13/05/2018: Probamos el menú degustación. Que cantidad de comida y qué buena! El servicio majisimo. Lo pasamos muy bien

08/04/2018: Fuimos cuatro parejas a comer, probamos el menú degustacion, 35€ por persona, entraba unos ibéricos, morcillas,chorizo y picadillo, ensalada, sangría y un segundo, en mi caso el chuleton delicioso. Camareros y empleados encantadores. No os olvidéis de llamar para reservar.

14/05/2018: Pedimos para 4 personas 2 entrantes y dos cachopos, pero las raciones son enormes y no nos lo pudimos terminar. Hubiese agradecido que el servicio nos hubiese advertido de las raciones porque tirar comida y dinero no es que me siente muy bien, pero al menos la comida estaba buena.

21/02/2018: El cachopo, de los mejores que hemos probado (incluidos los de Asturias), buena cantidad y trato. El camarero nos dijo que con el cachopo sería suficiente (siendo Madrid pensamos en pedir varios platos)... Pero realmente no hizo falta con el cachopo y el postre cenamos estupendamente. El trato de los trabajadores fue muy bueno. Nos ha encantado el sitio, a la próxima volvemos a probar el menú que tengan del día, una fabada u otros platos que incluían en la carta... lo recomiendo sin duda!

01/04/2018: Comer en unas cuevas siempre tiene su encanto, si además tienes tu propio reservado y la comida y la atención son muy buenas, mejor que mejor. El problema?, que segundos platos tienes 3, pero 3 de verdad, y todos de carne, por lo que como haya alguien que no sea carnívoro tiene que tomar ensalada.

30/03/2018: Fuimos un grupo de amigos a comer.el servicio muy amable y bueno a pesar de estar bastante lleno el sitio.tienen un vino de la casa hecho por ellos que es suavecito y de sabor muy bueno.para esperar la comida nos sirvieron co el vino un pate de pollo casero que estaba muy rico también.para comer pedimos carne y no defraudó.tanto el solomillo como el chuletón muy ricos y con los puntos de cocción correctos.ensalda de la casa y de pimientos muy recomendables.la única pega la tarta de queso del postre que,aún siendo casera, le faltaba algo de rockandroll.buena experiencia.repetiremos

03/03/2018: Fuimos a comer un domingo, el sitio es muy pintoresco, vale la pena visitarlo. La comida muy normal, la esperábamos de mejor calidad. Lo único malo la limpieza, lo que peor los baños muy descuidados.

22/01/2018: La Cueva de Olivares es seguramente la más pintoresca de la zona debido a sus mesas distribuidas en los mismos caños donde hace años se elaboraba y almacenaba el vino local.

14/05/2018: El sitio es encantador y original, dentro de una cueva. La comida también está buena, pero el precio no es muy económico. 35€ por persona y tampoco se pidió demasiado para beber.

01/05/2018: Encantador, fuimos dos parejas y nos encantó el sitio, la ensalada muy buena , los tomates con sabor a tomate, el chuletón de primera calidad y bien cocinado, paseo por las cueva muy interesante. Gran experiencia

08/05/2018: La comida muy bien, como siempre. Los camareros rápidos y complacientes aunque en la indumentaria falta higiene y decoro, el comedor descuidado, muebles amontonados, focos, cachivaches por todas las esquinas, restos de otros eventos , sucio, con muchísimo olor a humo, todos salimos con un olor exagerado. Los servicios sucios y descuidados. Qué pena, siempre hemos parado ahí y hemos llevado grupos, pero si no hay una transformación y actualización importante, y sobre todo orden y limpieza,ya no volveremos. Lo sentimos, pero ya hoy día se come tanto con el paladar como con la imagen.

21/04/2018: Sitio emblemático en la sierra de Madrid, inevitable hacerse las fotos típicas antes de entrar al salón principal,,, buenas carnes, atención como en casa, quizá algo lentos cuando tienen mucha gente pero merece la pena. Muchos años conociendolos y siguen sin defraudarme