28/05/2012: [---]Carabaña es famosa por sus aguas medicinales y Balneario, en el kilómetro 2 se encuentra el Restaurante Chavarri en una antigua central hidroeléctrica, no os lo podeis pasar pues al lado de la carretera hay una puerta magistral de arenisca coronada por la Victoria de Samotracia.Tiene varios salones y un gran horno, es ideal para celebraciones pequeñas, bautizos, comuniones, bodas no muy maxivas, tiene una piscinita, un exterior agradable para estar y pasear y un buen aparcamiento.La carta es corta y sin sorpresas. Pedimos por ser la temporada espárragos en tempura con vinagre de módena, los espárragos enormes y bien cocidos, la tempura un poco grasa.Pedimos un chuletón para dos 47€. El chuletón viene sin hueso, troceado ya, para mi gusto demasiado fino viene crudo y tú lo vas haciendo en un infiernillo, una ensalada normalita y un vino Tagonius vino de la zona que ellos promocionan y recomiendo tiene buen precio (tampoco hay mucho más que elegir), osea carta de vinos corta.De postre pedimos tarde de queso casera, que estaba excelente y un cafe. 98€ total.El ambiente es agradable y el servicio bueno, si bien para ser un restaurante de 50€ aprox. por persona le faltan detalles como por ejemplo no traerte sal Maldon o similar para el chuletón, o dejarte unas copas de muy baja calidad para el vino....Cuando salimos vimos un cochinillo recién salido del horno que se iban los ojos detrás y pensamos que hemos de volver para probarlo.