13/09/2018: Una gran experiencia poder gozar de un restaurante de gran servicio , gran calidad y esta muy de acorde relacion calidad precio enhora buena al la profesionalidad del que lo regenta y su equipo

11/09/2018: Una experiencia excelente de inicio a fin, un ambiente muy bello y un sabor espectacular. Super recomendable

13/09/2018: Elaboraciones y técnicas muy bien ejecutadas, sabores potentes y en armonía. Propuesta de maridaje excelente. Experiencia general extraordinaria.

13/09/2018: estuvimos a finales de julio con otra pareja y todo fue perfecto. El lugar, el servicio y la comida. Desde que llegas hasta que te sientas en la mesa todo son sorpresas magníficas. El servicio perfecto y amable. Los platos perfectos. Que diferencia con la vez que fuimos 3 parejas al Celler de Can Roca ( acabada de conceder la tercera estrella Michelin). Ninguno de las seis personas salió con buen sabor de boca. La comida sin nada que destacar. El servicio pésimo. Y los famosos hermanos aún brillan por su ausencia. Ninguno de los que estuvimos podemos recordar ningún plato de los que nos sirvieron. Algo debe indicar esta circunstancia, no?. En cambio en el Azurmendi todo son recuerdos agradables. Bien merecidas las 3 estrellas michelín.

17/09/2018: El trabajo de Angel León es el de un visionario. Múltiples estudios apuntan a que, en un futuro no muy lejano, el medio marino será nuestra granja y nuestra huerta principal. Este Genio de la Cocina es una adelantado en el conocimiento de las posibilidades gastronómicas que el mar nos ofrece. Por eso y desde mi punto de vista, merecería el Premio Princesa de Asturias de las Artes. Si alguien tiene alguna duda sobre si su obra o su trabajo merecen la categoría de Arte, le sugiero que visite Aponiente: saldrá de la duda....y ademas muy bien comido

12/09/2018: Cuando acudes a este tipo de sitios siempre piensas si vas a quedarte con hambre o si es todo tan “pijo” que va a ser un engaño.

09/09/2018: Una experiencia muy buena pero creo que algo sobrevalorada. La comida increíble, gustos que te llevan a diferentes lugares pero el hecho de abrir la sorpresa que tiene el primer plato y abrir la bola del mundo y que se hayan olvidado del manjar y que haya una espina en otro de los platos de pescado, es un error de nivel no acorde al precio y al nombre del restaurante. Considero que no supieron cuidar al cliente.

08/09/2018: Es dificil explicar la excepcionalidad de esta experiencia; sin duda, el mejor sitio donde disfrutar de un festival de sabores con un trato más que excelente. Un equipo de una profesionalidad enorme, un lugar fascinante, una comida inmejorable. Recomendamos mediodía y el menú Festival, que nos permite probar muchos más platos. Maridaje obligatorio para los amantes del vino.

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Impresionante tanto la cantidad y la calidad de la comida. Acompañada de los mejores vinos. Servicio y trato excelentes. Para economías altas pero la verdad merece mucho la pena probarlo, aunque sea como nosotros. Ahorrando un tiempo para ir. Muy recomendable....

18/09/2018: La verdad es que no hay muchos que lo mejoren, sobre todo en sabores, presentación, atención y calidad de producto. El precio, acorde con todo y si, la categoría también se paga. Otra cosa, la reserva hay que hacerla con varios meses de antelación.

08/09/2018: Espectacular!! Un imprescindible si eres amante de la buena cocina! El local, ambiente, musica... de 10! El servicio de 10! Y por supuesto la comida de 10! Platos que beben de la tradición con la interpretación de un bien merecido dos estrellas Michelin!

08/09/2018: Cocina muy bien trabajada y con un hilo conductor, buena materia prima que no pierde su identidad. El maridaje es perfecto y se agradece que no caiga en lo fácil. El servicio es bueno, amable a la vez que elegante. La relación calidad precio es inmejorable. Volveremos pronto.

15/09/2018: El restaurante está en un sitio bonito pero ya está ... quizás en el pasado mereció las 2 estrellas Michelin pero ahora ni en broma . No debería tener ninguna , al

04/09/2018: I tre concetti del titolo riassumono il concetto di questo ristorante da provare se si è alla scoperta dell'Asturia. Visitata in agosto a cena e tutto è stato impeccabile, cominciando dal servizio attento ma discreto (abbiamo concordato con il cameriere di modificare a piacimento il menù degustazione proposto, in modo di non avere troppi piatti e la possibilità di assaggiare la vera tradizione). Il posto è molto caldo e accogliente con una ristrutturazione sapiente e molto elegante nel suo complesso mantenendo l'aria di un luogo di montagna quale è effettivamente. I piatti tutti ma proprio tutti eccezionali, alcuni innovativi ma sempre con i prodotti tipici della zona altri più tradizionali ( da provare il risotto eccelso con pitu e la fabada Asturiana assolutamente eccezionale ). Dolci sublimi e una carta dei vini ampia e con bottiglie "accessibili" , ottimo il Cava consigliato dal Sommelier . E per finire una nota sul prezzo , assolutamente con un rapporto qualità prezzo incredibile (una delle mie cene migliori in terra di Spagna). Il luogo un po' disperso ma non è difficile da raggiungere, va cercato, non ci si capita per caso ….. ma vale la pena , garantito . BRAVI !!!!

06/09/2018: Finura, estética, sensibilidad, distinción, atención, delicaleza....nada más llegar a esta bella casona del siglo XVIII, y tras tomar un pequeño aperitivo en una sala anexa al salón, fuimos invitados a tour por esta vieja casona, pudiendo ver la bodega y varias estancias reformadas,siempre sin perder ese toque antiguo-vintage.

05/09/2018: No hay nada que no sea perfecto. Un auténtico placer para el paladar

15/09/2018: No vayan al psicólogo señores. Si se sienten mal, acudan a este gran restaurante y dèjense llevar. Deleite para los sentidos.

14/09/2018: Innumerables platos variados muuuuy pequeños. Muchas esencias, pizcas, ralladuras, humos, aromas,.... pero poca comida y demasiado larga.

10/09/2018: Una comida a la calidad de sus tres estrellas Michelin. Es una experiencia más que una simple.comida o cena. Menú y trato excepcionales

01/09/2018: Es la segunda vez que vengo a cenar ha este restaurante , el servicio excelente , la ejecución el la cocina perfecta y el ambiente muy elegante

12/09/2018: Tanto el servicio,la elaboración y presentación de los platos, como el lugar fueron muy agradables.

11/09/2018: El ambiente es inmejorable. La copa de bienvenida en la terraza es inolvidable. Los salones son majestuosos. El servicio es muy profesional y atento. La calidad de los platos es del máximo nivel. Los vinos no se quedan atrás. Los precios son buenos.

11/09/2018: Magnífico Gran Menú Bardal técnico, sabroso y equilibrado. La presencia en todos los platos de productos de proximidad de la comarca rondeña con toda su esencia y autenticidad y lo que es más importante: reconocibles; mostrando un producto donde la sorpresa no llega en formas y texturas raras, sino que lo hace cuando el plato te deja claro que estamos comiendo en Ronda.

25/08/2018: Excellent menu qui fait la part belle aux produits locaux; beaucoup de saveurs mais que l’on retrouve bien dans les plats..tout est parfaitement équilibré entre les ingrédients.

12/09/2018: Fuimos a cenar y la lasaña de verduras era una maravilla. Las verduras son espectaculares. El sitio ideal, y la ubicación inmejorable. Lo recomiendo muchísimo, !felicidades a las dueñas!

12/09/2018: Es un restaurante entrañable. Toda la comida riquísima y las dueñas son encantadoras. Cocina riojana con productos de la tierra. Excelente calidad

16/09/2018: Fuimos atendidos por Antonio, un andaluz como nosotros, gracias a él nuestra comida fue mucho mejor, ya que sus recomendaciones fueron excelentes.

10/09/2018: Tenia ganas de visitar este clásico gran Restaurante y no defraudó. Buenas croquetas y excelente brandada de bacalao. Las fabes estupendas y el arroz con leche espectacular. Comimos con una buena sidra de mesa. La decoración agradable y el servicio profesional. No sé lo pierdan si van por Oviedo y alrededores.

07/09/2018:

Bodegas, comida, maridaje... No hacen falta estrellas Michelin, ¡qué barbaridad! que gusto y que nivel y orgullo para la Nucía. Poder disfrutar a diario de este nivel gastronomía y humano.

23/08/2018: Escogimos el menú raíces, comida y elaboración tradicional, salvo los aperitivos que eran vanguardistas. Sabores equilibrados y presentación clásica pero elegante. Buen servicio, personal muy atento y correctamente uniformado. Un buen lugar donde comer en La Nucia, por el precio que tiene el cubierto creo que deberían reformar los baños.