Los mejores restaurantes de cocina vasca

29/12/2025: Espectacular como la ultima vez que estuvimos,menú del día imposible,de mejorar en calidad ,cantidad y precio recomendable sin duda y para completar con servicio amable y rápido lo tiene todo,genial

20/12/2025: La comida de muy buena calidad y cantidad….hemos comido muy bien!!!

28/12/2025: Fue una experiencia increíble. ¡Los pinxtos estaban riquísimos! 🤤 Recomendado al 10000%

25/12/2025: Trae tiempo y ánimo. Por lo demás, no hay mucho que decir. Ir allí, posiblemente esperar y luego a todo gas, disfrutar. Simplemente genial. Gracias y hasta pronto.

24/12/2025: Acogedor y muy recomendable , comimos el menú de Navidad, y nos encantó. El personal muí amable y sin duda volveré.

17/12/2025: El restaurante es súper acogedor. La atención de 10! Y dentro de esa cocina se hace auténtica magia!!!! Que rico todo! 100% recomendable!

29/12/2025: Magnífico servicio. Buena calidad

29/12/2025: Hicimos una comida de amigos el pasado sabado. 6 personas. Probamos varios entrantes, destacando las piparras y las setas. Pescados cocinados de manera excelente, el rape y el cogote y una muy buena txuleta, sin añadidos ni tonterias, buen producto, bien cocinado con un punto inmejorable. Servicio rapido y versatil. Un Must.

25/12/2025: Un hotel de ensueño, pequeño y con encanto, acogedor y bonito. Bien ubicado, el plus lo da su personal. Una recepción inmejorable a cargo de Valeriano, atento, eficaz, afable que transmite profesionalidad y confianza. Su desayuno exquisito, brillando la energía de Sol, que hace de su trabajo diario una fiesta, el Restaurante de ensueño, magnífica comida y atención. Su cocina la componen buena gente y eso se palpa en el ambiente. En fin, que repetiremos pronto. No dejen de probar su cocina, fresca y bien elaborada.⭐️

25/12/2025: La ubicación perfecta, el servicio inmejorable. El hotel muy bonito.

18/12/2025: Para mi la mejor experiencia gastronómica hasta ahora. Todo exquistito y la atención sublime! Aitor nos brindó con paciencia varias explicaciones sobre los productos, temporadas y técnicas. Los cuatro comensales salimos encantadísimos. Muchas gracias a todo el equipo. Gran trabajo.

14/12/2025: Viajamos al País Vasco especialmente por Elkano. Este era el objetivo principal de nuestro viaje. Elkano no es un restaurante cualquiera, sino un templo gastronómico, la cuna del rodaballo. Cocinan con fuego, carbón, tiempo y un profundo respeto por lo que el mar ofrece. La carta estaba excepcionalmente bien elaborada. La sardina y el bonito eran puros y refinados. El antisalpicón de langosta se centraba en el dulzor de la carne. Las cocochas de merluza, preparadas de diversas maneras, eran técnicamente perfectas y extremadamente sutiles. Las setas aportaron profundidad y notas terrosas, seguidas de los calamares del Golfo de Vizcaya, perfectamente preparados. Lo más destacado fue el rodaballo. Asado con piel al carbón, lacado con su propio jugo. Nos comimos el pescado entero, cabeza y carrillera incluidas. Se podía roer las mandíbulas como si fuera un pollo. Nunca había probado nada igual en mi vida. El postre estuvo igualmente bien pensado: manzana con helado de yogur cremoso, seguido de helado de café con chocolate y, por último, un suflé de avellanas caliente que fluía suavemente. Este es un restaurante por el que se viaja. Elkano no es un lugar que se encuentra por casualidad; es el destino.

23/11/2025: Precios de otra época, relación calidad precio 8/10, el ambiente se podría mejorar con una buena mano de pintura, la atención exquisita, pero fue muy lento

18/11/2025: Chuletitas de cordero aromatizadas al humo de Sarmiento.

09/12/2025: Fuimos a cenar y la verdad que la comida fue excelente y el servicio ofrecido por la mujer también agradable y muy atenta y simpática. Lastima que el hombre que nos atendió al llegar y nos sirvió el vino ( en mi ausencia que lo habia pedido yo, no me había pasado en la vida) tenía mal día fue lo más desagradable y maleducado que pudo ser. Para hacérselo mirar. Suerte, no volveremos.

08/12/2025: La verdad q el caserio y la cocina para repetir Pero un muy mal detalle en la factura al cobrar las chuletas como premiun cuando no se pidieron y se comieron como normales!!gran decepción la verdad

09/12/2025: Cocina japonesa auténtica, perfecta y diferente a lo que estamos acostumbrados

08/12/2025: Muy bien trato, tienen una carta cortita pero con diferentes cosas y muy rico todo lo que probamos. 9/10

16/12/2025: Pintxuleta espectacular... Y el caldo es para ponerle un monumento.

15/12/2025: Me gusta mucho ir a tomar unos vinos aquí

15/12/2025: El servicio bien una camarera correcta, mi queja es la siguiente teniamos reserva para las 15h, y ya no habia ni almejas, ni pimientos rellenos, los fritos eran para 3 y un solo tigre, la ensalada mixta super pequeña como para una persona y el broche a la comida fue la racion de pulpo, q para el precio q tiene eran los restos de todas las patas y a pesar de nuestra queja a la camarera no tuvieron el minimo detalle, el pescado y postre bien.Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi marido y fue una decepcion. Esta claro q no volveremos.

12/12/2025: La calidad absoluta... Comimos cabracho a la parrilla, impresionante... Es cierto que es un poco caro, pero no más que en otros restaurantes de su nivel y si quieres una calidad así la tienes que pagar

23/12/2025: Comida con compañeros de trabajo, en dos palabras im presionante

23/12/2025: Comí menú degustación exquisito y el trato por parte de los camareros excelente

23/12/2025: ¡Un lugar increíble! ¡Qué alegría haber comido aquí antes de irnos de Madrid! ¡Menudo descubrimiento! Cada plato tiene una cantidad increíble y una calidad increíble. Si eres vegano/vegetariano, ¡no dudes en visitarnos!

13/12/2025: Comida auténtica y deliciosa. Creaciones exquisitas, todas riquísimas 😋

20/12/2025: Un gran equipazo! Un placer siempre visitar vuestra casa! Cocina, servicio y ambiente, TOP!

20/12/2025: Servicio, calidad y trato inmejorables Mucha atención por parte de Jesús y todo su equipo El mejor restaurante en los que hemos estado en los últimos años Totalmente recomendable

28/12/2025: Si quieres disfrutar de buena comida, abundante y a buen precio es tu sitio. El restaurante es muy acojedor. No puedo poner nada malo

21/12/2025: En el día de ayer visitamos el restaurante Katxi situado en el alto de Morga. Pudimos degustar varios platos como podéis ver en la fotos de los cuales destacaría el txangurro y rape. Mención especial al gran trato recibido por Adrian.