Martin Berasategui en Lasarte-Oria

El gran Chef. No te puedes perder comer estos deliciosos platos de Martín. una experiencia inolvidable

Simplemente impresionante. Martín es encantador. Muchas gracias por todo

Extraordinario en cada plato. Las texturas, los sabores y la creatividad alcanzan su máximo nivel.

Una experiencia digna de repetir

Espectacular. El servicio no puede ser mejor. Desde luego se merece un 10 en todo.felicidades.

Tuvimos una experiencia increíble en este restaurante familiar. El servicio fue perfecto, al igual que la comida. Los sabores eran mágicos... Incluso pudimos recorrer las cocinas y la bodega y charlar con el chef, que es adorable. Gracias a todo el equipo por esta experiencia inolvidable que quedará grabada en nuestros corazones para siempre.

Gracias por el trato y por la experiencia. Espectacular

Es difícil describir lo perfecto que fue este día. Todo lo que hicieron, incluso antes de entrar al restaurante (uno de sus encantadores empleados bajó corriendo las escaleras para recoger mi maleta), la mejor manera de describirlo es que cada necesidad que crees tener en el transcurso de 4 horas de tu vida ya está cubierta o atendida tan rápido que no tienes que pensar en plantearla. Casi nos dio vergüenza que nos trataran de forma tan especial. En cuanto a la comida, hubo muchos momentos en los que dijimos "es la mejor que he probado", muchas explosiones de sabor y auténtica belleza en los platos; es, sin duda, la mejor comida que hemos tenido. Es lógico pensar que los restaurantes con estrellas en esta parte del mundo serán cada vez mejores y con mejor relación calidad-precio que en otros lugares (somos del Reino Unido, por ejemplo). El País Vasco simplemente tiene un toque diferente. Si tengo la suerte de volver en el futuro, no dudaré en aprovechar la oportunidad. Muchas gracias por conectar nuestras vacaciones con esta magia y brindarme otra experiencia diferente en la región.

Uno de mis principales vicios es cuando viajo, (y he hecho una cantidad desmedida de ello, ) me permito encontrar los mejores restaurantes en la zona en la que me alojo. Sin embargo en el viaje que mi mujer está haciendo a España se basó en ir a los mejores restaurantes que tienen Barcelona, San Sebastián y Madrid. Hice mi tarea. Ayer fuimos a lo que realmente creo que es el restaurante HEAVEN! Almorzamos en Martin Berasategui. No estoy seguro de conocer suficientes adjetivos para describir la experiencia que tuvimos. Diré que nunca lo olvidaré mientras pueda disfrutar de excelentes restaurantes. Esta fue probablemente una de las 4 o 5 mejores comidas que he tenido y mi esposa siente lo mismo. Antes de depilarme poéticamente sobre la comida, permítanme hablar sobre el personal de la recepción a los servidores que nos trajeron nuestras porciones, los sumilleres, etc. Además, el propio Sr. Berasategui llegó a todas las mesas. Aquí cometí un error al no pedir que nos tomáramos una foto con él. Pensé que sería intrusivo y luego todas las otras mesas hicieron exactamente eso. La próxima vez que lo sepa mejor te pediré 2 fotos. Obviamente los dos teníamos el menú degustación, hay una foto de él adjunta a mi reseña. Además, las imágenes adjuntas tienen las descripciones también. Fueron 15 los artículos que nos presentaron y que no incluyen los 4 tipos diferentes de pan con mantequilla de estragón y una mantequilla hecha de jamón ibérico junto con un aceite de oliva virgen. Las diferentes porciones fueron las siguientes: Atún ahumado Aceituna sazonada - fuera de este mundo Anguila ahumada, foie - gras etc. Dueto de calamares Tartar de atún, crema de anchoa, etc. Crustáceos cannoli, trucha, etc. Ostras con pimiento rojo “La Trufa” Char - merluza a la parrilla Langosta, escabeche de cítricos Cordero lactante Mojito caliente & frío Brioche aireado infundido naranja etc. Chocolates Pacari, etc. Todo lo que puedo decir es que tuvimos una experiencia increíble ayer y sé que tenemos que volver si no es nada más para tomar una foto!

La comida, el entorno y el servicio de 10, como no podía ser de otra manera. La atención a nuestra llegada fue excelente ya que yo había reservado por error en el restaurante Berasategui de Barcelona en lugar de el de Lasarte, y nos dieron mesa ya que había habido una anulación, además ellas se encargaron de avisar a Barcelona (los cuales ya me habían cargado 300 euros por no llegar y me escribieron después diciendo que me los devolvería, dado el error) Pero quiero hacer una mención especial al jefe de sala y sobre todo a la segunda jefa de sala (Natalia o Noelia, perdón por no recordar el nombre) ya que tuvo la amabilidad de enseñarnos no solo la cocina (con sus 40 cocineros impecables) sino también la bodega y otro espacio donde realizaban las grabaciones con Robin Food, en resumen, hizo que tuviéramos una experiencia inolvidable.