Los mejores restaurantes de cocina vasca

15/11/2025: Nos ha atendido Jose Vicente durante toda la comida y el servicio ha sido estupendo! Muchas gracias!

15/11/2025: Hemos ido a comer un grupo grande y nos ha atendido Jose Vicente fenomenal en todo momento. La comida estaba muy rica, pero el servicio ha sido lo mejor

11/11/2025: Todo genial como siempre. Carne de calidad y trato muy amable!

10/11/2025: Comida super buena y de calidad. Aunque el servicio un poco lento, sobretodo para la prisa que tenían porque iban a cerrar en poco.

01/10/2025: Excelente comida, excelente servicio en local bien decorado. Muy bueno el ceviche y los calamares.

30/09/2025: Comida excelente, con buen ambiente.

22/09/2025: muy buen menu fin de semana!! Comimos genial y la camarera muy maja! gracias! 😁

21/09/2025: Ya habíamos estado cenando varias veces bocadillos y repetiremos, sin duda. Hemos ido un Sábado a comer el menú de fin de semana y nos ha encantado. La comida excelente y el servicio un 10. Platos elaborados y deliciosos. Super contentos con la experiencia y totalmente recomendable.

01/11/2025: Todo muy bien! Comida y espacio genial

27/10/2025: Siempre es un acierto ir, nunca falla. Producto de calidad con buen ambiente, sin ruido. Todo está muy bueno pero el rodaballo es espectacular

28/10/2025: No deberías irte de vitoria sin degustar aquí las croquetas casetas de varios tipos

21/10/2025: Fuimos un viernes tarde a tomar algo y nos encanto, los pintxos muy ricos y los vinos también. Un ambiente muy familiar con Txus y Ane en la barra y Yosune haciendo magia en su cocina. Totalmente recomendable.

08/11/2025: Perfecto. Comida exquisita. Trato exquisito. Se come bien, se está a gusto. Un sitio para volver

27/09/2025: Comida riquísima, sitio espectacular y trato inmejorable, como en casa. Sin duda recomendable. Eskerrik asko

02/11/2025: Atención excelente, y la comida de 10, pero mejor ver las fotos! 😍🤤

19/10/2025: Comida casera de 10 sobre 10. Las manitas de cerdo con salsa de hongos inmejorables y la panchineta increibles.

13/08/2025: Comimos el menú ejecutivo y todo espectacular. Un lugar en el que la calidad nunca falla. Super recomendable.

05/08/2025: Se come muy bien, trato muy amables y muy rapidos a la hora de llevar los platos a la mesa

09/11/2025: 25 euros es un poco caro para España, pero la calidad no está mal. 4,5/5

08/11/2025: Bueníssimo sitio , buenissima comida, y buen sitio para tomar una copa,y grande atención!

07/11/2025: A pesar de estar a tope, nos consiguieron una mesa para dos. Servicio impecable y comida excelente. Un ambiente de taberna encantador.

03/11/2025: Un sitio impresionante la comida de 10 y por qué no se puede poner más

07/10/2025: ¡Qué bien lo pasamos este mediodía! Servicio de primera y queso local 👌🏼👌🏼 Si pasas por Hossegor, pregunta por Thomas 😏

28/08/2025: Experiencia espectacular. Desde la ensalada de tomate con atún. Hasta por supuesto la merluza a la Ondarresa. Las personas que están en cocina merecen un Oscar, un Nobel o los 2 a la vez. Y la mujer encantadora que nos sirvió. GRACIAS, GRACIAS.

17/10/2025: Me encantó el lugar, la comida muy buena y el trato excelente, sin duda repetiré pero esta vez en familia

13/10/2025: Uno de los mejores restaurantes para comer en el centro de Murcia. Abre los lunes. La comida estupenda, amabilidad y un ambiente cordial y relajado. Se agradece todo lo bueno.

15/11/2025: La comida no es para tirar cohetes. Está bien. Puedes pedir para picar o raciones enteras. Hay variedad en la carta.

15/11/2025: Nuestra primera vez en perretxico, y he de decir que volveremos sin lugar a dudas, y por supuesto lo recomendaremos a amigos y familiares,no sólo por la excepcional comida sino por el trato profesional, amable y empático de Rai y José Manuel, que supieron recomendarnos en todo momento qué pedir, gracias!

10/11/2025: Un menú de 42 € indigno de su precio Fuimos a comer el viernes pasado con unos amigos. Llegamos a las 13:40, los primeros del día, y el local estaba completamente vacío. La camarera que nos atendió fue amable y correcta, lo único positivo de la jornada. Nos sirvieron la bebida y un aperitivo de la casa tan poco destacable que ni siquiera recuerdo qué era. A partir de ahí empezó el caos. El servicio fue desesperadamente lento sin justificación, y a medida que el comedor se llenaba, la espera se volvía interminable. A las 14:30 todavía no habían salido los primeros. Entrantes -Foie casero: con un color entre verdoso y oscuro que no invitaba a probarlo. Se podía comer solo por las tostas. -Espárragos: dos unidades pequeñas, de lata, con una raspa de jamón de apenas 3 o 4 gramos. Ni sabor, ni textura, ni presentación. Parecían recalentados al microondas. -Media docena de gambas flacas a la plancha, sin aliño ni gracia. -Arroz con almejas: una almeja de cáscara grande… pero casi casi vacía. El arroz, caldoso y blanco, como de hospital y lo digo literalmente: he comido mejores arroces estando ingresado. -Sopa de pescado: sin sabor ni presencia. A mi amiga Luz no le gustó ni la primera cucharada; su marido se la comió para no dejarla. -Txangurro: en una cazuelita con tapa, pero al levantarla había que buscar el fondo para encontrar algo. Ni sabía a txangurro ni lo parecía. Después de los primeros, pasaron más de 30 minutos sin señal de los segundos. Me levanté al baño y conté 39 personas en el comedor; nadie tenía comida en la mesa, solo pan y bebida. Una situación surrealista, impropia de un restaurante que cobra 42 € por un menú de día. -Merluza de pincho: sosa, deslavada, insulsa y de ración mínima. -Entrecot: sin destacar, pero fue de lo mejor de la comida, acompañado de pocas patatas fritas. -Txipirones en su tinta: lo más indignante de todo. Sí, tinta había, pero txipirones ni uno. Solo unas patitas sueltas y cuatro rodajitas tan finas que dudé si realmente eran txipirón. Un plato vacío de contenido, literalmente. Tras otra media hora de espera y después de avisar a la camarera de que teníamos prisa por llegar a la botadura de la Nao San Juan en Albaola, llegaron los postres: -Arroz bomba con crema de leche: prácticamente el mismo arroz del primer plato, pero con un poco de leche y una bola de helado sin el prometido chocolate belga. -Piña a la parrilla: quemada, con un olor a parrilla quemada daba cosa comerlo. Casualmente se generó una humareda en el comedor y salimos oliendo a cocina. -Degustación de quesos: tres triángulos diminutos (no más de 35–50 g en total) que si los ponías al trasluz, dejaban pasar la luz. -Las vistas a la ría lo único destacable para quien tuvo la suerte de sentarse de ese lado. -Quien miraba hacia el interior, se encontraba con una pared entre blanca y gris, sin ningún elemento decorativo ni sensación de calidez. -El baño estaba limpio, lo único positivo junto con la atención inicial. Entramos sobre las 13:45 y salimos a las 16:10. Dos horas y media para un menú sin complejidad ni sabor, con esperas absurdas y platos que no justifican ni de lejos el precio. Por 42 € en un día de diario, lo que ofrece Nicolasa Jatetxea es una tomadura de pelo: 1.-Platos mediocres o vacíos (literalmente) 2.-Raciones escasas 3.-Cocina sin sabor 4.-Esperas interminables No nos quejamos en el momento por no estropear la comida entre amigos y porque teníamos prisa por llegar al evento al que íbamos y por el que comimos allí, pero si hubiese ido solo, no habría pagado esa comida sin una reclamación in situ y lo que hiciera falta. Salimos decepcionados, frustrados y con la sensación de haber sido estafados. Solo se salvan las vistas y el baño. Por lo demás NO lo recomiendo bajo ningún concepto. Mi peor comida en muchísimo tiempo y decepcionado por no haberme quejado en el momento como se merecía la ocasión.

02/11/2025: Una gran experiencia del sabor de la parrilla, pimientos rellenos de Txangurro, pulpo, kokotxas, y rodaballo excelentes con un sabor diferente que le da la parrilla… muy buen trato y simpatía..