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Los mejores restaurantes de cocina vasca en Bizkaia

180 restaurantes en GastroRanking

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9,3
3390
Opiniones

Etxanobe


Bilbao, 60-100€
09/05/2020: Canales es un cocinero homologado por la Michelin. No defrauda. Precios adecuados al nivel top y no superiores al resto de la hostelería de nivel de Bilbao.
17/04/2020: Espacio muy acogedor y agradable desde el primer momento en el que pones un pie dentro. Es un restaurante donde podrás disfrutar de desayunos, comidas o cenas con ingredientes de las mejores calidades. Si quieres disfrutar de una comida sana y sabrosa, puede ser una de las mejores opciones que encontrarás en Madrid.

8,9
802
Opiniones

Andra Mari Restaurante


Galdakao, 30-45€
09/03/2020: Muy buena comida tradicional con toque actual y un muy buen trato del personal.
05/03/2020: Un muy buen restaurante de cocina clásica con un ligero toque de modernidad. Vistas preciosas, algunos platos muy buenos y otros sin más y un gran trato de todos los empleados a excepción del sumiller,razón por la cual le tengo que dar tres estrellas. Le pedimos consejos sobre un vino blanco y le dijimos que estábamos entre dos. El precio de ambos se movía entre los 15 y los 18 euros ( bodega a muy buen precio, eso es cierto, tomamos un rioja alta 904 a precio casi de bodega y un sauternes muy correcto por 30 euros la botella), ya que únicamente un comensal iba a tomar blanco. Pues bien, nos recomendó encarecidamente un vino y no dijo nada del precio. Lo pedimos y, cuando se fue, nos dimos cuenta de que la botella costaba 45 euros. Me levanté rápidamente, le dije que lo cancelará y, debió ser tal la vergüenza que le dio que le pillaran con el carrito del helado que ya no apareció en toda la comida. Para saber que, por lo general, un vino de 45 euros suele estar mejor que uno de 15 no hace falta ser sumiller. Considero que a alguien que te pregunta por dos vinos del entorno de los 15 euros, si le vas a recomendar un vino que cuesta el triple debes avisarlo. Me pareció un detalle feo, innecesario y que debería ser controlado por los dueños para evitar que el gran trabajo de todo el equipo se vea manchado.

8,9
1630
Opiniones

Etxebarri


Atxondo, 30-45€
28/04/2020: Chuleta de calidad y muy bien preparada.
10/04/2020: RESTAURANTE ETXEBARRI. Después del programa sobre el restaurante Etxebarri de Bittor Arginzoniz que se ha emitido en ETB2 estos días de confinamiento por el covid19 quiero comentar, hacer una reflexión de mi experiencia que tuve hace unos veinte años (hacia 1998 o 1999). Recuerdo que disfruté la oportunidad de comer con unos amigos en este asador abierto en 1990 y que ya empezaba a nombrarse. Comimos bien, con un servicio correcto pero sin fascinar. Apuntaban maneras. Lo que sí recuerdo es que no fue barato y lo que me choco bastante fue el servicio del bar, un servicio muy sencillo de bebidas y algo de picar, como chorizo y poco más, y que años después fue recortado. He vuelto por allí alguna vez más, la última el año pasado y comprobé que ya no era un asador tradicional donde se puede encontrar mesa. Las reservas ya empezaban a acumularse. Y digo esto, porque el documental emitido por ETB2 nos ha dado a conocer, a mí por lo menos, las entrañas del Etxebarri y su artífice. Conocer su obsesión por el producto y su esmeradísimo tratamiento en la parrilla para degustarlo, siempre buscando el camino de perfección.

8,8
1101
Opiniones

Aizian


Bilbao
14/05/2020: El jefe de cocina Jose Miguel, Ex Jefe de cocina de Andra Mari y maestro de Eneko Atxa entre otros en sus inicios... Me ha encantado la propuesta de cocina vasca evolutiva con algunos clásicos intocables como es el caso de dúo de bacalao pil pil y Vizcaína. Diferentes menús que empiezan a partir de 49 eu con vino incluido. Sales sintiendo que a valido la pena y no te arrepentirás ni sentirás la decepción interna que algunos restaurantes estrellados provocan.
06/03/2020: Magnifico en todos los aspectos: Local, servicio y comida.

8,5
343
Opiniones

Restaurante Asador Taskas


Derio, 60-100€
24/02/2020: Producto de calidad. Lo pagas pero merece me pena. Excelente servicio.
09/02/2020: Buenísima calidad y creatividad en un sitio que no te esperas

8,4
630
Opiniones

Restaurante Katxi


Morga
08/03/2020: si quieres comer bien este es tu lugar
08/03/2020: Rica comida casera, muy buena relación calidad precio en el menu del día

8,4
865
Opiniones

NEBAK Jatetxea


Bilbao
10/05/2020: Quizá fue ese día. Es un comedor pequeño muy bien atendido. Yo me decepcioné un poco porque elegí mal: pedí arroz con bogavante y por Llanes lo he probado en varios sitios que manejan muy bien la salsa armoricana, pero en fin, en Bilbao no la manejan tanto, así que bien. Quiero volver y probar otras cosas porque se les veía muy profesionales.
08/03/2020: Buena propuesta y riesgo con productos de Bizkaia que no alcanza objetivos esperados

8,4
590
Opiniones

Sutargi


Ondarroa
08/03/2020: Comimos hace unas semanas con ocasión de un viaje por esos pueblos de la costa y salimos satisfechos. Es un restaurante con pocas mesas y un ventanal con vistas. Todas las recomendaciones del encargado fueron estupendas y los platos muy buenos y generosos. Muy buena la ensalada de ventresca y los pescados.
23/02/2020: (Traducido por Google) Un buen cafe (Original) Un bon café

8,4
885
Opiniones

Baserri Maitea


Forua, 60-100€
05/03/2020: Al llegar tienes un parking así que despreocupate del coche, el sitio es de sueño, verde precioso, entras y Zaldua nos recibio muy amable, se ocupa de todos los detalles, además atiende cada mesa y nos aconsejó, el trato es de 10, pedimos un chipiron a la grada delicioso, en un punto perfecto, con sabores. Luego segumos con una chuleta como Zaldua nos dijo de esas carnes de recordar, que vino a enseñarnos el Corte y que estaba que yo que soy carnívora es la mejor que he probado! Increíble!!! Trato exquisito, comida inmejorable, tienes platos tan Buenos en carta que quiero volver a probarlos. Si vas X allí, tienes que darte ese lujo que no olvidaras
03/03/2020: Decoración, comida y servicio extraordinario, el acceso desde la ctra Gernika-Bermeo es un poco farragoso...pero vale la pena pagar el precio alto que tiene y que esta adecuado a lo que ofrece

8,3
154
Opiniones

Mentrame Taberna


Elantxobe
09/02/2020: La comida excelente, el trato del camarero excelente y hasta nos dio consejos muy buenos para seguir nuestro camino por la costa Vasca (sin falta pasar por el pueblo de Ea)
07/02/2020: Si pasas por Elantxobe , debes pasar a comer su variedad de pintxos , sobre todo el de bacalao . Con una calidad genial en trato al cliente y en su gastronomia

8,3
416
Opiniones

Bikandi Etxea


Bilbao, 20-30€
12/03/2020: Excelente .Hemos comido algún día aquí y buenísima comida tradicional.
02/03/2020: Todos los mediodías una comida de lujo a un precio inigualable, encima con un trato familiar incomparable.

8,2
1585
Opiniones

Casa Rufo


Bilbao
31/03/2020: Grata sorpresa. Un lugar muy acogedor y un precio bastante asequible. Muy recomendable el chuletón, exquisito.
18/03/2020: Entras por la tienda de alimentación, y en la trastienda se encuentra el comedor, tiene varios rincones para comer, entre enseres de la propia tienda, la comida es esquisíta, hay entrantes ibéricos, croquetas de la abuela, ensaladas, y de plato chuletón y pescado, en la carta de vinos es seguro quie encuentras el que deseas,

8,2
874
Opiniones

Rafa Bar P.S.E


Getxo, 30-45€
10/03/2020: Bar modesto, pero se come bien y precios razonables . Se puede volver. Al lado del metro de Las Arenas.
07/03/2020: No soy de partidos políticos. Es pequeño pero el txuleton lo preparan de maravilla... Hoy hemos vuelto a cenar, tremendos los piperras albardados, le revueltos de voletus... Y por supuesto, el txuleton. El lugar es pequeño, reservar. Pongo unas fotitos, el postres es goxua, un postre típico de Arana, bizcocho, natilla y nata (mas o menos).

8,2
538
Opiniones

Restaurante Las Palmeras


Plentzia
12/03/2020: Un trato muy familiar, la comida muy buena y de gran calidad a un precio bastante moderado. Lugar donde me he encontrado muy agusto y al que sin duda volveré.
10/03/2020: Pequeño comedor reformado en un local con mucha historia. Un menú del día de 17€ bien ejecutado, servicio un poco lento en hora punta. Buena calidad-precio. Recomendable.

8,2
1139
Opiniones

Lezika


Kortezubi
17/03/2020: El lugar es espectacular, en un monte rodeado de Pinares y campas, muy cerca de las cuevas de Santimamiñe, la comida es la típica comida vasca, alubiadas espectaculares con todos los sacramentos, ensaladas, carnes, pescados, todo lo que puedes pensar lo tienes en este lugar, con una buena relación calidad - precio y un excelente servicio, no me queda la menor duda de que volverás.
14/03/2020: La camarera del pelo blanco correcta, pero hay otra de pelo negro corto que parece que le duele estar tras la barra. Las napolitanas y el paisaje muy buenos.

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