Bueno, creo que es la primera vez en mi vida que me cobran 12,85€ por una tortilla reclanetada. Ardiendo por dentro, FRIA POR FUERA , seca y totalmente insípida. Que lastima. Se supone que una tortilla completa a la carta es para comerlas recién hecha. Esta a saber cuando se hizo
25/10/2025: Raciones muy abundantes y a buen precio, con la ensalada cené de sobra!

5,9
654
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ValhallaExperience


El Escorial, 60-100€
30/09/2025: Vergonzoso. Lleva cerrado temporalmente/sitio en construcción según internet y su página web casi un año ya. Regalo que nos hicieron y hasta el día de hoy esperando a que volviesen a abrir para poder disfrutarlo. No hay noticias durante todo este tiempo y ningún teléfono de contacto para pedir información. Ya por vía correo nos dicen que el regalo tenía una duración de 6 meses y que o se devolvía el dinero o se cancelaba. Primera noticia. Ninguna llamada por su parte durante esos 6 meses (y repito, estando cerrado temporarmente/en construcción). Que menos mantener informados a las personas que tienen pendiente ir a su restaurante y no quedarse con su dinero sin dar ningún tipo de explicación (solo cuando se ponen en contacto con ellos). Porque repito, sin ningún teléfono de contacto en internet. Ellos, todos nuestros datos de la reserva. 130 euros tirados a la basura, un regalo tirado a la basura y el interés y ganas por apoyar y disfrutar los sitios de la zona a la basura. No sé si volverán a abrir, pero no se merecen que su restaurante se llene, porque al parecer, les sobra o no les importa lo más mínimo. Indignante.
09/07/2025: Hola buenas, estoy intentando contactar de todas las formas posibles con vosotros y no lo consigo, si fueseis tan amables de responderme los correos/llamadas / whatsapps :) Muchas gracias

5,7
808
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Monkey Fun


Collado Villalba
25/06/2025: Pésima experiencia. Está cerrado temporalmente y en Google pone abierto. El sistema de reservas sigue activo. Hemos venido desde Majadahonda para absolutamente nada. Una vergüenza.
15/06/2025: Solo escribo para indicar que hemos intentado ir en tres ocasiones y siempre está cerrado, el horario no se corresponde con el anunciado o que ocurre tampoco hay ningún horario en la puerta y nadie coge el teléfono... Desanima un poco no sé si volveremos a intentarlo

5,5
1006
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Cafe del rio Madrid


Puerta del Ángel, Madrid
14/05/2025: Después de comer el menú de 16 € que ha sido una menestra y un entrecote me he tenido que ir a otro sitio a comer de la poca cantidad que ponen el entrecote pesaría 100 g y la menestra eran 4 tenedores😂😂
11/05/2025: Somos clientes habituales desde hace años. Hoy ha sido lamentable. Entradas: croquetas de carabineros frías y regulares. Cazón en adobo que parecía chicle. Segundos: Chuletitas de cordero que de chuletitas tenían poco. Rape bañado en aceite, con una gran cantidad de patatas cocidas ya que el rape escaseaba. Además no estaba recién hecho sino recalentado al horno o microondas. Y lo peor, a uno de los comensales le han servido 2 trozos de rape que era la cabeza!!. Por supuesto lo hemos devuelto. A cambio una merluza de calidad normal tirando a mal (típica de menú del día). Postres sorbetes de mandarina. Lo único salvable. Qué pena! Con lo bien que se comía y lo agradable que era el servicio. 3 personas, 160 euros ( con botella de vino), con una calidad pésima. Después de más de diez años yendo, no volveremos.

5,2
1133
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Juan Sin Miedo


Palacio, Madrid
15/08/2025: El dueño sin miedo alguno de judgar las apariencias de la clientela solo mira por el dinero y no por la fidelidad.
29/06/2025: Uen sitio para ir a tomar algo con amigos y pasarlo bien entre cante y cante

4,7
207
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Corazon de tiza


Soto del Real
09/10/2025: Pedí una tostatada de jamón y el jamón olía fatal, y me intentaban convencer de que estaba bien, pedí que lo retiraran y me volvieron a traer el mismo pan sin jamón. No recomiendo este sitio, mejor ir a la pastelería de al lado cuyo servicio es más exquisito.
04/10/2025: Siempre en la plaza del pueblo con una gran tortilla y buenos aperitivos con una cerveza muy fría.

4,0
1089
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Zoé Inusual Club & Restaurant


Lista, Madrid, 30-45€
01/11/2025: El peor servicio de discoteca de Madrid. Primero, llegamos a la 1:31 a la caja de las entradas porque la cola iba lentísima ya que se quieren aprovechar de los límites horarios que ponen. La chica de la caja parece que le molesta que la gente vaya a la discoteca ya que no vi que fuese simpática con ninguna persona que entró. Pedí hablar con la encargada sobre lo ocurrido, ya que no tenía que ver con mi puntualidad, sino con la gestión de la cola de la discoteca, a ver si podía recuperar la consumición que había perdido por 1 minuto, pero fue imposible hablar con ella, la encargada me dijo sin ni siquiera mirarme a la cara; “son y 31, solo una copa”. Después, la situación solo empeoró, la camarera en barra que está arriba no te dirige la palabra y te sirve las copas con prepotencia y arrogancia haciendo que tu experiencia sea realmente desagradable. En conclusión, si queréis ir a una discoteca y sentiros denigrados definitivamente Liberty es vuestro sitio.
01/11/2025: Una cola lamentable, servicio de gestión fatal, y gente vomitando en la cola. No vengáis !!!!!!


No califica

Zen Market


Hispanoamérica, Madrid
16/07/2025: Iba a haber puesto una buena valoración porque hemos comido dos personas por 80€ (40 con el tenedor), pero me Veo en la obligación de rebajar la misma por la tremenda mala educación del “encargado”, al salir del restaurante ibamos hablando de que oye por 20€ muy bien pero que si que es verdad que en media hora nos han echado, la comida la traían atropellada, sin respetar orden de entrantes, y el se ha metido en NUESTRA conversación algo completamente impertinente, y nos ha dicho que todos los orientales son iguales, primero no conoces todos los orientales, porque yo he estado en muchos y no es así para nada, le he dicho que a ver si en TODOS los orientales los nigiris de huevo frito y de foie estan FRIOS, pero de hechos por la tarde, los rolls de langostinos en tempura igual, ya ahí no ha dicho nada. Resumen si tienes prisa y quieres comer como un pavo es tu sitio, si no, mejor buscar otro lugar que hay muchos por el barrio, pero no has terminado y ya te estan quitando el plato, se ve que viven del tenedor y van a volumen y no a calidad ni servicio.

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