Restaurante Europa en Pamplona

La comida es excelente. Sabrosa, sorprendente, un genial menú degustación con maridaje que deja entusiasmado y merece el precio que se paga. Por ese lado, ninguna queja. Ni mucho menos. Estrella más que merecida. Sin embargo, hubo varios detalles que hicieron la comida redonda. Por ejemplo, el tono de la responsable de la sala; un tanto arisco en algunos momentos (no siempre, es cierto). Tampoco es normal que un lugar de esta calidad se reprenda delante de los clientes a una de las camareras... Y sobre todo, no es de recibo que el dueño (al menos la persona que sale en las fotos con los famosos) este en una mesa comiendo con otras dos personas y se levante sin mascarilla como si estuviera en su comedor privado. El resto de medidas covid muy bien, incluso alfombra desinfectante de los zapatos. Una sugerencia, gel en cada mesa, sería un detalla a la altura de un estrella Michelin.

La verdad es que ver, tras el varapalo tremendo que ha supuesto el confinamiento para un restaurante como este, cancelaciones de grandes eventos como comuniones, bodas, fiestas de San Fermin..., en la reapertura a la que acudimos, la ilusión de toda la familia Idoate, por empezar de cero de nuevo, y sacar adelante sus negocios, nos alegra un montón a los que realmente les apreciamos, y de ahí, que haremos lo posible, desde nuestra humilde posición, por ayudarles en lo que podamos. ¿Como? visitandoles a menudo.Pasando a comentar la comida, realmente fue espectacular, con unos aperitivos nuevos de alto nivel, como el resto de platos. Sin duda, los hermanos Idoate regentan los mejores restaurantes de Pamplona y se merecen la mejor de las suertes, ya que la calidad y las ganas las tienen de sobra.