Los mejores restaurantes de cocina vasca

19/08/2025: Excelente estadía como siempre, siempre elegimos HGB si es posible, esta es nuestra tercera o cuarta vez aquí, no tenemos quejas, excelente desayuno y camas cómodas.

19/08/2025: Está muy cerca del centro, pero lo suficientemente apartado como para ser tremendamente tranquilo. Las habitaciones amplias y limpias y el personal muy amable. Ya he estado en dos ocasiones durante una semana. Lo recomiendo sin duda.

09/08/2025: El lugar lo valoro con cinco estrellas porque las merece. La comida y el servicio fue decepcionante. Solomillos muy pasados del punto, y no se nos informó que si deseábamos sufle, de postre, había que haberlo pedido en la comanda, dado que si no se hacía así, había que esperar unos treinta minutos. Pienso que estás cosas la debe de informar el servicio cuando toma la comanda. Una desilusion. El lugar es precioso y merece la pena, confiar en que tengan más suerte que nosotros con lo que pidan

08/08/2025: Kokotxas al pil pil y a la brasa buenísimas. Y unas croquetas muy especiales. Tanto la carne como el pescado en su punto. Fuimos 12 personas (2 mesas de 6) y nos atendieron muy amablemente. Gran experiencia gastronómica. Todo regado con txacolí muy agradable.

09/08/2025: Esta vez tomamos el menú de aniversario, el 1975, y estaba estupendo. Ya estamos buscando otra fecha para probar más platos del menú

04/08/2025: siempre aciertas cuando vas al Europa.

03/08/2025: Lugar tranquilo y buena atención

02/08/2025: Sin palabras, todo estupendo Calidad, cantidad, sabor, presentación y trato...

10/08/2025: Habíamos reservado para cenar pero no sabíamos que solo había menú pika-pika… nuestra idea de ir hasta allí era probar algo más elaborado como un pescado, carne, etc. No sé si fue porque era terraza o noche pero el menú era mucho más reducido y sencillo (nachos, pollo frito, patatas bravas…). Aún así reconocemos que estaba todo muy bueno (especialmente los nachos caseros y el pintxo de huevo frito que sí o sí tienes que probar). El carpaccio de panceta no lo volvería a pedir porque se hace pesado así sin más y estaba un poco salado. El ambiente nos encantó (había música en directo fuera).

24/07/2025: Nos habían hablado muy bien de la Taberna Mikel Bengoa y no defraudó para nada!! Empezamos tomando algo en la parte exterior que es muy agradable por su zona ajardinada. Después pasamos a la parte interior que es súper acogedora y más por como te hace sentir todo el equipo, como si estuvieras en casa. De lo que pedimos destacamos el tomate con ventresca, los hongos salteados, el tartar de atún (uno de los mejores que hemos probado) y la lubina salvaje. Estaba todo buenísimo y los postres son caseros! Eskerrik asko a todo el maravilloso equipo que hace que la experiencia sea de 10 y que ya estemos poniendo fecha para volver!! ☺️

12/08/2025: “Un quiero y no puedo”. La materia prima y la comida excelente, pero el trato con el cliente y el servicio muy de “colegueo”, y estar además oliendo a marihuana pagando 100€ por persona, no me encaja, la verdad. Fui hace muchos años a tomar algo en la terraza, de picoteo y ahora, de cena, me ha parecido totalmente desequilibrado en su conjunto.

12/08/2025: Un descubrimiento maravilloso Cocina refinada y generosa Un lugar excepcional para descubrir

11/08/2025: Fue una comida familiar, con dos nietas fuera de carta .ensalada de bacalao, pimientos rellenos. Merluza a la brasa y entrecot a la brasa, tarta de postre y cafes Fue una buena comida, sin entusiasmar, la carne estaba dura ( quizás le faltaba un par de días en cámara)

05/08/2025: Un sitio espectacular, unas vistas impresionantes, materia prima de primera calidad y una atención exquisita, no os lo podéis perder 11 sobre 10

18/08/2025: Muy bonito el sitio. La comida bien presentada y buena calidad. El trato excelente. Muy recomendable

18/08/2025: De la mejor carne que puedes comer ala espera de probar el menú de buey

18/08/2025: ¡Excelente! La carne ahumada con madera de haya es una auténtica delicia, y el postre, la mousse de maracuyá, ¡es una maravilla! Estábamos de paso por Vitoria desde París, una pena que el viaje no sea tan fácil de repetir.

17/08/2025: Increíble. El solomillo de vaca y cachopo muy bueno, el precio bastante correcto, el postre de gocua también muy rico y sobretodo las croquetas de hongos, que barbaridad. Nunca habíamos probado unas tan buenas, le hemos pedido al acabar de comer de llevarnos 10 para casa. Muy contentos

25/08/2025: Comida excelente, servicio buenísimo y precio razonable. Merece mucho la pena ir. Es el mejor de Calella de Palafrugell

15/08/2025: Restaurante de alta calidad. El pescado del día estaba increíble y el servicio fue un 10.

28/07/2025: Ha perdido mucho. Pedimos entrecot y merluza a la marinera. Tanto el entrecot como la merluza eran congeladas, y por el precio que se paga, ya podría ser todo fresco.

25/07/2025: Buena comida, algo elevado el precio.

17/08/2025: El lugar resulta muy agradable y el servicio es atento y cordial. Optamos por el menú, cuya relación calidad-precio es bastante buena, sobre todo en comparación con otros locales de la zona. Las raciones son correctas y cumplen, aunque la propuesta gastronómica no destaca demasiado ni sorprende en sabores.

17/08/2025: Visitamos el restaurante La Sal Gorda en Salardú y sin duda lo recomendamos. El menú costaba unos 30 euros por persona y la experiencia mereció la pena. De entrantes pedimos una ensalada de tomate y mozzarella, que estaba espectacular, y unos patés típicos de la Val d’Aran muy sabrosos. Como principal elegimos el arroz aranés, similar a una paella pero con carnes como secreto, longaniza, butifarra y magret de pato; estaba delicioso y las raciones eran muy generosas. De postre probamos las dos opciones disponibles: un milhojas con crema pastelera y nata, y un yogur con frutos rojos, ambos impresionantes. Todo estaba riquísimo y la calidad fue excelente en relación al precio. Sin duda es un restaurante al que volveríamos.

31/05/2025: Me encantó todo comida rica y buen trato

23/05/2025: Genial. Sin duda, la mejor carne que he probado en toda España.

15/08/2025: La comida riquísima y el servicio super profesional. El precio acorde a su calidad. Volveremos.

15/08/2025: Muy buena atención ,muy buen servicio , y la comida excelente

11/08/2025: Un poco exagerada la relación calidad/precio, en mi opinión. Cocina original, muy original en algunos platos, de hecho, pero a veces da la sensación de que le falta un escalón, de que, por el precio, debería dar un poco más. Ojo, un sitio a todas luces recomendable para ir de vez en cuando. El personal, magnífico. Rápidos, sin agobiar, amables...

30/07/2025: He ido decenas de veces a Marcano. A pesar de ser territorio conocido, cada vez es una nueva y grata sorpresa. Ayer cenamos cuatro y disfrutamos mucho. Todo es excelente, de principio (un aperitivo espectacular) a fin (dos postres maravillosos). Regado con un vino de Mencía y acompañado de un servicio excelente con la guinda de poder contar con la visita a la mesa de un gran artista de la cocina y de las relaciones como es David Marcano.