Los mejores restaurantes de cocina vasca en Madrid

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8,0
1171
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El Almirez


Castellana, Madrid
08/05/2025: Muy amables y la comida y postres exquisitod
03/05/2025: Acabamos de salir de cenar de este sitio, nunca he sido tan rápida en hacer valoración y de hecho no suelo hacerlo salvo que el sitio haya sido excepcional o un desastre: alcachofas increíbles, bacalao buenísimo y rape exquisito, una cocina muy elegante. Y el servicio muy amable. Muy recomendable

8,0
4824
Opiniones

El Pimiento Verde


Argüelles, Madrid, >100€
15/06/2025: Me ha parecido un restaurante espectacular con un personal muy profesional cuidando cada momento la atención y respetando los tiempos. La comida muy buena y raciones generosas. Mi enhorabuena, fue una cena muy agradable con una amiga. Gracias.
15/06/2025: Segunda vez comiendo en este local. Pedimos las alcachofas para compartir y de principales risotto de calabaza y gambas y lubina del Atlántico. Todos los platos tenían muy buen sabor y buena cantidad.

7,9
6022
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Taberna Gaztelupe


Cuatro Caminos, Madrid
15/06/2025: Depende del día se come muy bien o regular. Recomendables los arroces. Las bebidas un poco caras.
13/06/2025: Es uno de esos lugares que puedes pasar varias veces por fuera y no te das cuenta de lo que te puedes encontrar hasta que cruzas la puerta, la comida y atención es de primera, simplemente debes de de probar todo el menú porque cada una de ellas es una experiencia única….

7,9
1137
Opiniones

Donosti


Argüelles, Madrid, 60-100€
08/06/2025: El cafe no puede ser mejor 😍 Solo buscabamos tomar un café rapido y nos atendieron sin problema.
31/05/2025: La comida muy buena y el servicio super amable

7,8
1897
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PerretxiCo | Augusto Figueroa


Justicia, Madrid, 30-45€
15/06/2025: La tortilla de bacalao perfecta... Excelente atención y Ray un encanto al igual que el resto del equipo.
15/06/2025: un gran descubrimiento, volveremos sin lugar a dudas. muchas gracias por todo,y espero que os vaya muy bien.

7,8
1517
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AskuaBarra


Cortes, Madrid
09/06/2025: Platos deliciosos. Carne riquísima (aunque un poco excesiva para dos personas) y buena relación calidad-precio. ¡Recomendado!
08/06/2025: Fenomenal, recomiendo el lomo bajo sobre todo

7,7
2328
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Illunbe


Alcobendas, 45-60€
16/06/2025: La comida es aceptable, sin embargo mientras comíamos se ha estirado un camarero a través de nuestra mesa para acercarle dos bebidas a la mesa de al lado, algo que no me ha sentado muy bien. La comida no estaba mala pero los macarrones con tomate que me he pedido parecían macarrones con agua y un poco de tomate. Por último mencionar que el día que hemos ido a comer nosotros pues el aire no funcionaba del todo funcionaba de forma parcial
15/06/2025: Encantados con la atención de todo el equipo. Jose ,el mejor anfitrión La comida riquísima Estuvimos como en casa Mil gracias por todo

7,7
1402
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Taberna San Mamés


Ríos Rosas, Madrid, 60-100€
06/06/2025: Restaurante de toda la vida... Los garbanzos con cebollita y foie, de escandalo. Larga vida a San Mames..!
30/05/2025: Desastre total y timo total. Una vergüenza. Era una taberna vasca y se ha convertido en un barucho de mala muerte carísimo y de pésima calidad. Las reseñas buenas se corresponden con su pasado.

7,7
1612
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Gaztemanu


Bellas Vistas, Madrid
28/05/2025: Comimos sin aire acondicionado,sin ventilador.Un infierno de calor.La comida bien ,pero es imposible disfrutar de la comida en esas condiciones.Segun ellos estaba roto,pero tampoco funcionan los ventiladores.Lamentable experiencia
21/05/2025: Trato increíble. Buen género. Un 10

7,5
1350
Opiniones

La vinoteca


Pozuelo de Alarcón
10/06/2025: Tienen unas tapas buenísimas, y la atención muy buena
09/06/2025: Pedimos dos tercios de mahou cada uno y una tabla de 6 tostas, la verdad que las tostas están espectaculares y el precio de estas muy bien, destaco la de tortilla de patatas con cebolla caramelizada, la de bacalao con pesto y la de queso rebozado. Tomamos además un café con leche y el precio fueron 37€. Calidad-precio bastante bien. Un sitio para repetir.

7,3
1268
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PerretxiCo | Joan Maragall


Castillejos, Madrid, 20-30€
22/06/2025: Suelo acudir de vez en cuando la verdad, y siendo objetivos las últimas veces se ha notado una bajada importante de calidad. Lo de hoy me parece llamativo. En internet no me salía para reservar porque me daba ocupado( al llegar al sitio de las 8 mesas interiores, estaban ocupadas dos) Hemos pedido pintxo ensaladilla rusa(OK), un txoripan( se notaba que eran de ayer) unas rabas que estaban buenas pero lo vergonzoso es que hemos pedido unas croquetas , las cuales estaban buenas congeladas dentro… cosa llamativa, la verdad. Nos han sacado una nuevas y volvían a estar congeladas dentro. Es lamentable que en un sitio así las croquetas que es algo tan rotatorio las tengas metidas en el arcón… Creo que tardaré bastante tiempo en volver… últimamente he tenido bastantes malas experiencias.
11/06/2025: Yo creo que este sitio teniendo en cuenta la zona y la oferta creciente no acaba de llegar ni al mínimo nivel exigible. Creo que el problema es la gestión y dirección ya que no puede ser que cada semana haya personal diferente, no solo de base sino encargados, etc. Pelo sucio e higiene como mínimo sospechosa, hablando entre ellos sin atender al personal, por lo que te hace pensar que si eso es en la parte visible, a saber qué será en la parte no visible, aunque por otra parte es todo quinta gama. Muy mal y no evoluciona

7,2
6735
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Sagaretxe - La sidreria Vasca


Trafalgar, Madrid
16/06/2025: Caro y con la bebida no ponen ni una misera patata frita con dos copas de cerveza que se pidieron.
13/06/2025: Que ha pasado en Sagaretxe, He pasado muchas horas y comidas en esa sidreria vasca pero ayer en la terraza con mis hijas y nieta fue un desstre, Caro, atencion bajisima y no era la calidad de antes. Que ha ocurrido?, Reaccionar que hay mucha comopetencia por el barrio. Ikusi arte

6,9
244
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Láurel Piparras Bar


Prosperidad, Madrid
07/06/2025: La reseña negativa es por el trato de la camarera, que decidió que no le merecía la pena hacerme un café un sábado a las 17:00. Que me pidiera otra cosa...
25/05/2025: Muy rica la comida, fuimos a una comunión y llegamos a las 15:00 lo único malo que pedimos un café a las 17:30 y nos dijeron que no podían ya servirnoslo por todo lo demás todo bien .

5,8
894
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Guetaria


Cuatro Caminos, Madrid, 45-60€

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