Los mejores restaurantes de cocina vasca

06/04/2026: Cuando a un buen producto le añades cariño en la cocina y un servicio impecable, el resultado es maravilloso. Gracias al maitre por aconsejarnos perfectamente en cuanto a cantidades y camareras por su atención, siempre pendientes pero sin agobiar. El punto de parrilla tanto en carne como en pescados es sublime, los postres caseros riquísimos. Pelotari es el sitio ideal para esa ocasión especial. Muchas gracias y seguid así.

05/04/2026: Un ambiente muy relajado con muy buena comida . Excelente servicio

13/04/2026: Buenos días, excelente. Concertamos el menú Bistro y todo exquisito. El comedor muy agradable y el servicio extraordinario, muy atentos. Recomendable

12/04/2026: Un ambiente muy agradable, el servicio, excelente y una comida muy buena.

13/04/2026: Fuimos a las jornadas del buey. Son 6 o 7 entrantes y de principal un chuletón de buey. La verdad es que todos los platitos estaban riquísimos. Se regó con 2 tintos: un Izadi y 1 Ribera de Duero. A destacar el consomé de buey, el taco y el tartar. De postre, tiramisú que también estaba muy bueno. Cafés también incluidos. La nota negativa fue el servicio: los camareros eran amables pero apenas terminabas el plato te lo retiraban empeorando la experiencia gastronómica. Hay que reservar con 2 meses de antelación. Lo recomiendo.

11/04/2026: Buena cocina,buen trato para volver.

12/04/2026: La atención muy amable, llegamos justo para cerrar cocinas y no se pensaron ni un minuto en ponernos una mesa y darnos de comer, encantados con ellos

12/04/2026: La txuleta muy buena y las piparras en tempura una maravilla. Además, el equipo del restaurante super majos. Para venir y para volver!

11/04/2026: Disfrutamos muchísimo de unos platos fabulosamente elaborados, riquísimos y con una cuidada presentación. El servicio extraordinario y el ambiente muy agradable. Sin duda es un lugar donde ir a disfrutar.

06/04/2026: Muy lentos, sin aparecer el somelier, la comida correcta pero sin buscar sorprender o emocionar. Un estrella Michelin más que cuestionable

12/04/2026: Preciosa casona tradicional, con platos típicos y estupenda parrilla. Recomiendo especialmente la albóndiga con foie, aunque todo estaba de primera. De coste elevado, para darse un homenaje.... E ir sin prisas; quizá por ser semana santa, pero el servicio podría haber estado un poco más organizado

05/04/2026: Verdaderamente excepcional en todos los sentidos. Muy auténtico. Comida y ambiente excepcionales.

09/04/2026: Fuimos recomendados por unos amigos y salimos encantados. La comida un lujo, sin grandes pretensiones, comida sencilla con muy buena materia prima y presentación impecable. El trato al cliente, muy bien, profesionales amables, con las explicaciones pertinentes y sin cargar al cliente. Además un detalle que al finalizar la comida el chef vino mesa por mesa preguntado que tal había ido todo Y el ambiente del local perfecto, sin grandes ruidos con tonos de voz adecuados para una comida tranquila y distendida. Lo dicho, un lujo

06/04/2026: Pocas veces he comido tan bien, tan rico y a tan buen precio. Repetiré sin duda!!!

13/04/2026: Conseguimos sitio en la barra de milagro porque estaba lleno. Probamos el solomillo, el bikini y las croquetas, así como el espectacular tiramisú y la tarta de queso: todo buenísimo. Nos atendió Jhon: muy profesional, eficiente, incansable y encantador. Muy recomendable.

11/04/2026: Todo un descubrimiento, al menos para mí.

01/04/2026: No sé puede ofrecer más por menos. Trato muy agradable. Menú casero, cantidad abundante, platos variados muy muy buenos. Postres caseros increibles y el precio tanto del menú de semana como de fin de semana insuperable. Si vas, repites.

30/03/2026: Excelente todo!! Súper rico, la comida deliciosa y platos grandes. Para repetir sin duda. La atención super buena, es verdad que hay que esperar un poco para comer, debido a que hay tanta gente, pero merece la pena, totalmente, además lo bueno se hace esperar. 10/10

31/03/2026: Elegimos este restaurante para celebrar nuestro aniversario. Una vez sentados, tuvimos que esperar muchísimo para que nos trajeran la carta y la selección de vinos, ya que nadie nos atendió. Pedimos el mismo entrante dos veces y un tercero para compartir, y sí nos trajeron la ensalada que habíamos pedido, primero una para compartir y luego la misma ensalada para compartir. Esto resulta un poco extraño para un restaurante de esta categoría. El resto de la comida estuvo bien, pero los platos, aunque buenos, no fueron excepcionales. Nos gustaría volver, ya que es caro para la calidad que ofrece.

28/03/2026: Estuvimos el jueves, fue un regalo de mi hijo y coincidió con nuestro aniversario, simplemente magnifico, regalazo, la comida muy rica, muy bien presentada, el servicio maravilloso y el lugar muy discreto, para repetir.

31/03/2026: Viajaba a menudo a Madrid por trabajo. Uno de mis restaurantes favoritos era "Francisca". Recuerdo su excelente bacalao pil pil. Esta noche, comer anchoas del mar Cantábrico me trajo recuerdos y un toque de nostalgia de este magnífico restaurante, regentado con pasión por una señora muy amable.

26/10/2025: Hemos estado comiendo hoy y como siempre todo buenísimo y abundante. Gracias Carmen por tu esfuerzo y entrega para que nos sintamos tan agusto en tu restaurante. Te deseamos lo mejor y cuidate mucho!!!

28/02/2026: Comida de 10 y el camarero Eka súper profesional . Para recomendar excelente

28/02/2026: Muy buena comida, camareros súper atentos, Eka en particular muy simpático y profesional, recomendado 100x100

31/03/2026: Llegamos en hora punta y en 5 minutos estábamos sentados. El trato del personal, la cantidad de comida, todo excelente, buena cantidad. Aunque fuera no lo pone en el menú entra la bebida. Importante por lo menos para mí

26/03/2026: Uno de los mejores menús del día que he comido. Además, servicio atento y comedor acogedor. Aunque junto a la ventana entraba algo de frío.

09/04/2026: La comida buenísima y el trato aún mejor

01/04/2026: Destacable restaurante en la zona, no defrauda: limpio, camareros amables, opciones diferentes para comer. Sugiero reservar, aunque sea llamando el mismo día. También dan ricos y variados desayunos/ almuerzos.

06/04/2026: Todo de 10. Rafa, el mejor. La pena es llevarte el olor a casa.

03/04/2026: Las mejores lentejas y lubina a la plancha del barrio!