Los mejores restaurantes en Bizkaia

21/10/2020: Sobran los calificativos para una experiencia así. Desde que entras hasta que sales sientes que estás pagando el precio de forma justificadísima. Excelente trato de todo el equipo, rematado por el saludo de un acogedor Eneko. Poco que decir de los platos, porque son únicos.

19/10/2020: Un lugar privilegiado para visitar, trato exquisito, esperaba algo más sorprendente en la comida, quizás algo más de verduras por la zona.

24/10/2020: Teníamos muchas ganas de probar la cocina de Fernando Canales y hemos salido completamente satisfechos, muy recomendable

24/10/2020: Estuvimos en La despensa de Etxanobe. Está junto al Atelier por eso sale esa localización en Google. Los platos son de La Despensa. Muy buena atención, comida rica pero nada que nos emocionase. Producto muy bueno pero sin nada especial. Carta de vinos extensísima. El plato de pulpo muy escaso. Fuera de carta preguntar precios porque nos comentó que había unos huevos con trufa e íbamos a pedirlos pero nos dijo el precio: 65 eur 2 huevos con trufa. Todo lo que sea fuera de carta mejor preguntar precios para no llevarte una sorpresa.

17/10/2020: Fuimos a comer a las tres de la tarde, al espacio exterior, eso sí, sin reserva. Sabíamos que el NO estaba presente pero viendo mesas libres (alrededor de 9 mesas y 1 ocupada) podíamos tener opciones.Después de consultar con el personal y ésta a su vez consultar en cocina, la respuesta fue NO.Y luego nos quejamos por los recortes. Lo dicho DECEPCION

30/09/2020: Se encuentra en el hotel Meliá, una buena referencia para encontralo. Decoración sobria y moderna. Amplia separación entre mesas que inspira confianza en los tiempos que corren.Servicio atento y diligente.Tiene varios menús, nosotros nos decidimos por el Tradicional, compuesto por cinco platos más postre a los que hay que añadir un aperitivo cortesia de la casa.Destacan en el menú el plato de merluza y el de cordero asado.El cafe viene acompañado de unos excelentes dulces.Buena relación calidad precioEn resumen, recomendable.

29/08/2020: He ido a comer ahí muchísimas veces. Volveré. Pizzas caseras. Hechas al momento. Horno de leña. Ingredientes a elegir. Como dato curioso: tienen una salsa EXTREMADAMENTW picante para los más valientes

27/08/2020: Las pizzas buenisimas, de las mejores que he probado y las puedes hacer totalmente a tu gusto. Buen precio.

26/10/2020: Como siempre, un auténtico placer degustar un lujo de comida, con una exquisita atención.

17/10/2020: Excelente restaurante de comida tradicional actualizada. Vistas bonitas en caserío. Te encontrarás cómodo.

25/10/2020: Un restaurante situado en un lugar mágico con una estrella Michelin que no nos defraudó. Probamos el menú degustación Txindoki, tres horas y media de placer. La atención del personal es extraordinaria y siempre atentos a nuestras peticiones. Son catorce platos y cada uno es una experiencia nueva con unos sabores y texturas dignos de una estrella Michelin. Sin duda repetiremos en cuanto tengamos ocasión. No os defraudará si lo visitáis.

22/10/2020: Fuimos a celebrar un cumpleaños y la verdad es que todo lo que pedimos, nos encantó. No es un sitio barato, desde luego, pero la calidad, el género y la mezcla de sabores se paga. el restaurante se encuentra en un caserío rodeado de jardines, donde hay también terraza para tomar algo; todo está nuevo y muy limpio. el servicio es muy bueno: están en todo momento pendientes de ti y los tiempos de espera fueron muy reducidos.Nosotros pedimos, para dos, dos entrantes, dos principales y dos postres, todo para compartir. Además, el restaurante te obsequia con dos aperitivos, que se agradecen para matar el gusanillo mientras se espera y además, estaban bastante buenos. - Aperitivos: a nosotros nos tocó una crema de calabaza con curry (me encantó; muy rico de sabor) y tarrina de foie al Pedro Ximenez (no soy muy fan de esta salsa pero la verdad es que la textura del foie era muy buena y de sabor estaba rico).- Primer entrante: Foie gras en aroma de cítricos, anguila ahumada, velo de manzana y ensalada micro; quizás el plato que menos me gustó, y aún así, estaba bastante bueno, Si que es verdad que la ración era bastante pequeña para el precio del plato (rondaba los 26 euros), pero era una combinación diferente y que, personalmente, me gustó.- Segundo entrante: Steak tartar, mousse de mostaza y yema texturizada. Soy muy fan dek tartar y este estaba muy bueno, aunque de nuevo me pareció una ración muy pequeñita para el precio (rondaba los 28-29 euros), pero la mezcla de sabores, tan poco habitual (y he comido bastante tartar), me sorprendió para bien.- Pescado: Bacalao en degustación (a la brasa, vizcaína y pilpil). Una ración bastante buena, con tres trozos de bacalao con tres salsas diferentes, muy ricas. No es algo innovador, pero estaba rico (rondaba los 28-29 euros).- Carne: Cochinillo “Euskal Txerri” confitado, salteado de piña, vainilla y chocolate a la pimienta de “Rimbas”. Es el plato que más me gustó. LA ración no es enorme, pero merece mucho la pena. El cochinillo estaba delicioso, la salsa riquísima, y la mezcla con el chocolate, me sorprendió y me gustó por igual, Muy recomendable.- Primer postre: Áspic de fresa, pimienta negra, yogurt y tomillo limón. Una sorpresa. Buena presentación, buen sabor y buenos ingredientes (rondaba los 12.5 euros).- Segundo postre: Nuestra versión del Mojito. Me encantó, simplemente delicioso; es como comerse un mojito. Una mezcla de texturas y sabores muy buena. - Tentempié de la casa: Al traer la cuenta te traen 4 mini-pastelitos que, sin ser nada del otro mundo, estaban buenos y se agradece.En resumen, nosotros nos gastamos unos 150 euros para 2 personas, teniendo en cuenta que bebimos agua y cocacola; diría que es un restaurante para un capricho; merece bastante la pena por la innovación en algunos platos, los buenos ingredientes y el buen sabor, pero hay que tener en cuenta que se trata de raciones que, en muchos casos, son "reducidas", especialmente para su precio. Aún así, me parece una buena opción para probar cosas diferentes en una ocasión especial.

11/10/2020: Comida Japonesa de muy buena calidad. Tanto para comer in situ como para llevar😊😊

04/10/2020: Un lugar agradable, muy fresco y con buen sabor. Sin duda, volveremos 😍😍😍

26/10/2020: Un 10 en calidad de producto y muy buena atención. Es caro, pero lo vale, me parece uno de los mejores japoneses en los que he estado. Los nigiris, el sashimi de calamar y el tartar de atún son espectaculares.

24/10/2020: El nigiri de wagyu, flipante. El erizo de mar con huevas de salmón, también. El servicio, no tan bien.

21/10/2020: Excelente menú y servicio. Hay que probar el menú de todos los platos para no perderte nada. Todo exquisito.

19/10/2020: Dar gato por liebre. Honestamente, he visitado varios restaurantes con estrella Michelin como los de Ricard Camarena o Quique Dacosta con una propuesta culinaria parecida a las que intenta La Mina. El producto (materia prima) no destaca, la temperatura de los platos no está bien lograda, algunos parecían estar demasiado fríos o equivocados, le faltaba sabor…realmente no había plato que sorprendiera ni en gusto ni en presentación. Una experiencia culinaria pobre, para no repetir.

24/10/2020: He venido con mi pareja a comer y sitio precioso , servicio impecable y menú impresionante , mejor imposible , volveremos seguro

20/10/2020: Llevaba bastante tiempo queriendo visitar el restaurante y finalmente lo he conseguido. El local tiene mucho encanto, los bajos de un caserio, con decoración informal.Sacamos para picar las croquetas de chuleta que estaban muy buenas, un tomate riquísimo y un par de volandeiras(estilo zamburiñas) por cabeza con una salsa de cítricos que le iba de perlas.De plato la chuleta espectacular. La carta es corta pero muy bien pensada. La carta de vinos también perfecta.De postre la torrija de llorar, muy muy buena.El servicio muy profesional y cercano.El único "pero" es el olor que desprenden las planchas para atemperar la chuleta que se ponen en medio de la mesa y ésto hace que salgas oliendo a carne.Sin duda alguna volveremos.

07/09/2020: Vistas maravillosas y el trato es excepcional. Calidad/precio de menú es muy bueno. Lo aconsejo.

04/07/2020: Zorionak AitzolLa experiencia que vivimos ayer en tu casa fue un espectáculo, de principio a fin, y la propuesta gastronómica increíble. Gracias también a Aitor de básque Sports por su invitación y por su experiencia de viaje al origen, maravillosa. Volveremos con familia y amigos espero pronto. Mucha suerte con la reapertura, seguro va genial, un abrazo, Igor Iradier, de viajar adentro

25/10/2020: El mejor lugar sin duda, una gran familia que hace de cada visita, algo especial.

23/10/2020: Restaurante predilecto para cualquier celebración o San queremos. Exquisito trato. Personalmente, la mejor sopa de pescado que he probado. Tanto la carne como el pescado... espectacular. Y los postres...no te puedes ir sin postre?!!

25/10/2020: Lugar para repetir una y mil veces. Servicio muy correcto. Calidad de platos, productos y elaboración escepcional. Precio más que correcto y acorde a la calidad de los productos. Se ha convertido en uno de mis restaurantes TOP. Me encanta disfrutar del ocio gastronómico y este es un sitio para recordar. Gracias por la maravillosa cena que tuvimos la noche del 5 de Septiembre. Esperamos volver pronto!

24/10/2020: Primero, destacar la organización. El restaurante bien repartido y dos horas para cenar tranquilos ya que no había segundo turno de cenas (se agradece muchísimo). La atención espectacular: te explican perfectamente los platos, recomiendan raciones adecuadas y son súper agradables!! Y la cena... estaba todo buenísimo, tanto que ya tenemos elegidos los platos para la próxima. Zorionak!

15/10/2020: Restaurante excepcional calidad de materia prima , cocina tradicional pero con toques de autor, bodega exquisita , un restaurante que te incita a volver.

06/10/2020: Esta bien aunque los precios muy altos

25/10/2020: Recomendable 100%!!! Comida de calidad con muy buen precio y un servicio espectacular!! Volveremos, muchas gracias!!

13/10/2020: (Traducido por Google) Ellos (Original) Wao