12/02/2019: Cocina sabrosa, muy elaborada y moderna pero sin extravagancias. Raciones adecuadas. Buena atención y calidad/precio muy razonable para lo que Óscar García y su equipo ofrecen. Durante febrero y marzo el menú, delicioso, gira en torno a la trufa negra auténtica (tuber melanosporum). Baluarte es la excusa perfecta para viajar a Soria. Un doble placer que conviene no dejar escapar.

09/02/2019: Tras pasar la antigua y regia puerta de entrada te encuentras en una estancia de ambiente moderno, cálida y elegante que te envuelve de tranquilidad. No hay opciones, la única propuesta es un menú degustación. Platos sobrios en cantidad pero suficientes para degustar el amor a la tierra y al buen producto que su chef Oscar Garcia sabe combinar en una explosión de sabores exquisita. Platos bien diferenciados entre sí para estar siempre expectante al siguiente. En cuanto al precio, vale la pena dejarse seducir por su estrella Michelin a precio de lo mas razonable. Repetiría sin duda.

16/11/2018: Hace 1 año fuimos por primera vez y nos gusto tanto que hemos incluido a el enclave en estas vacaciones tambien, sigue tan acogedor como estaba y si se puede aun mejor porque ha puesto como novedad un desayuno buffet que es el mejor que hemos visto calidad y variedad inmejorable... el batido que prepara Mario es lo mejor!!!! Las 2 cenas que hicimos fueron muy ricas y con muy buena atencion cosa que se agradece mucho... como dato de la comida reseñar las croquetas variadas mmm ricas. Y tambien han incluido un menu a buen precio para las cenas. Gracias por el trato recibido. Un saludo

02/11/2018: Estuvimos cenando dos noches y nos pareció buenísimo. La carta es variada y la calidad de los platos excelentes. Tienen mucha flexibilidad para adaptar algún plato del menú o cambiarlo. Las recomendaciones también muy acertadas. El trato súper agradable y amable. Volveremos sin duda.

11/02/2019: Espectacular,calidad, variedad, vistosidad, imaginación, con un maridaje perfecto de vinos, una experiencia digna de disfrutar y recordar, acompañado de un servicio personalizado Muy recomendable

30/12/2018: No es lo que nos habíamos imaginado para un restaurante con estrella Michelin , un menú y que al final pagamos + de 100€ por persona y que nos pareció caro , porque te venden unos tallarines con trufa (38)€ y el queso aparte (15)€ no nos pareció muy honesto , poca comida y cara , no lo recomiendo .

13/09/2018: Siempre busco tiempo para una cerveza.Muy recomendable.Han trasladado el local justo en frente,mismo buen gusto en la decoración,misma carta y mismos precios; simplemente: gracias por todo

13/08/2018: Su atención es muy familiar.... me gusta 👍

13/01/2019: Para mí este es el mejor restaurante de Navaleno. La comida estaba buenísima y el trato fue inmejorable. El camarero fue muy majo en todo momento, algo que te hacia sentir como en casa, trato familiar. Probamos el calamar relleno de seta, costillas, el solomillo de cerdo adobado y los chorizos. Todo estaba buenísimo. De postre tomamos nata montada casera con una mermelada, muy bueno también. Para beber tomamos sangría, tienen jarras de distintos tamaños a buen precio. Para repetir sin duda.

04/01/2019: Local agradable con una chimenea en el centro del comedor donde hacen las carnes a la brasa.

14/02/2019: Estuvimos comiendo ayer y la verdad es que nos sorprendio!!! La atencion excelente y la comida muy buena y sorprendente. Nos gusto mucho a los 2 amigos que fuimos. PARA REPETIR

10/02/2019: Hoy hemos ido de propio a este sitio a comer en un sitio "libre de gluten". Lo primero, que te reciban con una sonrisa y preguntando sobre alergias, es muy agradable. Respecto a la carta, yo no he podido resistirme y me he tomado dos creps, a cuál mejor...

12/02/2019: Dejando de lado la belleza de la ubicación, la verdad es que me sorprendió muy gratamente este restaurante. Todos los detalles muy cuidados, la atención estupenda, la comida excelente.

07/02/2019: Al llegar al pueblo, aparcamos en el parking más a mano y aquí había un restaurante que estaba hasta los topes, dimos una vueltilla por el lugar y decidimos entrar en otro que no tenía nada más que a una pareja comiendo, con lo cual nos atendieron rapido, y con la suerte de que la comida era excelente, con bastantes opciones de comída típica.

17/01/2019: Todo muy bien el sitio tranquilo y precioso la comida fantástica y el trato muy bueno no se puede pedir más

20/11/2018: Excelente, la atención, la comida, el hotel, el entorno. Fantástico, hemos estado cuatro días y hemos disfrutado de paseos por los bosques de hayas y robles de la sierra Cebollera, de las lagunas glaciares de la sierra de la Demanda. No puedo dejar de mencionar el exquisito trato recibido y las comidas de doce sobre 10

26/12/2018: La relación calidad-precio está bien. Los platos, aunque no muy abundantes, estaban muy buenos. Es un sitio original, ya que la zona de salón es de mesas y sillas bajas, peculiar, aunque cómodo. Destaco sobre todo la atención de la camarera, siempre atenta a todo, nos recomendó los platos y sobre todo, una chica encantadora en el trato.

12/12/2018: Nos habían hablado de este local, no lleva mucho tiempo abierto pero ya está muy consolidado, a recomendar las croquetas de piquillo con queso de cabra (increíbles) y la tarta de queso y chocolate blanco, exquisita! La atención recibida de 10, gente joven que te hace sentir muy cómodo, una carta muy variada respecto al producto de la zona y el local con mucho gusto, quedamos encantados y los precios, muy acordes con la calidad. Volveremos seguro!

29/01/2019: Pizza de mucha variedad a 2,50 euros la porcion. De lo mejor que hemos probado, cuidado con la picante rica rica pero...Camarero muy simpatico.

26/12/2018: Buen sitio para cenar rápido y barato

29/10/2018: Lugar 5 estrellas en Alojamiento y en cocina, pero tb en trato. Acogedor y muy bien decorado. Cuidan los detalles y limpieza. Desayuno y Cocina de 10. Habitacion espaciosa.Muy recomendable.

03/10/2018: Emilio preparara unos desayunos para chuparse los dedos, el chocolate es para llorar de bueno, y lo mejor de todo... lo hace con amor

10/02/2019: Una vez más creo que el problema es leer opiniones o hablar con gente y que te pongan un restaurante por las nubes...porque luego todo son decepciones...Es un restaurante NORMAL...sin más...ni es barato ni es caro, pero tampoco tiene una comida espectacular...Me habían dicho que era de lo mejor de Soria..y bueno...la comida estaba bien, nada del otro mundo, y el precio más o menos justo de acuerdo a lo que comes...no destacaría nada.

13/01/2019: Sin duda alguna es uno de los mejores de Soria, cocina con muy buenos productos, platos bien elaborados y presentados. Es cocina tradicional pero dando un toque moderno. El servicio y atención muy profesionales.

11/02/2019: Estuve hospedado en el Parador de Soria, en una Junior Suite, habitación grandisima con un ventanar impresionante y con buenos servicios, el desayuno correcto y de calidad sin demasiadas cosas pero buenas. La comida muy buena , tomamos unos chipirones impresionantes y las croquetas de jamon, impresionantes junto con la sopa castellana que te sorprende, los vinos quizas un poco elevados de precio, pedimos un Luis Cañas "vino del parador" crianza que como siempre que pedimos esta bodega no te equivocas y encima no es cabezón te puedes tomar hasta dos botellas que no tienes la sensación de marearte...., los postres muy buenos un helado de mantequilla riquisimo y la costrada de Soria muy suave, repetiría otra , porque esta deliciosa, enhorabuena a todo el equipo del Parador por su simpatía y profesionalidad. EXCELENTE

09/02/2019: Es la tercera vez y la segunda con nieve...ningún problema de desplazamiento y precioso. Todo Soria va, así que reserva. Trufa en su máxima expresión: una delicia!

12/02/2019: Fui con toda mi familia y fue una gran experiencia, muy buena atención de los camareros, comida muy muy rica! Repetiría sin duda!! Calidad acorde al precio! Los erizos muy ricos 🤤

11/02/2019: Estuve con mi mujer para cenar y es un restaurantemuy recomendable donde la calidad y el precio esta acorde a lo que comimos, una pena que no lo reservaramos para comer porque tienen asados muy ricos y recomendables, sin duda alguna un buen restaurante en Soria, repetiremos

01/02/2019: Comimos unos buenos entrantes, pero de segundo pedimos cordero y estaba algo pasado, creo que no es su especialidad. En general bastante bien.

18/01/2019: Excelente relación calidad precio. Trato amable y cercano. Muy agradable, confortable y una carta muy completa