Los mejores restaurantes de cocina vasca

25/05/2025: Este sitio es una parada ideal para disfrutar de pinchos al estilo vasco. He ido varias veces y la comida siempre está buenísima: ingredientes frescos y bien hecha. Tanto el personal de cocina como los camareros son muy amables y atentos. Las kokotxas al pil-pil y los calamares en su tinta estaban especialmente exquisitos. Tan sabrosos y con una preparación perfecta. Su tarta de queso es imprescindible, está riquísima. Sin duda, merece la pena visitarlo si estás por la zona.

17/05/2025: No hay menú, solo carta y por lo tanto caro. El bacalao muy bueno pero escaso para lo que se paga. En la merluza la ración fue mas generosa e igualmente buena. Los entrantes caros y ninguna cosa del otro mundo. Si repito seria solo por la merluza.

15/05/2025: Excelente producto y atención excepcional. Totalmente recomendable

14/05/2025: Precio alto en comparación con la cantidad servida Muy decie

16/05/2025: Este restaurante nos lo recomendaron en el hospedaje, y al confirmar las buenas valoraciones en Google decidimos visitarlo con ilusión, especialmente por su parrillada de pescado. Al llegar, nos recibió el encargado de la brasa: simpático y cercano, un buen comienzo. Luego, la metre —amable y encantadora— nos dio la bienvenida con una copa de sidra espumosa de la zona, realmente deliciosa. Como aperitivo, nos sorprendieron con un trampantojo de crema de espárragos y ceps, gustoso y original. De primero pedimos una sopa de pescado que no nos convenció del todo, ya que tenía un trozo de pescado con sabor poco agradable. Sin embargo, las vieiras gratinadas con crema de ceps estaban deliciosas: pequeñas, sí, pero muy sabrosas. La esperada parrillada fue quizá el punto más flojo. Aunque el pescado estaba en su punto y muy sabroso, nos pareció algo escasa: solo tres tipos de pescado y algunas almejas. Echamos en falta más variedad, como es habitual en este tipo de platos. Uno de los pescados tampoco tenía buen sabor. En los postres, pedimos una tabla de quesos: uno de ellos, tipo Idiazabal, no estaba en su mejor momento, pero el azul local era delicioso. El postre de manzana con helado de pera fue lo mejor de la noche: espectacular, equilibrado, y memorable. Lo acompañamos con un xacolí excelente, aunque el pan, tristemente, llegó crudo. En resumen: el servicio muy bueno, la cocina cuidada en presentación, pero con algunos desequilibrios. Y en cuanto a la relación calidad-precio, la encontramos elevada para lo recibido.

14/05/2025: Trato amable, decoración agradable, mobiliario cómodo, comida estupenda por su calidad y presentación. La relación calidad/precio correcta.

11/05/2025: Todo es espectacular, la mejor en comida y trato. Un sitio tranquilo y cercano. Insisto. Repito porque el lugar, la atención y el menú son espectaculares.

03/05/2025: Ambiente muy bueno. La sidra fantástica, y eso que no soy muy de sidra. El menú sidrería muy bueno pedimos para probar el bacalao con pimientos y el ajoarriero. La carne estaba fenomenal muy tierna y muy sabrosa.

05/04/2025: Un clásico entre clásicos. Recomendable al 100%, sobre todo para eventos especiales

21/03/2025: Fantástico, materia prima de primera, atención exquisita, local muy agradable, han tenido la deferencia de enseñarme todo el restaurante al detalle, bodega de vinos, hornos de piedra, armario buenisimo heredado de su anterior restaurante , cocina etc... Terraza fuera para tomar algo antes o después de comer. Todo genial.

26/05/2025: Si passis por Arbizu no dejéis de visitar este restaurante . Excelente calidad y servicio !!

17/05/2025: Txistorra y morcilla obligatorias. Chuleta muy buena relación calidad precio. Las camareras muy majas, atentas y profesionales. Muy recomendable

24/05/2025: Todo muy bueno, a destacar la cecina y las croquetas. Pedimos varias medias raciones de entrantes, punto positivo para poder probar más cosas. El solomillo muy tierno. El servicio muy bueno. Repetiremos

20/05/2025: Fantástico. El personal atento sirvió con calma, y ​​la comida estaba cocinada y presentada con pasión y alma. El rape estaba increíble. 10/10

26/05/2025: Este es un restaurante muy agradable y con una buena relación calidad-precio, tanto para vegetarianos como para omnívoros. Tranquilo y cerca de la Plaza Mayor. La única razón por la que no es un 5* es que no hay café.

17/05/2025: Comida increíble, ambiente encantador y servicio.

25/05/2025: Tienen a 3 ponis abandonados en sus terrenos. Llevan con la poca agua podrida en un balde azul como un mes. Apenas tienen hierba para comer. Están avisados de sobra, toda la gente que pasamos por el lugar lo sabemos y hablamos sobre ello. Hasta los municipales del pueblo están avisados y no hacen nada. Será que no interesa porque son amigos... A unos de los animales ya se le ven las costillas. Maltrato animal clarísimo.

12/05/2025: Primera vez en esta sidrería. El menú clásico donde todo estaba riquísimo, sobre todo el bistec, que estaba muy tierno. Buena sidra y buen ambiente. Cabe destacar la buena atención que recibimos, se nota cuando alguien hace el trabajo con gusto. Volveremos.

24/05/2025: Una experiencia espectacular en un entorno único. Akelarre, situado en el impresionante monte Igueldo, ofrece unas vistas que ya merecen la visita por sí solas. Pero lo que realmente destaca es su cocina: el bogavante estaba sublime, en su punto perfecto, y el changurro fue probablemente uno de los mejores que he probado nunca. El trato del personal fue atento y profesional, haciéndonos sentir cómodos en todo momento. Un lugar para disfrutar sin prisas y dejarse sorprender. Volveré sin duda.

23/05/2025: ¡Qué comida tan increíble! Comimos el menú degustación y mi esposo añadió el maridaje. Espectacular. Superó nuestras expectativas. La comida era espectacular. La vista era impresionante. Hicimos un recorrido por la cocina y conocimos a sus chefs y sous chefs... Nos hablaron de sus preparaciones y de sus innovadoras estrategias para elevar la gastronomía al siguiente nivel. Los camareros y el sumiller fueron muy atentos y estaban muy bien informados sobre todos los platos que nos presentaron. ¡Una experiencia única!

25/05/2025: Un lugar con mucha clase, una pequeña joya, con un estilo fuerte y antiguo. Me gustó mucho. La calidad de los productos y el servicio impecable. El mayor costo vale la pena. Carne excelente, de esas que se deshacen en la boca. No olvides los platos de pescado. La langosta, muy buena. Es una parada imprescindible en Barcelona.

18/05/2025: Se come bien, se está muy a gusto, la decoración es muy del pasado pero eso ya forma parte de su encanto, y por último diría que el precio es algo elevado aunque eso es tan relativo como la capacidad económica de cada uno.

23/05/2025: El mejor menú de la zona. La atención es excelente y el personal de 10

23/05/2025: He parado de casualidad en mi camino de vuelta a Madrid. Llegaba un pelín tarde pero han sido muy amables y me han hecho hueco para comer. El menú está espectacular y, si te fijas en el precio, está insuperable. Yo he comido unas alubias de Tolosa que me han servido en olla de barro y que he sido incapaz de comerme del todo (me he ido con pena por no poder llevármelas en un tupper). De segundo un pescado de roca, infinitamente mejor que la mayoría de pescados que ponen en restaurantes de 40-50€ por ración de pescado. Las torrijas, como postre, muy ricas. Lo único negativo es que no se cómo voy a llegar yo ahora a Madrid 😂😂😂

11/05/2025: Pequeño restaurante muy bonito Servidor sonriente y eficiente. Muy buena comida y bajo precio.

10/05/2025: Llegamos hasta aquí gracias a las buenas críticas en Google, y bueno, se lo merece. El servicio es perfecto, rápido, eficiente y muy amable. La cocina es deliciosa. Una muy buena dirección. 👍

17/05/2025: Alcachofas excelentes y cordero en su punto, a destacar que olvidé una prenda de ropa en el restaurante y Aritza me la envió por correo sin ningún interés, servicio y atención excelente, volveremos! Muchas gracias

07/05/2025: Restaurante AKER simplemente E S P E C T A C U L A R. He hablado largo y tenido con el propietario, yá és un amigo más!!. Hablando de vinos y bodegas se ha ido el tiempo. La verdad, he disfrutado tanto de los platos como de su conversación!!. Sabe de vinos, bodegas y marcas ( no más que yo ) una barbaridad, una auténtica enciclopedia, tan sólo superado por su buena mano en los fogones!!. Sin duda, no podré ir todos los días, pero me ha dejado tan buen sabor de boca que sin duda repetiré lo antes que pueda. Qué decir del pueblo, su pueblo, Cuzcurrita del Río Tirón!!!. Impresionantes vistas, rodeado de viñedos y ésa " culturilla general " que nunca está de más en escuchar!!. RESTAURANTE AKER es sin duda algo más que un buen restaurante, es cultura, amabilidad, saber hacer las cosas con cariño y profesionalidad!!. Enhorabuena, me ha merecido la pena recorrer éstos kilómetros desde Logroño para conocer a arhiza y su TEMPLO GASTRONOMICO, por favor no se os ocurra perdéroslo!!!. Gracias por todo Amigo!!!!

24/05/2025: De las mejores experiencias gastronómicas hasta ahora. Un templo del producto. 10/10

15/05/2025: Simplemente increíble, la comida el personal perfecto.