Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas

15/04/2021: A los hermanos Roca les gusta decir que su éxito radica en un metafórico "juego a tres bandas", el que surge de equilibrar el mundo salado de Joan, el líquido de Josep como sumiller y ese mágico universo dulce que defiende Jordi. Con independencia del planteamiento que aborden para seducirnos, la esencia de su cocina busca que disfrutemos con los ojos, con el paladar y con el resto de nuestros sentidos, inmersos en una espiral de sensaciones. El nivel de la propuesta es excepcional, pues se acompaña de contrastes, recuerdos, viajes... y grandes dosis de sostenibilidad, trabajando con productos de proximidad para posicionarse ante los desafíos del cambio climático y "crear conciencia". ¡Los espectaculares aperitivos son un homenaje a la trayectoria de la casa y a sus platos emblemáticos!

14/04/2021: Dios mio,para una persona como yo que pondera asi la comida como maximo exponente del lujo esto es absolutamente celestial,como le reconoci al metre,lo recomendare tanto como pueda,merece 100% la pena

17/04/2021: Todo perfecto. Primera ocasión de probar "estrellas " Michelin y cumplió a la perfección. Atención y servicio impecables como se supone en un local de este nivel. Tuvimos suerte de la reapertura reciente y el confinamiento para poder reservar sin mucha antelación. La comida....magia. Una experiencia de más de 3 horas que se nos hizo corta.

11/04/2021: La mejor experiencia gastronomíca que hemos tenido hasta la fecha.

15/04/2021: La carta es original, las presentaciones espectaculares y el servicio es para quitarse el sombrero. Es de las mejores experiencias culinarias que he vivido.

15/03/2021: Sencillez y elegancia se ve desde la entrada, el entorno, el Restaurante, la atención de las personas es esencial, las vistas, el ambiente, la comida, La bebida.

04/04/2021: Lugar acogedor y muy sobrio a la vez que elegante. Atención desde principio a fin de número 10. Cocina vanguardista y de mezcla de sabores que te traslada a otro planeta, fusión de sabores que nunca imaginas. El maridaje con vino espectacular, a cual el mejor vino, estaban todos ricos y diferentes hasta lo ahora probado. Te quedas saciado con todos los platos . Probamos el menu alma y fue un acierto. Volveremos en verano que cambian la carta. Estrella michelín más que merecidisima. REpetimos seguro.

02/04/2021: Restaurante con estrellas michelín, muy interesante por sus menús.

15/04/2021: Je ne suis pas autorisé de fréquenter les restaux actuellement, donc que j'aurais été là est une mensonge. Encore une et vous vous trouvez au tribunal.

05/04/2021: De todos los restaurantes, que tienen ésa clasificación, para mí el mejor sin dudarlo, encima Elena Arzak, es la prolongación de su padre Juan Mari. Recomiendo menú degustación, dejarse aconsejar por su excelente somellier.

15/04/2021: Muy buena atención y trato. Comida muy buena. Recomendable

14/04/2021: Una ambiente, trato y comida de 10. Se agradece que el cocinero salga al final para poder darle au opinión. Nosotros especialmente les felicitamos por los postres . Mejorable, advertir que uno de los entrantes era algo picante y las bebidas de bienvenida son algo caras comparadas con muchos otros restaurantes con estrellas que hemos estado. Igualmente, esto no quita que esta en el top 3 nuestro y lo recomendariamos siempre.

06/04/2021: La verdad nunca he comido aquí y tampoco creo que lo haga no tienen bocadillos de longaniza muy vergonzoso para pertenecer al sector de hostelería. Buen servicio buena terraza

13/01/2021: Estrella Michelin con todo merecimiento. Buenos productos, excelentes platos. Cómo todo lo bueno, se paga. Pero merece la pena ir sin duda.

08/04/2021: Excelente, calidad y servicio, personal muy amable.

04/04/2021: De principio a fin, desde los panes hasta el café, todo exquisito! Las cantidades del menú perfecto y el trato en sala increíble. Parada obligatoria en Soria.

14/04/2021: La estrella Michelin está más que justificada. Profesionalidad, calidad y encanto.

14/04/2021: Espectacular trato y servicio... Recomendable cien por cien...

11/04/2021: Gran experiencia!! Una buena calidad a un buen precio Muy recomendable Muchas gracias

10/04/2021: Unos profesionales en todos los sentidos, y unosenus excelentes

03/04/2021: Fantástico, una cocina diferente, una forma de dar valor al pescado que no conocemos. MAGNÍFICO

03/04/2021: Primera navegación con la tripulación de A Poniente, excelente, dificil describir con palabras, ve y disfrutarás

20/04/2021: Un 10 tanto a nivel de trato como de calidad de sus servicios. Una experiencia que hay que vivir. 😍😍😍

18/04/2021: Digno de estrella Michelin, muy buena atención, el menú centenario lo calificaría como correcto para el precio, pero siempre mejorable (todo exquisito, el postre regular)

18/04/2021: Un lugar perfecto para el brunch! 😍

17/04/2021: Muy buena atención, amables, serviciales, buena comida de calidad y buen ambiente y decoración.

17/04/2021: La comida estupenda, todo buenísimo y el servicio genial

02/04/2021: Impresionante, una experiencia en todos los sentidos. Repetiré sin duda alguna.

17/04/2021: És un espai on gaudir de les papil-les degustatives durant una bona vetllada.El local i el seu personal estan en consonància a la qualitat de la seva cuina

09/04/2021: Nomes puc dir. Lamentable! En el meu 50è aniversari, la meva dona va fer una reserva amb 30 dies, per estar segurs, sempre esta ple. 1 hora abans quan estavem frisant per gaudir de l experiencia ens truquem i una noia amb zero empatia en anula la Reserva, motiu, COVID, 1 hora abans??? Impresentables. Com a implicat nomes lamento la tristesa de la meva dona, era el deu regal fer i preparat amb tot el seu cor. Lo més trist es que els tinc com a Veïns i era un fidel seguidor d en Nando.