16/09/2017: Visitamos el Restaurante Baluarte el pasado mes de noviembre para corroborar todo lo bueno que habíamos oído sobre este restaurante soriano y su responsable, Óscar García.Menú otoño (52 € bebida no inclúida). Sin llegar a ser algo extraordinario todos los platos estuvieron a un muy buen nivel por lo que la excursión hasta Soria mereció la pena. Muy buen servicio, una sala muy bonita y, por supuesto, la mano de Óscar García, hacen de Baluarte un restaurante muy recomendable.

07/09/2017: Volvemos despues de otorgarle la estrella Michelin. Con un poco de recelo.Anteriormente quisimos probar su menu de tapas,pintxos o canapes, pero nos presentamos sin pedir reserva y no habia sitio.Esta vez lo probamos. Recelo por el temor al cambio que algunos establecimientos experimentan con la estrella.No ha sido el caso. Sabores,presentacion,servicio,bebida,ambiente.Insuperable. Gracias Oscar y EQUIPO por no perder el norte.

13/09/2017: Menu degustacion hecho con mimo y mucho gusto, gran variedad de setas y hongos como no podia ser de otra manera dada su situacion, muy buena carta de vinos. Lo peor la parte de fuera del local que parece abandonado, espero que lo reformen.

02/09/2017: El restaurante es sencillo, la sala tiene 8 mesas y preciosas vistas a los pinos y un campo con gallinas. Escogimos el menu corto de 54€, los platos son bonitos, elaborados, algunos explicados por la misma chef, están buenos pero les falta ese "wow" de otros estrellas michelin que hemos probado como Abac, L' Angle, Ruscadella o La lluerna. A destacar la croqueta. Trato cercano y bueno. Buena experiencia para probar la cocina de autor de la zona.

19/09/2017: Acabamos de comer en Bavieca, la comida exquisita y muy bien presentada, y el trato fenomenal, nos hemos sentido muy muy cómodos. Sin duda, volveremos. Además, Medinaceli es precioso!!

17/09/2017: Teníamos idea de un plato calentito de legumbres y en su menú vimos las judías con perdiz, así que no lo pensamos dos veces.Menú 17€, un domingo aunque creo que no varía durante la semana.Vimos referencia de guía Michelin y no lo pensamos. Las judías aunque ricas un poco escasas y un poco frías para ser a primera hora.Los postres muy ricos.

16/09/2017: Restaurante pequeño y agradable. Comida de excelente de calidad y cuidada elaboración. Buen servicio. Si pasáis por Medinaceli es una excelente opción para comer.

12/09/2017: Restaurante con carta variada y menu disponible a buen precio. Comida de buena calidad y abundante. Servicio correcto.

15/09/2017: Excelente restaurante, de lo mejor de Soria. Ubicado en el maravilloso parque municipal de la Dehesa. Cuarta visita y nunca defrauda.Comida para dos personas, cuatro platos, postres ,excelentes huevos rotos con jamón y trufa y los tacos. Sin duda repetiré. 30 € por persona sin vino

14/09/2017: Si pero no, escaso el vino y caras las tapas, eso si buenas. Más cariño en el trato y gracias a la terraza y en buen tiempo

17/09/2017: Sitio bonito y muy bien ubicado todo muy limpio y un buen servicio por parte del personal, ademas dispone de una pequeña terraza donde tambien se puede comer.La comida es tambien muy buena una buena carta con variedad, desde ensaladas, platos de cuchara, carnes y postres caseros, todos los plato bien presentados y buena cantidad.Sin duda para repetir.

16/09/2017: Nos acercamos a tomar unas cervezas y al final nos quedamos a cenar. No nos defraudó en absoluto. Además esta prácticamente al lado del Arco romano. Si vais a Medinaceli es una excelente opción comer o cenar en El Aljibe.

07/09/2017: Fuimos a comer 4 personas para celebrar un cumpleaños y comimos unos huevos rotos y unos canelones muy ricos pero un poco pequeños, también tomamos un cochino muy rico pero un poco frío, los postres estaban muy buenos pero todo era un poco caro

04/09/2017: Sorprendente llegada; no contestaban al teléfono pero nos enteramos que abrían a las nueve y allí fuimos, sin reservar; no hubo problema en tener mesa y eso que según abrieron entro bastante gente; eso sí, te iban asignando las mesas empezando por la fila del fondo, para tenerlo todo "ordenado". Curioso. Buen pescado, bacalao en mi caso, y eso que de entrada dudé por aquello de estar en medio de Castilla. En general cenamos muy bien. Buen vino blanco de la casa.

17/09/2017: Pequeño acogedor familiar asequible comida muy muy buena bastante cantidad hay que reservar postres buenísimos

16/09/2017: Buenísima comida, sopa castellana excelente, estofado de jabali delicioso....el servicio super amable, recomedable al 100%!!!

15/09/2017: Estuvimos comiendo dos personas, pedimos matrimonio de anchoas, riquísimo, y patatas con pimiento y huevo. Chuletón de los que hacen historia de 1'2 kg y un postre a compartir. Con cafés y botella de vino Rioja crianza, 48€ por persona.

10/09/2017: Finales de agosto, llegamos sin reservar (tuvimos suerte, mejor hacerlo) y salimos muy satisfechos.Un local muy agradable, comedor amplio, mesas anchas y cómodas. Buen servicio y trato más que correcto. De primero una ensalada y unos huevos con setas, espectaculares estos últimos. Después, Para que nos vamos a calentar pensando?, lechazo y cochinillo, dos grandes aciertos, tanto por la calidad de la materia prima como por el tratamiento tradicional. Tienen una muy buena carta de vinos para pode elegir. El precio no es barato, yo os diría que pelin caro, pero claramente vale la pena ir a visitarlo.

10/09/2017: Local ubicado en un entorno envidiable. El interior no es que sea especialmente bonito pero desde luego merece la pena pasarse para probar algunos de sus platos. No defraudan. Lo único a decir es que el servicio no es tan informal y brusco que puede resultar incómodo o incluso molesto.

10/09/2017: Fuimos a comer sin reserva , después de patear por la zona, QUE ACIERTO, el sitio es bonito acogedor y funcional, el servicio cercano comunicativo y aconsejando sin buscar dinero, alubias y revuelto de setas de primero, solomillo y entrecot de segundo , vino de la tierra a menos de 10 euros, cafés sabrosos y al gusto. Todo por 26 euros cada uno.Creo que merece la pena hacer 300 km para ver la zona y comer allí, ademas tienen para alojarte de 10.

17/09/2017: Si llevas camiseta ????Es posible que no comas!Pero tiene buena pinta!Con le escusa de que es de comida ELABORADA, no hemos comido...Entras es correcto, todo en general pero....

05/09/2017: Una vez al mes solemos ir a cenar, tienen productos de una calidad excelente y típicos de la zona a un precio justo. Las cantidades son las adecuadas para quedarte satisfecho sin tener que sentirte empachado después de comer. El cordero es muy bueno y los entrantes casi superan a los platos principales, destacando los canelones de pato y el tartar de salmón que está de 10. Hacen unas croquetas de jamón difíciles de superar. Renuevan la carta con frecuencia y el servicio es inmejorable, tanto por parte de la encargada, como por parte del resto de los camareros, que son todos muy atentos y dispuestos.

13/09/2017: Restaurante premiado por su manera más que excepcional a la hora de hacer estas "Barritas energéticas Sorianas".., y muy merecido el premio.

13/09/2017: Considero que La Chiistera es un restaurante de casi visita obligatoria cuando pasas por Soria Capital. La atencion que prestan es muy agradable y familiar.... Rapidos en el servicio... ni que decir de la comida, Expectacular!!!!Calidad y precio inmejorable. Sea de menú o a la carta. Pasamos todos los años y nunca han bajado el nivel de calidad... al contrario.. cada año es mejor. Gracias por la atencion que nos brindais año tras año.

16/09/2017: Fuimos por las opiniones que habíamos leído, ya que está un poco apartado en un pueblo pequeño, y comimos fenomenal por un precio muy ajustado. La carta con mucha variedad de platos típicos bien cocinados. Es un sitio sobrio sin grandes pretensiones, y a la camarera le falta sonreír un poco más. Por lo demás muy bien. Para recomendar y repetir.

06/09/2017: Amplia carta de comida casera y bien preparada, sin complicaciones, platos típicos de la zona, buenos precios y un menú estupendo de díario. Los torreznos riquísimos, la sopa castellana, las chuletas, la lengua estofada... Es recomendable reservar fines de semana y temporada alta. Nos atendió una chica joven encantadora. Nosotros repetimos visita a cenar al día siguiente y seguro que volveremos. Un sitio para recomendar.

10/09/2017: Hemos estado comiendo 11 personas con niños incluidos y todo ha estado MUY MUY BIEN. Los entrantes y los arroces muy buenos. La costrada de 10. El menu infantil es de calidad por 10 euros. Muy buena calidad en todo, estupenda atención, el trato muy agradable y el camarero que nos atendió es de los que hacen buenas recomendaciones, y ademas buena relacion calidad -precio. Volveremos.

07/09/2017: El arroz con bogavante espectacular, así como el resto de carta. Costrada casera de primera división. También hay cocina de autor.Muy recomendable.

28/08/2017: Comimos un grupo de 16 personas el menú degustación y todos salimos realmente contentos con lo servido y con el trato recibido. Para remarcar del menú: concretas de mejillones, gamba con airbag de torreznos, cuajada (si, sorprendente, pero la cuajada debe ser remarcada en este exquisito menú) y el cordero asado.El servicio, rápido, eficiente y atento en todo momento.Todo un restaurante de categoría escondido en Los Villares, un pequeño pueblo con encanto de Soria.

18/08/2017: Es una pena el comportamiento de la cocinera y el propietario altamente desagradable con los clientes; esto no sería realmente importante si no llegará a trascender o afectar al servicio final en sala. Los camareros actúan de forma muy estresante, disculpando el mal comportamiento del gerente y pierden las reservas.En cuanto a la comida es mejor tirar por los platos tradicionales porque las innovaciones es un querer y no poder. Aun así les recomiendo seguir mejorando la elaboración de los platos, por ejemplo, en el caso de la borraja llego a mi mesa con las conchas vacías sin la carne de las almejas, las gambas con toda la cáscara, cabeza y barba, sin patata alguna y salsa demasiada liquida. Le adjunto una foto de un plato casero de lo que debería ser un buen plato de borraja con almejas y gambas.