Sin duda el mejor de los estrella Michelín que he estado. Todo un mundo de sensaciones, sabores y olores en cada plato de su menú degustación (260€, maridaje de vinos 160€), sin lugar a dudas, un restaurante a la altura de sus circunstancias y de sus precios. Imprescindible reservar

Una experiencia gastronómica fantástica, con un trato por parte de Martín y todo su equipo espectacular.

Toda una experiencia gastronómica de la mano del chef impulsor de la cocina moderna en España. Un auténtico placer poder disfrutar de sus instalaciones y su buen hacer en los fogones, así como de una breve charla con él

... Pedrín! Expresión válida para la grata sorpresa y el lujo de haber podido estar allí, y para el plato que más me gustó de todos, una maravilla de platazo.

Muy bien lugar para bodas pequeñas o pequeños festejos ,gente muy amable y unos vinos excelentes

A estas alturas no vamos a descubrir a Martín Berasategui como cocinero. No lo conocíamos en su faceta de gestor de equipos. La experiencia que tuvimos ayer fue inigualable. Desde que llegamos hasta que nos despedimos nos hicieron sentir de maravilla. El menú degustación con el maridaje de vinos nos dejó sin palabras. Todo con un sabor y con un punto de elaboración perfectos. Si unimos a esto un equipo muy joven pero con un nivel de profesionalidad altísimo la comida mejoró todavía más. El Jefe de Sala, Jose, atento a todo lo que pasaba; Viki, la persona que nos explicaba los platos, muy dulce e implicada; Y Joan, el sumiller que nos explicó todos los vinos,muy interesantes todos, y del que aprendimos mucho. Además todos muy simpáticos. En resumen, un gran creador con un magnífico equipo a su alrededor.