Los mejores restaurantes de cocina vasca

07/11/2025: Nuestra boda fue una experiencia que superó todas las expectativas, de principio a fin. El restaurante hizo un trabajo espectacular — no solo con la comida, que fue brutal y encantó a todos los invitados, sino también con cada detalle del día. Nos ayudaron muchísimo a preparar los juegos para los invitados, el candy bar, y toda la decoración, que quedó preciosa. La ceremonia fue simplemente mágica, lo dejaron todo increíblemente bonito. En resumen, fue un día inolvidable, en gran parte gracias al equipo del restaurante, que estuvo pendiente de todo y nos hizo sentir acompañados desde el primer momento. ¡Repetiríamos sin dudarlo!

01/11/2025: Acogedor, comedor grande, la atención de los camareros, dj y los dueños de diez, y qué decir del menú de los celíacos, todo muy cuidado, estás como en casa. La carpa exterior junto con la barra y demás decoración me encantó. Se hacen bodas y comidas corporativas.

09/11/2025: Esta fue una experiencia verdaderamente única e inolvidable. Desde el primer momento en que entramos al restaurante, nos sentimos bienvenidos y atendidos con mucha consideración. Llegamos tarde a nuestra reserva, llevábamos a nuestro perro y nos aceptaron sin problemas, incluso nos ubicaron en una hermosa terraza privada con una vista increíble (debido a que no podíamos estar adentro). ¡Fue una verdadera bendición! Los aperitivos y cada plato que pedimos estaban deliciosos y elaborados con esmero. No eran necesariamente de diseño extravagante, pero este aspecto, gracias a la calidad de los ingredientes, hacía que los platos fueran aún más auténticos y genuinos. Disfrutamos cada segundo de este lugar tan especial. La autenticidad del personal nos hizo sentir como en casa. Lo recomiendo ampliamente.

03/11/2025: Nos regalaron un Smartbox y elegimos este restaurante. Íbamos con espectativas normales porque no nos convence mucho el servicio de Smartbox en general. Sin embargo, Andra Mari súper con creces nuestras expectativas. Un menú perfecto, con tiempos bien manejados, de extrema calidad y quedamos súper satisfechos. Comparto los detalles en las fotos. Lo que más nos gustó fue sin duda el bacalao. La berenjena con pesto también buenísima, ayudaba a alivianar el menú. Parece mucho, pero está muy bien manejado. El foie riquísimo también. Fuera del menú, por probar, pedimos unas croquetas de jamón y son de diez, tenéis que probarlas también. Para cerrar, en vez de la torrija, nos trajeron un postre de cítricos que, en nuestro caso, agradecimos enormemente porque era fresco y digestivo. Repetiremos seguro

29/10/2025: Buen restaurat se come bien, pero hay que pagar, buen servicio.

27/10/2025: Lugar maravilloso, carta excelente, y lo principal, una atención excelente

06/11/2025: Súper bueno!! La comida espectacular Alcachofas y el pollo BRUTAL Y el servicio es increíble, súper amables

06/11/2025: Absolutamente espectacular la comida. Comimos el menú del día, de primero unas de las mejores alcachofas de mi vida, de segundo pollo en su punto con una salsa de muerte, y de postre, la mejor tarta de queso que he comido en mi vida. El servicio espectacular. Volveremos sin duda. Nos ha parecido barato para la calidad de la comida.

01/11/2025: Buen lugar para ir a comer en familia de forma informal. Imprescindible reservar

31/10/2025: Experiencia excelente!! Rodaballo maravilloso!! Repetiremos sin duda!!! Muchas gracias!!!

29/10/2025: Es un local pequeño,se recomienda reservar, la carta no es muy extensa por lo que todo el cariño y saber hacer se vuelca en esos platos. El servicio es muy atento, encantadores. El local está decorado con todos los útiles de una vieja carpintería, de esos artesanos que ya no existen, incluso el personal de sala lleva un mono azul imitando los uniformes de un viejo taller. Importantísimo, está certificado para personas celíacas. Y se nota mucho, el cuidado es muy profesional, tienen pan sin gluten y los postres están adaptados. Es un detalle genial. Los platos además de estar buenísimos tienen una presentación espectacular. Os dejo fotos para que se vea, porque la comida también entra por la vista.

23/10/2025: He disfrutado MUCHÍSIMO de la comida. No voy a olvidarme de las croquetas de huevo y chorizo ❤️❤️ ni de la ensaladilla de atún. Qué delicia! Y aún mejor el servicio. Enhorabuena a todo el equipo!

10/11/2025: Celebramos un evento con casi 30 comensales y la experiencia fue excepcional. Una vez que comenzó el servicio, todo fluyó perfectamente, sin tiempos de espera prolongados a pesar del tamaño del grupo. No incluyo fotos de los platos porque siento que no les haría justicia: un emplatado tan profesional requiere de un fotógrafo profesional para captar su verdadera esencia. Un abrazo enorme para Izorne, Iñigo y todo el equipo de Akebaso. Su dedicación y profesionalismo se nota en cada detalle. ¡Totalmente recomendado!

08/11/2025: Comida en pareja. Trato excelente y comida de 10 . Croquetas, ensalada de pulpo, merluza, solomillo ....:)

09/11/2025: Es mi restaurante preferido en Bilbao, prefiero la Dispensa con su comida tradicional, platos correctos, la alcachofa me encanta como la hacen y la sirven y todo lo que he probado es exquisito.

08/11/2025: Experiencia inmejorable, Claudia fué muy atenta en todo momento con mis alergias alimentarias, un servicio de 10.

08/11/2025: La parte de abajo se come muy bien. El precio es muy ajustado, pero las cantidades muy justas. El inconveniente que tiene es que tienes que coger coche.

05/11/2025: Es la segunda vez que voy a El Molino de Urdániz, y una vez más he salido encantada. La primera vez probé el menú degustación y fue simplemente increíble: todo estaba buenísimo, con platos innovadores, sorprendentes y llenos de sabor. Además, el trato fue excelente, muy atento y cercano. Hoy he estado con el menú Origen y la experiencia ha vuelto a ser de 10. La atención, el ambiente y cada detalle de la comida hacen que siempre merezca la pena volver. Lo recomendaré siempre, y sin duda volveremos.

10/11/2025: Éramos un grupo de 8, optamos todos por el menú. Uno de los platos era salmón, le mencionamos al final, incluso después de pagar, que no estaba bueno ese plato, parecía en mal estado su sabor (incluso se dejó). Retiraron el plato diciendo que no podía ser. Me hubiera gustado una respuesta de alguien de la cocina…otra actitud.

08/11/2025: Imprescindible en Arties💫 De las mejores experiencias en Arties. La olla aranesa espectacular, casera y auténtica, de las mejores que he probado. El restaurante es precioso y muy acogedor, con ese encanto típico de montaña que te hace sentir como en casa. Los propietarios son encantadores, súper amables y atentos en todo momento. Se nota el cariño con el que hacen las cosas. Nos ha gustado tanto que esta noche repetimos y ya nos lo apuntamos como un indispensable cada vez que subamos al valle. Comida auténtica, trato de 10 y una relación calidad-precio excelente. ¡Un sitio de esos que da gusto recomendar! ❤️

08/11/2025: Cena increíble en la Taberna del Alabardero. El servicio fue excelente: atento y amable, pero sin agobiar. La comida estaba deliciosa. El ambiente era cálido y acogedor, elegante pero sin pretensiones. Buena relación calidad-precio. Muy recomendable para una cena memorable en Madrid.

05/11/2025: Trato exquisito al cliente, buena cocina y ambiente tradicional, de los pocos que quedan. Precio acorde a lo recibido

03/11/2025: El Hotel Gran es un lugar maravilloso para alojarse. Su ubicación cerca de un parque lo convierte en una excelente alternativa a los edificios de gran altura. Las habitaciones son cómodas y están bien equipadas. El personal es atento y profesional. El restaurante prioriza la calidad sobre la presentación, ofreciendo platos realmente frescos. La joya de la corona es el gimnasio. ¡Una maravilla! Cuenta con buen equipamiento en un ambiente luminoso y espacioso. Perfecto tanto para un entrenamiento suave como para uno más intenso.

03/11/2025: Excelente bienvenida por parte de Mihaela (que habla francés). Amplio aparcamiento para un todoterreno (aunque un poco complicado para salir). Habitación muy limpia y ropa de cama perfecta. Cerca del centro (a 15 minutos a pie).

20/10/2025: Es uno de los mejores restaurantes del Empordà. La cocina es extraordinaria y tienen productos de primerísima calidad. El pescado al horno es inmejorable. Dejate aconsejar por Adrià, el joven somelier y descubrirás magníficos vinos. El servicio es de primera. Hoy hemos vuelto a Sa Jambina, os digo de verdad que entre mis últimas voluntades incluiría una comida aqui. Sales "flotando" por el festival de sabores que te va asaltando en cada plato. El vino que nos ha recomendado Adri, un vino blanco, era magnífico. El pescado al horno (quelet) estaba de llorar lágrimas de felicidad. El trato es entrañable y elegante a la vez. No os lo perdais. Os aseguro que no tengo ningún interés personal en esto.

19/10/2025: Restaurante tranquilo donde sirven platos y postres de calidad y bien preparados. El servicio es amable. Precios demasiado elevados.

27/10/2025: Un restaurante que sorprende. La comida y el servicio impecables. El sitio precioso e inesperados jardines. Muy recomendado e imprescindible pasar! El camarero que nos atendió no podría haver sido más simpático y agradable!

15/10/2025: Este sábado tuvimos una preciosa jornada de celebración en Salegi que fue tan redonda que será difícil olvidar para los 40 afortunados comensales que disfrutamos del evento. Para el acto que celebramos en los jardines contamos con las sugerencias, coordinación (y complicidad con las sorpresas) de la gerencia y empleados de comedor. El escenario natural no podía ser más bonito y estar mejor cuidado. La calidad del aperitivo, espectacular. El comedor, como todo el establecimiento, muy acogedor y la acústica era excelente. El menú estuvo riquísimo y servido con atención, experiencia y buena continuidad. Los asistentes pusimos mucho de nuestra parte, pero todo lo que nos encontramos allí (destacaría el equipo humano) completó un día memorable: 10 sobre 10.

08/11/2025: Me ha parecido un lugar sensacional: la comida, la amabilidad, la cercanía, la creatividad en los platos. Hemos pedido oreja, puerros, croquetas y carrileras…. No ha habido un pero. Gracias Merche!

08/11/2025: Si hubiera más estrellas se las ponía. La comida estaba toda riquísima (mención especial para las tortilla de cabrales). La atención inmejorable. Tanto la cocinera como la camarera fueron super majas, y muy detallistas. Primera vez que vengo pero seguro k no la última.