Los mejores restaurantes de cocina vasca

539 restaurantes en GastroRanking

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8,3
1012
Opiniones

Sidreria Elutxeta


Urnieta
07/04/2026: Fuimos con amigos y niños y lo pasamos muy bien. Tras un paseo en la montaña una comida en la sidrería fue un plan excepcional. Comida rica, buen servicio y buen ambiente, muy recomendable
30/03/2026: Muy completo menú sidrería y buen precio

8,3
2440
Opiniones

Taberna Vasca Che


Valencia
11/04/2026: Unos almuerzos espectaculares y una buena atención por parte del encargado.. Gracias
11/04/2026: Pedí una ración pequeña de bravas, dos pinchitos de pollo y una caña. La verdad es que estaba bueno pero 17’50€ por eso me parece un atraco así que no vuelvo ni de coña.

8,3
1580
Opiniones

AskuaBarra


Cortes, Madrid
15/03/2026: Me encanta la médula ósea y hago todo lo posible por encontrarla. ¡Estaba deliciosa!
16/02/2026: Se come muy bien y se pasa mejor

8,3
664
Opiniones

Baxerri


Arbizu
02/04/2026: Sitio ideal para comer una buena chuleta. Todo estaba de calidad inmejorable. Muy buena relación calidad precio. Comimos 13 personas.
04/01/2026: Muy agradable lugar. Comida muy rica y abundantes raciones. Repetiremos seguro! Eskerrik asko!

8,3
642
Opiniones

Restaurante Asador Taskas


Loiu, 60-100€
03/04/2026: El Restaurante está cerrado por vacaciones y no lo ha publicado en Google. Me he desplazado hasta aquí para nada....tienen todo el derecho a irse de vacaciones pero debería actualizar esas cosas.....la gasolina no está barata para desplazamientos inútiles
01/04/2026: Gran experiencia, excelente servicio, bodega y carta. Chuletón y cigalitas muy recomendables.

8,3
550
Opiniones

Eskisaroi


Baztan
12/04/2026: ¡Un lugar fantástico! Llegamos por pura casualidad para comer y lo pasamos de maravilla. Todos los platos estaban perfectos. Las camareras fueron muy amables. Recomendamos encarecidamente este restaurante y volveremos con mucho gusto ☺️
30/03/2026: Comimos menú del día y todo estaba muy rico. Los postres caseros y el ambiente acogedor.

8,3
505
Opiniones

Patri Jatetxea


Usurbil
23/03/2026: ¡Fantástico! El camarero fue increíblemente amable y atento. ¡Estaba delicioso, abundante, fresco y a un precio muy razonable! Si alguna vez estás por la zona, tienes que probarlo.
27/02/2026: Fuimos a comer por las buenas referencias todo un acierto, volveremos seguro

8,3
2630
Opiniones

Latxaska Etxea


Legazpi, Madrid
12/04/2026: Buenisima la atención, como siempre un producto de 10, los boletus, bacalao y las alubias de tolosa fueron esta vez nuestra elección.
11/04/2026: Fui a pasear por ese barrio, para probar lugares. Ya el nombre me llamó la atención. Me atendió Santo (si no recuerdo mal su nombre) y me encanto su naturalidad combinada con su Buen hacer. Sonriente, atento sin ser artificial. Un gustazo. La cerveza bien tirada, el aperitivo: un pintxin de tortilla de jamón, rica. Pedí un Alcachofa, con crema de Coliflor y papada:La Alcachofa tierna, pero la capa exterior dura. La crema, muy rica me gustó mucho. Pena que el relleno, sea de artificial, yema y tartufato (vaya, gasolina) No entiendo esa necesidad de los sucedaneos. Si no quieres poner un pintxo al coste que conllevaria poner trufa fresca, mejor no poner nada. El espacio invita a estar. Limpio, ordenado, en sintonia. Me sorprendio muchisimo y no para bien, la terraza. Dejada, sucia sin presentación acorde con el interior (pensé que no era suya, pero si) eso me desencanto muchísimo. La carta ofrece lo justo y necesario, cosa que me da confianza

8,3
1202
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BAR-RESTAURANTE ERKIAGA


Vitoria-Gasteiz
30/11/2025: Gente que sabe hacer su trabajo, competente y sin zalamerías ni adornos que no vienen al caso, vieja escuela.
28/11/2025: Muy ricas las dos tapas que he pedido, con sus ideas creativas, merece la pena de repetir definitivamente! Y también el servicio ha sido 10, muy atento.

8,2
4971
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Txapeldun Egarri


Vilapicina i la Torre Llobeta, Barcelona
13/04/2026: ¡Comida excelente... y personal muy amable y atento!
12/04/2026: Taberna vasca con una oferta de pinchos muy justa aunque muy buenos. Hay horarios concretos para pedir según que platos como por ejemplo la cazuela de chorizos

8,2
2173
Opiniones

Zabala


Vitoria-Gasteiz, 45-60€
12/04/2026: Hemos ido hoy a comer en familia y nos ha sorprendido,todo perfecto
07/04/2026: La comida que pedimos estaba muy buena. La atención perfecta.

8,2
1046
Opiniones

Araba


Vitoria-Gasteiz
05/03/2026: Excelente restaurante con un trato muy cercano y amable. La comida está de 10, y hago una mención especial al pan que sirven que, según el dueño, lo hace el hermano para el restaurante, felicidades. En cuanto a las habitaciones del hotel, todo nuevo, muy tranquilo y cómodo.
30/01/2026: Se come muy bien lo que es calidad y bien cocinado pero la cantidad del segundo plato si vas de menú del día es muy escaso en cantidad hoy el cordero guisado estaba buenísimo pero tres tajadas y la cuarta con más hueso que carne.El postre muy bueno.El único problema es la cantidad del segundo siempre.

8,2
1927
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SIDRERIA SAIZAR SAGARDOTEGIA, España


Usurbil
06/04/2026: La verdad que me lleve una sorpresa, se come muy bien, con los platos no te quedarás con hambre y el precio muy bueno sin duda repetiré.
06/04/2026: Es la primera vez en mi vida que en una sidrería con me dejan cantar. Estuvimos con unos amigos de fuera y la cara de incredulidad que se nos quedo era para enmarcar. Considero que el ambiente de una sidrería vasca debe tener el componente del ambiente euskaldun de otra manera para ir a comer con sidra hay muchos sitios y mejores.De hecho yo no volveré Una pena

8,2
2318
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Itxas Bide


Bilbao
02/03/2026: La carne muy buena, la hamburguesa, está tierna con los ingredientes que acompañan perfectamente.
01/03/2026: deliciosos los nachos, me encantaron 🤩

8,2
4198
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Beso Beach Formentera


Formentera, 60-100€
19/12/2025: Nos atendió Pelayo, el mejor camarero que me ha atendido en años. Nos puso un arroz de langosta muy bien presentado y de un gusto espectacular. Sin duda repetiremos.
19/12/2025: Nos atendió pelayo, un gran camarero y persona! Atento, profesional, sociable y muy simpático!

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