El Xato en La Nucia

Increíble experiencia, no es de extrañar que esté entre los 10 mejores restaurantes del mundo.

Cenamos en pareja i fue realment una increible experiencia! Comida con producto local, maridaje de vinos increible y persona super simpaticos y amables, sin duda un lugar para repetir. Degustamos el menu centenario y fue todo genial!

Muy buena cena!! Personal muy amable i familiar i una comida espectacular con un maridaje de vinos que no puede fallar! Repetiremos sin duda!

Excelente comida y fantástica bodega, trato insuperable

¡¡ IMPRESIONANTE !! De los restaurantes con estrella Michelín que hemos estado (algunos con 2, ninguno de 3) , el mejor. El trato y atención, el mejor de lejos . Los vinos igual ....hemos disfrutado como nunca. Un deleite charlar con con los dueños y el chef. Especial mención al camarero que nos atendió, el más veterano, con una enorme sonrisa desde que entraba en la sala, con una amabilidad y sentido del humor fantástico, y no menos en cuanto a sus conocimientos. Sólo una cosa mejorable: el local, muy pequeño

Restaurante donde se respira un ambiente cercano respetando las buenas costumbres y maneras hacia el comensal haciendo la estancia muy agradable y cómoda. Cata de vinos espectacular, en armonía con cada plato, diferentes texturas que engañan tus sentidos de forma grata respetando la tradición del sabor alicantino, propio del paladar de la zona. Probamos el menú " Tentaciones con siete vinos ", a nuestro parecer correcto, aunque quizás poco ligero debido al acompañamiento de sus repetitivas texturas de musses y salsas en cada bocado, resultando ligeramente cargante. Los protoganistas; el vino con su diferente seleción de uva y porsupuesto el arroz meloso con su toque de níspero. Repetiremos sin duda. Enhorabuena.

El precio está muy bien para la elaboración de ella platos. De los estrellas ⭐️ michellin más económicos. Muy buena atención/servicio.La terraza por la noche es fantástica. Un sitio para repetir.

Lugar maravilloso, uno de los mejores restaurantes estrella michelin que hemos probado

Segunda visita y cada vez mejor. Esta vez íbamos en familia y con 2 niñas pequeñas, pues hasta ellas disfrutaron de la experiencia. No repitieron ningún plato de la última vez. Incluso el menú para las niñas era muy apetecible. Además las atenciones de Francisco son inmejorables. Todo el tiempo atendiéndonos y desarrollando la historia de cada plato (viviéndolos porque son parte de su historia)Volveremos próximamente cuando cambien el menú.

Desde que te recibe Francisco en la puerta del pequeño local se percibe que la experiencia va a merecer la pena.Local pequeño y coqueto con decoración recordando a las generaciones pasadas. La distancia entre mesas correcta y un servicio amable, cercano y a la vez muy profesional y entusiasta, da gusto cuando te reciben y te tratan con tanto cariño cuidando todos los detalles.Degustamos el menú tentaciones. Para los niños existe un menú infantil. El menú tentaciones lleno de guiños a la historia de la familia y con una presentación exquisita.. desde los snacks a cual mejor, pasando por los entrantes, algunos de ellos sorprendentes como el aguachile de vitet con quisquilla y cerrando con un arroz de conejo y embutido que estaba exquisito. Los postres sublimes, uno de ellos de chocolate, pan y sal para quitarse el sombrero.En resumen lugar de obligada visita si se está por la zona, reservar con tiempo porque está difícil conseguir mesa.