Los mejores restaurantes de cocina vasca

20/09/2023: El mejor sitio donde he comido. Fuimos dos y me hicieron menú personalizado al no comer carne ni pescado. El trato tanto como de Roberto como de Arguiñe excelente. Nos hicieron sentir como en casa. Las vistas son espectaculares y la comida maravillosa. El menú fue: - 2 aperitivos - 6 platos - 2 postre Todo estaba para repetir y el trato hace que queramos volver pronto.

03/09/2023: Se come muy bien, mezcla de sabores tradicionales con toque moderno. Servicio excepcional

20/09/2023: Se ha convertido en visita obligada cuando piso Madrid,una comida deliciosa,amo su forma de hacer la carrillera y las berenjenas,el camarero encantador y la cocinera,se nota el amor canario que pone en su comida,como siempre gracias y seguid así.

20/09/2023: Uno de los pocos sitios de Madrid que ofrece una amplia gastronomía canaria hecha con mucha originalidad y cariño. Lo descubrí el año pasado y la verdad que siempre salgo encantada. El loca es pequeño pero acogedor y la atención al cliente es impecable. Mis felicitaciones a Dacil que es la cocinera y se ve que le pone mucho cariño a lo que hace. Lo recomiendo 100%!

23/09/2023: Comer aquí es una experiencia exiqusita agudiza todos los sentidos ; la comida te transporta a el mundo de estos,tanto por su sabor,su olor..el trato es excelente,nos trataron de manera discreta y amable,el chef nos explicó amablemente los platos que degustado y dejando a su elección los entrantes. Recomiendo visitarlo

18/09/2023: Cenamos de maravilla. Calidad espectacular, en cuanto al precio cuando vas a un sitio de de este nivel ya sabes lo que hay. La única pega que pondría es que siendo un sitio de este nivel las mesas están demasiado cerca unas de otras

11/06/2023: Nos recomendaron este lugar y la verdad todo un acierto Javi y su extraordinaria jefa de sala ;) hicieron de nuestra estancia un lugar muy familiar....y que decir de la comida el chuletón en su punto...la tarta de queso deliciosa ....Seguro volveremos...lo bueno siempre se repite:) Gracias Baxerri!!!

10/06/2023: Después de subir San Donato muy recomendable venir a este restaurante, ya que, hay que hacer hambre para poder terminar con todo lo que ponen. Servicio de 10, hemos entrado y además de atendernos bien en cosa de 5 minutos ya estábamos comiendo. Hay unos entrantes comunes: txitorra de la zona muy buena, croquetas de jamón bien pero no destacan y potxas buenísimas también. De segundo hemos pedido Gorrín (compartir entre dos mínimo) y chuleta, puesto que eramos tres. El Gorrín crujiente por fuera y jugoso por dentro (he clavado el tenedor sin querer en el hueso de lo tierno que estaba) la chuleta buena, 600g aprox madurada, buen sabor y la sacan poco hecha sin preguntar, como debe ser. De postre tarta de queso que sin ser líquida tenía una textura cremosa.

18/09/2023: Espectacular. Comida en familia en una Bonita mesa del restaurante con preciosas vistas a mar y montaña. La atención de 10, todas las camareras muy amables y la comida que decir...más que 10!! Todo lo que pedimos estaba riquisimo, la morcilla, el pastel de puerros, la merluza, el rabo de toro y...el gran chuleton de 1.500 kg!el mejor de nuestras vidas!! Vino perfecto y postres buenisimos, muy recomendable, ya tenemos ganas de volver, muchas gracias!!

10/09/2023: Nos atendieron fenomenal, muy cercanos y profesionales.

24/09/2023: Nos habian recomendado ir a este restaurante y la verdad es que acertaron, muy buena atencion, muy cercana y la comida que decir, mucho mimo y muy rica. Zorionakk Repetiremos, seguro.

23/09/2023: Es uno de mis sitios favoritos. En comida y en servicio Las verduras de temporada magníficas. Los vinos de crianza muy variados.

31/08/2023: Todo lo que se pueda decir es poco. Buen trato profesionalidad a tope y la comida exquisita.

28/08/2023: Todo muy bueno . Buen trato servicio bien y los platos todos buenísimos ☺️

15/08/2023: Buena sidreria, alejada de la zona mas bulliciosa de Astigarraga. Buen genero, en especial el bacalao y precio contenido.

07/08/2023: Servicio excelente, ambiente buenísimo y la comida espectacular

23/09/2023: Fuimos a cenar dos parejas. Los platos son bastante ocurrentes , valoramos positivamente el pincho de cocido y la mantequilla sobre piedra . El servicio muy atento pero la carta de vinos se queda un poco escueta y el vino de entrante que pedimos venia sin nevera. Esperaba un poco mas conociendo el curriculum de los cocineros . El lugar dificil de llegar y metido entre callejuelas. Ideal para una comida informal.

20/09/2023: Spent the last 3 weeks traveling in north of Spain. This was the best meal we have had to date by far. Highly recommend. Everything was absolutely incredible. (Traducido por Google) Pasé las últimas 3 semanas viajando por el norte de España. Esta fue, con diferencia, la mejor comida que hemos tenido hasta la fecha. Altamente recomendado. Todo fue absolutamente increíble.

23/09/2023: Bajon de calidad , pedimos: - foie micuit = correcto -pulpo a la parrilla = para gustos, los he comido mucho mejores un poco gomoso Rape a la parrilla = insipido y aun rectificando con sal no sabia a nada y las gambas cocidas, el plato no tenia nada de sabor - torrija = correcta Punto a mejorar , si el cliente te dice que no a sabido a nada tener un detalle o no cobrar la pieza entera . Pagamos 140€ y no salimos satisfechos

16/09/2023: Lugar muy bonito,y personal muy atento y agradable, la cena de 10

25/09/2023: Comida casera fresca. Buen servicio. Amabilidad. Buena relación precio/calidad. Menú del día.

30/07/2023: Menú del día variado y muy rico, bien cocinado, como en casa. Personal muy amable y atento. Buena terraza con árboles, muy muy agradable. Repetiremos, sin duda.

18/09/2023: Solo decir que BRUTAL todo, Guille y David lo bordan. De lo mejor que he comido en mucho tiempo en lo que se refiere a innovación, calidad y servicio

16/09/2023: Dejarse aconsejar en este restaurante merece mucho la pena. Vayan miren la carta, escuchen a los profesionales sus recomendaciones, elijan y disfruten de este sobrio y fantástico restaurante en el que la materia prima y el cliente son el centro de una fiesta que el equipo de Marcano maneja con maestría y amabilidad

20/09/2023: Magnífica experiencia, la reserva nos la dispusieron en un reservado para cuatro, y tanto el servicio, con todo tipo de explicación de los platos servidos, como la comida y su presentación fue de 10.

19/09/2023: Buen lugar para pasar un rato agradable mientras comes. Servicio muy atento y profesional. Buen género y buen uso en su ejecución en los platos. Apuntado para otra ocasión.

25/09/2023: Que maravilla. Sabores, texturas súper italianos (los sueños son de allí) un servicio excelente, y las pizzas… oh Dios mío!! Mi mujer una 4 quesos vegana y sin gluten con un juego de sabores tremendos. Yo una chorizo vegano especial alucinante. De postre, una tarta de queso vegana y sin gluten increíble y yo mi postre favorito: tiramisú vegano. Ya un clásico para nosotros. Mil gracias!!!!

24/09/2023: Las mejores pizzas veganas de Barcelona!. El trato del personal es excepcional, muy buen ambiente y la comida es espectacular. Sitio obligado si vas a Barcelona y quieres comer rico, saludable y sin financiar la muerte de animalitos.

16/09/2023: Recomendable la carne 🍖: costillas y chuletón. Las tortillas regulinchi, pero la sidra y ña atención de 10!!!!! Eso sí, al estar en 1 sitio interior, es 1 poco ruidoso

14/09/2023: Muy buen sitio de 📍 pinchos con alguna caña o sidra, la tarta de queso de 10