Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

31/01/2024: Antes de nada, decir que al ser un delivery es verdad que no pueden tener la misma calidad que si te lo sirven en restaurante. Teniendo eso en cuenta, decir que estuvo bastante bien. * Cocido Hong Kong Madriz (22€): Lo mejor. No teníamos claro cómo lo mandarían, y el hecho de separar caldo en una botella, garbanzos y ajonegro en dos botecitos, y el resto en el bol, hace que lo puedas disfrutar mucho más. Como consejo para personas que lo pidan, yo nada más recibirlo calentaría el caldo 1 minuto y luego ya lo mezclaría con el resto de ingredientes, pero sin duda el mejor plato. * Lasaña Mumbai (16,5€): El peor de los 4. No estaba mal pero para mí el más básico de los cuatro platos que pedimos. Sí que se notan las especias en la carne, pero no va mucho más allá. Eso sí, llena bastante. * Pollo frito hiper crujiente (14,90€): Supongo que recién hecho el crujiente es perfecto, y a partir de ahí cada minuto que pasa se va perdiendo. Cuando lo comimos nosotros ya no estaba tan crujiente, pero sí que estaba super tierno. Incluso al día siguiente comimos lo que nos sobró (recalentado) y seguía igual de tierno.  * Tarta de queso de La Pedroche (11€): Me la esperaba mejor. No estaba mal pero se ha ensalzado tanto esta tarta de queso que esperaba el 10, y he probado mejores. En general, recomendable probar el delivery, sobre todo por el cocido. Aunque eso sí, estás pagando la marca XO. Cocido > Pollo > Tarta > Lasaña.

28/01/2024: Hoy hemos probado GOXO a domicilio por primera vez. Tengo que decir que no me ha defraudado para nada, las costillas ahumadas al sarmiento estaban deliciosas, y las patatas estilo Cajún de lo más ricas. Teniendo en cuenta que se trata de comida para llevar a domicilio, es mejor de lo que he probado en otras ocasiones. Las mezclas de sabores dulces del Miso-Morita y las patas Cajún, junto con los sabores ahumados de la Costilla, con el sabor ahumado, también del Cajún, hacen una muy buena combinación. Solo pongo un pero, y es que yo metería un par de costillas más, o bajaría un poco el precio, se me hace demasiado caro 24 euros por 4 costillas que en realidad son del corte de 1/3 del costillar.

26/01/2024: Muy, muy rico! La comida es muy caserita, muy rica y la atención, aún más! Muy recomendado, de verdad. Gracias por todo!

24/12/2023: Experiencia pésima! La comida tardó más de dos horas y encima llegó frío todo. El dueño no dio ninguna solución y muy maleducado. Pondría 0 estrellas

20/12/2025: Muy mala experiencia. Sin duda, uno de los peores sitios para comer o cenar en los que he estado en Madrid. El ambiente es completamente saturado, con más de 20 camareros en la sala, de pie, al lado de tu mesa mientras cenas, pasando constantemente y preguntando si pueden retirar los platos cuando ni siquiera has terminado de comer, lo que resulta muy incómodo. El concepto es confuso: una mezcla mal lograda de club, shisha y restaurante. La música está excesivamente alta, lo que impide mantener una conversación tranquila y hace que la experiencia sea aún peor. Ambiente con mucha oscuridad… La comida fue decepcionante: platos escasos, fríos y sin justificación para el precio. Pedimos un entrante para compartir y dos platos principales, y aun así nos quedamos con muchísima hambre. La relación calidad-cantidad-precio es pésima.

27/10/2025: Estuvimos en La Vaqueria de Rufino Blanco, por Manuel Becerra. Un camarero decojos claros, cara blanca, no muy alto. No se enteraba de nada, se le olvidó nuestra comandas de cafeses, 45' para poder tomarnos un café. No sabía ni qué bizcochos había. Tuvo que preguntar 2 veces a cocina. Y ya nunca tienen tartas. La camarera pelirroja de pequitas fue la que sacó todo adelante, como siempre. Ha perdido mucho este lugar, con lo chulo que era.

04/10/2025: Tener reserva en la terraza no garantiza estar confortable . A nosotros nos pusieron en una mesa donde daba el sol constantemente. Lo peor , el café del final. Simplemente....agua Para mi ,aprobado ,sin más