Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas

11/10/2021: Simplemente...BRUTAL!!! Estuvimos el sábado pasado tomando el gran menú y cada plato y aperitivo era increible... El maridaje fue espectacular y con un precio más que bueno. Salimos encantados y más sabiendo de primera mano el exquisito trato recibido y el gran trabajo hecho en cocina y sala para incentivar el comercio local y el producto km 0. De los mejores restaurantes a los que podrás ir...ACIERTO SEGURO. Muchas gracias por la experiencia.

11/10/2021: Nueva cocina, todo muy elaborado, genial atención. Vale la pena visitarlo. Base de cocina manchega. Muy bien aconsejados en los vinos

17/10/2021: Es la tercera vez que visito este restaurante. Siempre he disfrutado mucho de la experiencia y esta vez también. La recepción con su picnic de bienvenida, la visita a la cocina con la degustación del mundo trufa y la visita al invernadero con la serie de trampantojos deliciosos es un comienzo por todo lo alto. El menú degustación comenzó con la primera sugerencia "fuera de menú" sobre la bebida con la que degustar los primeros aperitivos. Por lo que al menú se refiere estuvo bien, hay un gran trabajo detrás. Lo encontré muy centrado en mariscos y pescado. No entendí que el único plato de carne de todo el menú fuese una castañeta de cerdo (la glándula salival). De los postres me quedo con la oliva negra y cacao. Algo que no entendí es que cuando solo nos faltaba degustar los petits fours nos levantaron de la mesa para llevarnos a una terraza cubierta junto al comedor donde nos ofrecieron "fuera de carta" una .........tabla de quesos con su bebida corrrespondiente. Después de haber disfrutado de un menú de ese nivel.......una tabla de quesos ?

17/10/2021: Que se puede decir. Lugar y escenario magnífico. La "puesta en escena" se los aperitivos en pic-nic, cocina e invernaderos, muy original y agradable. El personal, sin excepción, profesional y atento. Incluido el chef, que salió a saludar por las mesas. Para mi este punto es importante, ya que es el anfitrión, creador y responsable de su obra. Y su público le "aplaude" y le da su reconocimiento en ese momentos. Sobre el menú me parece sublime, no tengo palabras, compararlo con otros de su nivel lo pondría en un top 3 nacional. Técnicas, producto, combinaciones de sabores y elementos,......ufff. MUY BUENO. Por decir algo que me gustó menos, pero es cuestión personal, son los postres, aunque siguen siendo estupendos. Recordar que se viene a un espectáculo, a una experiencia como dicen ellos, ya que la obra te la comes. Es más que ir a comer, quizá no tenga nada que ver. Es mi opinión.

18/10/2021: Maravilloso. Espectacular menú degustación, espectacular personal y Martín pues como es él, sencillo, cercano, amable. Encantados con la experiencia.

17/10/2021: Muy buena experiencia en un lugar maravilloso. Buena cocina y buen personal. A hacer al menos una vez en la vida.

19/10/2021: A ver, está muy bien, pero las 3 estrellas ahora no. Faltas en el servicio y bueno, los platos buenos, pero realmente h faltado el Woh!!!! Nada muy diferente..Hicimos el menú Festival, el largo y hubiésemos queri.os probar los postres del inferior. Menos el de coco, los otros no aportaron mucho. Pero vamos, que bien. La opinión es solo sobre la dificultad para una reserva y el precio No se, hay opciones sin 3 estrellas.

17/10/2021: Para hacerlo, aunque sea una vez en la vida !

18/10/2021: Trato recibido por parte del restaurante perfecto, comida de calidad, totalmente recomendable.

18/10/2021: Todo perfecto. El codillo, espectacular. Y los postres del obrador, perfectos. Muy buen sitio.

12/10/2021: La comida y la amistad mezclada es como un caldo de cultivo bien hecho, por eso puedo recomendar esta casa como si fuese la mía, explico el porque,: Gente excepcional, desde el patriarca (Marcial) pasando por la Excepcional Olga la mama como los 4 espectaculares hijos (Olga, Esther, Sandrina y Nachín. Yo como comensal no tengo palabras solo animar a que probéis y dialoguéis con esta gente tan especial y luego dejaros llevar. Mil gracias de parte de mi paladar y otras mil de mi parte por sentir en mi boca esa pausa tan necesaria de en cada plato para saber degustar los sabores de la vida. Un fan Jorgito de Gijón

11/10/2021: La atención es increíble. El menú degustación está muy bien logrado,

19/10/2021: Poco se puede decir de un restaurante reconocido ya con 3 estrellas Michelín. Es precioso y se come que te mueres. Su creatividad te deja boquiabierta. Sólo un consejo: si vais de boda, como era mi caso, no dejéis pasar de largo las bandejas con los aperitivos porque puede que luego os arrepintáis.

13/10/2021: Como en tantas otras ocasiones nos decidimos por un gran restaurante de la Guía Michelín para una celebración familiar en pareja, en este caso un cumpleaños. Decidimos ir a pasar un fin de semana a Cantabria (desde Asturias) para disfrutar de nuestra primera experiencia 3 estrellas.El entorno en el que se encuentra el restaurante, así como sus instalaciones y salas (bar, restaurante, terraza...) son espectaculares, así como la comida que presentan, pero hay algo en ella (en la comida) que nos dejó fríos, quizás sean las expectativas previas con las que llegamos.Nos decidimos por el menú PERCIBE ya que a priori nos atraían mas los platos de la secuencia de la tudanca que del pichón.No hay nada malo que decir de ningún momento de la experiencia gastronómica de más de 2 horas, desde la recepción en el bar hasta la presentación de todos los platos.Pero una de las sensaciones que nos quedó es que comimos más pan (cojonudo por otra parte) que platos elaborados; también quedamos con la sensación que los tiempos entre platos fue demasiado largo.No es una de las peores experiencias gastronómicas de Estrella Michelín, pero tampoco de las mejoras, teniendo en cuenta que solo hemos ido a 1 y 2 estrellas que están bastante por encima, quizás no en la experiencia completa y en el entorno del restaurante, pero si en la comida que es el fin última de estos restaurantes.

15/10/2021: Lo mejor de este restaurante son sus vistas desde la terraza, desde la que se puede divisar gran parte de la ciudad de Granada. Un sitio a tener en cuenta para comer, después de visitar la Alhambra, porque está bastante cerca. Las raciones de los platos principales son generosas, así que no hay que abusar con los entrantes. Lo dicho, vistas espectaculares.

14/10/2021: Muy buen servicio , excelente cocina y un paisaje precioso con una vista panorámica de la ciudad. Una cena y un lugar para recordar.

19/10/2021: Un café con leche no es leche con unas gotas de café.

15/10/2021: No hay palabras . Desde el menú escogido con mucho gusto hasta el servicio , inmejorable ! Gracias por hacer de esta velada una noche auténtica y especial , Berasategui , Goicoetchea y equipazo!

12/10/2021: Nos ha gustado muchísimo, todo estaba buenísimo y el personal muy amable y buenos profesionales. Cuando volvamos a Soria volveremos

28/09/2021: Más que una comida es una experiencia. Nos decidimos por el menu Tradicional, cada plato ha sido un regalo para nuestros paladares. Los dos camareros de la sala super atentos en cada momento y el final u os postres fuera de serie. Al final el chef sale a despedirse y preguntar qué nos ha parecido. Nuestra respuesta. Espectacular . No puedes dejar de ir si vas Soria.

06/06/2021: Todo muy cuidado, es una experiencia de principio a fin. El local es una maravilla y el servicio impecable

03/06/2021: Estuvo todo muy bien y muy atentos

14/10/2021: Traje a mis padres a almorzar. Que buen recuerdo para la memoria nos han dejado el equipo de Arzak. La hospitalidad del equipo te hace sentir en casa. La comida y el servicio fueron excelentes. Sin duda mejor experiencia gastronómica que yo he vivido.

12/10/2021: Es la cuarta vez que disfruto de su comida. No hay otro

16/10/2021: Alta cocina ,guisos tradicionales ,buenos vinos ,acogedor ,trato inmejorable ...un restaurante que cuando lo conoces ,vuelves cada vez que puedes .

12/10/2021: Cocina innovadora de platos tradicionales. Menú muy rico, buena cantidad y precio fantástico. El servicio muy atento, la dueña es encantadora. Bodega poco conocida pero correcta.

20/10/2021: Un restaurante de altísimo nivel con un servicio impecable. Destaca por la amplia bodega que tiene. Gran respeto al producto autóctono y de proximidad.

12/10/2021: El pasado 06-10-21 llamó para reservar, y una agradable interlocutora me indica que debo realizar la reserva por internet. En principio me sorprende, era para ese día dos horas después. Al intentar formalizar la reserva me solicita los números de mi tarjeta VISA. Después de tantos años dejaré de acudir a este estupendo lugar. No me parece su funcionamiento apropiado. En fin, hay que respetar.

16/10/2021: Magnífico restaurante con preciosos jardines ideales para celebraciones. Comida exquisita. Buen acceso y buen párking.

10/10/2021: Estuvimos cenando toda la familia, incluyendo mis nietos. Teníamos miedo de si molesta vamos o no calor demás comensales. Afortunadamente el restaurante está perfectamente distribuido y con posibilidad de comedores privados o semiprivados.Estuvimos en uno de ellos y fue realmente una muy buena experiencia desde la atención perfecta del servicio, atenta y sin agobios hasta la ayuda a la hora de explicar los platos y la cadencia de los platos.Elegimos un menú degustación realmente espectacular. Completo armónico y muy bien compensado. L'estaca la manufactura y el cuidado en el detalle.De verdad, es para repetir pero esta vez sin niños!!