10/07/2019: Reservamos en este sitio porque nos dijeron que era el mejor sitio para comer txuleta en Bilbao. De entrante para compartir, pedimos media ración de morcilla (espectacular), aunque deberíamos haber pedido la ración entera porque por la diferencia de precio merece la pena (aquí el camarero no estuvo demasiado acertado en su recomendación). Posteriormente pedimos txuleta para compartir y estaba rica, aunque tampoco es de las mejores que he probado, la verdad. Además, si eres la típica persona que no le gustan los sitios con olor a brasas, no es el lugar ideal, ya que traen la txuleta a la mesa a medio hacer y te la tienes que acabar de cocinar tú con la parrilla (esto en cada mesa, genera mucho humo y olores en el local). Por último, una cuenta de casi 50€ por persona me parece un poco caro para lo que comimos. En resumen, sitio correcto, pero si volviera a Bilbao, no repetiría y probaría otro lugar sin duda alguna.

09/07/2019: No era la primera vez que veniamos a Txakoli Simon , pero si era la primera que estabamos en el comedor interior. Las otras veces estuvimos fuera en las campas. Fue un poco diferente pero seguramente mejor. La txuleta riquisima y el resto de platos tambien estupendos. Repetiremos.

20/06/2019: Visita en pareja para comer con regalo Smartbox. Me cerrado de buena calidad, comedor acoger con bonitas vistas y excelente atención. Repetiremos

07/05/2019: El sitio es muy grande, tiene bastante sitio para aparcar. El servicio muy agradable y profesional. Tienen un menú de base bastante completo. Pedi de primero revuelto de trigueros y gambas, muy bueno. El bacalao al pil pil, tb bastante bien. Los tamaños bastante bien, de precio medio, está bien teniendo el cuenta el tamaño y la calidad de la comida.

23/06/2019: Precioso restaurante. Exquisita comida tomamos el arroz con marisco. Chuleta y corvina no se cual es el mejor pq estában deliciosos los 3. La atención personalizada de josu. Pilar y Jesús no tienen precio. Recomendación reservar con mucho tiempo y más en fin de semana

07/05/2019: Sentirse, mimado y como en casa, no tiene precio. Buena comida, buena atencion. Amabilidad. Uno tiene ganas de volver

01/06/2019: Un local que nunca fallan, picar algo un buen gin tonic, mojito y una atención especial Roberto. Perfecto.

18/03/2019: Buen ambiente y unos bovafos exquisitos, prrparafos con mi.mo.

10/07/2019: Fuimos a hacer la comida de comienzo de verano. Una pareja de hermanos con mucho oficio,y una cocina tradicional y muy sabrosa. Muy buena relacion calidad - precio. Comedor agradable. Mejor reservar porque suele tener clientes habituales.

21/05/2019: Un fantástico equipo y todavía mejor comida. No puedes dejar de probar las croquetas no la cuajada, pero en general estaba todo de escándalo!