Los mejores restaurantes de cocina vasca

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8,8
2489
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Almiketxu


Bermeo
22/03/2025: Excelente comida y servicio, ambiente quizás un poco cargado y ruidoso (no la mejor acustica) primera merece totalmente la pena. El chuleton y los postres valen lo que cuestan, y el pulpo a la brasa merece la pena..
22/03/2025: Fuimos 7 adultos y un bebé y el trato fue espectacular, las camareras del restaurante nos ayudaron a colocar el carrito y se mostraron muy atentas con nuestras necesidades. Con respecto a la comida, calidad y cantidad idónea, tanto los platos de la carta como los de temporada con especial mención a la chuleta y al rodaballo. En definitiva, recomendamos visitar este restaurante cuando estéis cerca de Bermeo.

8,8
1127
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Or-Dago


Fuente del Berro, Madrid
14/03/2025: Comida vasca espectacular. Fui con mi familia y estuvimos muy agusto, servicio de 10 y un local tranquilo y tradicional. Pedimos, alcachofas y bonito con pimientos para compartir, y como platos principales chuleton (para 2 personas) , rodaballo en su jugo al horno (para 2 personas) la salsa estaba riquísima, y kokotxas. Postres caseros, probamos la leche frita, arroz con leche (acierto seguro) y como recomendación hojaldre de espicanas, no te vayas sin problarlo, te sorprenderás.
12/03/2025: Todo bueno, pero nada a destacar

8,8
894
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Okamika


Zarautz
24/02/2025: Es un lugar que teníamos muchas ganas de conocer por lo bien que habíamos oído hablar de la comida. Sinceramente supero mis expectativas, todo lo que pedimos estaba buenísimo. El carpaccio estaba muy bueno, las patatas con huevo a baja temperatura y trufa una maravilla, las colitas de cigalas una delicia, el tataki de atún estaba buenísimo y los pan bao tanto de langostino como el de pull porke muy jugosos y con mucho sabor. Los postres también muy ricos tanto que ni sacamos foto por lo rápido que nos los comimos. El servicio de 10! Con ganas de volver de nuevo a probar platos nuevos☺️
20/02/2025: Increible , trato exquisito y productos espectaculares a un precio justo. Se nota que el propietario ama su trabajo y lo transmite con gran acierto.

8,8
1105
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Otzarreta


Zarautz
06/03/2025: Hacia bastantes años que iba a comer allí, fué un clásico, en mi juventud. Comíamos allí casi todos los domingos de nuestros veranos en Zarautz. Tengo que decir que superó con creces mis magníficos recuerdos. Gracias a GOTXONE y a su hijo por seguir y mejorar tan buena cocina. Prometo no tardar tanto en regresar.
28/02/2025: Nunca falla es uno de mi sitios preferido cuando vamos a Zarautz. Todo de 10, el sitio (muy acogedor), la comida ( muy buena presentación) y el servicio ( profesional pero a la vez cercano).

8,8
2843
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Sukalki


Vitoria-Gasteiz, 20-30€
02/03/2025: Un local bastante céntrico. La decoración un tanto ochentera... El servicio correcto, aunque bastante lentos entre platos. El menú es amplio y variado. La comida más que correcta. Platos originales y bien cocinados. Por recomendar los espárragos con salsa de espinacas y gambas.
24/02/2025: Espectacular, platos muy currados y calidad precio de lo mejorcito de Vitoria

8,8
4648
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Etxanobe - La Despensa


Bilbao, 60-100€
22/03/2025: Muy recomendable. Excelente tanto la comida como el servicio.
16/03/2025: La comida muy buena, el servicio excelente, muy amables y rápidos deseando agradar. Las misas separadas mantel sofá. Por mi parte, creo que añadiría mucho a respeto por los animales quitar de la entrada a unas pobres langostas que están en una pecera y que algunas personas nos diere la sensibilidad.

8,8
2467
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Restaurante Casa Garras


Valle de Carranza, >100€
22/03/2025: Muy buena experiencia gastronómica gracias a la calidad de la comida y a la amabilidad y profesionalidad del personal del restaurante. Pedimos el menú de la jornada de buey y cumplió con creces las expectativas incluso en la rapidez del servicio (que era algo que nos preocupaba por lo visto en la crítica de “Cenando con Pablo”). Con ganas de volver y probar la jornada del atún!
21/03/2025: Experiencia inigualable, pero vete con el estómago vacío. Porque terminarás lleno

8,8
1832
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Restaurante Europa


Pamplona, 60-100€
23/03/2025: Las raciones muy pequeñas, (chistorra con palomitas muy pequeña, medio dedo) nos hubiese faltado un entrante más generoso, o un plato más. El brownie del postre los dos coincidimos que estaba algo amargo, se les había quemado un poco. El sumiller encantador, magísimo y siempre pendiente. Recepción y camareros muy buen servicio.
22/03/2025: Platos muy bien elaborados y con un producto de primera. Desearía que me los hubieran explicado mejor, ya que apenas se sabían los ingredientes. También a veces faltó algo de homogeneidad en el timing de los platos (a veces lentos, a veces muy rápidos). Pero buena experiencia en general. El maridaje me pareció muy acertado.

8,8
1797
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Restaurante El Chato


la Dreta de l'Eixample, Barcelona
12/03/2025: Impresionante el lugar, tanto la comida como el trato inmejorable 🥰 si tiene la crema de patata con foie y trufa en sugerencias no te lo puedes perder, estábamos de despedida de soltera y nos acordaremos de ese local por mucho tiempo de cómo estaba todo, Quim es todo un profesional y tienen la mejor colección de mecheros que he visto en mi vida
11/03/2025: Una muy buena comida casera, tipo mediterráneo, muy buena brasa, pollo, caracoles, bacalao...

8,7
1292
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Restaurante Katxi


Morga
23/03/2025: Sin duda el mejor restaurante de la zona norte. Si me dicen un sitio para comer bien en Bizkaia, pienso en el Katxi
11/03/2025: No sé la carta pero el menú muy flojito.

8,7
1297
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Marcano


Ibiza, Madrid, 30-45€
19/03/2025: Excelente comida y muy buena atención !
17/03/2025: Excelente, toda la comida, la atención y los precios!

8,7
4074
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Taberna del Alabardero


Palacio, Madrid, 30-45€
22/03/2025: Éramos un grupo de 7 personas y almorzamos en un pequeño y atractivo comedor privado. Hacía mucho que no íbamos y quedamos impresionados con la calidad. Éramos clientes habituales a mediados de los 70, cuando lo dirigía personalmente el Padre Luis Lezama. Su legado sigue vivo.
20/03/2025: El lugar y el servico excelente. La comida excesivamente sabrosa, toda la tarde bebiendo agua, no es normal ¿sera del exceso de sal? aun cuando los platos no estaban salados. Tomamos dos torrijas de postre, buenas pero el interior estaba frio ¿son así? parece como si estubieran descongeladas en el momento de servirlas y no les hubieran dado el punto de calor necesario. Lo dicho el lugar y el servicio excelente.

8,7
3175
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TRIKUHARRI TABERNA JATETXEA


San Sebastián, 30-45€
24/03/2025: Vi este restaurante paseando por el barrio; estaba lleno, lo cual es buena señal. Así que decidí probarlo. Y me alegro mucho de haberlo probado; la comida es realmente deliciosa. Para mí, el mejor plato fueron los calamares a la plancha; estaban buenísimos. El único plato que no me gustó fue el pescado a la plancha; tenía demasiadas escamas, pero todo lo demás estaba bueno. El servicio es un poco lento, ya que solo tienen uno o dos empleados, así que tengan paciencia, pero todos son muy amables y simpáticos.
22/03/2025: Todo muy bueno y muy bien calidad precio. Personal muy simpático. Merece la pena.

8,7
2534
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Bodegon Alejandro


San Sebastián, 45-60€
23/03/2025: Magnífico menú degustación, con platos creativos y cocinados con maestría, ambiente relajado y un servicio excelente.
20/03/2025: Delicioso y auténtico. El personal fue muy atento. La merluza fue lo mejor que he probado en mucho tiempo.

8,7
663
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Txubillo


San Sebastián
22/03/2025: Sitio recomendable . Muy buena atención. Comida de calidad . Buen servicio , camarera muy atenta!!!!
08/03/2025: Muy buena comida, buen trato. Muy agusto.

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