Los mejores restaurantes de cocina vasca

28/06/2024: Servicio y comida 10 puntos. Totalmente recomendable. Volvería sin duda. Gracias!!!!

22/06/2024: Este sitio pequeño, pero muy grande en trabajo, esfuerzo y cariño en sus platos. Dácil, la esencia de la cocina de este local y Pablo,en la atención de la barra y del comedor, complementan este maravilloso restaurante. Todo riquísimo, desde su aperitivo, papas con mojo ( el mejor de Madrid) pasando por sus platos, tartar de dorada, berenjenas en tempura.... careta de cerdo.... y cualquier cosa que pidas. Un acierto.

06/01/2024: De los mejores restaurantes de Bilnao en los últimos 20 sños. Una pena que haya cerrado.

19/12/2023: Comimos el menú ejecutivo. Una comida de lujo a 58€ cada comensal con vino sin racanear y muy bueno por cierto. De los 9 que fuimos, una persona alérgica a muchas salsas pudo pedir la comida a la carta, cosa que en otros restaurantes, para comer los menús degustación tienen que ser por mesa completa.La atención perfecta. Estuvimos en una zona reservada y no tuvieron prisa en echarnos, cuando nos tomamos una copa. Volveremos seguro

02/07/2024: Medio ambiente 5* Comida 4* Servicio 5* Valor 5* Un restaurante con una estrella Michelin. Visitamos a una familia de cuatro personas y nos dieron el menú fijo (70 e). Comida muy delicada y buena distribución de platos para ofrecer una agradable cocina de estilo vasco. La camarera no hablaba muy bien el inglés, pero su servicio fue cálido y agradable. amigable La mayoría de los platos estaban deliciosos, solo los platos de arroz con gambas y bacalao estaban un poco demasiado salados para mi gusto personal. Mis platos principales favoritos fueron las mejillas de cerdo y el solomillo de vaca (pedimos como complemento al menú fijo). , cuatro pequeñas, era adorable y sabrosa. La vista a la montaña y el pequeño y lindo patio hicieron que la experiencia fuera aún más agradable. Muy buena relación calidad-precio para una estrella Michelin. Restaurante con una estrella Michelin, ROI súper alto La comida es exquisita y rica (pero no es súper sorprendente ni sorprendente, pero es una buena presentación de la cocina regional vasca, el servicio es amigable y el ambiente y el paisaje son excelentes). hermoso. Merece la pena hacer un recorrido especial para disfrutar de una gastronomía exquisita de forma pausada. ¡Muy recomendable!

23/06/2024: Un ristorante fuori Bilbao, un luogo tranquillo con una bella vista. Personale in abiti locali un ottimo servizio e un ottimo menù che utilizza prodotti locali della cucina tradizionale rivisitata con modernità. Grande accuratezza nella presentazione dei piatti. 1 stella michelin 2024. Prezzi comunque abbordabili per essere uno stellato.

30/06/2024: Estuvimos un grupo de amigos cenando con idea de conocerlo. La experiencia fue muy positiva. La comida estupenda, todo riquísimo. El servicio muy amable pero quizás un poco lento. El ambiente muy tranquilo con comensales, fundamentalmente extranjeros. La zona y el restaurante está muy cuidado en un entorno muy agradable. Sin duda, volveremos a cenar en la terraza, es muy apetecible. Enhorabuena al joven grupo que lo atienden.

29/06/2024: Hemos disfrutado de una comida fabulosa. Muy buena calidad, todo riquísimo, los entrantes, la Txuleta, los postres...La presentación chulísima y a destacar la atención del personal. El menú infantil todo un éxito entre los peques. El espacio es muy agradable, luminoso, limpio y con espacio suficiente entre mesas. La terraza con jardín genial para los adultos y los niños. Fuimos un grupo y salimos todos encantados, con la clara intención de repetir en este nuevo Ilarra.

01/07/2024: Muy acogedor. El sitio es precioso. La comida muy buena y el servicio inigualable.

25/06/2024: Muy recomendable. Me encanta este lugar para comida, cena romantica.

12/07/2024: If you will be visiting Rioja and spending time in Laguardia, this restaurant is a MUST TRY for lunch or dinner. While I recommend reserving a week or two before, we contacted the restaurant the day before for a late lunch and received a prompt call back from the owner Alejandra Alvarez. The following day, when we arrived, Alejandra also helped us with food selection and wine pairings. We ordered : Carpaccio de gambón con ajonegro y pistacho followed by Cocochas de merluza al pil-pil and finally, Rabo estofado al vino tinto. All three dishes were expertly prepared and simply delicious. The service was superior and setting superb with views to the vineyards below. Do not miss this GEM in Rioja.

21/06/2024: Al igual que nuestra visita en mayo, tremenda de principio a fin. Gracias por una experiencia gastronómica y vinícola tan memorable.

09/07/2024: Hermoso lugar y comida increíble. Recomiendo mucho el foie gras y los tournedos con queso. El personal es muy amable.

07/07/2024: Comida riquísima, trabajadores expectaculares, da gusto ir a comer y sentirte genial y salir encantado. Un diez en todo. Volveremos.

30/06/2024: Buen servicio, calidad, caserío precioso para un día inolvidable de boda.

29/06/2024: El sitio es muy chulo nos atendieron muy bien y la comida muy rica.volveremis

07/02/2024: Genial. Increíble. Un 20 de 10. Muy atentos, simpáticos y con una comida increíble. Una pena que hayan tenido que cerrar

05/02/2024: Un acierto total. Basicamente pasabamos por alli y buscabamos una alternativa vegana para comer, pero volveria sin dudarlo. La comida deliciosa, en especial la pizza 4 quesos, y la atencion de 10!

30/06/2024: Es el sitio perfecto donde darte un homenaje y disfrutar de la buena cocina casera. Ramón y su familia os acogerán en su restaurante desde el primer segundo, ofreciendo un servicio de primera y donde cada plato es una gozada, producto de primera calidad y ambiente muy cuidado. De categoría máxima

21/06/2024: Comida espectacular. Todos los platos que comimos combinan presentación y sabor de manera increíble.

04/07/2024: Hoy he comido en La carpintería, y estaba todo buenísimo, el marinado de cigalas y carabineros…Espectacular, tanto Alex como Pablo nos han tratado genial. Y el sitio muy original, hacía mucho calor y en la terraza , la temperatura idónea

30/06/2024: Todo riquísimo y de calidad. Mucho esmero y detalle en la preparación y presentación de los platos.

07/03/2024: Una pena inmensa que se despidan. Lo hemos disfrutado varias veces. Incluso el dueño nos descubrió un vino que siempre que podemos, pedimos. Una variedad de un blanco alemán, que sin gustarnos el vino, nos encantó!

01/03/2024: Su cierre deja a Vitoria sin un referente de la comida, del servicio y de trato familiar que Patxi siempre nos ha dado (pese a ser yo de la Real) … suerte en vuestra nueva aventura … Eskerrik asko por estos años de 🍷

11/07/2024: Magnífica experiencia en Dantxari, el pasado domingo dia 7 de julio de 2024. Comida espectacular. Servicio muy atento. Máxima calidad. Nos dejamos aconsejar por Jesús y Lolo, y fue todo un espectáculo gastronomico. Pudimos deleitar en pequeños bocados -platos y otros para compartir, todas exquisiteces. Muchas gracias Jesús y Lolo, por vuestro servicio y atenciones, y por hacernos vibrar y emocionar al sentarnos a vuestra mesa. Establecimiento muy recomendable.

04/07/2024: Todo de 10: el sitio, los camareros y como no, la comida. Pedimos unos entrantes para compartir ( todos fuera de carta) y un principal para cada uno. Las cantidades fueron perfectas, dejaros guiar por los camareros. De los principales de carta, el lomo de ciervo estaba hiper tierno (muy recomendable) y el clásico del establecimiento, el bacalao al pil pil.

27/06/2024: Experiencia excepcional. Gran servicio, excelentes ingredientes, gran sabor. Algunos platos que no terminaron de aterrizar, pero es un lugar maravilloso para comer con buena gente (y música que tal vez quieran cambiar de los años 80). De todos modos, compruébalo: el chef vino a mi mesa y quedé realmente impresionado: un hombre súper amable.

27/06/2024: Estaba pensando en probar el menú de degustación de Atelier, pero de alguna manera me apetecía probar primero su “la despensa”, más informal, antes de derrochar en Atelier. Terminó siendo una de las mejores comidas que he probado: ingredientes increíbles cocinados maravillosamente. El personal fue muy atento y el propietario estuvo pendiente de todos los huéspedes. ¡Definitivamente regresaré!

09/07/2024: Hemos pasado 4 días maravillosos en el hotel Gran Bilbao. La atención de todo el personal ha sido excelente y destacando el personal de cafetería y desayuno. Mihaela estuvo siempre pendiente interesándose por nuestra estancia

09/07/2024: Michaela nos dio muy buenos consejos. Ella tomó muy en serio nuestras inquietudes sobre las quejas y trató de resolverlas a nuestra satisfacción. Muchas gracias. Deseamos a Michaele que siga teniendo éxito y creemos que todo hotel debería tener una persona así.