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Los mejores restaurantes de cocina vasca

612 restaurantes en GastroRanking

Ordenar por Restaurantes cercanos
9,4
507
Opiniones

Zuberoa

Oiartzun
19/08/2017: Increíble experiencia gastronómica en Zuberoa (Donosti). Desde el Maitre Eusebio, pasando por Hilario Arbelaitz (Chef) hasta su mujer Arantxa, un trato impecable. El local, un caserío en toda regla, con una terraza muy agradable donde los fumadores (cigarros o puros) puedes hacer una buena sobremesa. Dentro de la infinidad de platos a recomendar, me inclino por el Risotto de trufa y four-gras con salsa de pichón asado, Cordero asado (el puré un espectáculo), Bogavante asado con raviolis de albahaca, Arroz cremoso con chipirones y de postre, Pastel de avellana y chocolate con helado de yogur y la Tarta fina de manzana con helado de vainilla. Menos fama que otros estrella Michelin y muchísima calidad. Gran experiencia.
18/08/2017: Stellato Michelin a 20 min di auto da San Sebastian. Menu' degustazione a 150 euro con beverage (birra artigianle e acqua).Un po' sopravvalutato ma comunque ottimo servizio e buona qualita'.

9,4
1875
Opiniones

Etxanobe

Bilbao, 60-100€
19/08/2017: Nos hemos sentido genial, ha sido un gran acierto elegir este gran restaurante!Todos los platos te enamoran tanto por su presentación que esta cuidada al máximo como por sus sabores. El chef es una persona muy cercana, sale a saludar a todos los comensales, pregunta y comparte impresiones de los platos haciendo que te sientas como en casa. NOS HA ENCANTADO! Repetiremos en el nuevo local que abrirá en breve.Gracias por todo.Jesus Nuñez
17/08/2017: El restaurante está genial tiene unas vistas preciosas y la comida es de primera calidad, el precio es elevado pero se como bien y lo compensan con su comida y con su trato

9,2
638
Opiniones

Pelotari

Recoletos, Madrid, 60-100€
19/08/2017: En pleno centro de Madrid este restaurante vasco ofrece buenos platos: entrantes (anchoas y pastel de puerros muy correctos), segundos platos (bacalao al pil pil muy rico y chuletón contundente) y postres (panchineta en su punto). Con vino todo 117€ (2 personas). En general buena impresión, aunque el precio con alguna oferta sería mucho más interesante.
14/08/2017: Espectacular asador vasco, la mejor carne que he comido, en su punto, chuleton de 1kg con apenas hueso(comes por lo que pagas, nada de que te metan un pedazo hueso en el kg de carne), anchoas exquisitas, piparritas a la plancha también buenísima, el pastel de puerro con salsa boletos impresionante, la lubina al horno también... un nuevo restaurante a nuestros favoritos, trató de 10 y nos invitaron incluso a una copa. Muy buena calidad precio.

8,9
661
Opiniones

Aizian

Bilbao
13/07/2017: Con estrella Michelin o sin ella es obligado probar Aizian para conocer la alta cocina bilbaina. Yo he probado el menu tradicional que, por suerte, no lo es tanto, y lo recomiendo.
12/07/2017: Ubicado a 100 metros de la Torre Iberdrola, es un restaurante decorado de forma sencilla pero elegante. El servicio fue correcto. En cuanto a la comida, muy elaborada y con sabor. Para repetir

8,9
522
Opiniones

Andra Mari Restaurante

Galdakao, 30-45€
14/08/2017: restaurante muy bonito, buen género, buena cocina, personal amable y profesional, precio muy razonable.... todo excelente.
07/08/2017: Increible. Platos muy buenos, de calidad. El sitio es un caserío tradicional muy bonito con vistas preciosas. La atención es impecable. Lo recomiendo.

8,8
1445
Opiniones

Arroka Berri

Hondarribia
20/08/2017: Uno de los mejores restaurantes en los que he estado. Fui a cenar con mi pareja y la verdad es que la comida estaba riquísima, la atención inmejorable y el restaurante muy cuidado y limpio. Es un lugar al que espero volver siempre que e bolsillo me lo permita. De precio no es caro para la calidad de este restaurante.
17/08/2017: Un sitio muy bonito y especial con un jardín espacioso y lujoso. Su interior muy moderno. En cuanto a sus platos... menudo Euskaltxerri, en cuanto al Magret, lo había pedido poco hecho y me lo han sacado al punto. Una sopa de pescado muy rica. Es la única pega que le puedo poner a este Restaurante.

8,7
1470
Opiniones

Akelarre (Pedro Subijana)

San Sebastián
22/08/2017: Salvo el entorno, no hubo nada a destacar. De 4 personas 3 salimos con hambre. El servicio súper normal. El precio un sin sentido.
21/08/2017: Un 3 * est "la référence ", dommage...Si l'hôtel est génial, vous ne pouvez qu'être déçu par le restaurant. Le cadre : bon ok la VUE est sublime, mais l'organisation des tables ne l'offre qu'à un sur deux... bon après il fait nuit...Deco rétro sans attrait, la table pas décorée, l'ambiance en arrivant n'est vraiment pas au niveau...Allez chez Pic, ou à l'auberge de l'ill, ou moins bien chez l'italien à Mulhouse que 2 *, et là vous êtes dans un autre monde...Pour le service, le personnel est gentil, mais ce n'est pas du 3*, sommelier Carlos désolé mais ce n'est pas cela, bref, un niveau de service d1* et pas plus... pour la cuisine, les mises en bouche seront la référence de ce que vous allez manger, pas d'imagination, rien ne vous surprendra, d'un classique qui ne maîtrise même pas les goûts, trop épicés, ou fades, sans attraits donc. Pour les menus gastronomiques nous relèverons uniquement que certains produits sont exceptionnels. Le principe est de dire une bonne cuisine c'est ne pas dénaturer les produits, ok, mais qd même on attend autre chose... la peau des kokoxas très sèche, le nem de salade sec, les galettes du pigeon sèches... des plats au menu qui ne semblent pas en harmonie, par exemple un tartare de bœuf au milieu d'une série de poisson et fruit de mer, de plus Hyper épicé...En cuisine, donc, certains produits d'exception, c'est TOUT, en revanche, le prix à deux cent Euros par tête hors vin, Cela ne vaut pas ... surfait, on se demande qui de chez Michelin est allé pour confirmer ces étoiles, qui n'en mérite qu'UNE.

8,7
1534
Opiniones

Dantxari

Argüelles, Madrid
14/08/2017: Excelente el servicio y muy buena la comida, el ambiente un poco oscuro, pero por ponerle alguna pega, sin duda volveremos.
05/08/2017: Un lugar fantástico para degustar los sabores de Euskadi en Madrid. Prodicto extraordinario y atención impecable. Por eso seguimos repitiendo

8,7
6300
Opiniones

Goizeko Kabi

2 ofertas
Cuatro Caminos, Madrid, 45-60€
20/08/2017: Excelente cocina y calidad. Carta amplia y variada. Nada que objetar, todo que alabar.
16/08/2017: Mejor vasco de Madrid. No hay mas que decir.

8,6
344
Opiniones

Marcano

Cortes, Madrid, 30-45€
10/08/2017: Hemos salido encantados con los platos y el servicio también bastante bueno.
24/07/2017: Genial como siempre!! Cada vez nos sorprende con algo nuevo y todo espectacular. El ceviche el mejor que hemos probado así como el salmorejo de remolacha.

8,4
435
Opiniones

Restaurante El Clarete

Vitoria-Gasteiz
10/08/2017: Cinco entrantes sorpresa, pescado, carne, postres y vino. Todos los platos comentados por el personal. Exquisita elaboración, presentación y atención. Totalmente recomendable.
09/08/2017: Comimos un menu degustacion espectacular a un precio muy competitivo. 45 euros + iva. La atención es perfecta y los platos muy bien elaborados. La 6 comensales salimos muy contentos. Totalmente recomendable.

8,4
139
Opiniones

TRIKUHARRI TABERNA JATETXEA

San Sebastián, 30-45€
22/08/2017: Una pena no haber podido probar el menú, llegamos a las 14:45 y el aforo para servirnos y estaba completo,pero nos quedamos a probar sus pinchos y estaban muy buenos. Muy buena la tortilla rellena y el pincho de lomo con pimientos y setas. Sin lugar a dudas repetiremos y recomendaríamos 100%
20/08/2017: Estuvimos comiendo en familia y nos sorprendió la calidad del menú, así como el cuidado servcio y presentación. Trato familiar muy agradable. Muy buena relación calidad precio.

8,4
132
Opiniones

Kentuene

Usurbil, 45-60€
20/08/2017: Sigue siendo un valor seguro cuando quieres gastar dinero y comer un buen pescado. Las croquetas son increíbles y el besugo espléndido. No es un sitio de paso. Si vas es para comer tranquilo y disfrutar.
15/08/2017: Hoy víspera de la Virgen en Donostia,hemos decidido alejarnos un poco del centro neurálgico de la fiesta y nos hemos ido a uno de nuestros restaurantes favoritos,Kentuene.Hemos comido centolla,salpicón de centollo y almejas a la plancha.Exquisito besugo para compartir y kokotxas de merluza.Regado con txakoli etxaniz y helado de yogur y tarta de manzana de postre.Despues de tantos años siendo clientes nos tratan como de la familia,un lujo de restaurante.Relacion calidad precio de 10

8,4
284
Opiniones

Zapirain

Bilbao, 60-100€
20/08/2017: Risotarante che vorrebbe essere eleganate , non conoscono le lingue , cibo buono ma non da ricordare , personale scortese e sgarbato , location niente di che , prezzi non coerenti con il cibo !
28/07/2017: Quien entra a este restaurante lo hace para comer pescado y/o marisco, es su especialidad y traído personalmente desde Lekeitio. Reservamos previamente mesa para 2 personas, afortunadamente para las 14:00 horas. A las 14:15 ya estaba lleno el local. Pedimos a la carta: una ensalada de ventresca para compartir, unas cocochas de merluza mi mujer y yo he tomado bonito a la plancha; de beber una botella de agua mineral de 75 cl y una copa de vino blanco y una cerveza tostada Alhambra; no hemos pedido postre y el total de la cuenta ha ascendido a 97,90 €. Relación calidad/precio francamente nos ha parecido algo caro. 32 € las cocochas y 27 € el plato de bonito.

8,4
1203
Opiniones

La Hermandad de Pescadores

Hondarribia, 30-45€
21/08/2017: Excelente en todo. La sopa de pescado excelente, la rapidez en el servicio y la amabilidad. Recomendable al cien por cien
19/08/2017: Visita obligada si estás en Euskadi. Restaurante sin lujos en el que normalmente compartes mesa. En cuanto a la calidad de los alimentos hay que decir que es espectacular, se nota que son frescos y bien elaborados. El servicio es muy amable y atento y te hacen sentir como en casa. Siempre que visitamos la zona repetimos.

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