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Los mejores restaurantes de cocina vasca en Madrid

60 restaurantes en GastroRanking

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8,9
1022
Opiniones

Sazon-Arte


Ibiza, Madrid, 20-30€
15/09/2020: Es genial, una carta muy elaborada y fuera de lo normal
08/09/2020: Acogedor, comida exquisita, buen trato, repetiremos

8,8
3312
Opiniones

8,6
2961
Opiniones

Pelotari


Recoletos, Madrid, 60-100€
16/09/2020: El sitio es un local bastante amplio lo cual siempre se agradece ya que no estas pegado a otras mesas. El servicio impecable, el maître y las camareras muy serviciales y atentos. En cuanto a lo importante que es la comida, lo mejor para mí fueron las piparras que estaban espectaculares y las croquetas también. En cuanto la carne que era el principal motivo por el que acudía al restaurante, la verdad que la vi bastante floja para lo que me la habían pintado. Faltaba más infiltración y mucho más sabor. Precio caro, 75€/cabeza
06/09/2020: Comimos la semana pasada y el servicio fue inmejorable, las mesas cumplían con la separación mínima de seguridad y cumplen todas las medidas sanitarias. La comida excelente como siempre. Sin duda, volveremos.

8,5
2460
Opiniones

Dantxari


Argüelles, Madrid
14/09/2020: Dejaros aconsejar. Cocina y servicio muy bueno.
13/09/2020: Es como cenar en San Sebastián! Atención maravillosa, materia prima excelente, elaboración magnífica y su tarta Tatin, la mejor de Madrid. Eso sí, hay que encargarla al empezar.

8,4
5647
Opiniones

8,3
851
Opiniones

AskuaBarra


Cortes, Madrid
07/09/2020: Excelente comida y atención en un ambiente informal. Visita obligada.
05/09/2020: La carne espectacular, los entrantes son una auténtica maravilla. Y las recomendaciones en los vinos de 10, precio razonable ya que la calidad es de sobresaliente. La amabilidad muy buena. Para mi de 10

8,3
1759
Opiniones

Jai-Alai


El Viso, Madrid
12/09/2020: Buena comida, sin un pero en ninguno de los platos. Ambiente un poco desangelado en estos tiempos raros, espero que aguante. Es un lugar agradable y que merece la pena.
09/09/2020: Calidad como siempre, realmente excelente, servicio mejorable, uno de los comensales que me acompañaba, antiguo cliente, echó de menos los viejos tiempos

8,2
886
Opiniones

Arce


Justicia, Madrid
12/09/2020: La comida buena pero las las raciones escasas escasas el servicio muy malo y no me gustó el royo de no ver una carta por qué me lié se liaron y por eso el servicio fue tan mal
06/07/2020: Fui a probar el menú académico y destacaré principalmente dos puntos: -En cuanto a la comida, la calidad es buena, con producto de calidad. El problema es la tardanza entre plato y plato. Hay una pausa de casi 20’, por lo que se corta el hambre. Una comida de hora y media se retrasa a tres horas. Algunos platos carecen de potencia de sabor. Otros sin embargo, son buenos. -Segundo punto, y para mi el más importante, el que me hace volver o no, es el trato del personal. Iñaki se sentó en la mesa para explicar el menú y tomar nota, cosa que me parece bien y cercano. Lo que no es correcto son ciertos comentarios para hacer gracia y que no la tienen. Incluso resultan molestos para según quienes. El camarero que nos atendió fue amable. En cuanto a la cerveza que sirvió, una era de botella y sin espuma, (dijo que no tenía la misma presión), resaltaba con respecto a las otras de manera negativa. Y por concluir, tuvo un gesto muy poco profesional, agregando a una red social a uno de los comensales.

8,1
1196
Opiniones

La Qchara de Pachi


Castillejos, Madrid
12/09/2020: Un lugar fantástico, con una atención exquisita. Gracias
10/09/2020: Muy buena relación calidad/precio.

8,1
1631
Opiniones

Yerbabuena


Sol, Madrid, 30-45€
11/09/2020: Menú muy completo y rico. Platos grandes y el precio super acorde a la calidad y el tamaño. Todo buenísimo, seguro que repetimos.
10/09/2020: Un buen sitio para comer. Las personas que trabajan allí superencantadoras. Os recomiendo el filete de seitan.

8,1
1307
Opiniones

El Palacio del Negralejo


Rivas-Vaciamadrid, 45-60€
09/09/2020: Gran lugar para celebraciones, atención impecable
08/09/2020: Ideal para celebrar bodas, eventos, comuniones, y simplemente para comer, precioso sitio y maravilloso servicio,

7,8
10841
Opiniones

Guetaria


Cuatro Caminos, Madrid, 45-60€

7,6
109
Opiniones

Francisca


Palacio, Madrid
01/08/2020: 25 años de experiencia en esta casa y sigue tan fantástica como siempre. Platos insuperables Además, Carmen es de esas personas interesantes que te encuentras en la vida, con iniciativas súper curiosas !!! De 10 las pencas, las kokotchas y el flan de oporto

7,5
838
Opiniones

Los Abarrotes


Cortes, Madrid
12/09/2020: El camarero es un poco antipático pero las raciones están buenas y barato
06/09/2020: La calidad de la comida, el tamaño de las tapas y raciones, la presentación y el trato de los camareros es muy buena!

7,1
317
Opiniones

Or-Dago


Fuente del Berro, Madrid
08/09/2020: Es un sitio bastante caro para la cantidad de porción que sirven. Es muy rico, sí, pero yo me gasté casi 50€ (para solo una persona) y quedé con hambre.
15/06/2020: Todo.. Espectacular. Vivimos por el barrio y hacía mucho tiempo que teníamos ganas de probar, así que encargamos una noche en plena pandemia. Menu: Alcachofas, txangurro y croquetas de jamón. Delicioso todo. Además, el cocinero amabilisimo, nos atendió de lujo y nos llamó al dia siguiente para preguntarnos qué tal. Un 10! Repetiremos seguro! :)

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