El Molino de Urdániz en Esteribar

Un lugar perfecto para celebrar una fecha marcada, su oferta en Origen es un regalo, poder disfrutar de un menú 2 estrellas michelin por un precio tan competitivo y asequible es una maravilla volveremos muchas veces! El arroz y la trata de queso son los mejores que he probado en mi vida

Muy bien y muy bien aconsejados... volveremos

Excelente lugar que gran descubrimiento, servicio excelente, sala acogedora con una bonita decoración, y la comida sin palabras, hemos comido el menú la calidad de la comida es excepcional, gran producto tratado con mucho cariño la relación calidad precio nos ha dejado sin palabras. Felicidades al Chef y a todo el equipo por poder tener la oportunidad de comer una muy muy buena comida a un precio tan razonable.

Una maravilla de restaurante, delicia de comida, muy buenos ingredientes y muy bien servidos. Servicio rápido y exquisito. Teníamos una degustación del menú Origen (nos regalaron en Reyes y nos iba a caducar), y ha superado con creces nuestras expectativas. La parte de coger el coche para volver a Pamplona la solventas pidiendo la botella de vino para llevar. Un acierto de regalo. Ah, y los postres, increíbles. Gracias, Gaspar, me volviste a sorprender.

Hemos estado hoy en Molino de Urdaniz, menú degustación un auténtico placer para el paladar y los sentidos. Lugar excelente comida buenísima y trato espectacular. Merece la pena

Está complicado reservar para comer un sábado o domingo, unos dos meses de espera, estuvimos en el restaurante “Origen”, fui con mi pareja y pedimos el menú de 34€ + bebidas, la decoración y el ambiente están bastante bien pero la acústica deja bastante que desear, resulta complicado mantener una conversación fluida sin levantar el tono más de la cuenta, los primeros (cogollos y ensalada de chipirones), muy buena presentación, el tamaño de las raciones un poco justas, lo peor una salsa excesivamente ácida, sobre todo los cogollos, una pena, tanta acidez enmascaraba todos los demás sabores, en la ensalada de chipirones aún se podían degustar distintos sabores y texturas pese a la vinagrada salsa, de segundos los dos pedimos Presa, excelente, tanto en presentación como en sabores y tamaño de la ración, con la única pega que no todos los trozos estaban igual de hechos, de postre queso y crema de cuajada de maracuyá, la crema buena aunque también tenía un punto de acidez excesiva , el servicio excelente, tanto en el trato como los tiempos de espera, en resumen una experiencia buena en general pero con altibajos, seguramente volveremos para probar otros platos pero esta vez con menos acidez, al menos eso nos gustaría.

Ambiente acogedor, servicio impecable, comida fantástica. Hemos estado en Origen y sin duda repetiremos. Pedimos 2 menús diferentes para probar más platos y nos los sirvieron de media ración a cada directamente. El vino estaba muy muy bueno (recomendado por ellas y criado en cemento, la primera vez que lo pruebo, pero seguro que no la última). Lo único a tener en cuenta es que hay que reservar con antelación. Totalmente recomendable!

Un viaje profundo a través de los sentidos donde, con mucha sensibilidad, valoran y miman los productos de la región, que se equilibran y armonizan con ingredientes de todo el mundo, provocando una explosión de sentidos en una experiencia que podría calificarse de divina. Un entorno con un paisaje luminoso y fascinante, junto a un equipo atento, sabio y encantador. ¡Detalles para maravillarse! Estar con quien quieras, conectar tus sentidos con tu corazón y hacer de esta increíble experiencia una travesía inolvidable. Un camino de magia y alquimia gastronómica que inspira las sensaciones y sentimientos más lindos y llena de arte el acto de comer. ¡Viva Molino de Urdaniz! ¡Buen Camino! 👏🏻🙏

He leído algunas de las opiniones que le han puesto. En realidad, se caen por su propio peso, porque las personas que hayan ido a restaurantes “de gama alta” saben que ciertas cosas que señalan esos comentarios no tienen sentido. Me considero una persona exigente en la cocina. Este restaurante es, probablemente, el mejor restaurante que haya estado. Este año va a ser la cuarta vez que volvamos (una en pareja, otra embarazada y dos cos nuestros hijo). La atención Siempre fabulosa. En el plan de pareja fuimos a celebrar cumpleaños y tuvieron detalles con nosotros. En embarazo, adaptaron los platos a mi condición alimentaria. La comida…me parece espectacular. Sabores que al meterse en la boca te trasladan a viajes. Estamos hablando de 2 estrellas michelin. Y nos dijeron que no tenían la 3’ por el entorno. Y qué os voy a decir del precio…con dos menús de 2 estrellas de aquí, no pagas un menú de un estrella michelín en Bilbo y alrededores. Entiendo que es por la ubicación. Pero es un regalo. Literalmente, un regalo. (Y de verdad, que la comida mucho mejor que cualquier otro que haya ido). Del maridaje no tengo nada malo que decir. Todo lo contrario, tanto en la comida, como en el momento copas. Y nos daban opción a repetir. La última vez, el propio chef vino a nuestra mesa a conversar con nosotros. Una experiencia redonda. Sinceramente, siento que tengo que devolverles “algo” por lo que ellos me dan a mí, de ahí esta reseña tan larga y detallada.

Un restaurante con personalidad. Aquí el chef del dos Estrellas MICHELIN y estrella Verde MICHELIN desempeña una cocina más informal, viajera y económica pero con personalidad. Este restaurante tiene un Bib Gourmand y no defrauda! Nos gustó mucho la variedad y calidad de la oferta. El espacio, una casa de piedra enamora. Un servicio muy profesional y rápido. Carta de vinos algo reducida.