Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

09/01/2025: Impresionantemente bueno!!! La calidad de la comida con productos locales, el servicio excelente de los dueños, los sabores inconfundibles te hacen viajar por la toda la sierra de Madrid, inmejorable de verdad!

26/12/2024: Siempre sorprende para muy bien. En Madrid sería el doble de caro....la atención es espectacular . Totalmente recomendable dejarse asesorar por ellos ....

20/01/2025: Excelente servicio, comida increíble!!! 5*

19/01/2025: Sitio muy agradable . Comida riquísima. Volveremos muy pronto

15/01/2025: Muy delicioso. El precio es apropiado. Gracias por ser amable conmigo como viajero. El único inconveniente de este lugar es que es difícil encontrar un restaurante. Si te alojas en un hotel cercano, definitivamente deberías visitarlo.

02/01/2025: Hemos ido a conocerlo hoy para comer, y nos ha gustado mucho. La carta de vinos, sin ser muy amplia, está bien escogida. Tomamos Carpetano, de bodegas Valquejigoso, y me encantó. De comer, pochas con foie, setas con parmesano, centollo con huevo y panceta ibérica y tarta de chocolate. Todo muy recomendable. El servicio, de 10. Gracias!!

18/01/2025: Un micromundo de los que quedan pocos !. Los antiguos excelentes restaurantes y su servicio de 10. Y un consejo... escucha siempre a quien cada día sabe lo que tienen dentro y fuera de carta!. No tienes que preocuparte ni de si tu copa está llena o vacía... son excelentes 👌

17/01/2025: Veníamos recomendados y ha sobrepasado expectativas. Precioso restaurante, servicio inmejorable…. Y la comida exquisita des de la brandada de bacalao, de una finura extrema, siguiendo con los huevos con bacalao, las zamburiñas y el gran rodaballo que estaba increíble. Seguro que repetiremos muy pronto y lo recomendaremos

07/01/2025: ¡GUAU! Qué increíble experiencia flamenca. Este lugar es legítimo y, aunque está ubicado en una zona turística bastante transitada, se siente verdaderamente auténtico e íntimo. No era un lugar enorme y parecía que todas las mesas tenían una vista bastante buena del escenario. Sé que no siempre se puede decir lo mismo de otros teatros flamencos (más grandes). No cenamos aquí, pero las entradas incluyen una bebida y también conseguimos unas deliciosas aceitunas para comer mientras esperábamos el espectáculo. Los artistas fueron absolutamente increíbles. Cada uno de los bailarines realizó un baile largo, intenso y emotivo. El guitarrista también interpretó una canción él solo y sin bailarines. GUAU. Realmente ¡GUAU! Cada uno de ellos tiene mucho talento y sus bailes no se ensayan. Simplemente sienten la música y se mueven con ella, lo que requiere mucha experiencia para poder hacerlo tan bien y en el acto. Tuvimos un par de contratiempos antes de nuestra visita. Un par de miembros de nuestro grupo tuvieron problemas cuando reservamos nuestros boletos porque el sistema fallaba y no registraba nuestras reservas, pero el personal fue muy servicial y amable por correo electrónico y lo resolvieron por nosotros. ¡Muchas gracias por todo! ¡Definitivamente recomendaría Las Carboneras para vivir la mejor experiencia flamenca en Madrid!

07/01/2025: WOW! Qué increíble experiencia flamenca. Este lugar es legítimo, y aunque está situado en una zona turística con bastante tráfico, se sentía verdaderamente auténtico e íntimo. No era un lugar enorme, y parecía que todas las mesas tenían una vista bastante buena del escenario. Sé que no siempre puede decirse lo mismo de otros teatros flamencos (más grandes). No cenamos aquí, pero las entradas incluyen una bebida y también tenemos unas deliciosas aceitunas para comer mientras esperamos el espectáculo. Los artistas fueron absolutamente increíbles. Cada uno de los bailarines realizó una danza larga, intensa y emocional. El guitarrista también interpretó una canción por sí mismo sin bailarines. VAYA. Verdaderamente. Cada uno de ellos es tan talentoso, y sus bailes no son ensayados. Simplemente sienten la música y se mueven con ella, lo que requiere mucha experiencia para poder hacer eso tan bien y en el acto. Tuvimos un par de hipos antes de nuestra visita. Un par de miembros de nuestro grupo tuvieron problemas cuando reservamos nuestras entradas del sistema fallando y no registra nuestras reservas, pero el personal era muy servicial y amable a través de correo electrónico y lo resolvieron por nosotros. ¡Muchas gracias por todo! Sin duda recomendaría Las Carboneras para la mejor experiencia flamenca en Madrid!

13/01/2025: La carbonería es un acierto seguro, producto de la mejor calidad, puro sabor, se nota el cariño y pasión en cada bocado, la atención es una maravilla, Martín es un profesional de los pies a la cabeza, que transmite el amor por su trabajo desde el primer minuto que entras por la puerta. He ido en varias ocasiones, y volveré sin duda.

06/01/2025: Buenísimo! Pedimos 3 platos, tomates con atún, queso manchego y tortilla de papas; y los tinto de verano exquisitos!

15/01/2025: He venido aquí por primera vez, la comida muy buena y casera. La fabada 100% recomendable. Trato agradable y el sitio muy limpio, sin dudarlo repetiré, totalmente recomendable este restaurante

15/01/2025: Entrar por casualidad, y salir feliz de comer bien, trato excelente. Ya tengo restaurante donde comer en el polígono, miércoles de fabada. Gracias por la atención.

19/01/2025: Excelente restaurante, toda la comida muy buena y la atención de David fue impecable.

08/01/2025: Todo fenomenal Estuve en Madrid y comí el 8 de enero del 25, llegamos de Granada a ver museos y comer bien Los torreznos 10 La morcilla de arroz 10 La paletilla de lechal 10 El vino 10 El servicio 10 O sea todo sobresaliente y no lo conocía de nada, fue elegido porque ne gusto la carta que esta en la puerta y desde la ventanita vi el salón Además la temperatura dentro muy agradable, hacia mucho viento frío ese día Lo RECOMIENDO 100% Lo recomendaré a mis amigos y familia Gracias de mi hija y mias

09/01/2025: El jamón está delicioso y los chicos son excelentes nos han dado la explicación completa del proceso

09/01/2025: Gran experiencia y comida increíble y gente estupenda. Después de investigar, mi buen amigo sugirió este lugar y no se equivocó. Si quieres el mejor jamón, Mercado Jamón es tu lugar.

16/01/2025: Comida increíblemente buena y un ambiente increíble. Dirigido por una familia con increíble atención al detalle. Sinceramente, las mejores anchoas que he probado.

07/01/2025: Buen restaurante. buen servicio y atención.y la comida espectacular

19/01/2025: Comida muy rica, sobre todo los huevos rotos con alcachofas y puerro. Personal muy amable y buena música. Volveré!!

18/01/2025: Los huevos rotos con alcachofas y las croquetas están riquísimos. El vermut sin duda de los mejores. Hemos sido 3 personas y para comer 50-60€

03/01/2025: Bar muy de Aranjuez… muy local y con una oreja deliciosa y bocata de anchoa increíble. Tiene un encanto único ya que es un lugar donde es visitado por muchos locales.

19/12/2024: Bar tradicional. Es como viajar a la mejor época hostelera de España. De los pocos bares que ha podido mantener la esencia, gastronomía y ambiente de antaño. Comida de tapas,raciones y bocatas exquisita. Trato acogedor y cariñoso.

20/01/2025: Nicole fue una mesera fantástica y muy paciente a pesar de mi mínimo español. La comida es deliciosa y saben servir una cerveza.

20/01/2025: Excelente trato por parte de Nicole la camarera y la comida riquísima y en grandes cantidades. Muy recomendable

16/01/2025: Lugar agradable con platos tradicionales bien elaborados, buena calidad y buen servicio. Muy recomendable

11/01/2025: Muy buena comida, todo súper bueno.