Los mejores restaurantes de cocina vasca

14/12/2025: Segunda vez que vengo a este templo gastronómico, segunda vez que salgo muy complacido... Fuimos ayer 7 personas, la comida de diez, los vinos soberbios, los postres muy bien, el servicio/asesoramiento muy bien... (haremos las excursiones que nos propusiste...). Seguid haciéndolo as de bien...!!!

12/12/2025: Comida de trabajo 4 personas. Comida espectacular, pedimos unos primeros para compartir, media lubina salvaje para 2 y txuleta para 2 y ambos platos de 10, al igual que el servicio. Por poner un pero el ambiente, cuando esta lleno el comedor, es algo ruidoso, cuesta mantener una conversación sin subir la voz. Conviene reservar con antelación

20/10/2025: Es uno de los mejores restaurantes del Empordà. La cocina es extraordinaria y tienen productos de primerísima calidad. El pescado al horno es inmejorable. Dejate aconsejar por Adrià, el joven somelier y descubrirás magníficos vinos. El servicio es de primera. Hoy hemos vuelto a Sa Jambina, os digo de verdad que entre mis últimas voluntades incluiría una comida aqui. Sales "flotando" por el festival de sabores que te va asaltando en cada plato. El vino que nos ha recomendado Adri, un vino blanco, era magnífico. El pescado al horno (quelet) estaba de llorar lágrimas de felicidad. El trato es entrañable y elegante a la vez. No os lo perdais. Os aseguro que no tengo ningún interés personal en esto.

19/10/2025: Restaurante tranquilo donde sirven platos y postres de calidad y bien preparados. El servicio es amable. Precios demasiado elevados.

15/12/2025: ¡Absolutamente fantástico, lo haría de nuevo en un instante!

13/12/2025: Una sidrería excepcional en todos los sentidos. Magnífica ubicación en plena naturaleza. Una acogida inmejorable por parte de un equipo joven y muy profesional, siempre atento a nuestras necesidades. Nos sorprendió gratamente la calidad de la sidra. Y qué decir de los platos de la carta de la sidrería: una auténtica maravilla. Productos excelentes y una elaboración exquisita. Encontramos el lugar ideal para pasar un rato maravilloso con amigos y volveremos a este mágico lugar. Gracias a todo el equipo de la Sidrería Iruin y hasta pronto.

19/12/2025: El mejor restaurante de esplugas. Miguel es muy amable y le gusta innovar con la carta constantemente. La comida es excepcional.

15/12/2025: Si buscas un restaurante para comer como en casa , este es el lugar. Comida 100%casera, postres incluidos. Trato de todo el personal de diez.

27/10/2025: Ideal para Comidas con amigos o familia

14/10/2025: No fallan. Los fritos, la ensalada, la tortilla de bacalao buenísima, la costilla …. Sin fallo. Arroz con leche y tarta de queso de postre a compartir. El dueño super majo. Estuvimos en el comedor con el mirador. Mi sensación es la de que a pesar de que estábamos pocos se siente bastante ruido. Tal vez se podría hacer algo aquí para mejorar la acústica. En cualquier caso sitio para volver siempre porque son valor seguro. 25€ cada uno

21/12/2025: Elegimos Menú Eugenia. Todos los platos estaban exquisitos y con una buena presentación. La persona que nos sirvió fue muy amable y agradable. El ambiente del Restaurante era tranquilo y se podía conversar sin levantar la voz. Muy recomendable.

20/12/2025: Tanto la comida como el trato del personal, esquistos. Una experiencia totalmente recomendable.

28/12/2025: Celebré mi cumpleaños aquí hace unos meses y no me decepcionó. Mi plato favorito fueron las almejas gallegas. Lo recomiendo para una buena comida. El servicio también fue muy atento.

26/12/2025: Comida y servicio excepcionales. No es barato, pero vale la pena.

23/12/2025: Una experiencia. Al llegar nos atendieron genial, el lugar es un caserío que esta precioso y recuperado espectacular. Tomamos dos menús Kuku Lore. El aperitivo del día era un cremoso de queso, muy bueno y con una textura agradable. Los primeros fueron un tartar de bonito y una degustación de croquetas. El tartar súper fresco al tomarlo, y el crujiente le daba unas texturas muy agradables. Y la degustación de croquetas...sin palabras, puede parecer que una croqueta, es sólo una croqueta, pero, probablemente, la croqueta de calamar en su tinta sea la mejor croqueta que hayamos comido. Los segundos, fueron la carrillera y unos canelones de rabo con salsa de idizabal. La carne de la carrillera en el punto perfecto, se deshacía, se nota que la materia prima es de primerísima calidad. Y el canelón de rabo...el rabo con una textura buenísima, el contraste con la salsa de idizabal, perfecto. Todo acompañado de salsitas que le daban diferentes golpes de sabor. Los postres fueron, una degustación de helados y un flan. La degustación de helados, venía con unos crujientes (muy ricos y agradables), merengue recién hecho (nada empachoso) y unas nubes muy buenas; el helado de manzana, espectacular!!! Y el flan...con tres texturas, nada que ver con el flan que puedes tener en la cabeza; pero con todo el sabor del flan casero. Acompañado por el vino de la casa, bueno y agradable al paladar. RESUMEN, enhorabuena. El precio que se paga es el que vale, porque, además, no es para nada excesivo. Seguid así, sin duda, al pasar por la zona, lo tenemos apuntado en mayúscula.

18/12/2025: Un 10 para el restaurante, otro para la comida y otro para el servicio. Hacía tiempo que no disfrutabamos de una experiencia tan completa. Muy recomendable. Cada plato es una delicia y te hacen sentir como en casa. Gracias por todo. Volveremos.

28/12/2025: Cené con mis amigas, y pedimos un montón de cosas, la chica decía que era suficiente incluso q mucho y nos quedamos todas con hambre, todos los platos son muy pequeños, (estoy acostumbrada a sitios bien con platos pequeños pero esto era pasarse) El taco de gambón de 11€ no estaba bueno ni destacaba por nada era pequeño, cualquiera de 1€ de otro sitio está más bueno, la ensaladilla estaba buena, tiene un sabor ahumado q estaba rico, aunque creo q artificial. Los torreznos,, literal 4 torreznos q no eran torreznos, eran tipo cerdo asado, estaban buenos pero sosos, sal not found, pero estamos en Madrid y cuando pides un buen torrezno es lo que esperas. La corvina en zumo de naranja, sin pena ni gloria, el steak tartar, aplastado en el plato, una capa finísima, tenía un regusto raro q no nos sabían decir q era, para mi era un aroma de queso putrefacto, los chipirones receta arzak lo único bueno, pero te ponen 2 chipirones enanos en una piscina de salsa negra y 1 cuenquito de arroz diminuto, te comes el arroz, te queda toda la salsa que te ha costado 30€ … no entiendo el arroz es muy barato te tienen que poner más, lo peor de todo,, las cocochas, vaya pena q poco respeto por el producto, si parecían palitos Pescanova, las esperabamos al pil pil o bien hechas , unas mini cocochas rebozadas q recordaba a la comida del comedor del colegio, con una salsa de algo indescriptible, los postres casi 10 euros y también sin más…Nos arrepentimos mucho de ir allí, Todo carísimo y sin pena ni gloria, no volveremos, pero no entiendo como tienen mención michelin de todos los años. El lugar estaba plagado de mosquitas de la fruta, en pleno diciembre, si la sala de comensales estaba llena, imagina la cocina o donde tengan la fruta y verdura , habla muy mal del lugar. El ambiente es bastante cutrecillo , la sala no es bonita ni acogedora, el suelo muy sucio, te resbalabas todo el rato era como si tuviese capas de aceite. Mi amiga después de pagar más de 200€ le dice si nos pone un chupito y el tío va y dice q no… No tengo fotos xq ningún plato era memorable

21/12/2025: Llevaba tiempo queriendo ir, y finalmente fui con un amigo el viernes y la verdad que un verdadero acierto, comida riquisima, gran atencion y una experiencia para disfrutar! repetiremos!

27/12/2025: La comida estuvo razonablemente buena. Esperábamos que el lugar estuviera un poco más animado, pero incluso alrededor de las 8:30 p. m. había muy pocos clientes. Aun así, apreciamos el ambiente tranquilo y relajado.

21/12/2025: Este lugar es absolutamente lamentable, no entro a valorar la comida, pero cuando en un sitio , nos tratan como nos trataron ayer. Es lamentable y publico esto para avisar a los demas, que se pueden confundir con un 4.7 estrellas en google maps. Despues de leerme bastantes reseñas y algunas muy malas de este sitio, decido reservar para mis amigos y para por la cena de Navidad una mesa para 9. Llamo el mismo el dia para confirmar la mesa, y ella bastante perdida me dice que vale que la mesa de abajo. Cuando llegamos me encuentro un par de mesas juntadas con 8 platos donde el maximo deberia ser 6 , porque no cabiamos y eramos 9. Se lo digo a la dueña y la respuesta :” te dije por telefono que ibais a estar apretados” , esa respuesta a parte de ser mentira es tan lamentable, que dudo mucho que les vaya ni que les vaya a ir bien . Claramente , nos fuimos.Esa situacion no es una cuestion de un mal dia, de mala suerte en la cocina, de un hecho excusable. Es actitud, y en la zona que esta este restaurante, hay muchisima gente que si quiere ofrecer un buen servicio. Espero que el que este leyendo esto, se lo piense dos veces antes de venir aqui.

22/11/2025: No pensé que fuera necesario reservar. Aun así, rápidamente me ofrecieron opciones. El servicio fue muy atento, cortés y eficiente. Los Rolls-Royce eran excelentes y estaban meticulosamente cuidados, al igual que el entorno. Quedé muy satisfecho con mi elección.

15/11/2025: Cena familiar, la atención y la comida insuperables. Sitio muy especial!

28/12/2025: El servicio muy amable, atento y profesional. Sitio pequeño pero muy acogedor. Para mi un fallo fue que no nos avisaran que solo había menú de Sant Esteve, ya que teníamos ganas de probar diferentes especialidades de la carta. Las raciones son generosas y de primera calidad, lo único que me disgustó fueron las patatas chips ¿¿caseras?? Estaban reblandecidas y deslucian un buenísimo y tierno filete de ternera

27/12/2025: Para ser un comida de navidad no esta a la altura. La pasta de sopa estaba dura y tuvieron que esperar 5 personas para que sirvieran la sopa. En una carn d’olla encontramos a faltaban garbanzos, chorizo i la carn de conill u no entiendo que hubiera cordero. El cabrito llego frio, la merluza muy bañada. Lo sentimos pero no es para recomendar

27/12/2025: Se esmeran en servicio y calidad

13/12/2025: Muy muy bueno. Muy recomendable. Una experiencia única. Fuimos 4 amigos y pagamos 177€ en total. Comimos unas almejas para compartrir, una lubina entre 2, y dos entrecots.

28/12/2025: No sé puede decir que la comida estuviera mala porque no sería la realidad, pero es verdad que se podría mejorar en algunos aspectos. Todo extremadamente salado, todos los platos llevan excesiva salsa. Una cosa es llevar salsa y otra que el plato sea una piscina de salsa y la comida este flotando en ella. El wok de arroz está bueno pero lleva tanta mezcla de sabores potentes que acaba saciando con poco. El pan estaba duro. Las mesas que están cerca de la puerta mal ubicadas porque hace frío. El servicio no fue malo del todo, pero poco personal para atender tanta gente.

26/12/2025: Excelente atención y buena comida

27/12/2025: Fuimos a probar el menú de las jornadas del buey. Es un menú degustación muy completo. Todos los platos usaban distintas partes de buey para distintas cosas. La sensación general es de que la comida estaba muy rica. Fuimos prácticamente sin desayunar y aún así salimos rodando. El precio del menú era 120€ por persona e incluía agua, vino, pan, postres y café; nos parece un precio bastante razonable. Nos llevó 1h ir, otra volver y la comida fueron unas 2 horas y media.

09/12/2025: Comimos este fin de semana el menú degustación de buey. En resumen, es comerte a este animal desde su caldo hasta el chuletón pasando por platos elaborados bajo diferentes procesos, cada uno muy cuidado. Además se finaliza con dos postres, uno más fresco y otro más contundente, ambos muy buenos.