15/02/2019: un service excellent et un cadre parfait ne peuvent suppléer la pauvreté de la cuisine. La carte n'a pas été modifiée depuis des années. En plus, quelle mesquinerie que de facturer pain, sel et huile au demeurant non commandés. Le bouquet : la facturation des snacks, douceurs et autres servis avant le repas (et là encore non commandés). Si les plats sont très quelconques l'addition elle atteint des sommets. En un mot établissement a éviter!!!! Ne vaut certainement une étoile au Michelin. Lamentable pour ce guide

13/02/2019: Los manjares en boca superan las expectativas que tuvieras, la presentación de los platos son espectaculares y cada cual más bonito no disfrazando los sabores de una gran materia prima

13/02/2019: Fui con mi pareja y todo fue de 10. Casa familiar con más de un siglo de historia. Excelente trato, tanto la cédula Cristina cómo Paco tan amables como siempre. Sus platos exquisitos con excelente presentación, explosión de sabores. Súper recomemdable

12/02/2019: Comida con mi marido. Tomamos el menú centenario con maridaje y no puedo hablar mal de ningún plato, ya que estaban todos exquisitos y la presentación era inmejorable. El maridaje que acompañaba cada plato, igual de bueno. Solamente hubo un vino que no me gustó, pero creo que es cuestión mía personal, ya que era un "fino" y yo no soy muy "amante" de ese tipo de vinos. El resto, así como el cava valenciano que nos pusieron, todo excelente. El trato del personal es estupendo, y te hacen sentir como si fueses el único cliente del restaurante a pesar de que estaban todas las mesas ocupadas (he de decir que el comedor es pequeñito).

29/12/2018: Hoy comida en el restaurante Orobianco, una experiencia fantástica, un menú degustación excelente y el trato , hemos disfrutado un montón y las vistas son geniales, muchas gracias por vuestra atención y por la comida

24/12/2018: Ante la expectativa de recibir una experiencia gastronómica en un restaurante recién galardonado con una estrella Michelin te crea ilusión y te dejas llevar.

28/01/2019: Estuvimos comiendo para celebrar el cumpleaños en diciembre, después de ver las buenas críticas y las dos estrellas michelin.

15/01/2019: Fue el regalo de 55 cumpleaños, estaba siempre en pendiente hasta que llegó su hora, fuimos a pesar de tener asiento en el Valencia Barça de ese fin de semana. Paseo por cocentaina hasta las dos y luego hacia La escaleta... Lugar sobrio, decoración equilibrada, nos sentamos en una mesa que daba a una ventana, la luz atravesaba la sala en donde apenas escuchábamos a los demás comensales. Menú degustación y un maridaje, en donde el sumiller nos dio una lección de saber y buen gusto para seleccionar producto. Experiencia más que recomendable.

15/02/2019: Calidad, cantidad, alegría y pasión por la cocina. Experiencia difícil de narrar, ya que este tipo de restaurante está por encima del simple sentido de gusto. Sabores, colores, amor a la tierra, servicio jovial y atento,todo un cuadro de sentidos que dimensionan la comida a nivel casi de arte. Detalle del chef a saludar y compartir con los comensales. Por la cantidad de platos y tiempo dedicado (casi cuatro horas) el precio es ajustado. Evidentemente no se puede comer a menudo, pero es aconsejable, si se puede, visitar este tipo de establecimiento, y en particular este restaurante en el que el protagonismo de la comida está presente en cada momento.

11/02/2019: non è la prima volta che prendiamo un aereo per arrivare a Denia e gustare i miracoli di Chef Dacosta. Ma è la prima volta che lo facciamo su due giorni: andata e ritorno! Complice la foto dei "centrini" apparsa sulla sua pagina Facebook...non abbiamo potuto resistere ed aspettare fino all estate. Ne è valsa sicuramente la pena. Accolti e coccolati da Giovanni Mastromarino, maitre di sala attento e capace, abbiamo avuto la fortuna di poter gustare il primo atto in giardino, complice il clima stupendo. Non so come descrivere Jose Antonio Navarrete..non è solamente un grande sommelier..è un poeta! Quando racconta dei vini, e del filo d oro che li lega ai piatti, si rimane a bocca aperta. La sua passione e il suo amore sono contagiosi. Ad ogni piatto un abbinamento perfetto! Tutto il personale in sala, oltre ad essere attento e coordinato, mostra una immensa passione per la professione! I piatti? Non so se sia, realmente, possibile descrivere quello che si mangia. Il pizzo di asparagi bianchi è delicatamente esplosivo.. Il formaggio tovagliolo è magico..La fetta di pomodoro è un acrobazia..la royale di granchio un esplosione, il coniglio è delicatezza e decisione. E' impossibile descrivere tutti i piatti che compongono i 6 atti, è certo invece che, è stata la terza, ma non ultima volta, che andremo a Denia. Grazie Chef Dacosta, e grazie a tutto il suo team, per questa esperienza, di nuovo, indimenticabile!

06/11/2018: Muy bien se está muy a gusto comida buena precio y buena gente buena recomendación repetiría sin duda.

15/10/2018: Muy buena la comida con un ambiente agradable y atendido por unas personas encantadoras y amables. Totalmente recomendado

13/02/2019: Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única no puedes perderte el Beat. Lo ideal es elegir una ocasión especial en la que tengas tiempo y te dejes llevar. Hay 3 tipos de menu según quieras comer más o menos (creo que costaban 40, 60 y 84 euros). Te preguntan por si tienes intolerancias y alergias. Y yo a partir de ahí propondría que te dejaras llevar y que te sorprendan.

12/02/2019: Excelente puesta en escena y magnífica ejecución toda una experiencia gastronómica a tener en cuenta

21/09/2018: Que ricas las chuletillas de cordero , los entrantes tambien nos acompañaron estupendamente y el ollet de blat plato tipico de la zona curioso y delicioso.

10/09/2018: Es uno de esos sitios que sabes que vas a comer, comerás muy bien, en toda la carta, incluso en el menú la calidad y la elaboración de la comida está muy rica, el personal muy atento y rápido sirviendo

14/02/2019: Gracias Ismael, por deleitarnos una vez más con ese exquisito menú elaborado con tanto esmero. Sin duda muy acertado en su composición y con una conjunción de sabores con los que sabes sorprender. Volveremos a vernos.

08/02/2019: Creo q lo mejor esta por llegar, ese producto como la gamba roja te hará llegar muy alto, será una buena cosa para tu restaurante.

19/12/2018: Es la 1 vez .... Y me ha encantado la comida la gente el servicio la atención. Me ha sorprendido la verdad me habían hablado con mucho de el pero nunca había ido ,estoy deseando repetir y pondré fotos de la comida sin dudarlo

09/12/2018: Nunca había ido a comer a un vegano y la verdad es que ha encantado. Este restaurante es modesto pero tiene una cocina excelente, volveré otra vez a probar el resto de la carta

03/01/2019: Normalmente si resta delusi lontano da casa quando si cerca la cucina italiana! In questo caso la scelta dei prodotti è ottima ,molto ricercata e curata! Se poi si aggiunge una simpatia e cordialità magistrali da parte dei gestori, la serata e la cena sono assolutamente perfetti!

29/12/2018: Restaurante de dos chicos italianos, muy buena atención, buena cocina italiana, lugar para ir sin prisa.

16/02/2019: Lo más destacable es la atención. Teníamos reserva hoy sábado a las 14:30, llamamos para retrasarlo dos veces porque nos fue imposible llegar antes. Fueron muy amables, agradecieron que los avisáramos y nos dijeron que aunque fuera tarde no nos preocupáramos, ya que tenían mesas incluso para más tarde. Al llegar nos llevaron a la mesa de inmediato y nos pusimos a elegir (aunque ya llevábamos una avanzadilla de su web). Nos preguntaron si queríamos pan, cosa que no ocurre siempre. Muchas veces te lo ponen y cobran sin preguntar. Por supuesto lo pedimos, el pan estaba muy rico. Pedimos las alcachofas, el aspencat y los chipirones de entrantes. Todo muy rico, poco aceite, buena presentación. Comida típica, pero muy bien presentada y preparada. El principal, la especialidad: olleta de blat. Espectacular. Una pena no tener dos estómagos para poder haber repetido una tercera vez, pero hemos pedido el resto para llevar (cantidades ingentes de comida en el puchero). Los postres estaban ricos también, sobre todo la tarta de queso, pero de verdad que lo mejor y más destacable han sido los camareros que nos han atendido. Da gusto disfrutar de una gran comida con gente que te atiende así de bien. Muchas gracias!!! El precio ha sido de menos de 30€/persona, me parece acorde a la calidad-cantidad; no sé si seré capaz de cenar.

10/02/2019: Estuve comiendo con un amigo. La comida exquisita calidad precio me pareció bien.

10/02/2019: Fuimos a comer 11 personas. Nos sentamos en una especie de reservado al fondo del local. Estuvimos muy agusto y comimos muy bien. Los entrantes buenísimos destacando el tataki de atún. Pudimos elegir entre bacalao, entrecot o arroz. Todos estaban espectaculares, sobretodo el entrecot. Para la calidad de la comida, el precio era correcto. El trato del personal muy bueno. volveremos

15/01/2019: El sitio es tranquilo y acogedor. El trato muy correcto. He de decir que es el restaurante que más me ha sorprendido el último año, por su excelente calidad/precio. He estado dos veces y he salido muy contento las dos. Destacó las croquetas, el pulpo a la brasa con trufa y la paletilla (cocinada durante 24h).Los postres también están especiales. 100% recomendable. No lleva mucho tiempo y los precios están muy bien, espero que aguanten así. Le doy un 9.

07/02/2019: Desde que estuve en Roma no había comido comida italiana con tantísima calidad. Tanto el carpacho como el Risotto espectaculares. Ni que decir tiene el tiramisú. El trato perfecto, local pequeñito y con apariencia de normalito pero realmente espectacular. Volveré siempre que pueda

07/02/2019: Magnífico restaurante pequeño, zona tranquila junto puerto Benidorm, dueños amables, y cocina auténtica italiana; comimos Carpacio, risotto y tiramisu excelentes. Volveremos con los hijos.