16/02/2020: Eran las jornadas de la trufa y como siempre el menú era largo y atractivo por un precio razonable, una buena razón para degustar varias especialidades con el toque y perfume que da la trufa soriana y la maestría de Ángel en la preparación de estas jornadas, hasta aquí todo bien, el problema fue a la hora de servir, eran muchos platos y entre ellos tomaban un tiempo excesivo con lo cual muchos llegan fríos y producían cierto desbarajuste, creo que con la experiencia que ya tienen de jornadas anteriores esto es imperdonable, empezó a las tres y el café nos lo sirvieron cerca de las 19:00.

01/02/2020: El mejor chuleton de los últimos años, con fuego independiente para hacer al gusto. La mejor experiencia culinaria de la zona. El personal un 10/10 como profesionales. Cuando vengáis pedid la carne..