23/06/2018: Dos menús a elegir, nos decidimos por el tradicional. Cocina muy eleboracion y exquisita, disfrutamos de todos los platos y salimos encantados. Un trato por parte del que no atendió a la altura de la cena. Nos vamos con buen recuerdo de Soria.

14/06/2018: Es un merecida estrella Michelín. Recomendable el menú degustación que siempre ofrecen este tipo de establecimientos de calidad. Todo muy bueno, y bien maridado por la selección de vinos. El menú tiene un poco de todo, no cansa y esta delicioso. El precio para una estrella no es caro, salimos a casi setenta euros, lo cual no es mucho, y para una vez no esta mal. Atienden muy bien, y el sitio esta muy cuidado. Se se pasa por Soria parace una lástima no recalar aquí.

27/05/2018: qué lujo tener este restaurante en la provincia de Soria!!!! Fantástica Elena!!!! y muy bien el resto del equipo. La comida maravillosa

26/05/2018: Fuimos a cenar con un smartbox, todo atenciones pero estábamos solos en el restaurante, muy atentos pero con poca intimidad. Con la factura vino una sorpresa que no nos habían informado, teníamos que abonar 40€ por haber consumido el menú largo al parecer no cubierto por el smartbox pero no nos ofrecieron otra opción ni nos informaron de esta circunstancia como ya nos había ocurrido en otros casos. En cualquier caso fueron amables y la comida distinta y sorprendente

21/06/2018: Encuentras un menu de 18€, en el que te dan la bienvenida con yun platito de torreznos muy buenos. Comida casera y muy bien elaborada

05/06/2018: Buen restaurante en Medinaceli aunque algunos platos no dan la talla. El cochinillo frito no lo recomiendo, no se trata de cochifrito sino de cochinillo poco frito, las migas tampoco merecen la pena. Hay otros platos que están mejor, por ejemplo las alubias con perdiz y el crepe de centollo.. No obstante la amabilidad del personal hay que destacarla.

18/06/2018: Lo visito siempre que vengo a Soria, la comida siempre está buenísima, con novedades atractivas y sorprendentes. El trato y el servicio son siempre perfectos. Enhorabuena!

18/06/2018: Un lugar encantador, con un gran servicio, y una comida excelente apoyada de un gran maridaje. No se puede poner ningún pero a ningún plato ni postre, y soy incapaz de recomendar algo concreto, pues siempre que voy varío mi pedido y siempre salgo encantado. 10/10

14/06/2018: Buen restaurante, excelente producto y servicio. Muchas de las ocasiones en las que comemos fuera de casa, apostamos por Trashumante porque sabemos que no nos va a defraudar. Comida deliciosa, personal atento y muy perfeccionista. La clave para el éxito asegurado.

02/06/2018: Muy buen trato buena comida y un chef que te vende lo que quiere,y esta todo buenisimo todos conforme

28/05/2018: Interesante propuesta basada en el producto. Restaurante pequeñito, y agradable. Buen servicio y trato muy cordial. Tomamos un buen revuelto de boletus y unas setas a la plancha, además del consiguiente chuletón. La brasa, que está en el centro del propio local, es la estrella. Emplean género de buena calidad y lo saben tratar. Si buscas esto, no te defraudarán.

21/05/2018: Garbanzos con bogavante delicioso. Chuleton muy tierno y bueno. La calidad del producto indiscutible. El servicio muy rápido y atentos.

03/06/2018: fabulosa comida de mercado(pescados, carnes...), gran variedad, y un trato maravilloso. De lo mejor de Soria.

09/05/2018: Estuvimos el pasado fin de semana cenando en este restaurante por recomendación de un amigo soriano y la verdad es que nos gustó mucho.

22/06/2018: Una carta muy interesante, la masa está buenísima y el chico del delantal me atendió estupendamente. La que más me gustó Atún con mango y salsa Teriyaki. Un 10. Desde luego repetiré

28/05/2018: Me recordaron bastante a las pizzas de Italia, buen sabor. Me gustó mucho la campesina, si os gusta un poquito el picante probad esa, repetiré cuando vuelva a Soria. 2 porciones de pizza y 1 bebida 7€

05/03/2018: El fin de semana pasado hice una "escapada" con mi hijo mayor a esa preciosa provincia soriana.Nos alojamos en el Burgo de Osma y, cómo era inexcusable!!,porque teníamos un estupendo recuerdo de nuestro anterior paso por ese restaurante,tuvimos el placer de deleitarnos,los dos dias,con deliciosas y estupendamente cocinadas viandas, en ese magnífico restaurante que es La Parrilla de San Bartolo.No sabría recomendar ningún plato,en concreto,porque todo lo que comimos ambos dias estaba buenísimo;cualquier elección es acertada;dan ganas de probarlo todo. Es obligado hacer mención especial a MARGA,por su buen hacer,su dinamismo,su simpatía y amabilidad que hace que salgas de comer con un estupendo y placentero "sabor" y ganas de volver.Muchas gracias!!;Hasta pronto. Encarna F. (Madrid)

05/03/2018: Muy rico todo y muy agradable el ambiente

01/06/2018: Es la tercera vez que opino en Tripadvisor, y lo hago nuevamente para ensalzar este establecimiento. Si por ubicación, por ambiente, por atención al público, por calidad, por precio, etc. lo consideraba el mejor de Soria con diferencia ahora no tengo ninguna duda: el pasado mes de mayo, una vez mas, y antes de pasar al restaurante, tomé una caña en la terraza del bar disfrutando con los cinco sentidos del cálido ambiente que se respira y de los árboles centenarios que lo rodea, pero la maravillosa sorpresa que me esperaba es que en pleno mes de mayo en su restaurante pude degustar lo mejor de la micología soriana. Boletus edulis, Marzuelos, Perretxicos y Setas de cardo todos ellos frescos de temporada y maravillosamente preparados. Si ya de por si la carta es maravillosa, que disponga de estos productos en el mes de mayo convierte a este restaurante en un "lujazo".

28/05/2018: Sitio agradable para tomar un café, rodeado de zona verde y tranquilo, recomendable. No atienden en mesas fuera.

02/06/2018: Comida muy buena, ambiente muy tranquilo ya que el pueblo es pequeño, y una atencion sobresaliente.

26/05/2018: Un ambiente tranquilo, con un servicio inmejorable

27/05/2018: Todo perfecto, trato comida y amabilidad

17/05/2018: Lo mejor el buen servicio y ambiebte del Parador. La comida decepciono los segundos.

24/01/2018: Entramos por casualidad y a priori no llama la atención. Luego comimos una hamburguesa que como mínimo se puede considerar contundente! Recomendable 100%!

25/12/2017: Buenas hamburguesas, muy ricas las patatas y raciones de pollo y pizzas con una cantidad generosa de ingredientes. Hacía falta algo así en el pueblo.

28/05/2018: Cocina clásica ,hogareña, sin pretensiones y todo estaba bueno , incluso el vino que para no desentonar a un precio muy aceptable, en fin restaurante con una relación calidad precio estupenda y un servicio muy amable.

13/05/2018: Relación calidad precio imbatible. Lo mismo si eliges menu que platos de la carta, no fallas. El servicio muy rápido.

23/05/2018: He comido aquí muchas veces y nunca me ha decepcionado. Excelente servicio y comida de muy buena calidad. Los entrantes como los crepes o tosta o queso de cabra son excelentes. La carne es invariablemente de la más alta calidad, chuletas de cordero, solomillo o el inigualable secreto iberico. Hay una extensa carta de vinos para los amantes de Rioja y Ribera del Duero, y el vino de la casa Atalayas es fantástico.Muy buena relación calidad-precio. Muy recomendado

21/05/2018: He comido aquí antes y muy bien. Hoy ha sido todo lo contrario. Empezando porque, yendo solo, me ponen en una mesa desangelada junto al pasillo de entrada. Cuando pido que me cambien a una junto a la ventana me dicen "que es para tres" y aunque el comedor está casi vacío no me dan la posibilidad. Bueno, las judías pintas aceptables pero el cordero asado... del pleistoceno, incomible corderazo. Tan claro lo tenían que cuando lo he dejado casi sin tocar ni me han preguntado qué pasaba. Me tomo mi cuajada y me voy. La mesa que les había pedido, como todo el comedor, sigue vacía. De verdad que lo siento.