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Los mejores restaurantes de cocina vasca

611 restaurantes en GastroRanking

Ordenar por Restaurantes cercanos
9,4
2051
Opiniones

Etxanobe

Reservar en
Bilbao, 60-100€
30/04/2018: Si te gusta la buena cocina este es un sitio que debes visitar.
21/01/2018: He estado varias veces con la familia y la comida no te deja indiferente. Siempre elegimos el menú súper chef. La calidad de la materia prima es excelente, y cada plato una exquisitez. Poseen una gran carta de vinos y con respecto a la atención es fabulosa.

9,2
576
Opiniones

Zuberoa


Oiartzun
18/05/2018: Cuando se juntan la excelente comida ,la magnifica atención y la buena armonia entre los comensales,hacen que ese día sea inolvidable
17/05/2018: Zuberoa es un gran restaurante, ubicado en una preciosa casa y decorado con buen gusto. El servicio está a la altura de la cocina y todo está bien pensado y organizado para que el cliente disfrute.

9,2
1675
Opiniones

Akelarre (Pedro Subijana)


San Sebastián
15/05/2018: Un repas un dimanche à midi à 4 nous à permis de pouvoir goûter les 3 menus et ainsi goûter à tous les plats. Bref du plaisir. J'avais pris le menu avec les grands classiques de la maison en souvenir de ma 1 visite. Tous les plats sont magiques sur les 20 plats servis sur notre table peut-être 2 m'ont déçus mais cela n engage que moi. Le sommelier à été énorme dans ses choix. Ce fut un moment magique. Si vous pouvez allez y les yeux fermés
14/05/2018: Acudimos mi pareja y yo para cenar y nos sorprendió gratamente que pudiéramos escoger un menú distinto cada uno, supongo que ya que los 3 menús degustación tienen el mismo número de platos (9) y cuestan lo mismo, esto no es problema. Los aperitivos son comunes a los 3. Nos decantamos por el menú Aranori y el de los Clásicos. El de los clásicos es evidentemente menos evolucionado que el otro aunque estuvo bien y el servicio nos pareció algo brusco en algún momento.

9,1
792
Opiniones

Aizian

Reservar en
Bilbao
19/05/2018: La verdad que me gustó mucho la cena, disfrutamos de un menú de varios platos. Las cantidades no son exageradas, pero con la variedad de platos y siendo una cena, quedas muy satisfecho. Buena atención del personal.
16/05/2018: 100 euros muy bien invertidos. Menú degustación muy interesante. Sabores muy intensos que te hacen seguir creyendo en la alta cocina. Tiempos magníficos. Servicio correcto. La jefa de sala genial. No pongo un cinco porque soy del gremio y eso implica una cierta búsqueda de lo perfecto, (que no existe, y tengo peros). Muy bien. Un acierto.

8,9
632
Opiniones

Andra Mari Restaurante

4 ofertas Reservar en
Galdakao, 30-45€
30/04/2018: Teníamos mucha ilusión, en este nuestro primer viaje al País Vasco, por comer en el Andra Mari, y la verdad es que superó nuestras expectativas. El lugar es precioso, el restaurante muy pintoresco, con vistas muy lindas. El Menú Andra Mari, que fue el que ordenamos, exquisito, delicado e inmejorable. ¡Aunado todo lo anterior a la esmerada atención por parte del personal, lograron brindarnos una tarde inolvidable y una experiencia memorable! Nuestro agradecimiento al gerente quien gentilmente nos mostró la Bodega de Vinos, ofreciendo explicaciones muy interesantes. ¡Muy recomendable!
30/04/2018: Magnífico entorno, en caserío vasco. Conservación cuidada del local, servicio esmerado. Completa carta de vinos. Cocina de calidad cuidando las materias primas y buena elaboración.

8,8
695
Opiniones

Sazon-Arte

Reservar en
Ibiza, Madrid, 20-30€
06/05/2018: Excelente!! La comida tiene un toque creativo sin dejar de estar estupendamente rica!! Sin duda, es para repetir. El pulpo definitivamente hay que probarlo ;)
05/05/2018: Qué gran pequeño lugar! No se ni por donde empezar ... el personal es cercano y encantador y el local aunque chiquitito es precioso, en el que se cuida cada pequeño detalle incluyendo la exposición de un artista desconocido decorando las paredes ...

8,7
2064
Opiniones

Arroka Berri

Reservar en
Hondarribia
12/05/2018: Fuimos a hondarribia por una boda, y al día siguiente comimos aquí con los novios y su familia. Restaurante lleno de gente del pueblo, tienen que probar la sopa de pescado, para los no amantes de las sopas (como yo) he de decir que es más denso, y estaba deliciosa! Eso sí la ración es bien generosa, para mi imposible de acabar... casi todos pedimos rape, recomendado por los padres del novio. Volveremos seguro. El ambiente familiar y tranquilo.
07/05/2018: Impresionante restaurante en una impresionante villa, Hondarribia es precioso y este es su mejor restaurante. Una gran opción de pescados.

8,6
427
Opiniones

Marcano

Reservar en
Cortes, Madrid, 30-45€
14/05/2018: Cenamos dos parejas, compartiendo algún entrante (croquetas, normalitas y lomos de anchoa en aceite muy logrados) y un segundo cada uno. El steak tartare muy bien picada la carne a cuchillo, quizá incluso demasiado, pero el aliño soso y sin textura. Unos txipirones en su tinta llenos de arena que tuvimos que devolver y no se les ocurrió otra cosa que, en vez de disculparse, afirmar que los calamarcitos son así siempre y un bacalao seco y salado. El servicio muy correcto pero deberían renovar tapicerías en las que da "cosilla" sentarse. Un viña Pomal reserva a un precio digno en una bodega limitada. Mucho que mejorar.
13/05/2018: Íbamos a otro lugar, que encontramos cerrado y por cercanía entramos en Marcano.

8,6
315
Opiniones

Enekorri


Pamplona
13/05/2018: Increíble cena!!! Los espárragos en diferentes texturas son una maravilla y la merluza espectacular. Además el servicio fantástico, atentos y el sitio muy bonito. Todo genial. Gracias
08/05/2018: Enekorri es uno de esos restaurantes con clase en el que se combina la excelencia de los productos que destacan en la tierra navarra, con un exquisito y respetuoso trato hostelero. Su cocina parte de la base tradicional y la evolucionan para poner en cada plato algo que lo hace diferente, cuidando de que la mezcla de sabores sorprenda sin ser agresiva. Exquisitos.

8,6
1397
Opiniones

Astelena 1997 Restaurante

Reservar en
San Sebastián, 60-100€
19/05/2018: Ander es encantador, la comida un 10 y el espacio muy agradable. Te hace sentir como en casa sin "postureo". Suele tener productos de temporada fuera de carta, para morirse de buenos, pero sin sorpresas desagradables a la cuenta. Un gran sitio!
09/05/2018: Comida muy buena.Atencion perfecta.Volveremos

8,5
224
Opiniones

Sutargi


Ondarroa
17/05/2018: He frecuentado varias veces este restaurante y cada vez que voy me gusta más. Ostras y mejillones de categoría que picamos en el Bar antes de subir a comer. No podéis salir sin probar el taco de merluza en su punto ideal y las kokotxas de merluza que están brutales. lo que más me sorprendio la ultima vez fue el cordero lechal al horno que estuvo de quitar la txapela.Impresionante. Trato familiar que te hacen sentir como en casa.
14/05/2018: Restaurante acogedor y con producto de primera calidad. Pedimos anchoas con pimientos rojos asados, que estaba fuerade carta, y la merluza, exquisita.

8,5
1754
Opiniones

La Hermandad de Pescadores


Hondarribia, 30-45€
22/05/2018: El trato espectacular. La comida lo mismo. Para repetir. 😄😄😄
21/05/2018: Es un buen sitio. Muy típico pero escaso de sitio.

8,5
245
Opiniones

Restaurante Las Palmeras


Plentzia
09/05/2018: Comida familiar en la que elegimos el menú de fin de semana de 38 euros, bebida no incluida. Todo bastante bueno y con muy buena presentación. Además, sirvieron unos aperitivos muy sabrosos
03/05/2018: Como estaba en Bilbao en el puente decidimos comer en algún sitio cercano. Vistas las recomendaciones del restaurante Las Palmeras nos decantamos por visitarlo. Decir que la experiencia nos encantó.

8,5
163
Opiniones

Kentuene


Usurbil, 45-60€
09/05/2018: Es una maravilla comer en este restaurante de toda la vida. Todo lo que sacamos estaba buenísimo, el besugo y las chuletas, espectaculares. Muchísimas gracias Angel y familia por vuestro buen hacer, seguro que repetiremos.
19/03/2018: Un restaurante súper agradable, de trato excelente y comida para disfrutar. No dejar de probar la tarta de manzana y la de queso. ¡De visita obligada!

8,5
1790
Opiniones

Dantxari

Reservar en
Argüelles, Madrid
09/05/2018: Local agradable, quizás un poco ruidoso, bien atendido y con una carta, y sugerencias del día, que definen las raíces de su cocina, excelente por cierto.
08/05/2018: Nous avions fréquenté ce restaurant il y a quelques années et l'avions trouvé excellent. Lors d'un récent séjour à Madrid nous y sommes retourné deux fois et quelle déception malgré un accueil sympatique. La précision et la constance semblent avoir déserté la cuisine : morue pil pil bonne si on accepte une cuisson un peu "limite", plat de févettes surcuites , sur deux plats de merlu identiques l'un était correct mais l'autre très médiocre (poisson mou, ayant eu trop de chambre froide ?). Il faut mettre à l'actif du restaurant que suite à notre remarque sur l'un de ces plats il ne nous a pas été facturé. Nous n'avons cependant pas fait de nouvelle tentative.

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