17/02/2020: Un lugar para quedarse horas observando todos sus detalles, a poder ser degustando alguno de sus ricos canapés.

16/02/2020: Edificio modernista cuyo interior está decorado por numerosos artistas del siglo XIX. Es todo impresionante. Decoración exquisita. He tenido el placer de ser invitada a una cena y fue todo espectacular. Camareros súper atentos, comida de muy buena calidad y elaboración. Un 10 en todo.

14/02/2020: Nos decantamos por el menú “corto” y empezamos a disfrutar del homenaje gastronómico.

14/02/2020: Lugar el que recomendar para comer. Bien ubicado y buen servicio. Volveremls y lo recomendaremos a amigos. Gracias

16/02/2020: UNA MAGNÍFICA COCINA EN UN ELEGANTE MARCO El Club Allard ocupa un edificio señorial que es una preciosidad y que conserva su aire selecto de antaño. Situado en una de las zonas más emblemáticas de Madrid, justo al lado de la plaza de España, alberga para mí uno de los templos gastronómicos más importantes de la capital para disfrutar de una magnífica cocina, en un marco espléndido, de un buen servicio y una inmensa bodega. La decoración del comedor, presidida por un gran espejo, es de corte clásico y suma elegancia. Su cocina está salpicada de una evidente delicadeza e innovación, donde se percibe en cada bocado el control de las más exquisitas y complejas cocinas tradicionales nacionales e internacionales, a la vez que descubre sorprendentes matices asiáticos. A destacar el pan artesano de calidad que se elabora cada día y la alta exigencia en la repostería más selecta. En la carta de vinos, unas 500 referencias. El restaurante ofrece dos menús, el de 85 euros y el de 135 más completo. Degustamos en nuestra visita este último, que se inicia con las tapas Allard, un paseo por Madrid, consistentes en un crujiente de pollo con tartar de langostino, croqueta líquida de jamón, buñuelo de bacalao y bocadito de calamares, presentados en un original y simbólico “oso y madroño”; sigue el tortelini de calabaza; una deliciosa alcachofa de Tudela, erizo de mar y Cerveza; y un delicado medallón de foie-gras de Andignac, con jugo de pato y cítricos, acompañado de un panecillo trufado. Llegados aquí, el director de sala nos solicita que le acompañemos y nos traslada a “la pecera” una pequeña sala con una mesa redonda adjunta a la cocina y vista a la misma, donde nos recibe el chef para explicarnos y elaborar dos tapas que nos ofrece. De vuelta a nuestra mesa, llega el huevo de gallina feliz, humo, setas de temporada y crujiente de patata, otra exquisitez de Fuentes. Luego una rica combinación de gustos asiáticos y mediterráneos, mejillón envuelto en hoja de kombu, asado al vapor de masa madre. Continua el lomo de bacalao, sabor de brasa, salsa Foyot, avellanes y alcaparras; rodaballo entre salicòrnies y espinacas, con reducción de las espines y quicos, hirezake de las espinas. Y terminamos con un contundente lomo de corzo salvaje con piña, menta y salsifí. En los postres, manzana y caviar cítrico; Frutos rojos, chocolate blanco, miso-yuzu y wasabi; y la repostera nos prepara frenta nosotros la sesión de cine. Con el buen café, los petits fours a escoger de una gran variedad de macarones, gominolas, dulcitos... Un gran almuerzo gastronómico, de téxtures, gustos y sensaciones, en un marco espléndido.

16/02/2020: El Club Allard ocupa un edificio señorial que es una preciosidad y que conserva su aire selecto de antaño. Situado en una de las zonas más emblemáticas de Madrid, justo al lado de la plaza de España, alberga para mí uno de los templos gastronómicos más importantes de la capital para disfrutar de una magnífica cocina, en un marco espléndido, de un buen servicio y una inmensa bodega. La decoración del comedor, presidida por un gran espejo, es de corte clásico y suma elegancia. Su cocina está salpicada de una evidente delicadeza e innovación, donde se percibe en cada bocado el control de las más exquisitas y complejas cocinas tradicionales nacionales e internacionales, a la vez que descubre sorprendentes matices asiáticos. A destacar el pan artesano de calidad que se elabora cada día y la alta exigencia en la repostería más selecta. En la carta de vinos, unas 500 referencias.

16/02/2020: No merece la pena. Tardan mucho entre plato y plato y lo que ponen es muy escaso y nada “diferente”.Mucha parafernalia y al final sabores nada especiales ( muy muy salado y artificial lo dulce) El bacalao un sabor demasiado fuerte a pescado. Las patatas saladas en exceso. Mucha susceptibilidad del dueño si sugieres algo. En conclusión” mucho “lerele y poco larala” Unos comensales también presentes estuvieron protestando porque la vajilla desprendía olor y los trataron muy desconsideradamente. Desde luego no volveré a ir ni lo aconsejo

16/02/2020: Fenomenal! Nos ha gustado muchísimo el restar, el personal y la comida.

16/02/2020: No sirven comida, sirven una experiencia sensorial completa. No he comido mejor en ningún otro sitio. Si te gustan los callos a la madrileña tendrás que irte a vivir cerca.

16/02/2020: Un lugar para visitar y disfrutar de una experiencia top 10 gastronómica, lugar algo frío pero en cuánto procedes a degustar sus deliciosos platos entras en calor menú degustación extra large con maridaje todo muy elaborado y exquisito, recarcar la cazuela de callos delicious para repetir sin lugar a dudas

17/02/2020: Muy buena cocina, buena carta de vinos y una gran atención.

16/02/2020: Trato excelente, comida exclusiva y fusión de sabores 💕

17/02/2020: Comida, servicio y ubicación son el trío que hacen de este restaurante un sitio estupendo!

17/02/2020: Nos sorprendió gratamente el menú Somos Cebo, destacando los arroces y los entrantes de pescado y marisco además de la mezcla de texturas y los sabores intensos que se han conseguido en cada uno de los platos. El servicio ha estado a la altura. Sobresaliente la selección de vinos del maridaje y la amabilidad del sommelier para resolvernos dudas sobre los vinos que tomamos. Un experiencia a repetir.

17/02/2020: Algunos detalles, como el servicio hacen muy complicado llegar a ser del nivel que pretenden. Quizá lo mejor sea la cocina y la creatividad de algunos platos pero no compensa del todo lo anterior, pese al gran ambiente que crea la decoración.

16/02/2020: Lo que más destacaría es la originalidad de la experiencia: ir con un menú que desconoces y abierto a probarlo todo, cómo van montando los platos y vas viendo cada detalle, como te los explican...La carta está bien, el trato es excelente, como mejora propondría, dado que el concepto es de cena en barra, incluir más estilos de cerveza, ya que solo cuentan con Mahou y Casimiro trigo...

18/02/2020: Para desayunar es espectacular, y tiene muy buen precio. Lo recomiendo mucho! Basta de cadenas de mala calidad y caras. Estos negocios son los que hay que apoyar.

25/01/2020: Un lugar muy agradable con un café exquisito. Es pequeño, pero muy acogedor y tranquilo, nada que ver con las grandes cafeterías llenas de ruido y café mediocre. Si te gusta el café es una visita muy recomendada.

16/02/2020: Otra vez vamos a Viridiana, y de nuevo salimos encantados , felices por la gran experiencia vivida.

12/02/2020: Excelente Las mejores croquetas que he probado nunca ! Atención exquisita Platos atrevidos pero con bases tradicionales Como habitualmente fuera por negocios y hacia tiempo que no tenía una comida tan completa

16/02/2020: Para fidelizar. Buen trato y comida de calidad. A veces la selección de platos del menú del día deja un poco que desear, pero generalmente, un aciertoZ

16/02/2020: Aunque un poco escasos en el servicio y aunque el espacio sea ligeramente escaso, la comida y el trato están bastante bien. Cuidan mucho la presentación y los sabores. Seguro que repito.

17/02/2020: Valoro mucho que tengan productos sin gluten.

16/02/2020: Conozco la tienda de quesos Poncelet y es excelente, uno de mis sitios favoritos en el mundo; sin embargo el restaurante fue un poco decepcionante y, con la oferta gastronómica de Madrid, me parece innecesario volver.

17/02/2020: Excelente servicio, comida y ambiente del restaurante. Sin duda, muy recomendable.

16/02/2020: (Traducido por Google) La comida está bien, pero no hay nada que destacar (Original) Food is ok but nothing to write home about

16/02/2020: Me encanta Dis Tinto, todo lo que sirven está buenísimo, en especial los garbanzos,el tartar y la oreja, y tienen una amplísima colección de vinos para elegir. Un sitio totalmente recomendable!

16/02/2020: Buen lugar, atención buena y afable, comida bastante aceptable y servicio sin tachones,volveremos para degustar el cochinillo asado.

14/02/2020: Nueva visita a la Sidrería y todo más que excelente. Las alcachofas y el pulpo riquísimos para compartir entre 3. Mi segundo fue el solomillo, impresionante. La atención y el servicio es inmejorable. El remate final es la tarta de zanahoria, hay que probarla. De 10.

13/02/2020: Es un espacio chiquitito y familiar. El trato es muy bueno. Te invitan a Sidra esta muy rica y al aperitivo. la presentacion de la comida es muy buena. Hemos comido de menú 20€ aparte los cafés. Son muy amables.