Los mejores restaurantes de cocina vasca

22/01/2023: Hacia mucho tiempo que no íbamos,pero como siempre no defrauda. Tanto la atención como la comida de 10 . Trabajan muy buenos productos y se nota. Imprescindible si vienes a bilbao . El txipiron la berenjena y antxoa y el lomo alto madurado no lo pongo en foto porque estaba disfrutando de la comida con mi mujer y se me olvido. Zorionak por vuestro mimo y gran trabajo Así da gusto!! Volveremos 💯 por 💯.

06/01/2023: Un lugar realmente mágico, con unas vistas increíbles desde el comedor. Tomamos de aperitivo berberechos con crujiente de perejil, delicioso. Y Chicharro con maíz, este fue el que menos nos gustó. Para empezar pedimos de entrantes berenjenas con anchoas acompañadas de pesto y lácteos, muy rico y con mucho contraste entre los sabores. Seguimos con alcachofa con berberechos con crema de hinojo, de 10, la alcachofa exquisita. Seguimos con alubia roja de granja y almejas, buenísimas, la cremosidad de la legumbre y las almejas muy ricas. De principal pedimos carnes: lomo alto madurado con boniato y pichón en dos cocciones con zanahoria y maíz. Ambas carnes deliciosas. De postre pedimos la tarta de cinco chocolates que está riquísima, y si eres muy de chocolate, tiene todas las variedades. El servicio maravilloso, atento y simpatiquísimo. ¡Enhorabuena!

29/01/2023: Restaurante acogedor y bonito, trato muy bueno del personal y comida deliciosa. Sin duda repetiré.

28/01/2023: Fantástico lugar de comida rica y atención cariñosa en medio del bullicioso barrio de ibiza. Atienden lo que pueden atender bien, sin aglomeraciones. Se agradece. Mejor reservar 😀

23/01/2023: Gran restaurante en La Guardia,buen género,un cochinillo y cabrito espectaculares,un cremoso de tiramisú de postre de los mejores que he probado,buen trato y buen ambiente,recomendable 100%

15/01/2023: Reservamos el menú degustación,uno de ellos adaptado a sin lactosa. Todo de 10, hicieron que alimentos q en un principio no son de nuestro agrado ( cardo, alcachofas y mejillones) se convirtieran en un festival de sabores en boca.Eso es saber cocinar y lo demás tonterías. Personal muy agradable y atento. Volveremos y por supuesto recomendaremos.

07/01/2023: Buen pescado, aunque es más un sitio de carnes el rodaballo estaba muy bueno, el calamar en su tinta también, hasta que mordí la guindilla y no pude seguir, agradecería que avisarán que lleva picante.

28/12/2022: Buena carne y buen pescado, precio elevado.

26/01/2023: Mi restaurante favorito en Bilbao. Un clásico elegante que nunca defrauda. Las alcachofas espectaculares, el coulant de avellana maravilloso. Elijas lo que elijas aciertas y con un servicio atento y muy profesional.

25/01/2023: Servicio bueno, amable y que te explica todo. Comida de 10, con buena presentación y dándole valor al producto. Local bonito con buen ambiente.

28/01/2023: Todo muy bueno, calidad precio muy buena, tal vez esperaba algo más sorprendente, pero es subjetivo... En general disfrutamos mucho.

19/01/2023: Elegancia de la tradición donostiarra. De Señores para Señores (ó Señoras).

18/11/2022: Comida , atención y servicio insuperable. Ángel es un pedazo de profesional y los dos de cocina son de la Champions Leage . ( Pablo & Unai ). Es de mis restaurantes favoritos

12/11/2022: Todo excelente. Las almejas a la satén sublimes. Las mollejas de lechal crujientes y jugosas. El chuletón para repetir. En el postre un fallido con el punto del arroz en la especialidad de la casa. Volveremos a probar los Callos con Morros y algo de marisco.

23/01/2023: Muy buen producto aunque precio elevado

19/01/2023: Pidas lo que pidas no te vas a equivocar. Sabores contundentes y se nota que caseros. Todo muy bueno.

29/01/2023: Un clásico de comida navarra en Barcelona. Su mérito:mantener la excelencia a lo largo de mas de 30 años. Un lugar ideal para comer platos de cocina tradicional de una calidad excelente

18/01/2023: Defraudada, a pesar de tener buenas recomendaciones y que nos lo habian recomendado. Las habitas con calamarcitos sabian a recalentadas y habian perdido todo su sabor, el chuleton estaba bien pero nada excepcional. Fue una mala eleccion.

29/01/2023: Solemos ir un par de veces al año y siempre salíamos encantados y esta vez nos ha decepcionado un poco. Nos han servido el rodaballo frío y a ese nivel de precio no puede pasar. Luego he pedido un gin kas y me han traído gintonic.

27/01/2023: Cela fait plusieurs que l'on mange à cette table... Et bien c'est toujours aussi bon !

14/01/2023: Sitio ideal para comer carné y pescado,recomiendo la carne ,precio calidad bueno ,reservar para ir ,pocas mesas

14/01/2023: Fuimos a comer un grupo de amigos,, al ser un restaurante vasco lo más aconsejable comer carne, en concreto la chuleta de vaca ,estaba buenísima ,tierna, y en su punto, además también, embutido de Leon , paté de setas y paté de cochinillo ,,los postres caseros y muy ricos también.

28/01/2023: Restaurante con 2 estrellas Michelín, tienes dos opciones, arriba menú degustación sino me equivoco son 120 +iva, y abajo en lo que es el bar que tienes menú de 27.5 € y sino raciones. Preparación de los platos exquisita, materia prima espectacular, trato increíble y un lugar encantador. Menú bueno mas espectacular si cabe, David y jaione de diez (y todo el equipo) BRUTAL

22/01/2023: El personal es super amable y profesional y la comida exquisita

30/01/2023: Muchas expectativas, pero muy defraudados. No corresponde la calidad de los platos al precio que cobran por el menú. Estamos acostumbrados a menús degustación y nada que ver. Mucho precio para esa calidad.

21/01/2023: Ubicado en el lujoso Meliá Bilbao, el menú degustación ofrece un largo repertorio de platos y sabores que lejos de saciar alimentan la curiosidad por degustar el siguiente.

10/01/2023: Local amplio, muy limpio y acogedor. El servicio muy correcto y educados. Éramos un grupo y todo lo que comimos estaba muy rico, nos salimos un poco de precio pero también porque pedimos unas cuantas botellas de vino.

19/12/2022: Un sitio muy apetecible. Una atención exquisita. Quizás un poco alto el precio... pero muy buena elección.

28/01/2023: Un referente para veganos en Barcelona. *si bien se sirven platos vegetarianos (queso)* Un sitio al que siempre volver, esta vez hemos venido por su menú de medio día y no ha defraudado 😋 Para empezar, el precio es completamente acorde a lo que ofrece, con raciones abundantes. La atención del camarero es notable, completamente entregado. Las pizzas muy buenas siempre, y las opciones de platos también resultaron buenísimas, un gusto volver cada tanto 👌🏽😉

27/01/2023: Muy buena la comida, personar y lugar