09/08/2017: Conocemos El Llantar desde que abrió sus puertas, y cada vez que cenamos o comemos allí, nos gusta mas.El restaurante lo lleva una familia encantadora, y el servicio es excepcionalmente amable y profesional, las instalaciones (tanto el comedor, como el porche y por supuesto la agradabilísima terraza) cómodas, limpias y decoradas con muy buen gusto. No podemos olvidar la gastronomía; todo es de primerísima calidad, la ejecución de los platos roza el virtuosismo. Los precios, acordes a lo ofrecido. No es un lugar barato, pero tampoco un restaurante caro, y te garantizan un rato de "felicidad" en torno a una mesa.Solemos visitarlo algún fin de semana durante el año, y casi todos los días que pasamos en verano en Guadalix. Este año hemos cenado en la terraza en varias ocasiones y hemos comido en la sala en una ocasión.Cada plato es una delicia. No soy capaz de destacar nada, porque todo está exquisito (Y creemos haber probado gran parte de los platos que ofrece la carta).En definitiva, se ha convertido para nosotros en un restaurante de referencia en el que disfrutamos en cada visita... y por supuesto seguiremos haciéndolo.Sin duda, el mejor restaurante de Guadalix y sospecho (no conozco todos) que se encuentra entre los mejores de la Sierra Norte.

16/07/2017: Desde que lo conocemos es un sitio muy agradable, trato fenomenal y comida excelente. No hay que dejar de visitarlo.

12/08/2017: El restaurante se encuentra en el centro del pueblo, en un patio cubierto.Tiene algunas mesas en el exterior, sobre el asfalto.Se puede ir a tomar una cerveza o aperitivo acompañado de unas exquisitas aceitunas gordales (de esas grandes sin hueso, ummm...) y por supuesto, se puede ir a comer/cenar.Al tratarse de un espacio único, la cocina y el ajetreo de los camareros puede llegar a molestar a los más susceptibles.Se puede ir con niños sin problemasy el trato del personal es amable, profesional y correcto.La comida es correcta sin grandes alardes.Lo más sugerente son sus chuletillas de cordero y las patatas fritas.Sin ser la mejor opción en Guadalix, es recomendable para una visita rápida o como variante si se está más de un par de días.

09/05/2017: La decoración es sencilla, la comida rica y las raciones abundantes, no hay gran variedad de postres, más agradable siempre la terraza y yo prefiero las carnes a la parrilla y la ración de pescadido frito

13/08/2017: No sabíamos si coger el menú de 35 euros porque no teníamos tanta hambre como para un primero y un segundo... al final nos hemos decidido por pedir de carta, ensalada de tomate ( los tomates estaban ricos) y chuletón a la piedra para una persona... con eso nos hemos quedado perfectos! Y menos mal, porque el chuletón rondaba los 600 gramos. La carne estaba riquísima, blandita, y tenía buen sabor.La cuenta con bebida y café no ha llegado a 60 euros. Lo recomiendo, la relación calidad precio es muy buena, además el trato de todos los camareros ha sido perfecto!

09/08/2017: Conocemos el Asador Junco desde hace muchos, muchos años. A mi juicio, ha vivido momentos de esplendor y otros de menos acierto, pero creo que finalmente se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes de la zona (Y hay que tener en cuenta que la oferta de restauración en la Sierra Norte ha mejorado en los últimos años... y bastante)El servicio siempre ha sido uno de los principales valores de Junco. Es fundamental el hecho de que la familia propietaria está siempre "al pie del cañón", así como el hecho de que el resto de empleados son unos profesionales. Amables, efectivos, rápidos y siempre con una sonrisa en la boca.Las instalaciones en todos estos años han crecido convirtiendo este Asador en un "pequeño Monstruo" (En cuanto al tamaño). Tiene muchos salones, muchas mesas, muchas terrazas... pero todas ellas están perfectamente atendidas. Tan solo advertir que en temporada de verano y algunos fines de semana del año está lleno, por lo que se hace necesario reservar.La calidad de la materia prima es muy buena. Las raciones abundantes y los precios realmente ajustados, especialmente en el menú de lunes a viernes (17€). Al margen de la carta, cuentan también con algunos menús de fin de semana muy recomendables, entre ellos el "Menú Asados" que por 35€ te ofrece unas croquetas, una ensalada con bonito o de cecina (a elegir), un asado (Cochinillo o Cordero) y un postre.Seguiremos visitando el Asador Junco durante muchos años.