04/06/2019: Exquisita cena con amigos socios. Aperitivos exquisitos( huevo a baja temperatura con boletus, croquetas, alcachofas rellenas, ensalada de sardina ahumada) y un bacalao al pil pil de boletus, formidable

26/05/2019: Casino Palacio con varias salas para eventos. La comida no demasiada calidad

14/06/2019: Iba totalmente virgen al restaurante, ya que era mi primera visita a un sitio con Estrella Michelín (2 en este caso, comenzamos fuerte) y cumplió con creces mis expectativas. No soy un entendido gastrónomico que puede emitir una crítica muy elaborada y llena de matices por lo que simplemente diré que cada vez que desgustaba un plato me quedaba con cara de alucinar. Hubo platos que me gustaron más que otros, pero absolutamente todos me dejaron con una sonrisa. Mención especial al tomate garum (espectacular), al cordero y al pimiento asado, en concreto a su salsa, que mojada con el pan hizo que casi se me salten las lágrimas. La coliflor con praliné de aceituna increible también. Y por supuesto el plato que te preparan en la cocina y que mediante un juego se decide si puedes comerlo o no (no desvelo nada más porque quitaría la gracia al juego pero me pareció una genialidad de plato también).

11/06/2019: Es difícil recomendar platos de Dstage ya que Diego Guerrero apuesta por cambiar muy a menudo el menú cerrado que tiene en este templo de la experimentación. Las expectativas eran altas y el resultado no defraudó en absoluto. Desde los «calamares a la romana» de aperitivo ya comienza el juego con los sentidos. Sigue la presentación en cocina con una adivinanza con la que puedes dar de comer a los propios cocineros y que no desvelaré. Pasaré de puntillas sobre el Mochi, el pan viejo y el espárrago que a mi parecer desinflan ligeramente el menú, así como la cigala (otro producto por favor) y la merluza que no esconden secretos para los que habitualmente comemos buen pescado o marisco. Pero vayamos al meollo: El tomate garum, que se calienta en la boca, es un baile de sabor marino y un tomate ayudado por el caviar de los pobres. La coliflor asada con praliné de aceituna prácticamente me dejó al borde de la lágrima por su exquisita sencillez. Llegó el cordero con ese toque a dulce de leche y ojo, un cogollo macerado en piparra que es un escándalo. Me quedaba atrapado con este cuando se presentó el melón macerado en remolacha que me limpió el paladar para la llegada de las lágrimas. Maiz, envuelto en algodón de azucar y helado de mango con el que se acaban las palabras y damos paso al estremecimiento y al placer. Menú corto para dos con dos cervezas y cuatro vinos por unos excelentes 323 euros.

15/06/2019: Atravesar la carretera de curvas para llegar al Gasco tiene su recompensa en

17/05/2019: Ha sido increíble. Perdido en las Hurdes, este restaurante ofrece una calidad imejorable a un precio muy razonable. Su dueño nos orientó muy bien a la hora de pedir y ayudó a que la experiencia fuera deliciosa. La comida de muy buena calidad, productos de la zona cocinados a la plancha, con sencillez y buen punto. Postres caseros y una guinda: un rato de charla con el dueño, apasionado de la zona y que nos dio indicaciones para subir al cercano y espectacular volcán

01/06/2019: Siento tener que dar malas opiniones de los sitios para empezar ... quiero ser con estas palabras constructivo para que puedan mejorar y sobre todo avisar al que vaya de algunos aspectos.

26/05/2019: Desde la situación , la instalación, el trato personal, el detalle, la educación y la cualificación del personal de sala, todo es tratado aquí, con excelencia.

12/05/2019: Hoy hemos estado en la Boscana haciendo el Gran Menú Germans Castanyé. Habíamos hecho ya este menú el julio pasado pero al ser platos totalmente nuevos, hemos repetido. Tanto todos los platos como el servicio, han sido excelente, y además el entorno ha acabado de redondear un magnífico día. Las sorpresas se han ido sucediendo una tras otra con cada plato y además hemos tenido la suerte de probar platos que han estrenado esta semana. No quisiera desvelar ningún plato, pero pongo una foto de uno de los platos que más nos ha sorprendido y gustado!

02/05/2019: Increíble acogida por parte de todo el equipo. Máxima atención por todos los detalles, para que nuestra cena estuviera a la altura de lo que se esperas del restaurante.

07/06/2019: Sin lugar a dudas el mejor restaurante de la Sierra de Madrid. Calidad y creatividad a partes iguales con uno de los más sorprendentes y excelentes maridajes de vinos que he tenido ocasión de probar. Imprescindible e inolvidable.

03/06/2019: Se asienta como una propuesta de lo más sugerente. Cocina que parte de la tradición haciendo hincapié en la proximidad y puntos de cocción actuales. Servicio amable, atención a los detalles y vinos naturales

14/06/2019: Es un lugar muy acogedor. Se come muy bien. La corvina espectacular. La presentación cuidada. El personal muy agradable. Muy recomendable.

12/06/2019: Resulta difícil pedir porque cualquiera de los platos de la carta, te entran solos por los ojos. He estado vrias veces, conozco la carta y cada vez me resulta mas difícil pedir porque por un lado, quiero repetir los sabores de anteriores veces y por otro, quiero conocer nuevos platos.

16/06/2019: realizamos el menú degustación, increíble, cada plato iba superando al anterior. Adaptaron el menú porque no como pescado, lástima que tuviera que ser para la mesa completa porque privé a mi acompañante de su plato de pescado. Magnífica atención en sala. Excelente carta de vino. Sin duda un sitio de 10

14/06/2019: No podría dicir nada malo. El servicio, los platos están muy bien hechos. El Ambiente es moderno pero todavía cómodo. Pero yo pienso se sierven los platos demasiado rápido. Nos hicimos entrada y plato principal. Despues una hora y quince minutos nuestro cena estaba listo. Muy lástima por un restaurante que tiene eso nivel. Quisira un poquito más tiempo para cenar. Cuando alguien espero el especial, aqui va a encontrar

16/06/2019: A buen entendedor pocas palabras bastan, lo mejor de la cena.... EL VINO. Un restaurante con un montón de referencias con muy buenos caldos. La comida? Pues mal!!! Con un pésimo servicio de sala, quizás eso fue lo peor.

15/06/2019: Almorzamos y cenamos en La Vieja Bodega durante un viaje a la Rioja y solo podemos tener buenas palabras. Sería difícil elegir entre la exquisitez de cada uno de los platos que probamos (los huevos cocinados a baja temperatura, los espárragos, los pimientos del piquillo, el cochinillo asado a baja temperatura, la carrillera...) y la amabilidad y el amor por la cocina, los productos de la tierra y el vino que muestran Ángel y todo su equipo. Pero, ¿por qué elegir? Nadie debería dejar de visitar La Rioja sin probar unos cuantos vinos y conocer La Vieja Bodega. Esperamos volver pronto.

07/06/2019: Una velada muy agradable en la que no faltó ningún detalle. Elegimos el menú degustación con la opción de maridaje, siempre recomendable el maridaje cada plato precisa su vino.

02/06/2019: Nos gustó la decoracion y el salón muy tranquilo y acogedor.Sabores intensos y a la vez suaves, olores y originalidad.Tomamos el.menú degustación.Croquetas, copa de alcahofa, merluza , tarta de queso....entre otras cosas y buen servicio.Repetiremos

15/06/2019: Fuimos el pasado sábado, con motivo de un cumpleaños.

12/06/2019: Estuve en El Club Allard el pasado viernes 7 de junio. Hice una reserva para comer y desde el mismo momento de reservar el trato fue excelente. Fui con mi pareja y probamos el menú primavera. Altamente recomendable. Comida excepcional, raciones equilibradas, ambiente muy agradable, trato exquisito y muy profesional. El personal de sala te hace sentir muy a gusto, como en casa. El menú es de gran variedad, probando platos muy distintos y sorprendentes. Al final, con el café, y como complemento perfecto a una gran comida, te ofrecen una mesa dulce que es todo un festín. Sin duda un restaurante para volver y seguir disfrutando de su gastronomía y sus propuestas. Enhorabuena a todos los que hacen posible esa experiencia gastronómica tanto en la sala como en las cocinas. Fue todo un placer.

16/04/2019: Excelente comida con trato exquisito. Hay que ir.

13/04/2019: Fantástico restaurante, muy buena atención y los platos excelentes. Menú degustación clásico para repetir.

07/06/2019: Lo mejor las croquetas de cecina que buenas ...volveremos porque nos trataron muy bien y estaba todo delicioso, pena siendo la semana de terrazas había poco ambiente con lo bonito que es el lugar.

07/06/2019: Sensacional. Ideal para una velada especial. El canelon de carabineros espectacular, y el postre de chocolates brutal. Hasta pronto.

09/06/2019: Es un remanso de paz en plena calle Pintada, donde hay demasiada gente a todas horas. Nos sorprendimos gratamente con una comida distinta y buenísima, para descansar del típico pescaíto frito y paella. Relación calidad precio muy buena. Todo exquisito y muy bien atendidos. Riquísimo el magret de pato y las natillas de té, por poner algo, que ya digo que todo estaba rico rico. Deseando volver.

21/05/2019: Un sitio muy agradable. Está escondido lo cual es muy bueno. Es tranquilo, nada que ver con la locura del resto de la población. Todo muy cuidado, los platos excelentes, muy bien presentados, los aperitivos muy sabrosos. Tienen un bonito patio interior, supongo por la noche será intimo. Comimos en una pequeña terraza, muy tranquila. Volveré.

07/05/2019: Es una gozada. Cada vez que vas es una experiencia nueva! El trato es totalmente familiar (en mi caso iba enchufado jeje), la comida es una delicia y los vinos, traídos de los Balcanes, una compañía de excepción.

05/05/2019: Se merece una Estrella Michelin 😌, platos sorprendentes, atención inmejorable !! En hora buena por tan exquisita comida y trato .